Tööülesanded: Ametikoha eesmärk on korraldada ja arendada liikluskorraldust Narva linna haldusterritooriumil ning tagada liikluskorralduse lahenduste toimivus ja liiklusohutuse parandamine.
Peamised teenistusülesanded: • liikluskorralduse kavandamine ja korraldamine Narva linna haldusterritooriumil; • liikluskorraldusvahendite (sh liiklusmärgid, teekattemärgistus, piirded jms) paigaldamise, muutmise ja eemaldamise korraldamine ning kooskõlastamine; • fooride ja foorisüsteemide töö korraldamine ning arendamise koordineerimine; • liikluskorralduslike projektide, skeemide ja lahenduste läbivaatamine ning kooskõlastamine; • liikluskorraldusvahendite paigaldamise korraldamisega seotud riigihangete ja vähempakkumuste korraldamine; • linnavalitsuse liiklusohutuskomisjoni töö ettevalmistamine ja komisjoni töös osalemine; • suuremõõtmeliste ja raskekaaluliste veoste lubade menetlemine ning marsruutide kooskõlastamine; • erilubade väljastamine (parkimis- ja peatumisload, läbipääsu- või sissesõiduload); • taksovedudega seotud küsimuste menetlemine oma pädevuse piires; • haldusmenetluste läbiviimine ja haldusaktide ettevalmistamine töövaldkonnas; • koostöö teiste ametiasutuste, partnerite ja ettevõtjatega liikluskorralduse ja liiklusohutuse valdkonnas; • ettepanekute tegemine liiklusohutuse parandamiseks ja liikluskorralduse arendamiseks; • linna ühistranspordi korraldamise koordineerimine.

Omalt poolt pakume: • vastutusrikast ja tähendusrikast tööd avalikus teenistuses;
• võimalust panustada liiklusohutuse ja linnaruumi arendamisse; • professionaalset ja toetavat meeskonda; • erialaseid koolitus- ja arenguvõimalusi; • palka vastavalt Narva linna ametiasutuste teenistujate palgajuhendi keskastme spetsialisti põhipalgamäära palgaastmestikule.

Muud nõuded: Kandidaat peab vastama avaliku teenistuse seaduses ametnikule kehtestatud nõuetele ning tal peab olema:
• Narva Linnavolikogu 23.04.2015 määruse nr 13 „Nõuded ametnike haridusele, töökogemusele, teadmistele ja oskustele“ nõuetele vastav haridus (kõrgharidus soovitavalt transpordi, liikluskorralduse, teedeehituse või muu tehnilise eriala valdkonnas); • teadmised liikluskorralduse ja liiklusohutuse põhimõtetest; • töövaldkonda reguleerivate õigusaktide tundmine ja oskus neid praktikas rakendada; • hea analüüsi- ja otsustusvõime; • kõrgtasemel eesti keele oskus kõnes ja kirjas, vene keele oskus suhtlustasemel; • oskus kasutada ametikohal vajalikke arvutiprogramme; • hea suhtlemis- ja koostööoskus. Kasuks tuleb • varasem töökogemus liikluskorralduse või transpordi valdkonnas; • kogemus kohaliku omavalitsuse töökorraldusega; • kogemus haldusmenetluste läbiviimisel; • teadmised liikluskorralduse standarditest ja juhendmaterjalidest.

Kodus töötamise võimalus: Ei

Tööülesanded: • Tuvastada ja läheneda uutele jaeklientidele Eestis (supermarketid, kauplused, tanklapoed, Horeca hulgimüüjad jae-müügialadega).
• Suurendada Dal’s Kitchen’i jahutatud, külmutatud ja sooja buffet-toodete valikut ning riiulipinda olemasolevates kauplustes. • Pidada läbirääkimisi kaubandustingimuste, aktivatsioonide ja nähtavuse üle kauplustes koos ostujuhtidega. • Planeerida ja teostada regulaarseid kaupluste külastusi, tagades toodete kättesaadavuse, korrektse paigutuse ja kvaliteetse väljapaneku. • Koordineerida koos jaemüüjate turundus- ja kauplusemeeskondadega kaupluse siseseid degusteerimisi, kampaaniaid ja uute toodete turuletoomist. • Jälgida turutrende, konkurentide tegevust ja tarbijakäitumist valmistoitude ning Aasia toidu kategoorias Eestis. • Koostada müügiprognoose, aruandeid ja ettepanekuid ning anda juhtkonnale tagasisidet võimaluste ja riskide kohta. • Teha tihedat koostööd tootmise, logistika ja turundusega, et tagada sujuv tarne, lansseerimised ja kampaaniad. • Esindada Dal’s Kitchen’it messidel, valdkonnaüritustel ja kliendikohtumistel üle Eesti ja välismaal.

