Voor onze klant, een industriële bakkerij gespecialiseerd in zoetwaren en roomijs, zoeken wij een operator die mee zorgt voor een vlekkeloze productieflow.
In de functie van operator aan de afvullijn ben je onmisbaar in het productieproces. Je bedient een volautomatische afvullijn voor de verwerking van bereide recepten en vullingen en draagt bij aan het bakproces. Na het bakken neem je samen met je team extra taken voor je rekening.Jouw taken:
- De kwaliteit van het deeg analyseren en beoordelen.
- Recepten correct verwerken volgens de vastgelegde procedures.
- De juiste vullingen en decoraties aanbrengen.
- Productwissels uitvoeren op de afvullijn.
- Alle producten correct bakken volgens specificatie.
- De volledige automatische flow van start tot finish bedienen en begrijpen.
- De volledige reinigingsprocedure uitvoeren en afwerken.
- De eerste interventies uitvoeren bij technische storingen
- Een team aansturen bestaande uit deegmakers, vullingmakers en hulpoperatoren.
- Je beschikt over sterk technisch inzicht.
- Je bent fysiek fit en werkt graag actief mee in het productieproces.
- Je hebt oog voor hygiëne en volgt de geldende normen strikt op.
- Ervaring in de voedingsindustrie is een pluspunt, maar geen vereiste.