## kurz&knapp Der Schwerpunkt liegt im à la Carte-Restaurant im „Gartensaal“ sowie im rustikalen Teil, dem „Schluuch“. In diesen beiden Restaurants haben bis zu 160 Personen Platz. Zusätzlich bietet das «Schützenhaus» drei wunderschöne Banketträumlichkeiten an, wovon der grösste, der "Schützensaal", bis zu 180 Personen Platz bietet. Während des Sommers sind im Garten und auf der neu gestalteten Terrasse zusätzlich 300 Plätze verfügbar. ## Das bringst du mit: - Abgeschlossenes Servicelehre und einige Jahre Berufserfahrung - Zuverlässige, selbstständige Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz (Team-Zusammenhalt) und Kundenorientierung - Praktisches Vorbild - Hohe Eigeninitiative und Umsetzungsstärke - Gute mündliche Deutschkenntnisse, Kenntnisse in Französisch und Englisch von Vorteil - Du bist leidenschaftlich und liebst es den Gästen ein einmaliges Erlebnis zu bieten ## Deine Hauptaufgaben: - Zuvorkommende Betreuung der Gäste - Fachkundige Beratung der Gäste und Empfehlungen zu Speisen, Weine und Getränke - Vorbereiten des Service (Mise en place) - Servieren von Speisen und Getränken - Erstellen von Gastrechnungen - Abräumen und reinigen der Tische - Allgemeine Reinigungsarbeiten ## Das erwartet dich: - Ein angenehmes und familiäres Betriebsklima - Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit mit Entwicklungsmöglichkeiten sowie ein aufmerksames, engagiertes Mitarbeiterteam. - Aufmerksamkeiten und Mitarbeitervergünstigungen über unsere Benefits Plattform

## Kurz & knapp Das traditionsreiche ITALIA ist eine unkomplizierte Osteria für alle Tage. Wir verschreiben uns voll und ganz der «Cucina della Mamma»: Echt, volksnah und auf das Wesentliche reduziert. Wir haben eine Passion für traditionelle Rezepte, die Vielfalt regionaler Gerichte und die dazu passenden Vini. ## Dein Profil Als Mitarbeiter:in im Office hast du Freude an Sauberkeit und Ordnung, bist neugierig und bereit Neues zu lernen. - Erfahrung in ähnlichen Positionen - Flexibilität bezüglich Einsatzzeiten - Teamorientiertes Arbeiten - Belastbare Persönlichkeit ## Deine Aufgaben - Reinigen der Küchenutensilien - Reinigen des Geschirrs - Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Service - Allgemeine Reinigungsarbeiten - Allgemeine Küchenarbeiten ## Warum du das Italia lieben wirst Entdecke, was uns ausmacht und warum das Italia der perfekte Ort für dich sein könnte - charmant, lebendig und voller italienischer Leidenschaft! - Das Italia ist eine unkomplizierte Osteria mit über 20 Jahren Tradition in Zürich, bekannt für die "Cucina della Mamma". - Wir teilen die Dienste fair ein, sodass jeder im Team die Chance auf freie Wochenenden hat. Samstagmittag und der gesamte Sonntag sind bei uns Ruhetage - Zeit, um Kraft zu tanken. - Du möchtest in einem Umfeld arbeiten, in dem Persönlichkeit, Initiative und Organisationstalent gefragt sind? Bei uns wirst du Teil eines lebendigen Gastrobetriebs mit der Möglichkeit, deine Fähigkeiten einzubringen und weiterzuentwickeln.