Omalt poolt pakume: • Võimalus aidata kujundada turuliidri kasvu Aasia toidu kategoorias, millel on juba tugev positsioon Eesti jahutatud Aasia toidu turul.
• Konkurentsivõimeline palk koos tulemustasuga. • Võimalus kasutada firma autot või kilomeetritasu ning töövahendid (telefon, sülearvuti). • Toetav ja ettevõtlik töökeskkond kiiresti kasvavas Tallinna toidutootmisettevõttes.

Muud nõuded: • Väga hea eesti- ning inglise keele oskus, vene keel on eelis, kuid mitte kohustuslik.
• Kehtiv B-kategooria juhiluba ja valmisolek regulaarseks reisimiseks Eestis ja välismaal. • Suurepärane suhtlemis-, läbirääkimis- ja esinemisoskus. • Tugev ärisuhete loomise võime ning praktiline, tulemustele orienteeritud tööstiil. • Hea MS Office’i kasutusoskus (Excel, PowerPoint, Outlook) ning kogemus CRM-i või müügiaruandluse tööriistadega. Positsioon sobib Sulle, kui oled: • Proaktiivne ja iseseisev algataja, kes suudab ise uusi kontakte luua ning oma müügitööd juhtida. • Struktureeritud, usaldusväärne ning valmidus töötama eesmärkide ja KPI-dega. • Kirg toidu vastu ning huvi Aasia köögi trendide vastu Eesti turul. • Meeskonnamängija, kes naudib koostööd kolleegidega müügi-, tootmis- ja turundusvaldkonnas.

Kodus töötamise võimalus: Ei

Tööülesanded: - Juhtida terviklikult Eesti üksuse kontrollingu ja finantsjuhtimise valdkonda ning täiustada pidevalt protsesse
- Osaleda ettevõtte eelarvestamise protsessis alates strateegiliste eesmärkide seadmisest kuni detailse eelarve koostamiseni - Koostada ja uuendada ärianalüüse, tulemuspõhiseid raporteid ja juhtimisaruandeid, sh KPI-d ja finantsprognoose - Jälgida ja analüüsida regulaarselt ettevõtte äritulemusi, kõrvalekaldeid ning nende põhjuseid ja mõju, esitledes neid selgelt nii kirjalikult kui suuliselt - Prognoosida ja jälgida projektide kasumlikkust, kulustruktuuri ja rahavoogusid - Valmistada ette riskihinnanguid ja tulevikuprognoose uute äri- ja arendusprojektide jaoks - Toetada juhatust ning grupi üleseid analüüsi- ja planeerimisprotsesse, olles kindel partner otsuste langetamisel - Tagada täpne, ajakohane ja nõuetele vastav aruandlus Eesti üksuse tasandil ning anda sisendit grupi konsolideeritud aruannete ja omanike raporteerimisse - Luua ja hallata raportite “suurt pilti” BI BILLE keskkonnas, toetades seeläbi andmepõhist juhtimist - Koostada ja esitada finantsaruandeid juhtkonnale, vajadusel valmistada ette finants materjale ka juhatusele, nõukogule ja teistele välistele sidusrühmadele

Omalt poolt pakume: - Tööd rahvusvahelises, kiiresti kasvava kontserni toredas kollektiivis
- Mugavat kontorit Tallinnas ja meeleolukaid ühisüritusi - Erinevaid füüsilist ja vaimset tervist edendavaid hüvesid - Koolitus- ja arenguvõimalusi

