J&A Concept S.à r.l. - Bubblies
Luxembourg, LUXEMBOURG
Description des tâches:
Bubblies, restaurant convivial situé au sein du food court du centre commercial Cloche d'Or, recherche un(e) Barman / Barmaid – Chef de rang polyvalent(e) pour renforcer son équipe dynamique.
Ce poste s'adresse à une personne autonome, polyvalente et responsable, capable d'assurer à la fois la gestion du bar et le service en salle, dans un objectif de qualité et de satisfaction client.
Vos missions
• Bar
• Préparation et service des boissons : cocktails, vins, bières, softs, cafés spécialisés et boissons bien-être fait maison
• (jus frais, smoothies, boissons sans sucre ajouté, etc.)
• Maîtrise des recettes et respect des standards de qualité
• Gestion complète du bar : mise en place, organisation, propreté, réassort
• Suivi des stocks, anticipation des besoins et limitation des pertes
• Maintien des normes d'hygiène et de sécurité
• Salle – Chef de rang
• Accueil et installation des clients avec professionnalisme
• Prise de commandes et conseil sur les plats et boissons
• Service des mets et boissons dans le respect des standards
• Gestion autonome d'un rang (organisation, suivi des tables, encaissements)
• Coordination avec la cuisine et le bar pour assurer un service fluide
• Gestion des demandes clients et résolution des situations avec efficacité
• Fidélisation de la clientèle grâce à un service attentionné
Polyvalence & responsabilité
• Capacité à alterner entre bar et salle selon les besoins du service
• Contribution active à l'ambiance chaleureuse et conviviale de Bubblies
• Participation à l'ouverture et fermeture du point de vente
• Application et respect des procédures internes
• Soutien à l'équipe et esprit collaboratif
Profil recherché
• Expérience confirmée en bar et service en salle (minimum 2 ans requis)
• Expérience en tant que chef de rang ou service autonome fortement appréciée
• Connaissance des boissons (cocktails, vins, café et boissons bien-être / healthy drinks)
• Sens du service client et présentation soignée
• Personne fiable, responsable, organisée et autonome
• Capacité à gérer le stress et les services à fort volume
• Esprit d'équipe et attitude positive
• Volonté de s'inscrire sur le long terme dans un projet stableLangues
• Français requis
• Anglais fortement apprécié
• Toute autre langue est un atout
Conditions
• CDI – 40h/semaine
• Service en continu (pas de coupure)
• Horaires variables entre 10h et 22h
• Travail du lundi au samedi
• Environ 12 dimanches d'ouverture par an (principalement en période de fin d'année)
Métier / domaine de formation: Restauration
Inlagd för 2 vecka/veckor sedan