Préparer les commandes sur l'activité commande drive dans le respect des délais. Prélever, contrôler et conditionner les produits. Utiliser les outils de manutention et les systèmes de saisie. Maintenir la propreté de la zone de travail et respecter les règles de sécurité.

Seconder le responsable dans le pilotage de l'activité froid positif et assurer son relais en son absence. Mettre en oeuvre et faire respecter le plan HACCP et les procédures qualité. Réaliser les contrôles, les audits internes et le suivi des non-conformités. Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et accompagner les certifications.

Réaliser la fabrication et la cuisson des produits de boulangerie et pâtisserie. Suivre les recettes, les temps de pousse et les températures. Assurer la mise en rayon, la présentation et le suivi de la fraîcheur. Respecter les règles d'hygiène et entretenir le matériel de production.

Préparer, découper et désosser les viandes dans le respect des règles de traçabilité. Réaliser la mise en valeur du rayon et le suivi de la fraîcheur des produits. Conseiller les clients sur les morceaux, les quantités et les modes de cuisson. Appliquer strictement les règles d'hygiène et la chaîne du froid.

Seconder le responsable dans le pilotage de l'activité produits frais et assurer son relais en son absence. Approvisionner le poste, surveiller le déroulement et signaler les anomalies. Contrôler la conformité et la qualité des produits en cours de production. Assurer le nettoyage du poste et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Réaliser les missions liées au poste de Cuisinier. Organiser son activité en autonomie dans le respect des consignes. Contrôler la qualité et la conformité du travail réalisé. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Seconder le responsable dans le pilotage de l'activité Frais LS et assurer son relais en son absence. Encadrer et animer les équipes rattachées au périmètre. Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, stocks et démarque. Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité.

Réaliser les opérations liées à l'activité libre-service (Grande Distribution) sur le poste de travail. Approvisionner le poste et surveiller le bon déroulement de l'activité. Contrôler la conformité et la qualité du travail réalisé. Appliquer les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.

Piloter l'activité du secteur Liquide (Hypermarché) et garantir l'atteinte des objectifs commerciaux. Encadrer et animer les équipes rattachées au périmètre. Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, stocks et démarque. Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité.

Préparer, découper et désosser les viandes dans le respect des règles de traçabilité. Réaliser la mise en valeur du rayon et le suivi de la fraîcheur des produits. Conseiller les clients sur les morceaux, les quantités et les modes de cuisson. Appliquer strictement les règles d'hygiène et la chaîne du froid.