Ben jij een enthousiaste beenhouwer met een passie voor ambachtelijke charcuterie? Dan zoeken wij jou!
Als slager/charcuterie sta je in voor de bereiding van diverse charcuteriesoorten, zoals gekookte ham, kippenwit, salami en kookworsten (hespenworst, kalfsworst).
Je werkt nauw samen met de zaakvoerder, die zelf actief meewerkt in de productie, en krijgt ondersteuning van een collega.
Na de productie zorgen we samen voor het reinigen van de machines.
Kennis van vlees en charcuterie (spierstukken, additieven, productiemethodes)
Technisch inzicht en oog voor kwaliteit
Teamspeler met een flexibele en leergierige instelling
Fysiek in goede conditie
Nederlands of Frans spreken