Muud nõuded: Ootused kandidaadile:
- Vähemalt 5-aastane töökogemus rollis, kus ärianalüüs ja andmepõhine juhtimise toetamine on olnud oluline osa - Kõrgharidus finantside, majanduse või ärijuhtimise valdkonnas - Väga head teadmised eelarvestamise, prognoosimise ja finantsanalüüsi tööriistadest - Vilumus Exceli, Power Query ja DAX-i kasutamisel; BI-tarkvara (BILLE) kogemus. Kasuks tuleb SQL-päringute koostamise oskus - Raamatupidamise põhimõtetest arusaamine. Hea analüütiline mõtlemine, suutlikkus töötada suurte andmemahtudega ja oskus tuua välja kõige olulisem - Oskus suhelda selgelt ja veenvalt – nii numbrite kui ka ideede tasandil - Oskus töötada mitme projektiga paralleelselt - Tähtaegadest kinnipidamine - Väga hea eesti ja inglise keele oskus kõnes ja kirjas

Kodus töötamise võimalus: Ei

Tööülesanded: Klassiõpetajana SädeTERA koolis on Sinu peamiseks ülesandeks turvalise, toetava ja õppimist väärtustava õpikeskkonna loomine, kus iga laps saab areneda vastavalt oma võimetele.
Sinu töö hõlmab muu hulgas: *klassiõpetaja töö korraldamist vastavalt riiklikule õppekavale ja SädeTERA kooli põhimõtetele õppetöö planeerimist, läbiviimist ja analüüsimist algklassides *õpilaste arengu märkamist, toetamist ja tagasisidestamist koostöös tugimeeskonnaga *lapsevanematega regulaarset ja koostöist suhtlust *klassi kui kogukonna kujundamist ning sotsiaalsete oskuste arendamist *õppetegevuse dokumenteerimist ja õppeprotsesside läbimõeldud korraldamist *osalemist meeskonnatöös, arendustegevustes ja koolielu kujundamises Igapäevatöös toetavad Sind: *mentor ja kolleegidest koosnev toetav meeskond *ühtne ja toimiv digikeskkond (Apple’i seadmed ja Apple School Manager) *kooli tugispetsialistid ning selged töökorralduslikud raamid Ootame õpetajat, kes suhtub oma töösse vastutustundlikult, väärtustab koostööd ning on avatud enesearengule ja uuendustele.

Omalt poolt pakume: SädeTERA visioon:
Loome tugevustel põhinevat haridust Otsime kasvavasse SädeTERA kooli uusi sädeõpetajaid SädeTERA väärtused * Tugev ja toetav kogukond * Väike õpilaste arv klassis * Motiveeritud ja õpihimulised õpilased *Alustava õpetaja mentorsüsteem * Metoodiline tugi andekuspedagoogika rakendamisel * Loomi kaasava õppe rakendamise võimalus ja metoodiline tugi * Sõbralik, kaasav ja koostöine kollektiiv * Paindlik tööaeg koolivaheaegadel * Heaolu- ja tervisepaketid (STEBBY, tasuta koolipsühholoog, tervisekontroll, prillide/läätsede kompensatsioon) * Apple’i töövahendid (Apple School Manager – ühtne, läbimõeldud ja õpetajat toetav digikeskkond) * Võimalus panustada kooli ja tugevustel põhineva hariduse arengusse Ootame sind, kui * Oled omandanud või omandamas klassiõpetaja erialal magistrikraadi * Tunned huvi tugevustel põhineva hariduse või loomi kaasava õppe vastu * Väärtustad õppimist ja enesearengut * Väärtustad lastest lähtuvat õpet ja koostööd * Soovid panustada kooli ja kogukonna arengusse Saada oma CV ja lühike motivatsioonikiri teemal “Miks ma soovin olla õpetaja just SädeTERA koolis?”: sadetera@tartuerakool.ee Kersti Kaplinski, 53858561 Lisainfo: www.tartuerakool.ee/sadetera

Muud nõuded: Ootame Sind, kui Sa: oled klassiõpetaja või vastava kvalifikatsiooniga teel sinna; väärtustad lastest lähtuvat õpet ja koostööd; soovid areneda ning panustada kooli kui kogukonna kujunemisse; hindad tasakaalu töö ja isikliku elu vahel.