## Kurz & Knapp **Mehr Berge. Mehr Leben. Mehr Lenzerhorn.** **Morgens auf der Piste. Nachmittags Gastgeber. Abends mit Freunden.** Arbeiten, wo andere Ferien machen und dabei Teil eines Teams werden, das zusammenhält, gemeinsam lacht und jeden Tag unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste schafft. Das [**Hotel Lenzerhorn – Alpine Stay, Spa & Savour**](https://hotel-lenzerhorn.ch/)mit der Dependance **Hotel Spescha** liegt mitten in der Lenzerheide. Mit unseren 4 Restaurants, 3 Bars, dem grosszügigen Wellness und verschiedenen Hotelbereichen ist bei uns kein Tag wie der andere. Ob an der Rezeption, im Service, in der Küche, im Housekeeping oder im Spa, gemeinsam sorgen wir dafür, dass sich unsere Gäste wie zuhause fühlen. Dabei zählt für uns nicht nur, **was** wir tun, sondern **wie** wir es tun: unkompliziert, herzlich, respektvoll und mit Freude an der Gastfreundschaft. ## Das bringst du mit - Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, eine gleichwertige Qualifikation oder mindestens 2 Jahre Erfahrung in einem ähnlichen Restaurantbetrieb - Fröhliche, natürliche und souveräne Ausstrahlung - Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprache von Vorteil - Strukturierte und organisierte Arbeitsweise - Zuverlässigkeit und Belastbarkeit - Motivation sich selbst sowie unseren Betrieb weiterzuentwickeln - Sie behalten stets den Überblick und entscheiden selbstständig zum Wohl des Gastes und des Betriebes ## Deine Aufgaben - Führen einer eigenen Station im Frühstücks-, à la Carte- & Halb Pension Service - Einsätze in allen Outlets: Restaurant Kuchikästli mit Sonnenterrasse, Giardino, Heid Stübli, Spescha sowie der La Perla und Spescha Bar - Aktive Beratung und Betreuung unserer Gäste - Eigenes Inkasso mit täglicher Kellnerabrechnung - Tägliche Mise en Place Arbeiten in allen Servicebereichen ## Das erwartet dich **Arbeiten. Erleben. Wachsen.** **Leben, wo andere Ferien machen** – Berge, Bike-Trails, Skipisten und Natur direkt vor der Haustür. **Ein Team, das zusammenhält** – familiär, unkompliziert und mit echter Wertschätzung. **Mitgestalten statt nur mitarbeiten** – deine Ideen sind willkommen und können etwas bewegen. **Mitarbeiterunterkunft** – moderne Unterkunft mit WLAN in der Region. **Arbeiten. Abschalten. Geniessen.** **Cocktail?** 25 % Rabatt auf deine Feierabenddrinks in unseren Bars. **Date Night?** 25 % Rabatt auf dein Abendessen – den Service übernehmen wir. **Familienbesuch?** Deine Liebsten übernachten zum halben Preis (nach Verfügbarkeit). **Zeit zum Abschalten?** 50 % Rabatt auf Massagen und Kosmetikanwendungen. **Wellness gefällig?** Gratis Hallenbad und Sauna im Posthotel Valbella (nach Verfügbarkeit). **Mehr Berg. Mehr Erlebnis.** Exklusive Mitarbeiterrabatte- und Vorteile bei unseren Freizeitpartnern. **Hungrig?** Bei uns gibt's Mitarbeiterverpflegung **7 Tage die Woche**, auch an deinen freien Tagen. **Samstag = Teamabend.** Drinks im Weinkeller gehen auf uns, danach ziehen wir gemeinsam weiter ins Cinema. Erinnerungen entstehen von selbst. **Mehr erleben. Weniger bezahlen.** Mit der Lenzerheide Staff Card profitierst du von zahlreichen Vergünstigungen bei Restaurants, Hotels, Bars und Freizeitangeboten.

## Kurz & knapp UNSERE HOTELS - EIN ZUHAUSE FÜR IHRE KARRIERE Wir sind stolz darauf, ein Portfolio von einzigartigen Hotels zu führen, die für ihre Gastfreundschaft, Qualität und ihr authentisches Ambiente bekannt sind. Jedes unserer Häuser bietet nicht nur eine besondere Atmosphäre für unsere Gäste, sondern auch herausragende berufliche Möglichkeiten für talentierte und engagierte Fachkräfte. HUUS BÄREN 3\*S Unser charmantes 3-Sterne-Hotel mit 18 Zimmern bietet eine gemütliche Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen. Die Bärenstobe, unser Fine Dining-Restaurant (45 Sitzplätze), sowie die Taverne Bar (35 Sitzplätze) und die Lehnerstobe (45 Sitzplätze) für Events laden zu kulinarischen Genüssen und besonderen Anlässen ein. HUUS LÖWEN 4\*S In diesem eleganten 4-Sterne-Hotel mit 24 Zimmern verwöhnen wir unsere Gäste mit traditioneller Schweizer Küche in der Löwenstobe (50 Sitzplätze) und schaffen unvergessliche Erlebnisse im Löwensaal für Events. Der grosszügige Aussenbereich bietet Platz für bis zu 80 Gäste und