LEJO B.V.
Netherlands, AMSTERDAM
Zelfstandig werkend kok
Dienstverband: Fulltime functie / 38 uur per week
Salarisindicatie: EUR 2450 - EUR 2950 bruto per maand exclusief vakantiegeld en fooi. Over het salaris kan worden onderhandeld.
Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (voor)koken, mixen, roeren, etc.;
Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid, etc.), voorbereiden van middelen;
Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid, etc. en het doen van aanpassingen/aanvullen van doseringen;
Bestellingen klaarmaken voor overdracht door à la minute te koken, portioneren en garneren;
Toezicht houden op het werk van de assistent(en), aanwijzingen en instructies geven;
Toezien op naleving van voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl)
Bereid om Indiase kooktechnieken en stijlen te leren
Klaar om te leren koken in de Indiase tandoor
Klaar om te leren hoe je Indiase curry's maakt
Kwaliteitsgericht:
Corrigeert direct als niet aan de eisen wordt voldaan;
Stressbestendig:
Blijft kalm/rustig onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk;
Herstelt snel na tegenslag of teleurstelling;
Blijft doelgericht werken, zelfs onder druk.
Hygiëne is een topprioriteit
Hands-on mentaliteit, je kunt snel en georganiseerd werken
Flexibele ochtend-, middag- en/of avonddiensten in overleg
Gevarieerde diensten
Leuke collega's
Salaris volgens de horeca cao: EUR 2450 - EUR 2950 bruto, onderhevig aan onderhandeling
Fooien/ Toeslagen bovenop het salaris
Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
Elke dag schone werkkleding
We bieden interne opleidingen
We bieden gratis maaltijden aan medewerkers
Sluit je aan bij een dynamisch team in een Indiaas restaurant, waar jouw culinaire creativiteit als zelfstandig werkend chef-kok kan schitteren. Dit is een unieke kans om je vaardigheden te verbeteren in een levendige en cultureel rijke culinaire omgeving. Lees verder voor meer informatie over deze spannende mogelijkheid.
Postitatud 3 päev(a) tagasi