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Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
Apei A.U.B.E
France
L'Apei A.U.B.E., Accompagnement Utile au Bien-Être, est une association loi 1901 à but non lucratif. L'association gère 33 établissements et services permettant d'assurer l'accompagnement des enfants, des adultes et des travailleurs en situation de handicap, dans les départements de l'Aube et de la Haute Marne. L'Apei A.U.B.E a pour but de promouvoir le respect de chaque personne dans leur singularité. Notre engagement repose sur la transparence, la proximité et l'accompagnement des personnes en situation de handicap et de leur famille. Ainsi, nous sommes 1000 professionnels tournés vers le même objectif : garantir une inclusion totale et veiller à l'épanouissement des personnes qui nous sont confiées. Tournée vers l'avenir, L'Apei A.U.B.E souhaite diversifier ses offres d'accompagnement pour davantage personnaliser ses réponses pour tous, accroître l'inclusion et la citoyenneté, et développer un espace d'écoute et de rencontre pour les familles. Nous recherchons pour notre établissement du Self La Fontaine un Moniteur d'atelier principal F/H en CDI à temps plein dont les missions seront les suivantes : Est le garant de la qualité, des délais de fabrication et de la satisfaction clientCoordonne la production en respectant les orientations générales de l'ESATResponsable de l'ensemble du processus de fabrication des plats et de l'organisationGarant du ratio coût matière/chiffre d'affairesGarant de l'application du « Plan de Maitrise Sanitaire » et des règles H.A.C.C.PFormule les méthodes d'applications Activités : L'utilisation du logiciel de production pour composer les menus de la semaineLa création de nouvelles recettes pour enrichir le fichier communL'établissement des besoins alimentaires complémentaires pour la cafétéria et les prestations (repas avec service)L'état visuel des stocks alimentairesLa coordination de la production de la journéeLa réalisation des différents plats dans le respect des fiches de productionLa gestion de l'ensemble des denrées pour le bon fonctionnement de la cuisine (stock, gestion des DLC.)Le suivi et la mise à jour de l'ensemble des documents inhérents à la méthode H.A. C.C.PLe respect et l'application des consignes définis par sa hiérarchie Spécificités : L'activité s'exerce en position debout avec port de chargeNécessite une attention soutenue et un rythme de travail accéléréPoste nécessitant une grande capacité d'autonomie et de management d'équipeCapacité relationnelle affirméÊtre autonome tout en sachant rendre compte à sa hiérarchiePoste de travail nécessitant une grande rigueur, notamment dans le respect du « Plan de Maitrise Sanitaire »Poste de travail nécessitant un grand sens de l'organisation ainsi que de la méthodeNécessite une connaissance majeure de l'outil informatique Savoir-être : Faire preuve d'adaptabilitéÊtre créatif, pédagogue et autonomeÊtre porteur vecteur d'une bonne dynamique de groupeÊtre l'ambassadeur des valeurs de l'APEI et les promouvoir Diplôme : Titre de Moniteur d'Atelier se substitue au CBMA depuis l'arrêté du 27 décembre 2018 ou TMA.Expérience technique professionnelleSenbilisation sur la déficience intelectuelle, troubles associés et les troubles envahissants au développement, l'autisme, troubles psychiques Rémunération selon la CCN66 + l'expérience
Ecoutant social coordinateur / Ecoutante sociale coordinatrice (H/F)
Association Le Pont
France
Assurer la mise en réseau des acteurs de la veille sociale, de l'hébergement et de l'accès au logement (animation et formalisation des partenariats)Contribuer à la régulation de l'offre et de la demande d'hébergement, de logement adapté et d'accompagnement vers le logement autonomeFavoriser la fluidité du dispositif et faciliter l'accès au logementContribuer au suivi et à l'organisation du dispositif d'hébergementParticiper à la construction de l'observatoire départemental pour une meilleure objectivation des besoins Diplôme de niveau IIIExpérience professionnelle du secteur de l'accueil et l'hébergement d'insertionConnaissance des dispositifs de veille socialeExpérience d'animation des réseauxCompétences informatiquesRigueur, organisation, confidentialitéCapacité de synthèse et de rédaction