schafft eine perfekte Lage zum geniessen. HUUS QUELL 5\*S Im Jahr 2025 haben wir unser luxuriöses 5-Sterne-Hotel HUUS QUELL mit 30 Zimmern und Suiten eröffnet. Unsere Gäste geniessen seither nicht nur das einzigartige Restaurant Quell mit Sharing-Konzept, sondern auch einen beeindruckenden Wellness- und Behandlungsbereich auf über 2.200 m² sowie die stilvolle Botanicum Bar. ## Dein Profil - Abgeschlossene Ausbildung als Grafik Designer, Polygraf/in, Mediamatiker/in oder vergleichbare Qualifikation - Mehrjährige Erfahrung im Grafikdesign, idealerweise in der Hotellerie oder einer Agentur - Sehr gute Kenntnisse der Adobe Creative Cloud (InDesign, Photoshop, Illustrator); Erfahrung mit weiteren Design- und Content-Tools von Vorteil - Kreatives Gespür für Design, Typografie, Bildsprache und Markenkommunikation - Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift ## Deine Aufgaben - Gestaltung und Weiterentwicklung sämtlicher Print- und Digitalmedien des Appenzeller Huus - Erstellung von Werbemitteln, Broschüren, Menükarten sowie digitalen Inhalten für Website, Social Media und Kampagnen - Umsetzung der Corporate Identity und Sicherstellung eines einheitlichen Markenauftritts über alle Plattformen hinweg - Enge Zusammenarbeit mit Marketing, Sales, F&B und weiteren Abteilungen bei der Umsetzung kreativer Projekte - Bildbearbeitung, Reinzeichnung sowie Koordination mit externen Druck- und Produktionspartnern - Unterstützung bei der Gestaltung von Events, Eröffnungen und saisonalen Kampagnen - Betreuung der Homepage ## Wir bieten - Zentral leben und arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland - 50 % Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie - Spezialpreise für Übernachtungen in HotellerieSuisse-Betrieben - Appenzeller Mitarbeiterkarte - Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot an Verpflegung und Ruhebereichen

## Kurz & Knapp Genuss, Style und Lebensfreude – im Loft Five an der lebhaften Europaallee treffen innovative Gaumenfreuden auf eine unbeschwerte Atmosphäre. In unserem stylischen Restaurant servieren wir hochstehende und moderne Gerichte, die mit frischen und regionalen Zutaten zubereitet werden. Abgerundet wird das Erlebnis durch exzellente Weine und kreative Drinks, die an unserer lässigen Cocktailbar serviert werden. Das Loft Five ist der perfekte Ort für alle, die exquisites Essen und inspirierende Drinks in einem pulsierenden Ambiente geniessen möchten. Bei uns arbeitest du in einem jungen und dynamischen Team, das grossen Wert auf respektvollen Umgang und offene Kommunikation legt. Wir fördern deine Weiterentwicklung und bieten dir die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und das Team mitzugestalten. Das LOFT FIVE ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection. ## Dein Verantwortungsbereich - Verantwortung für den Terrassenaufbau und das Bereitmachen für den Service - Herzlicher Empfang und Betreuung unserer Gäste - Mitarbeit an einer Servicestation - Unterstützung bei Banketten und Veranstaltungen - Mise en Place sowie Reinigungsarbeiten im Servicebereich ## Was du mitbringst - Energievolle, charmante Persönlichkeit mit einem gepflegten Auftreten - Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil - Ruhe und Gelassenheit in hektischen Situationen - Wohnort in oder nahe der Stadt Zürich - Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse ## Unsere Benefits - Stilvolles Restaurant mit cooler Bar & Terrasse - 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben der Segmüller Collection - Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr - «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis - Einladung zur legendären Neujahrsparty - Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

## Kurz & Knapp Genuss, Style und Lebensfreude – im Loft Five an der lebhaften Europaallee treffen innovative Gaumenfreuden auf eine unbeschwerte Atmosphäre. In unserem stylischen Restaurant servieren wir hochstehende und moderne Gerichte, die mit frischen und regionalen Zutaten zubereitet werden. Abgerundet wird das Erlebnis durch exzellente Weine und kreative Drinks, die an unserer lässigen Cocktailbar serviert werden. Das Loft Five ist der perfekte Ort für alle, die exquisites Essen und