Leia töö
Leidke sobiv töö tuhandete võimaluste seast üle kogu Euroopa. Otsingutulemused edastab teile Euroopa tööturuasutuste võrgustik EURES.
Misschien is het tijd voor meer.
Meer ruimte om te creëren.
Meer verantwoordelijkheid.
Meer van jezelf in wat er op het bord komt.
BLEUET zoekt een chef-kok.
We hebben geen chef nodig die enkel de service draaiende houdt. We zoeken iemand die vooruit wil. Iemand met smaak, techniek en een eigen blik. Die een team kan meenemen, rust brengt wanneer het vuur aangaat en begrijpt dat eenvoud vaak het moeilijkste is.
Bij BLEUET stap je niet in een vaststaand verhaal. Je bouwt eraan mee.
Samen met chef-eigenaar Pieter-Jan krijg je een bepalende rol in de keuken. Van de eerste ideeën en de keuze van het product tot het moment waarop het gerecht aan tafel verschijnt. Je bewaakt het dagelijkse niveau, stuurt het team aan en krijgt de vrijheid om ook zelf culinair je stempel te drukken.
We groeien, verfijnen en willen sterker worden — als restaurant én als team. Daar zoeken we iemand voor die dezelfde honger voelt.
Iemand die:
- gastronomische ervaring en een sterke technische basis heeft;
- leiding kan geven zonder voortdurend op de voorgrond te staan;
- kritisch is voor zichzelf en zorg draagt voor het team;
- creativiteit kan vertalen naar een haalbare, constante service;
- verantwoordelijkheid niet afwacht, maar vastneemt;
- samen met ons wil bouwen aan wat BLEUET nog kan worden.
In ruil krijg je geen plek in de schaduw, maar vertrouwen, inspraak en echte verantwoordelijkheid. Een keuken met ambitie, sterke producten en ruimte om te groeien. De verloning en voorwaarden stemmen we af op jouw ervaring en de rol die je kunt opnemen.
Je hoeft niet actief op zoek te zijn om te voelen dat dit bij je past.
Kom kennismaken. Proef onze keuken, ontmoet het team en vertel ons waar jij naartoe wilt.
BLEUET · Maarkedal
allthingsbleuet.be
Je spreekt Nederlands, Engels of Frans.
Ben jij iemand die:
- energie haalt uit mensen gelukkig maken?
- collega's wil inspireren?
- elke dag opnieuw wil streven naar het hoogste niveau van gastvrijheid?
Dan maken we graag kennis met jou. BLEUET is op zoek naar een zaalverantwoordelijke. Bij BLEUET geloven we dat gastronomie veel verder gaat dan wat er op het bord ligt. Een onvergetelijke ervaring ontstaat door de perfecte balans tussen keuken, zaal en gastvrijheid. Elk detail telt. Elke ontmoeting maakt het verschil.
Daarom zoeken we geen klassieke zaalverantwoordelijke. We zoeken een persoonlijkheid. Iemand die verantwoordelijkheid neemt, mensen inspireert en mee wil bouwen aan de toekomst van BLEUET.
Vandaag bestaat ons zaalteam uit een compacte kern: de zaakvoerder en sommelier, samen met de zaalverantwoordelijke. Die kleinschaligheid zorgt voor korte communicatielijnen, veel vertrouwen
en de ruimte om écht impact te maken.
Maar onze ambitie stopt daar niet.
BLEUET blijft groeien. Daarom zoeken we iemand met het potentieel én de ambitie om mee te evolueren naar de volgende fase van onze organisatie.
Jouw rol:
- Leiding geven op de werkvloer:
Je bent het aanspreekpunt tijdens de service en zorgt ervoor dat elke avond georganiseerd, rustig en
professioneel verloopt. - Gastbeleving:
Voor ons begint gastvrijheid lang vóór het eerste gerecht wordt geserveerd. Je ontvangt gasten op een warme, professionele en authentieke manier en zorgt ervoor dat iedereen
zich welkom voelt. - Bewaken van kwaliteit:
Je waakt mee over de kwaliteit waarvoor BLEUET bekend staat.
Meer informatie omtrent de specifieke taken kan je terugvinden in de bijgevoegde vacaturetekst.
Dit verwachten we van jou:
- Je beschikt over de nodige wijn - en productkennis.
- Je bent nieuwsgierig en wil blijven bijleren.
- Je denkt mee en wil mee verbeteren.
- Je merkt dingen op die anderen soms missen.
- Je bent een natuurlijke leider (leiderschap zit niet in een functietitel maar in gedrag).
- Je neemt verantwoordelijkheid.
- Je bent het verlengde van de zaakvoerders op de werkvloer.
- Je bent ambitieus en niet op zoek naar 'zomaar een volgende job'.
- Je zoekt een omgeving waarin je kan groeien, verantwoordelijkheid kan opnemen en mee kan bouwen aan een sterk verhaal.
- Je bent betrouwbaar (vertrouwen is voor deze functie essentieel).
Meer info over de specifieke vereisten kan je nalezen in de bijgevoegde vacaturetekst.