Psychologue (H/F)
Non renseigné
France
**Description du poste :** En tant que psychologue au sein de l'ehpad de THOARD votre rôle principal sera d'apporter un soutien psychologique aux individus et aux groupes rencontrant des difficultés psychologiques. Vous interviendrez de manière à favoriser le bien-être et l'épanouissement des bénéficiaires de nos services, et contribuerez ainsi à l'amélioration de leur qualité de vie. **Responsabilités principales :** - Réaliser des entretiens individuels et des suivis psychologiques pour évaluer les besoins et proposer un accompagnement adapté. - Concevoir et animer des ateliers thérapeutiques collectifs visant à favoriser l'expression des émotions et le développement de compétences psychosociales. - Participer à des réunions d'équipe pour partager vos observations et contribuer à la prise en charge globale des bénéficiaires. - Collaborer avec les différentes structures de soins et de suivi social pour assurer une prise en charge coordonnée et cohérente des personnes suivies. **Qualifications requises :** - Diplôme en Psychologie - Inscription à l'Ordre des Psychologues - Expérience professionnelle dans un domaine similaire - Maîtrise des outils d'évaluation psychologique **Compétences recherchées :** - Capacité d'écoute et d'empathie - Compétences en relation d'aide et en soutien psychologique - Bonne connaissance des troubles mentaux et des différentes approches thérapeutiques - Capacité à mener des entretiens individuels et des suivis thérapeutiques **Personnalité recherchée :** - Sens de l'écoute et de la bienveillance - Empathique et compréhensif - Capacité à gérer les situations stressantes - Discrétion et respect de la confidentialité
Accompagnant Educatif et Social (AES) / Accompagnante Educative et Sociale (AES) (H/F)
Adapei 69
France
L'EAM « La rose des Sables » accueille 56 résidents avec troubles du spectre autistique (45 places en internat, 2 places en accueil temporaire) dont certains présentant des comportements problèmes en proposant un accompagnement reposant sur les recommandations de bonnes pratiques professionnelles. Vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une structure de l'économie sociale et solidaire ? Vous partagez ces valeurs et ce projet vous intéresse : rejoignez-nous Vos missions : un rôle essentiel et enrichissant Au sein de l'accueil de jour et en accord avec la mission, les valeurs et le Projet associatif de l'Adapei 69, vous aurez l'opportunité d'accompagner nos usagers dans leur quotidien en remplissant les missions suivantes : Accompagnement personnalisé : Soutenir les usagers dans leurs gestes quotidiens en respectant leurs besoins spécifiques Encadrement des repas : Aider à la prise des repas tout en veillant à leur équilibre alimentaire et aux régimes particuliers. Observations et alertes : Identifier et transmettre les signes révélateurs d'un souci de santé, de douleurs ou de comportements défis. Communication et traçabilité : Assurer un suivi rigoureux et partagé via des outils adaptés (classeur, cahier de liaison, logiciel AGM). Création d'activités : Concevoir et animer des activités stimulantes et adaptées pour favoriser le développement sensoriel, psychomoteur, cognitif ou relationnel des usagers. Référent privilégié : Être un point de contact essentiel pour les usagers et leurs familles/tuteurs en participant activement à la construction et au suivi du Projet Personnel Individualisé (PPI). Respect et bienveillance : Promouvoir les droits des usagers et garantir leur respect, conformément à la législation en vigueur. Profil recherché : et si c'était vous ? Diplôme exigé : AES/AMP/ME Atouts supplémentaires : Une expérience ou une connaissance du spectre autistique serait un vrai plus ! Qualités humaines : Empathie, écoute, patience et capacité à se remettre en question. Travail d'équipe : À l'aise dans une dynamique d'équipe pluridisciplinaire. Compétences techniques : Bonne maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, etc.). CDI à temps plein - Horaires d'Internat - CCN 66
Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice (H/F)
ALGED - ESAT Hélène Rivet
France
Lyon - ESAT Hélène RIVET Temps plein Poste à pourvoir dès que possible Rejoignez une équipe dynamique ! Créée en septembre 1954, l'ALGED (Association Lyonnaise de Gestion d'Établissements pour personnes Déficientes) appartient au secteur de l'Économie Sociale et Solidaire. Nous accueillons, formons et accompagnons des personnes en situation de handicap, relevant le plus souvent de la déficience intellectuelle de la petite enfance jusqu'à la fin de vie. Le pôle vie professionnelle regroupe quatre ESAT qui accompagnent par le travail 600 ouvriers en situation de handicap. Un service d'Insertion Professionnelle (SIP) et un organisme de formation. L'ESAT Hélène Rivet, situé à Lyon accompagne des ouvriers en situation de handicap en leur proposant diverses activités professionnelles adaptées. L'établissement développe des prestations variées, notamment dans les domaines du conditionnement, de la sous-traitance, de la restauration ou encore des services aux entreprises. Avec l'appui de son service d'insertion professionnelle, il œuvre à favoriser l'accès au milieu ordinaire de travail et à accompagner les parcours vers une insertion durable. Pourquoi l'ESAT Hélène RIVET : Des projets ambitieux, axés sur l'inclusion et l'autonomie Un espace où chaque initiative est écoutée et valorisée Un accompagnement humain MISSIONS : Sous la responsabilité du Chef d'ateliers restauration et services, vous intégrez le Pôle restauration qui comprend : Un restaurant de collectivité (180/200 repas)Un établissement de restauration rapide situé hors de l'ESAT (réouverture prévue en 2027)Un espace séminaire (buffet ou déjeuner servi à l'assiette)Une équipe propreté Co-responsable du fonctionnement du self, vous conciliez performance économique et accompagnement humain. Vos responsabilités se déclinent en 3 axes : Pilotage de la production : Assurer la conception des menusPasser les commandes (réception et stockage des marchandises)Superviser et participer à la fabrication en cuisine et au service en ajustant le volume de production compte tenu des prévisions qui vous sont transmisesVeiller au respect de la qualité, de la quantité et du coût des rations servies Pédagogie et inclusion : Encadrer et accompagner l'équipe de travailleurs dans un esprit d'équipe : préparer, adapter et organiser les postes de travail pour rendre les tâches accessibles, tout en favorisant le développement de leurs compétencesPréparer et participer aux projets personnalisés, bilans et rapports en collaboration avec la Responsable de l'Accompagnement et l'équipe pluridisciplinaireParticiper aux réunions institutionnelles Sécurité : Appliquer et faire appliquer le respect des consignes et normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)Veiller au respect des conditions de travail De formation technique (CAP, BT, BEP, BTS) ou titulaire du Titre de Moniteur d'Atelier, vous disposez d'une expérience confirmée de plusieurs années. Vous êtes passionné(e) de cuisine, vous aimez faire plaisir à vos convives par la qualité des plats proposés, et vous aimez faire partager votre passion aux personnes porteuses de handicap intellectuel. Disponible, avec un réel sens de l'écoute et des capacité pédagogiques, vous développez et faites évoluer les compétences des travailleurs par une mise au travail adaptée en tenant compte de leurs capacités et de leurs limites. Vous maîtrisez l'outil informatique. Ce qu'on vous offre ! Des RTTDes congés supplémentairesUne mutuelle solide prise en charge à 60 %Des formations régulièresUne indemnité Laforcade/métiers médico-sociauxDes Avantages CSE et accord CET Rejoignez-nous !