inspirierende Drinks in einem pulsierenden Ambiente geniessen möchten. Bei uns arbeitest du in einem jungen und dynamischen Team, das grossen Wert auf respektvollen Umgang und offene Kommunikation legt. Wir fördern deine Weiterentwicklung und bieten dir die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und das Team mitzugestalten. Das LOFT FIVE ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection. ## Deine Mission - Gemeinsam mit dem Küchenteam sorgst du für unvergessliche WOW-Momente auf dem Teller - Mit nachhaltigen Zutaten und Leidenschaft kreierst du Geschmacksexplosionen - Verantwortung und Leitung des eigenen Postens - Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele - Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards ## Was du mitbringst - Begeisterungsfreudiger Koch mit Berufserfahrung - Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail - Aufgestellte Persönlichkeit mit Energie und Teamspirit - Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein - Organisationstalent - Mise en Place machst du im Schlaf - Gute Deutsch- und Englischkenntnisse ## Facts & Benefits - 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben der Segmüller Collection - Öffentliche Verkehrsmittel direkt vor der Tür - «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis - Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr - Einladung zur legendären Neujahrsparty - Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

**Kurz & knapp** Das Ristorante La Scala und die Vinobar Il Sottoscala, sind in Rapperswil am wunderschönen Quai des Zürichsees. Das kleine Städtchen ist idyllisch und die Lebensqualität ist einzigartig.  Berge und Stadt  sind in kurzer Zeit erreichbar. Unser à la carte Restaurant verfügt über 75 Innenplätze sowie 60 Terrassenplätze. Die Vinobar bietet 20 Innenplätze und 45 Terrassenplätze direkt an der Seepromenade. Hier ist der Treffpunkt für einheimische, sowie nationale und internationale Gäste. Unser Team steht für die qualitätsorientierte, mediterrane Küche und für eine gelebte Gastfreundschaft. Unsere Ziele sind es, den Gast zu verwöhnen und ihm ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. **Das sind Sie:** Eine Führungspersönlichkeit, Ein Organisationstalent, kommunikativ und gastorientiert? Sie sind kein Fan von Standartfloskeln und lieben die offene und individuelle Kommunikation mit dem Gast sei es persönlich oder durch Korrespondenzen, Sie haben Freude an operativen Tagesgeschäft, sind aber auch administrativ stark? In Ihrer neuen Position profitieren Sie von all ihren Talenten und haben zusätzlich: - Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie - Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil - Begeisterung für die **italienische Küche und Weinkultur** - Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Herzlichkeit und Serviceorientierung - Führungskompetenz mit dem Blick für Teamgeist und Motivation - Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und hohe Belastbarkeit - **Sehr gute Sprachkenntnisse in Italienisch und Deutsch** **Ihre Aufgaben** - Gesamtverantwortung für den gesamten Betrieb als CO-Leitung mit dem Betriebsleitungsteam - Organisation und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe bis zur Entwicklung und Umsetzung von Verkaufskonzepten für das Unternehmen. - Verantwortung für Qualität, Budget, Teamführung und Gästebindung - Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und der operativen Unterstützung der Berest Gruppe - Ansprechpartner, Dreh- und Angelpunkt für Mitarbeiter, Gäste, und Nachbarn - Allgemeine Korrespondenz und Personaladministration - Sie denken Out of the Box, spüren Trends und veranstalten attraktive Anlässe - Sie haben Freude sich gern auch um die Basiselemente eines Betriebes, wie HACCP, eine gute Mitarbeiterplanung und Basisschulungen zu kümmern **Wir bieten:** - Viel Gestaltungsspielraum und ein wachsendes Event- und Gastronomieangebot - Attraktive Anstellungsbedingungen mit leistungsgerechter Vergütung - Flache Hierarchien, moderne Führungsstrukturen, ein junges, motiviertes Team - Unterstützung durch die Berest-Gruppe, ein führendes Gastronomieunternehmen der Schweiz - **Bei Bedarf steht eine Unterkunftsmöglichkeit zur Verfügung**

Ein