Kodus töötamise võimalus: Ei

Tööülesanded: Töö põhivaldkonnad:
- Võtta külalisi soojalt vastu, aidata istekohtade leidmisel ning pakkuda suurepärast teenindust, vastates küsimustele ja soovitades menüüst toite ja jooke. - Valmistada ja serveerida toitu ning kuumi ja külmi jooke vastavalt kehtestatud standarditele, tagades kvaliteedi ja järjepidevuse. - Korraldada tööjaamad, kasutades teenindus- ja tööpiirkonnas tööriistu ja seadmeid ning teavitada vajadusel kööki varude vähenemisest. - Hoida teenindus- ja tööaladel, tööriistadel ja seadmetel puhtust ja sanitaarset seisukorda; järgida toiduohutuse seadusi ja hügieeniprotokolle. - Kasutada kassasüsteemi (POS), väljastades kviitungeid ja lahendades professionaalselt klientide makseküsimusi. - Tagada puhtus ja hügieen, pestes nõusid, koristades laudu ning hoides söögisaali korras. Kontrollida ja jälgida toodete värskust vastavalt ettevõtte protseduuridele. - Järgida toiduohutuse, hügieeni ja tööohutuse nõudeid, sealhulgas toidu nõuetekohast käitlemist, ladustamist ja jäätmete käitlust. - Teha koostööd meeskonnakaaslastega, hallates tõhusalt mitmeid ülesandeid, eriti tippaegadel, et tagada töö sujuv kulg, ning aidata varusid vajadusel täiendada. - Pakkuda tuge töötajate puudumisel või suure nõudlusega perioodidel, täites ülesandeid vastavalt ettevõtte vajadustele. - Täita juhi määratud ülesandeid, järgides ajakavasid ja tähtaegu. - Järgida ettevõtte eeskirju, protseduure ja tehnilisi juhiseid, osaleda kvaliteedikontrollis, teavitada probleemidest viivitamatult ning esitada nõutud aruanded ja uuendused.

Omalt poolt pakume: - Võimalust olla osa dünaamilisest ja innovaatilisest ettevõttest, millel on ambitsioonikad kasvuplaanid.
- Sõbralikku ja toetavat rahvusvahelist professionaalset meeskonda, kus hinnatakse iga liikme panust. - Võimalust osaleda uue menüü loomisel ja oma ideid ellu viia. - Kaasaegseid töötingimusi ja professionaalseid seadmeid. - Konkurentsivõimelist töötasu. - Karjäärivõimalusi ja isikliku arengu võimalusi. - Taskukohaseid eineid meie restoran-pagariäris.

Muud nõuded: - Sõbralik, professionaalne ja kliendile orienteeritud, tugevate suhtlusoskustega, et pakkuda suurepärast teenindust ja luua külalislahke õhkkond.
- Detailidele suunatud, proaktiivne ja paindlik, tagades tellimuste täpsuse, esitluse standardite järgimise ja klientide vajaduste etteaimamise. - Näitab üles ausust ja täpsust, usaldusväärne meeskonnamängija tugevate probleemide lahendamise oskustega, kes on võimeline töötama nii iseseisvalt kui ka koostöös, et tagada töö sujuv kulg. - Tervisele teadlikult lähenedes kohustub järgima toiduohutuse, hügieeni ja tööohutuse nõudeid. - Oskus valmistada kohvijooke (espressomasinatega) ja teadmised põhilistest alkohoolsete jookide retseptidest ning vastutustundlikest serveerimispraktikatest (soovituslik). - Kogemus kassasüsteemide kasutamisel, maksete töötlemisel ja täpsete tehingute efektiivsel haldamisel (soovituslik). - Toidukäitlemiseks on vajalik kehtiv tervisetõend. - Füüsiline vastupidavus, et seista, kõndida ja kanda kandikuid või tarvikuid pikema aja jooksul. - Õiguslik vastavus alkoholi serveerimise vanusenõuetele. - Valmisolek töötada õhtuti, nädalavahetustel ja pühade ajal vastavalt vajadusele. Täpsemad üksikasjad graafiku kohta esitatakse värbamisprotsessi käigus.

