## Kurz & Knapp Das Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse vereint hochstehende Kulinarik und Wohlbehagen. In unserem eleganten Boutique Restaurant servieren wir GaultMillau ausgezeichnete Gerichte, während an der Bar innovative Cocktails gemixt werden und im hauseigenen Weinkeller über 900 Positionen auf unsere Gäste warten. Bei uns arbeitest du in einem kreativen und respektvollen Umfeld, das von Teamgeist und einer Leidenschaft für exzellenten Service geprägt ist. Wir legen grossen Wert auf die kontinuierliche Weiterentwicklung jedes Einzelnen und eine offene, kollegiale Atmosphäre. Das Carlton ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection. ## Deine Mission - Produktion der Gerichte nach Betriebsstandard - Mise en Place für die á la Carte- sowie Bankettküche - Produktion der hauseigenen Pasta - Bestandskontrolle und Unterstützung bei der Inventuraufnahme - Organisation und Reinigung der Lagerräume - Koordination der Warenanlieferung und Entsorgung - Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln - Berücksichtigung sowie Umsetzung des HACCP Konzeptes ## Deine Stärken - Berufserfahrung einer vergleichbaren oder ähnlichen Funktion - Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein - Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten - Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit welche stolz ist, Koch zu sein - Organisierte sowie effiziente Arbeitsweise - Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil ## Unsere Benefits - Persönlich geführtes Familienunternehmen - 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben - Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr - Einladung zur legendären Neujahrsparty - «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt - Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

**Kurz & knapp** Der 1903 gegründete Wildpark Roggenhausen gilt als **schönster Hirschpark der Schweiz** und ist ein beliebtes Ausflugsziel für gross und klein. **Ab Sommer 2026 erstrahlt das Restaurant Roggenhausen im neuen Glanz**.  Bei saisonalen Spezialitäten und Ausflugsklassikern aus der Region, lädt das Restaurant zum geniessen und verweilen ein. Das sind Sie: Eine herzliche, teamfähige, belastbare und flexible Mitarbeiterin mit Erfahrung, Spass am Beruf, positive Ausstrahlung und Freude am Umgang mit unseren Gästen. Sie verfügen über exzellente Umgangsformen, ein sicheres und souveränes Auftreten sowie gute kommunikative Fähigkeiten. Flexibilität und Ausdauer sind selbstverständlich für Sie.  Sie haben eine Ausbildung im Service oder bereits viel Erfahrung in der Gastronomie gesammelt und bringen bereits ein festes Basiswissen mit. Ihre Aufgaben: - Vorbereiten des Services (Mise en place) - Zuvorkommende Betreuung der Gäste - Fachkundige Beratung der Gäste und Empfehlungen zu Speisen, Weine und Getränke - Servieren von Speisen und Getränken - Bankette selbstständig ausführen - Erstellen von Gastrechnungen - Abräumen und reinigen der Tische - Allgemeine Reinigungsarbeiten Ihr Vorteil: - Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten - Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen/ Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform - Arbeitsort in einer einmaligen Lage Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

RESPONSABILITÉS : Vos missions seront les suivantes : • Assurer les flux entre les différents lieux de stockage et de production • Ranger les caisses de légumes en chambre froide aux emplacements appropriés • Respecter les consignes de circulation dans les différentes zones de l'entreprise • Appliquer les règles édictées au cours de la formation CACES • Prendre les consignes auprès de son responsable et en fonction de l'activité PROFIL RECHERCHÉ : Votre profil : Vous avez obtenu votre CACES R489 catégorie 5 et disposez d'au-moins 1 an d'expérience sur son utilisation. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité au sein d'une industrie agroalimentaire et les appliquez quotidiennement. Rémunération : A partir de 1980€/mois hors primes Horaires en 2*8 : 5h-13h et 13h-21h Pour mettre du beurre dans les épinards : Prime habillage, prime transport, chèques cadeaux, chèques vacances, panier repas... et pleins d'autres avantages vous attendent. Poste à pourvoir en contrat saisonnier. Ce poste vous intéresse ? N'hésitez plus et postulez dès maintenant !