Schloss. Eine lebendige Brasserie. Und vielleicht bald deine Küche. Das Weiherschloss Bottmingen steht für Gastfreundschaft, Genuss und besondere Momente in einer einzigartigen historischen Kulisse. Unsere Brasserie du Château ist das lebendige Herz unseres Hauses – unkompliziert und herzlich, gleichzeitig mit einem klaren Anspruch an Qualität, Handwerk und gute Produkte. Für unsere Brasserie suchen wir eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernehmen, Menschen führen und gemeinsam mit uns die Küche weiterentwickeln möchte. Wir suchen nicht einfach jemanden, der eine Küche verwaltet. Wir suchen jemanden, der sie mit Leben füllt. ## Was du mitbringst: Du bist ausgebildeter Koch und hast bereits Erfahrung in einer verantwortungsvollen Position gesammelt – beispielsweise als Küchenchef oder Sous Chef und bist bereit für den nächsten Schritt. Noch wichtiger als der perfekte Lebenslauf ist uns jedoch die Persönlichkeit dahinter. Du… - kochst mit Leidenschaft und einem hohen Qualitätsanspruch - arbeitest strukturiert und behältst auch in intensiven Momenten den Überblick - führst dein Team respektvoll, klar und mit gutem Beispiel voran - bist zuverlässig und übernimmst Verantwortung - hast Freude an frischen, saisonalen Produkten und ehrlichem Handwerk - bringst Ideen mit und hast gleichzeitig ein Gespür dafür, was unsere Gäste lieben - verstehst, dass eine starke Küche nur als Team funktioniert ## Was dich bei uns erwartet: Als Küchenchef unserer Brasserie übernimmst du die operative Verantwortung für die Küche und sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass unsere Gäste jeden Tag gerne wiederkommen. Du führst, organisierst und packst selbst mit an. Gleichzeitig bekommst du Raum, deine Erfahrung und deine Ideen einzubringen und die kulinarische Weiterentwicklung der Brasserie aktiv mitzugestalten. Dabei arbeitest du eng mit unserem langjährigen Executive Chef sowie den weiteren Bereichen unseres Hauses zusammen. Deine Hauptaufgaben sind: - Operative Leitung der Brasserie-Küche - Führung, Motivation und Weiterentwicklung deines Küchenteams - Mitgestaltung saisonaler Speisekarten und neuer Gerichte - Verantwortung für einen konstant hohen Qualitätsstandard - Planung und Organisation der täglichen Abläufe und des Mise en Place - Mitarbeit und Verantwortung bei Banketten, Hochzeiten und besonderen Veranstaltungen - Verantwortung für Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und einen bewussten Umgang mit Food Cost und Ressourcen - Enge Zusammenarbeit mit unserem Executive Chef, Service und Eventteam ## Warum das Weiherschloss? - Weil kaum ein Tag dem anderen gleicht. - Bei uns treffen À-la-carte-Geschäft, Hochzeiten, Bankette und aussergewöhnliche Veranstaltungen aufeinander. Dich erwartet ein vielseitiger Arbeitsplatz mit hochwertigen Produkten, Gestaltungsspielraum und einem erfahrenen Team an deiner Seite. - Ein Arbeitsplatz, der nicht ganz alltäglich ist: ein historisches Weiherschloss mitten im Grünen und nur wenige Minuten von Basel entfernt. - Wir möchten unsere Küche weiterentwickeln und suchen Menschen, die diesen Weg nicht nur begleiten, sondern aktiv mitgestalten möchten. - Der Teamgedanke und Teamspirit, sowie Kollegialität sind für unsere tägliche Arbeit essenziell – Freude an der Arbeit unsere höchste Motivation - Attraktive Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform

## Kurz & knapp Der Schwerpunkt liegt im à la Carte-Restaurant im „Gartensaal“ sowie im rustikalen Teil, dem „Schluuch“. In diesen beiden Restaurants haben bis zu 160 Personen Platz. Zusätzlich bietet das «Schützenhaus» drei wunderschöne Banketträumlichkeiten an, wovon der grösste, der "Schützensaal", bis zu 180 Personen Platz bietet. Während des Sommers sind im Garten und auf der neu gestalteten Terrasse zusätzlich 300 Plätze verfügbar. Ihre Ausbildung als Koch/Köchin haben sie erfolgreich abgeschlossen und konnten schon einige Jahre Erfahrung im Bereich der Küche sammeln. Sie begeistern sich für eine klassische Küche und haben hohe Qualitätsansprüche. Kreativität, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit gehören zu den Voraussetzungen sowie gute Französisch- und Deutschkenntnisse. Als Koch unseres Schützenhaus Küchenteams sind Sie für die Zubereitung