Kodus töötamise võimalus: Ei

Koormus, vahetused: 0.5 - 1.0

Tööülesanded: Rolli kirjeldus:
Toateenindaja vastutab külalistubade, heaolualade ja ühiskasutatavate ruumide puhtuse, korra ja esindusliku välimuse tagamise eest kõrgel tasemel. See roll toetab üldist külaliskogemust, tagades, et kõik retriidi alad on puhtad, hügieenilised ning järjepidevalt esitatud vastavalt kehtivatele tööstandarditele ja protseduuridele. Peamised tööülesanded: Külalistoad • Valmistada ette, koristada ja hooldada külalistube vastavalt standardtööjuhenditele (SOP) ning töötervishoiu ja -ohutuse (OHS&E) nõuetele. • Austada külaliste privaatsust ning käsitleda isiklikke esemeid hoolikalt. • Teavitada hooldusmeeskonda viivitamatult ilmnenud probleemidest. • Teavitada muudest probleemidest majapidamisjuhti või majapidamise vahetusevanemat. Heaolualad ja ühiskasutatavad ruumid • Koristada ja hooldada heaoluruume, hoolitsustube, termilisi alasid ning ühiskasutatavaid ruume kogu päeva vältel. •Tagada, et kõik alad on hügieenilised, korras ja külalistele ohutud, teavitades hooldusvajadusest vastavalt vajadusele. • Seada ja taastada ruumid vastavalt päevakavale ja tööprotseduuridele. Pesumajandus ja voodipesu • Koguda, sorteerida ja töödelda pesu vastavalt kehtestatud protseduuridele. • Tagada voodipesu käsitlemine vastavalt majapidamise standardtööjuhenditele. Tervis, ohutus ja hügieen • Järgida kõiki töötervishoiu- ja ohutusnõudeid, sealhulgas puhastusvahendite ja -seadmete korrektset kasutamist. • Teavitada viivitamata hooldusprobleemidest, ohuteguritest või puudustest. • Hoida majapidamiskäru ja laoruumid puhtad ning korrastatud. Suhtlus ja meeskonnatöö • Suhelda tõhusalt majapidamisjuhi, majapidamise vahetusevanema ning laiema meeskonnaga. • Edastada täpselt teave tehtud tööde, pooleliolevate ülesannete ja külaliste soovide kohta. • Teha koostööd kolleegidega, et tagada sujuv igapäevane töökorraldus. • Säilitada alati professionaalne ja lugupidav käitumisviis.

Omalt poolt pakume: Meie inimkultuur
EHA pakub läbimõeldud ja kõrgetasemelist töökeskkonda, mis põhineb autentsusel, hoolivusel ja isiklikul vastutusel. Väärtustame koosloomist ja vastutuse võtmist ning julgustame iga meeskonnaliiget töötama oma tugevuste ja loomuliku andekuse tsoonis. Sind toetatakse järjepideva professionaalse arengu ja koolitustega, mis panustavad sinu pikaajalisse karjääriteekonda. Töötad koos meeskonnaga, kes on pühendunud taastavale külalislahkusele – kontseptsioonile, mis on üles ehitatud teadlikkuse ja vastastikuse austuse põhimõttel seestpoolt väljapoole. Tasu ja hüved Pakume konkurentsivõimelist töötasu ja hüvesid, toetavaid töötingimusi ning meeskonnakultuuri, kus sinu panust siiralt hinnatakse. See ametikoht sobib inimesele, kes tunneb end hästi külalistele suunatud meeskonnatöös, on motiveeritud pidevast arengust ning väärtustab kuulumist meeskonda, mis on pühendunud järjepidevale täiustamisele.

