Receber, acolher e acompanhar os clientes às mesas.
Apresentar a ementa, esclarecer dúvidas e prestar informações sobre os pratos e bebidas.
Registar e transmitir os pedidos à cozinha e ao bar.
Servir alimentos e bebidas de forma correta e atempada.
Preparar e organizar a sala antes do início do serviço.
Montar, limpar e repor mesas, garantindo a sua apresentação e higiene.
Assegurar a limpeza e organização da sala de refeições e das áreas de serviço.
Efetuar a reposição de materiais, como louça, talheres, copos e outros utensílios.
Elaborar ou apresentar a conta e processar os pagamentos, quando aplicável.
Garantir a satisfação do cliente, respondendo às suas solicitações com profissionalismo e simpatia.
Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e segurança no trabalho.
Colaborar com a equipa de cozinha, bar e restantes colaboradores para assegurar um serviço eficiente.
Preparar os ingredientes, lavando, descascando, cortando e porcionando alimentos.
Auxiliar o cozinheiro na confeção e empratamento das refeições.
Organizar e abastecer os postos de trabalho com os utensílios e ingredientes necessários.
Lavar e higienizar utensílios, equipamentos e áreas de trabalho.
Manter a cozinha limpa, organizada e em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
Receber, conferir e armazenar géneros alimentícios e outros materiais de acordo com as regras de conservação.
Controlar a validade e as condições de armazenamento dos alimentos.
Proceder à recolha e separação dos resíduos, mantendo o espaço de trabalho limpo.
Colaborar na preparação de refeições, sobremesas e guarnições, conforme orientação do cozinheiro.
Zelar pela correta utilização e conservação dos equipamentos e utensílios da cozinha.
Cumprir as normas de segurança no trabalho e os procedimentos internos da organização.
Executar outras tarefas compatíveis com a função, sempre que solicitado pela chefia.
- Assídua e pontual
- Apoio na preparação e confeção de refeições;
- Preparação e distribuição de alimentos;
- Higienização da cozinha, equipamentos e utensílios
- Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
- Pontual e assidua - Cuidados de Higiene Pessoal aos residentes
- Acompanhamento nas atividades de Vida Diária dos residentes
- Colaboração nas atividades de animação
- Acompanhamento Ativo nos processos de Recuperação dos Utentes (Planos de Marcha, Atividades de Estimulação, etc.)
- Outras tarefas inerentes à função
Limpeza de casas particulares, escritórios, condomínios e alojamentos locais, é obrigatório a carta de condução. Se é uma pessoa atenta ao detalhe e tem gosto pela limpeza venha fazer parte da nossa equipa. SÓ COM CARTA DE CONDUÇÃO