## Kurz & knapp Der Schwerpunkt liegt im à la Carte-Restaurant im „Gartensaal“ sowie im rustikalen Teil, dem „Schluuch“. In diesen beiden Restaurants haben bis zu 160 Personen Platz. Zusätzlich bietet das «Schützenhaus» drei wunderschöne Banketträumlichkeiten an, wovon der grösste, der "Schützensaal", bis zu 180 Personen Platz bietet. Während des Sommers sind im Garten und auf der neu gestalteten Terrasse zusätzlich 300 Plätze verfügbar. ## Ihr Profil Sie sind eine herzliche, teamfähige, belastbare und flexible Mitarbeiterin mit Erfahrung, Spass am Beruf, positive Ausstrahlung und Freude am Umgang mit unseren Gästen. Sie verfügen über exzellente Umgangsformen, ein sicheres und souveränes Auftreten sowie gute kommunikative Fähigkeiten. Flexibilität und Ausdauer sind selbstverständlich für Sie.  Sie haben eine Ausbildung im Service oder bereits viel Erfahrung im gesammelt und bringen bereits ein festes Basiswissen mit. ## Ihre Aufgaben - Vorbereiten des Services (Mise en place) - Zuvorkommende Betreuung der Gäste - Fachkundige Beratung der Gäste und Empfehlungen zu Speisen, Weine und Getränke - Tranchieren und Filetieren - Servieren von Speisen und Getränken - Bankette selbstständig ausführen - Erstellen von Gastrechnungen - Abräumen und reinigen der Tische - Allgemeine Reinigungsarbeiten ## Ihr Vorteil - Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe in einer innovativen Unternehmung - Fundierte Einarbeitung in das Aufgabengebiet - Ein angenehmes und fröhliches Betriebsklima - Ein Umfeld mit flachen Hierarchien, in dem Ihr Einsatz sehr geschätzt wird

## Kurz & knapp Du suchst eine neue Herausforderung in einem engagierten und dynamischen Team? Im **Appenzeller Huus**, welches ein 3-Sterne- sowie ein 4-Sterne-Hotel umfasst und bald ein 5-Sterne-Hotel eröffnet, bieten wir dir die Möglichkeit, in einem einzigartigen Umfeld zu arbeiten. Werde ein Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft des **Appenzeller Huus**! ## Dein Profil - Ausbildung in der Hotelerie oder mind. 3 Jahre Erfahrung im 5-Sterne Haus, idealerweise mit LHW oder SDH - Sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse in Wort & Schrift (Niveau C1), jede weitere Sprache ist von Vorteil. - Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsarbeit - Kühler Kopf in Stresssituationen ## Deine Hauptaufgaben - Erstellen von Angeboten - Einbuchen von individuellen Zimmerreservierungen und kleineren Gruppen in das PMS - Entgegennahme und Einbuchen von Tischreservierungen - Terminierte Optionen bearbeiten und nachfassen - Permanente Überprüfung der Kommunikationskanäle auf Funktion und Verfügbarkeit - Informationsweitergabe an alle betroffenen Abteilungen - Überprüfung der eingesetzten Arbeitsmethoden, Optimierungspotential erkennen und an der Umsetzung mitarbeiten ## Wir bieten - Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland - Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands - Überdurchschnittliche Vergütung - 50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie - Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben - Appenzeller Mitarbeiterkarte - Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen

## Kurz & knapp Das FloraAlpina 3\* Hotel liegt am schönen Vierwaldstättersee. Durch unsere 53 Zimmer, unterschiedlichste Seminar- und Banketträumlichkeiten sowie einem kleinen Wellnessbereich sind wir Zielort für Seminare, Hochzeiten, Familienfeiern und Feriengäste. ## Das bringst Du mit: - Ausbildung als Restaurationsfachperson oder Berufserfahrung - Herzliche und aufgestellte Persönlichkeit - Ein gästeorientiertes und gepflegtes Erscheinungsbild mit sehr guten Umgangsformen - Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse, jede weitere Sprache bringt Pluspunkte - Bereitschaft Teildienste zu leisten ## Deine Aufgaben: - Herzlicher Empfang und professionelle Betreuung unserer Gäste - Selbstständiges Führen einer Servicestation im Restaurant (à-la-carte-, Halbpension- und Bankettservice) - Kompetente Beratung und aktiver Verkauf des Angebotes am Gast - Mise-en-place sowie allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten gemäss Hygienekonzept ## Darum lohnt es sich, bei uns zu arbeiten: Wir legen grossen Wert darauf, dass du dich bei uns wohlfühlst und weiterentwickeln kannst. Unsere Region bietet eine Vielzahl von Freizeitmöglichkeiten, die dank unseren Benefits auch günstig genutzt werden können. Wir sprechen offen miteinander und unterstützen uns auch abteilungsübergreifend. Wir leben unseren familiären Grundgedanken und freuen uns, wenn Du bald dazu gehörst.