Accompagnant Educatif et Social (AES) / Accompagnante Educative et Sociale (AES) (H/F)
APAJH 44
France
Nous vous proposons d'intégrer, en tant qu'Aide Médico-Psychologique / Accompagnant.e Educatif.ve et Social.e / Aide-Soignant.e, l'équipe pluri-professionnelle de la MAS de la Sèvre située à Rezé accueillant en hébergement continu des adultes polyhandicapés (67 salariés et 54 personnes accompagnées dont 37 en internat). Notre mission ? Offrir un accompagnement respectueux, individualisé et centré sur les besoins et les envies des personnes que nous soutenons chaque jour. Rattaché(e) à la cheffe de service accompagnement et au sein d'une équipe pluri-professionnelle, vous jouerez un rôle essentiel dans l'accompagnement quotidien des 9 résidents qui composent chacune des unités. Votre mission : Aider et soutenir les personnes dans les actes essentiels de la vie quotidienne (du lever au coucher).Participer à l'élaboration et au suivi des projets personnalisés d'accompagnement, en lien avec l'équipe pluridisciplinaireProposer et animer des activités adaptées aux capacités des résidentsContribuer à un cadre de vie chaleureux, stable et sécurisant Pour vous accompagner : Un temps de doublure pour sécuriser votre prise de poste et vous permettre de vous intégrer sereinement à l'équipe.L'appui d'une équipe d'infirmiers et d'un infirmier d'astreinte en dehors des horaires de jourLe soutien d'un éducateur spécialisé référentUne collaboration active avec les familles, pleinement parties prenantes Condition d'emploi : CDI à temps partiel, de 0,9 ETP, soit 31 heures 30 hebdomadaires à pourvoir dès que possible. Horaires d'internat sur un cycle de 14 semaines : 7h-14h30 / 14h-21h30 / 9h-16h (en semaine) Un samedi OU un dimanche travaillé tous les 15 jours : 7h30-20h / 8h30-21h Rémunération selon la CCN 66 : salaire minimum à 90% à partir de 1680 € bruts, auquel s'ajoutent la prime Ségur de 214.2 € bruts et les primes de dimanche et jours fériés Pourquoi nous rejoindre ? Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire soudée, bienveillante et investie, où la collaboration et le respect de chacun sont au cœur du quotidien. Nous portons des valeurs fortes d'inclusion, d'écoute et d'humanité, en plaçant la personne accompagnée au centre de notre action. Vous bénéficierez de conditions de travail agréables, permettant un vrai équilibre vie pro/vie perso avec la possibilité d'échanger facilement entre collègues et d'adapter votre planning en fonction des projets que vous souhaitez mener avec les résidents. Nous mettons à votre disposition un équipement paramédical de qualité (rail au plafond, lève-personne, balnéothérapie, etc.) afin de garantir des conditions d'accompagnement optimales, à la fois pour les résidents et pour les professionnel-les. La formation continue est une priorité pour nous : nous investissons fortement dans la montée en compétences de nos professionnel-les, en proposant régulièrement des formations internes et externes, adaptées aux réalités du terrain. Les résidents vous attendent avec impatience ! Votre profil : Diplôme d'État d'AMP, d'AES ou d'aide-soignant requisUne première expérience en polyhandicap serait un plusSens du relationnel, bienveillance, esprit d'équipe et envie de s'engager au service des autres
Accompagnant Educatif et Social (AES) / Accompagnante Educative et Sociale (AES) (H/F)
Adapei 69
France
L'EAM « Le FONTALET » » accueille 56 personnes avec déficience intellectuelle et troubles associés (handicap psychique, Troubles du spectre autistique - TSA). 9 personnes fréquentent l'accueil de jour. Les résidents vous invitent dans leur quotidien, dans un cadre champêtre. Ils attendent de la bienveillance, de l'attention, de l'écoute, de la proximité mais aussi une posture sécurisante qui les aidera dans l'expression de leurs émotions. Missions : Au sein de l'EAM et en accordavec la mission, les valeurs et le Projet associatif de l'Adapei 69, vous aurez l'opportunité d'accompagner les résidents dans leur quotidien en remplissant les missions suivantes : Accompagnement personnalisé : soutenir les usagers dans leurs gestes en respectant leurs besoins spécifiquesEncadrement des repas : Aider à la prise des repas tout en veillant à leur équilibre alimentaire et aux régimes particuliersObservation et alertes : Identifier et transmettre les signes révélateurs d'un souci de santé, de douleurs ou de comportements défisCommunication et traçabilité : Assurer un suivi rigoureux et partagé via des outils adaptés (classeur, cahier de liaison, logiciel AGM)Référent privilégié : Être un point de contact essentiel pour les