Muud nõuded: Kogemus ja nõuded
Kirjalik ja suuline inglise keele oskus. Palume arvestada, et kuigi tehakse mõistlikke kohandusi, toimub kohapealne meeskonnasisene suhtlus inglise keeles. Võime töötada kõrgete puhtus- ja hügieenistandardite järgi. Hea ajaplaneerimis- ja organiseerimisoskus. Täpsus ja järjepidevus. Võime töötada iseseisvalt ning meeskonna osana. Professionaalne välimus ja käitumine. Varasem kogemus toateenindajana hotellis, retriidis, spaas, majutus- või külalislahkuse valdkonnas või kõrgema taseme majutusasutuses. Tööalane kogemus puhastusseadmete ja professionaalsete puhastusvahenditega.

Kodus töötamise võimalus: Ei

Tööülesanded: Operatiivsed standardid ja kvaliteedikontroll
• Tagada, et kõik majapidamistegevused viiakse läbi vastavalt majapidamiskäsiraamatule, standardtööjuhenditele (SOP) ja kontrollnimekirjadele. • Viia läbi igapäevaseid kontrollkäike külalistubades, heaolualadel, hoolitsustubades ja ühiskasutatavates ruumides. • Tagada igapäevaste värskendusteenuste, õhtuse toa ettevalmistuse ning lahkumis- ja vahetuskoristuste järjepidev ja korrektne teostamine. • Jälgida esitluse, puhtuse ja detailitäpsuse standardeid kõikides alades. • Tagada suurpuhastuste graafikute ja rotatsioonitööde teostamine vastavalt plaanile. Meeskonna juhtimine ja järelevalve • Koolitada, juhendada ja toetada majapidamismeeskonda, tagades protseduuride selge mõistmise ja järgimise. • Jaotada igapäevased tööülesanded ning hallata meeskonna töögraafikuid vastavalt täituvusele ja retriidiprogrammidele. • Pakkuda järjepidevat juhendamist, tagasisidet ja tuge standardite ning meeskonna tulemuslikkuse hoidmiseks. • Tagada vormiriietuse, hoolitsetud välimuse ja professionaalse käitumise standardite järgimine. Retriidi vahetused ja lõpp-protseduurid • Tagada kõikide ruumide täielik ettevalmistus ja kontroll enne uute külaliste saabumist. • Juhendada retriidieelset, retriidi ajal toimuvat ja retriidijärgset koristusprotsessi vastavalt majapidamise standardtööjuhenditele ja kontrollnimekirjadele. • Toetada majapidamisjuhti majapidamise SOP-de ajakohastamisel pideva parendamise eesmärgil, arvestades meeskonna ja külaliste tagasisidet. • Tagada, et kõik külalistoad, heaolualad, termilised alad, hoolitsustoad ja ühiskasutatavad ruumid on puhastatud, lähtestatud ja turvatud vastavalt töötervishoiu ja -ohutuse (OHS&E) nõuetele. • Kinnitada, et küte, valgustus, saunad ja seadmed on vajadusel välja lülitatud ning probleemidest teavitatakse viivitamatult hooldusmeeskonda; kiireloomulised küsimused eskaleeritakse. Pesumajandus ja varude haldamine • Juhendada pesumajanduse toiminguid, sealhulgas voodipesu rotatsiooni, ladustamist ja kvaliteedikontrolli. • Tagada voodipesu käsitlemine vastavalt majapidamise standardtööjuhenditele. • Toetada majapidamisjuhti igakuise inventuuri läbiviimisel ja varude tellimisel vastavalt vajadusele. • Hoida täpseid majapidamislogisid, aruandeid ja inventarinimekirju. Tervis, ohutus ja vastavus • Tagada kõigi töötervishoiu- ja ohutusprotseduuride järgimine, sealhulgas kemikaalide korrektne kasutamine, isikukaitsevahendite (IKV) rakendamine ja puhastusprotokollid. • Jälgida puhastusvahendite ja -seadmete ohutut ladustamist. • Tagada hügieeninõuete täitmine kõikides alades. • Tuvastada ja raporteerida viivitamata hooldusprobleemidest, ohuteguritest või operatiivsetest riskidest. Külalissuhtlus ja kommunikatsioon • Tagada, et majapidamismeeskond järgib järjepidevalt külalissuhtluse etiketti. • Käsitleda majapidamisega seotud külaliste või meeskonnaliikmete pöördumisi professionaalselt ja tõhusalt. • Hoida selget ja konstruktiivset suhtlust juhtkonna ning kõigi meeskonnaliikmetega.