Das Belvedere bietet neugierigen Menschen einen Ort für Wohlbefinden und Vitalität auf eine familiäre und herzliche Art und Weise. Mitarbeitende fühlen sich wertgeschätzt und respektiert und können sich persönlich wie beruflich weiterentwickeln. Du findest bei uns: - familiäre Atmosphäre - Wertschätzung - Gratis Schwimmbadnutzung und ins Fitnessstudio - Aufstiegsmöglichkeiten - Unterstützung bei Sprachkursen - Talente fördern und Mitspracherecht - Gratis Nutzung der Bikes (Sommer) und Schlitten (Winter) nach Verfügbarkeit - tolle Teamevents - und noch weitere attraktive Benefits. Neues Mitglied für unsere Belvedere-Family gesucht ! Das bringst du mit - einen anerkannten Abschluss als Koch, idealerweise verfügst du bereits über Berufserfahrung - Du kannst Dich mit uns in deutsch und/oder englisch unterhalten - Du liebst die Abwechslung und kannst dich schnell in neue Situationen/Posten einfügen - Du willst dich in der gehobenen internationalen Küche weiterbilden und freust dich auf eine neue, spannende Herausforderung - Du bist eine engagierte, positive Persönlichkeit und schätzst das Leben in einer bekannten Tourismusdestination - Du bist pünktlich und deine Kollegen können sich auf dich verlassen - auch in Stresssituationen verlierst du nicht den Überblick Deine Aufgaben - Zu deinen Hauptaufgaben gehören dein zugeteilter Posten - Deine Flexibilität und Kreativität kannst Du dementsprechend unter Beweis stellen. - Auch deine Teamkollegen und Kolleginnen überzeugst du mit deinen Gerichten - Lebensmittelgesetzgebung und Hygienevorschriften kennst du nicht nur in der Theorie

## Kurz & knapp UNSERE HOTELS - EIN ZUHAUSE FÜR IHRE KARRIERE Wir sind stolz darauf, ein Portfolio von einzigartigen Hotels zu führen, die für ihre Gastfreundschaft, Qualität und ihr authentisches Ambiente bekannt sind. Jedes unserer Häuser bietet nicht nur eine besondere Atmosphäre für unsere Gäste, sondern auch herausragende berufliche Möglichkeiten für talentierte und engagierte Fachkräfte. HUUS BÄREN 3\*S Unser charmantes 3-Sterne-Hotel mit 18 Zimmern bietet eine gemütliche Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen. Die Bärenstobe, unser Fine Dining-Restaurant (45 Sitzplätze), sowie die Taverne Bar (35 Sitzplätze) und die Lehnerstobe (45 Sitzplätze) für Events laden zu kulinarischen Genüssen und besonderen Anlässen ein. HUUS LÖWEN 4\*S In diesem eleganten 4-Sterne-Hotel mit 24 Zimmern verwöhnen wir unsere Gäste mit traditioneller Schweizer Küche in der Löwenstobe (50 Sitzplätze) und schaffen unvergessliche Erlebnisse im Löwensaal für Events. Der grosszügige Aussenbereich bietet Platz für bis zu 80 Gäste und schafft eine perfekte Lage zum geniessen. HUUS QUELL 5\*S Im Jahr 2025 haben wir unser luxuriöses 5-Sterne-Hotel HUUS QUELL mit 30 Zimmern und Suiten eröffnet. Unsere Gäste geniessen seither nicht nur das einzigartige Restaurant Quell mit Sharing-Konzept, sondern auch einen beeindruckenden Wellness- und Behandlungsbereich auf über 2.200 m² sowie die stilvolle Botanicum Bar. ## Dein Profil - Abgeschlossene Aus- oder Weiterbildung im Bereich Spa, Wellness, Hotellerie oder vergleichbar - Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position - Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung - Unternehmerisches Denken, Kommunikationsstärke sowie Organisations- und Führungskompetenz - Kreativ und Macher-Mentalität - Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse (Niveau C1), weitere Sprachen von Vorteil ## Deine Tätigkeiten - Gesamtverantwortung für den Spa- & Wellnessbereich (operativ und strategisch) - Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Spa-Teams - Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und hoher Servicequalität - Entwicklung und Umsetzung von Spa-Konzepten, Angeboten und Behandlungen - Budgetplanung, Kostenkontrolle und Umsatzverantwortung - Steuerung von Verkaufsaktivitäten und Erreichung von Umsatzzielen - Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards - Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen (z. B. Front Office, Marketing, F&B, Housekeeping) ## Wir bieten - Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland - Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands - Überdurchschnittliche Vergütung - 50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie - Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben - Appenzeller Mitarbeiterkarte - Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen

## Kurz & knapp UNSERE HOTELS - EIN ZUHAUSE FÜR IHRE KARRIERE Wir sind stolz darauf, ein Portfolio von einzigartigen Hotels zu führen, die für ihre Gastfreundschaft, Qualität und ihr authentisches Ambiente bekannt sind. Jedes unserer Häuser bietet nicht nur eine besondere Atmosphäre für unsere Gäste, sondern auch herausragende berufliche Möglichkeiten für talentierte und engagierte Fachkräfte. HUUS BÄREN 3\*S Unser charmantes 3-Sterne-Hotel mit 18 Zimmern bietet eine gemütliche Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen. Die Bärenstobe, unser Fine Dining-Restaurant (45 Sitzplätze), sowie die Taverne Bar (35 Sitzplätze) und die Lehnerstobe (45 Sitzplätze) für Events laden zu kulinarischen Genüssen und besonderen Anlässen ein. HUUS LÖWEN 4\*S In diesem eleganten 4-Sterne-Hotel mit 24 Zimmern verwöhnen wir unsere Gäste mit traditioneller Schweizer Küche in der Löwenstobe (50 Sitzplätze) und schaffen unvergessliche Erlebnisse im Löwensaal für Events. Der grosszügige Aussenbereich bietet Platz für bis zu 80 Gäste und schafft eine perfekte Lage zum geniessen. HUUS QUELL 5\*S Im Jahr 2025 haben wir unser luxuriöses 5-Sterne-Hotel HUUS QUELL mit 30 Zimmern und Suiten eröffnet. Unsere Gäste geniessen seither nicht nur das einzigartige Restaurant Quell mit Sharing-Konzept, sondern auch einen beeindruckenden Wellness- und Behandlungsbereich auf über 2.200 m² sowie die stilvolle Botanicum Bar. ## Dein Profil • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (EFZ oder gleichwertig) • Zertifizierte Sommelierausbildung (z. B. WSET Level 3, CMS oder gleichwertige Qualifikation); höhere Weiterbildung von Vorteil • Nachweisbare Berufserfahrung als Sommelier, idealerweise in einem Haus der Luxusklasse oder einem Restaurant mit gehobenem Anspruch • Ausgezeichnete Fachkenntnisse in Wein, Schaumwein und Speisenbegleitung sowie ein überzeugendes Auftreten im Gästekontakt • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift (Niveau B2); jede weitere Sprache ist von Vorteil • Bereitschaft zu Wochenend-, Abend- und Feiertagsdiensten ## Deine Tätigkeiten • Betreuung des Wein- und Schaumweinservice für unsere internationalen Gäste • Persönliche Empfehlungen, ein feines Gespür für Vorlieben und der souveräne Umgang mit besonderen Wünschen gehören zu Ihrem Selbstverständnis • Der fachgerechte Service und die Qualität aller Weine und Schaumweine werden von Ihnen sichergestellt • Vorbereitung und Pflege eines stilvollen Ambientes im Restaurant • Unterstützung bei Bedarf im Service oder bei exklusiven Bankettveranstaltungen

## Kurz & knapp Echt. Lokal. Typisch Basel: «Wo Gastfreundschaft seit 1412 zu Hause ist». Der Gasthof zum Goldenen Sternen ist nicht nur ein sympathischer Stadtbetrieb mit dem edlen à la Carte-Restaurant, dem idyllischen Hofgarten (je 85 Plätze) und der „Rheinterrasse“, dem Sommer-Restaurant am Rhein (50 Plätze) sondern auch der älteste Gasthof von Basel. Er lädt einen breiten Gästekreis aus der Stadt und der Region, sowie Geschäftsleuten und Reisenden aus aller Welt, zum Verweilen und zu vielfältigen kulinarischen Genüssen ein. Das i-Tüpfelchen ist der gelobte Fischergalge. Näher am Rhein geht nicht. Egal ob Fisch in R(h)einkultur oder Fleisch traditionell und bewusst aus der Region -auch beliebte «Sternenklassiker» dürfen auf der Karte nicht fehlen: Für Menschen, die Genuss und ehrliche Gastfreundschaft schätzen. ## Wir bieten - Das findest du bei uns: - Ein junggebliebenes und unkompliziertes Team - Familiärer Umgang, Kommunikation auf Augenhöhe und eine lockere Stimmung - Ein Umfeld mit flachen Hierarchien, in dem Dein Einsatz sehr geschätzt wird - Respektvoller Umgang mit Menschen und Produkten - Attrakitve Mitarbeiterrabatte über unser Benefitsplattform ## Dein Profil - Das hast du im Gepäck: - Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/-frau - Min. 2 Jahre Berufserfahrung - Leidenschaft für die Branche und Liebe zur Gastronomie - Du hast Freude am Gäste bewirten und am Kontakt mit Deinen Mitmenschen - Du kommunizierst authentisch auf Deutsch, Englisch und vielleicht auch Französisch - Eigeninitiative, Lebensfreude, Charme & Teamfähigkeit