Netherlands, UTRECHT
Valk Jobs
- Hotel - Alles over deze afdeling - Over ons - Over Valk Exclusief - Onze extra's
- Over Valk Exclusief - Onze extra's
Hotel naam Valk Jobs Adres Winthontlaan 4-6 Postcode en plaats 3526KV Utrecht
- Maastricht - Fulltime - MBO Sous Chef
Introductie
Jouw specialiteit op onze menukaart, wij dagen je uit! Wij zoeken een Sous-Chef die nét even creatiever is dan de rest. Iemand die altijd voorbereid is op drukte en veel waarde toevoegt aan ons team. Come join the family. - Beschrijving
Jouw hart klopt sneller van het brainstormen over de nieuwe menukaart.
Als Sous-Chef ben je de rechterhand van onze Chef-kok Tim Kouwenberg en werk je samen met Sous-Chef Ahmed Bouchla. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken en het aansturen van het keukenteam van 30 medewerkers, leerlingen en stagiaires.
Hoe ga je dit doen?
- Door nieuwe gerechten te bedenken voor de menukaart samen met Chef-kok Tim; - Door het dagelijks aansturen en motiveren van het keukenpersoneel (10-15 personen); - Door te helpen met de inkoop en te zorgen dat de voorraad altijd op orde is; - Door te fungeren als leermeester: medewerkers opleiden, begeleiden en kennis overdragen; - Door overzicht te bewaren in de keuken en afdelingen wanneer de chef afwezig is; - Verantwoordelijkheid nemen voor kwaliteit, organisatie en samenwerking binnen het team.
Wat mag je verwachten?
Werken met 150 collega's in een gezellige omgeving. Dat wil iedereen wel. Voor jou ligt het binnen handbereik. Bovendien krijg je als Sous-Chef op basis van een 38-urige werkweek:
- Een salaris gebaseerd op ervaring; - Reiskostenvergoeding (buiten Maastricht); - Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband; - Een (zo veel mogelijk) vast rooster; privé is immers ook heel belangrijk; - Doorgroeimogelijkheden binnen een steeds groeiende hotelgroep; - Voor € 85,- (incl. ontbijt) overnachten bij alle Valk Exclu...
Inlagd för 1 vecka/veckor sedan