der à la Carte Speisen sowie Bankette verantwortlich. Ihr direkter Vorgesetzter ist der Küchenchef bzw. sein Stellvertreter. Als gelernte Fachkraft arbeiten Sie eigenverantwortlich an Ihrer Station in der Küche. Weiterhin sind Sie bei Bedarf für Hilfsköche verantwortlich, d.h. für das Einarbeiten, Unterstützen bei diversen Arbeiten, Zubereitung neuer Speisen, etc. ## Ihr Profil: - Mehrjährige Erfahrung als Koch in facettenreicher Gastronomie - Kompetent in der sachgerechten Verarbeitung von Lebensmitteln - Leidenschaft als Koch - Deutsch und Französisch Kenntnisse ## Ihr Aufgabenbereich - Mise-en-place für die Zubereitung der Gerichte - Zubereitung der à la Carte und Bankett-Gerichte - Anrichten der Speisen wie vom Küchenchef bzw. Stellvertreter verlangt - Speditives und sauberes Arbeiten - Effizientes Arbeiten mit geringem Verlust - Sauberhalten des eigenen Arbeitsplatzes - Reinigungsarbeiten gemäss Putzplan/HCCP - Kontrolle der Bestände und rechtzeitige Benachrichtigung bei Engpässen, Weitergabe der benötigten Bestellungen an den Küchenchef bzw. den stellvertretenden Küchenchef - Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf - Weitere Arbeiten gemäss Anweisungen des Vorgesetzten ## Sie erwartet: - Interessante und vielseitige Aufgaben - Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten - Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege - Erfolgreiches Restaurant mit hoher Gästefrequenz - Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen/ Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform

Kurz & knapp Die zur Berest-Gruppe gehörende Restaurant-Bar Ramazzotti liegt ein paar Schritte entfernt vom Marktplatz, zentral in der Basler Altstadt. In der typisch italienischen Caffèbar geniessen die  Gäste ein authentisch südliches Wohlfühl-Ambiente. Zur Mittagszeit konzentriert sich der lebendige Stadtbetrieb mit seinen 120 Sitzplätzen auf die speditive Zubereitung und das rasche Servieren seiner hausgemachten Pizze. Abends liegt der Schwerpunkt auf gepflegtem Service mit persönlicher Atmosphäre. Neben den hauchdünnen, knusprigen Pizze sind feine Pasta sowie ausgesuchtes Fleisch vom heissen Stein begehrte Hauspezialitäten. Im Ramazotti werden zudem oft attraktive Weine aus Grossflaschen (bis 12 Liter) im Offenausschank angeboten. Exzellenz. Stil. Leidenschaft. Im Ramazzotti steht Genuss für mehr als gutes Essen es ist ein Erlebnis. Unsere Küche verbindet höchste Qualität mit italienischer Eleganz und echter Gastfreundschaft. Als Gastgeberpersönlichkeit prägen Sie die Atmosphäre unseres Hauses entscheidend mit. Sie haben Stil, Präsenz und ein feines Gespür für erstklassigen Service. ## Was Sie mitbringen: - Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie (z. B. als stellvertretender Gastgeber, Restaurantleiter oder Sous Chef) - Begeisterung für die italienische Küche und Weinkultur - Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Herzlichkeit und Serviceorientierung - Führungskompetenz mit dem Blick für Teamgeist und Motivation - Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und hohe Belastbarkeit ## Ihre Aufgaben: - Organisation und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe bis zur Entwicklung und Umsetzung von Verkaufskonzepten für das Unternehmen. - Mitverantwortlich für das Erreichen der Vorgaben und Zielsetzungen mit entsprechender Analyse und notwendigen Optimierungsprozessen - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs mit Fokus auf exzellente Gästeerfahrung - Gastgeberrolle mit herzlicher und authentischer Präsenz – Sie sind die Seele des Hauses - Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams - Koordination zwischen Küche und Service für eine optimale Umsetzung des gastronomischen Konzepts - Verantwortung für Qualitätssicherung, Bestellungen und die Einhaltung der Hygienevorschriften - Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Sicherstellung einer effizienten Dienstplangestaltung ## Was wir bieten: - Eine dynamische und inspirierende Arbeitsumgebung - Wettbewerbsfähiges Gehalt und Bonusmöglichkeiten - Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung - Ein engagiertes und talentiertes Team - Mitarbeitervergünstigungen über unsere Benefits Plattform - Arbeitsort mitten in Basel