Omalt poolt pakume: Meie inimkultuur
EHA pakub läbimõeldud ja kõrgetasemelist töökeskkonda, mis põhineb autentsusel, hoolivusel ja isiklikul vastutusel. Väärtustame koosloomist ja vastutuse võtmist ning julgustame iga meeskonnaliiget töötama oma tugevuste ja loomuliku andekuse tsoonis. Sind toetatakse järjepideva professionaalse arengu ja koolitustega, mis panustavad sinu pikaajalisse karjääriteekonda. Töötad koos meeskonnaga, kes on pühendunud taastavale külalislahkusele – kontseptsioonile, mis on üles ehitatud teadlikkuse ja vastastikuse austuse põhimõttel seestpoolt väljapoole. Tasu ja hüved Pakume konkurentsivõimelist töötasu ja hüvesid, toetavaid töötingimusi ning meeskonnakultuuri, kus sinu panust siiralt hinnatakse. See ametikoht sobib inimesele, kes tunneb end hästi külalistele suunatud meeskonnatöös, on motiveeritud pidevast arengust ning väärtustab kuulumist meeskonda, mis on pühendunud järjepidevale täiustamisele.

Muud nõuded: Kogemus ja nõuded
• Tõendatud kogemus vanem- või järelevalve rollis külalislahkuse valdkonnas, hotellis, spaas, retriidis või kõrgema taseme majutusasutuses. • Tugevad teadmised majapidamistegevustest, standarditest ja hügieeniprotseduuridest. • Väga hea organiseerimis- ja ajajuhtimisoskus. • Võime meeskonda juhtida, motiveerida ja toetada. • Väga hea detailitäpsus ja kvaliteedikontrolli oskus. Professionaalsed suhtlemisoskused. • Kogemus töötamisel luksuslikus või heaolukeskse kontseptsiooniga keskkonnas. • Teadmised jätkusuutlikkusest lähtuvatest majapidamistavadest. • Kogemus varude haldamisel ja tellimuste korraldamisel.

Kodus töötamise võimalus: Ei

Junior Chef on arenev kulinaarne professionaal EHA köögis.

Tööülesanded: Igapäevane tootmine
• Teostada mise en place’i iseseisvalt ja vastavalt juhistele • Valmistada määratud komponendid ja valitud road hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks • Järgida täpselt kehtestatud retsepte, töömeetodeid ja serveerimisstandardeid • Tagada pidev valmisolek teeninduseks • Toetada retriidimenüüde teostamist kõigi toidukordade ajal vastavalt vajadusele Köögi operatsioonid • Hoida töökoht puhas, organiseeritud ja efektiivne • Osaleda ühistes avamis- ja sulgemisprotseduurides • Abistada kauba vastuvõtmisel, kontrollimisel ja ladustamisel • Rakendada FIFO põhimõtet ja korrektset laovarude rotatsiooni • Käsitleda seadmeid ja toorainet hoolikalt ja vastutustundlikult Teeninduse tugi • Toetada Sous Chef’i ja peakokka teeninduse ajal • Suhelda selgelt ja rahulikult ka kiiretel perioodidel • Säilitada keskendumine ja järjepidevus ajasurve all • Abistada vajadusel roogade viimistlemisel ja passeerimise korraldamisel Kulinaarse baasi arendamine • Valmistada puljonge, leemesid ja baasettevalmistusi • Toetada fermenteerimise, marineerimise ja säilitamise protsesse • Abistada taimsetele roogadele ja hooajalistele koostisosadele keskenduva mise en place’i ettevalmistamisel • Arendada arusaamist maitsete tasakaalust ja menüü struktuurist Ressursside vastutustundlik kasutamine • Kasutada tooraineid hoolikalt, et minimeerida raiskamist • Toetada portsjonikontrolli ja ettevalmistuse täpsust • Säilitada teadlikkus toodete väärtusest ja korrektsetest säilitamisstandarditest Toiduohutus ja standardid • Järgida alati HACCP nõudeid • Hoida kõrget isikliku hügieeni ja köögihügieeni taset • Tagada korrektne märgistamine, säilitamine ja puhastusprotseduurid • Töötada täielikus kooskõlas kehtestatud SOP-idega