usagers et leurs familles/tuteurs en participant activement à la construction et au suivi du Projet Personnel Individualisé (PPI)Respect et bienveillance : promouvoir les droits des usagers et garantir leur respect, conformément à la législation en vigueur. ProfilDiplôme exigé : AES/AMP ou AS Votre engagement est imprégné de valeurs solidaires, de professionnalisme, d'éthique permettant l'expression singulière de la citoyenneté de chacun. Nous vous attendons curieux, altruiste, créatif, en capacité de travailler en équipe pluri-professionnelle. Vous saurez partager vos avis, être force de proposition pour la mise en œuvre des projets personnalisés, projets d'activités ou projet d'établissement. CDI à temps plein - Horaires d'internat - 1 week-end travaillé sur 2 - CCN 66
Encadreur / Encadreuse (H/F)
APAJH 44
France
Nous vous proposons d'intégrer, en tant que Chef .fe de service H/F, les équipes pluri-professionnelles des Centre d'Action Médico-Social Précoce et Centre Médico Psycho Pédagogique de notre Pôle Nazairien situés à Saint Nazaire accueillant des enfants et jeunes de 0 à 20 ans. Votre mission : Rattaché.e à la Directrice du Pôle, au sein d'une équipe de direction composée de 6 cheffes de service, vous assurez le management, la gestion et l'organisation du service composé d'une trentaine de professionnels. Vous pilotez l'activité des établissements, garantissez la qualité des accompagnements et coordonnez le travail pluridisciplinaire autour des projets personnalisés d'accompagnement, en veillant à la participation des personnes et de leur entourage. Vous contribuez à favoriser le travail en équipe. Vous coordonnez le travail pluridisciplinaire autour des jeunes et de leurs aidants en ayant une attention particulière sur la place des écrits et sur la place des familles, notamment à travers la construction des projets personnalisés d'accompagnement. Vous avez à cœur de promouvoir l'autodétermination et de développer les dynamiques partenariales des parcours des enfants. Vous contribuez à la mise en œuvre des orientations associatives et du projet de pôle, tout en participant activement à des démarches et projets transversaux à l'échelle du territoire, du pôle ou de l'association. Vous pouvez être amené.e à piloter une mission transversale pour l'association ou pour le pôle. Nécessairement titulaire d'un diplôme d'encadrement de niveau 2 ou d'un master 2 dans l'intervention et le développement social, vous avez une expérience réussie d'encadrement d'équipe, dans le champ des métiers de l'humain. Les équipes du CAMSP-CMPP vous attendent avec impatience ! Vos conditions de travail : Type de contrat : CDI à temps plein à pourvoir à partir du 04/01/2027Horaires de journée avec possibilité de télétravail Convention collective : Convention collective du 15 mars 1966.Rémunération à temps plein : à partir de 43 k€ brut mensuel (selon ancienneté, prime Ségur incluse).
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
ALSEA 87
France
L'Association Limousine de Sauvegarde de l'Enfant à l'Adulte (ALSEA), engagée depuis 1938 dans le champ de la protection de l'enfance, recrute un Cuisinier (F/H) pour son Centre Éducatif Fermé (CEF) des Monédières, situé à Soudaine-Lavinadière. Le CEF accueille jusqu'à 12 garçons âgés de 16 à 18 ans, placés dans le cadre de l'alternative à l'incarcération, pour une durée de 6 mois. Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDD, pour une durée minimale de 19 jours, dans le cadre du remplacement d'un professionnel absent. Vos missions au quotidien : Restauration : Elaboration des menus ;Préparation des repas et services.Entretien : Connaissance et application des procédures HACCP (protocoles d'entretien, contrôle des températures du réfrigérateur, congélateur et chambre froide, nettoyage des locaux, etc.) ;Réalisation de la vaisselle.Gestion des stocks : Réalisation des inventaires ;Réalisation des commandes ;Suivi des ratios et des consommations.Prise en charge éducative : Accompagnement de mineurs dans le cadre de l'atelier cuisine. Ce que nous proposons : Une rémunération selon la Convention du 15 mars 1966, à partir de 2262€ brut par mois (hors indemnité de précarité) ;Un environnement de travail humain et porteur de sens ;Une équipe engagée au service de l'accompagnement éducatif. Le profil recherché : Vous êtes titulaire, au minimum, d'un CAP Cuisine ;Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire mais la motivation compte tout autant.Vous êtes investi(e), rigoureux(se), avec un excellent relationnel.Autonome et organisé(e), vous savez vous adapter aux situations du quotidien.