Omalt poolt pakume: EHA pakub läbimõeldud ja kõrgetasemelist töökeskkonda, mis põhineb autentsusel, hoolivusel ja isiklikul vastutusel. Väärtustame koosloomist, vastutuse võtmist ning iga meeskonnaliikme julgustamist areneda oma loomulike tugevuste pinnalt.
Sind toetatakse pideva professionaalse arengu ja koolitustega, mis aitavad kujundada sinu pikaajalist karjääriteed. Samal ajal töötad meeskonnas, mis on pühendunud taastavale ja teadlikult loodud külalislahkusele, mis on üles ehitatud austuse ja läbimõeldud väärtuste põhjal. Tasustamine ja hüved Pakume konkurentsivõimelist töötasu ja hüvesid, toetavaid töötingimusi ning meeskonnakultuuri, kus sinu panust päriselt väärtustatakse. Hiiumaale kolivatele kandidaatidele võib olla võimalik pakkuda ka elamistoetust. See roll sobib inimesele, kes tunneb end hästi külaliskeskses meeskonnatöös, on motiveeritud pidevast arengust ning naudib töötamist meeskonnas, mis on pühendunud pidevale parendamisele.

Muud nõuded: Vastutus ja ootused
• Määratud ettevalmistustööde kvaliteet ja järjepidevus • Täpsus ja valmisolek kõigi töövahetuste jaoks • Töökoha puhtus ja korrashoid • Professionaalne ja lugupidav käitumine • Aktiivne osalemine meeskonna töövoos • Pidev tehniliste oskuste arendamine Tehnilised oskused • Head ja distsiplineeritud noatöö oskused • Arusaam põhilistest toiduvalmistamise meetoditest • Võime retsepte iseseisvalt järgida ja teostada • Baasteadmised maitsete tasakaalust ja maitsestamisest • Arusaam toiduohutuse ja hügieeni standarditest • Enesekindlus lihtsates kuum- ja külmköögi ettevalmistustes Operatiivne võimekus • Võime töötada struktureeritud ja mitme ülesandega keskkonnas • Tugevad organiseerimisoskused • Valmidus füüsiliselt aktiivseks tööks • Mugavus koristus- ja ühiste operatiivsete ülesannetega • Järjepidev sooritus ka pikkadel teeninduspäevadel Isikuomadused • Tugev soov õppida ja areneda • Rahulik ja keskendunud ka surve all • Detailidele orienteeritud ja metoodiline • Usaldusväärne ja järjepidev igapäevases töös • Avatud tagasisidele ja struktureeritud arengule • Lugupidav ja meeskonnakeskne • Siiras huvi hooajalise, taimse ja jätkusuutliku köögi vastu Junior Chef peab mõistma, et retriidiköögi rütm erineb traditsioonilisest à la carte restoraniköögist. EHA eesmärk on arendada talente organisatsiooni sees. Edukas Junior Chef võib liikuda edasi järgmiste rollideni: • Chef de Partie • Suurem vastutus retriidimenüüde elluviimisel Areng hõlmab kokkupuudet järgmiste valdkondadega: • fermenteerimistehnikad • hooajaline saare tooraine • struktureeritud retriiditeeninduse mudel • jätkusuutlikud köögisüsteemid • menüüde teostamine erinevates toidukordade formaatides Tulemusnäitajad • Mise en place’i ja määratud roogade järjepidevus ja täpsus • Valmisolek teeninduseks • Puhas ja hästi hooldatud töökoht • Nähtav tehniline areng • Positiivne panus meeskonna stabiilsusse ja töövoogu • Vastavus EHA kulinaarsetele standarditele ja kultuurile

Kodus töötamise võimalus: Ei