Responsable de restauration (H/F)
Mavrommatis
France
Depuis 1981, la Maison Mavrommatis est restée fidèle à son ambition : illustrer et faire découvrir les saveurs et les parfums de la Méditerranée. La Maison Mavrommatis, c'est aujourd'hui 4 restaurants dont un étoilé à Paris,9 boutiques traiteur à Paris, Strasbourg et Nice, un site de production et un service événementiel (Traiteur Organisateur de Réceptions) à Palaiseau. Fort de ses succès, la marque Mavrommatis est devenue une signature et symbolise l'art de vivre et le goût de la Méditerranée. Site internet : www.mavrommatis.com 1. Mission principale Le Responsable Adjoint Restauration seconde la Responsable Restauration dans la gestion quotidienne du restaurant du corner Mavrommatis, et contribue également à la bonne coordination avec l'activité traiteur. Il veille au bon déroulement du service et à la qualité de l'accueil et du produit. A. Missions principales - Pôle Restauration Gestion opérationnelle du service Participer activement à la mise en place, au service et au rangement du restaurant. S'assurer du respect des standards Mavrommatis en matière de qualité de service, présentation, rapidité et accueil. Contrôler la propreté, l'hygiène et l'organisation des espaces de restauration et annexes (office, réserve, plonge). Superviser le bon fonctionnement des postes (cuisine, salle, bar, plonge) et signaler tout dysfonctionnement. Encadrement d'équipe Encadrer, motiver et accompagner l'équipe de salle au quotidien. Garantir la discipline, la ponctualité et le respect des consignes. Participer à la formation continue du personnel sur les produits et les techniques de service. Suivi de la satisfaction client Être présent en salle, à l'écoute des clients et attentif à leur expérience. Gérer les réclamations avec diplomatie et relayer les retours à la Responsable Restauration. Veiller à maintenir une ambiance chaleureuse et professionnelle reflétant l'image Mavrommatis. Hygiène et conformité Contrôler la bonne application des règles HACCP et de sécurité. Tenir à jour les fiches de suivi, relevés de température et enregistrements réglementaires. Être garant de la propreté des locaux, équipements et tenues. B. Missions Pôle Traiteur / Vente à emporter Soutien opérationnel et coordination Assurer un appui terrain à l'équipe traiteur, notamment lors des pics d'activité. Participer à la bonne présentation des vitrines et à la mise en avant des produits selon les standards Mavrommatis. Favoriser la fluidité entre le restaurant et le traiteur (gestion des flux, cohérence des stocks, renforts si besoin). Relation client et vente Participer à l'accueil et au conseil client sur l'espace traiteur. Promouvoir les produits emblématiques et assurer un service attentif et efficace. Contribuer à l'image haut de gamme et au positionnement qualitatif de la maison Mavrommatis. Lieu : Galerie Lafayette Gourmet, Paris 9ème arr. Salaire : Salaire fixe + prime sur objectif CA et de résultats mensuelle + prime qualité et de nettoyage mensuelle Conditions : CDI base 39h hebdomadaire Avantage repas Mutuelle Réduction tarifaire Profil recherché: 3 ans d'expérience en tant que Responsable adjoint de point de vente dans l'alimentaire haut de gamme (traiteur, restauration, snacking.), Formation dans l'alimentaire souhaitée, Excellentes compétences relationnelles, sens du service et rigueur opérationnelle. Esprit d'équipe, exemplarité et capacité à fédérer. Bonne connaissance des normes HACCP et des process de restauration. Polyvalence et goût du terrain : capable de passer d'un service restaurant à une activité traiteur selon les besoins.

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