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France
A PROPOS DE NOUS
Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en
2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars
à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et
au-delà.
Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales
européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers
comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de
Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des
établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.
Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service
exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon.
A PROPOS DE L’EXPERIMENTAL MARAIS
Situé dans le Haut Marais, cet hôtel d’exception incarne l’élégance
parisienne du groupe Experimental, avec un design audacieux signé Tristan
Auer et une expérience client unique.
Notre établissement de 43 chambres propose :
Temple & Chapon, un grand restaurant inspiré des « Chop Houses »
américaines, dirigé par la cheffe Mélanie Serre.
L’American Bar, un hommage aux bars new-yorkais iconiques avec une carte de
cocktails signatures et une sélection de vins prestigieux.
Un spa exclusif, conçu en partenariat avec Suzanne Kaufmann, offrant des
soins sur-mesure et une piscine.
A PROPOS DU POSTE
Sous la responsabilité du manager de restaurant et de ses assistants, vous
aurez la charge de :
1. Organiser la mise en place des offices et de la salle ;
2. Garantir l'expérience client ;
3. Conseiller la clientèle grâce à son excellente connaissance de la
carte et des produits ;
4. Effectuer le service en respectant les règles précises de la
profession : prise de commande, mise en place en fonction de la
commande, débarrassage, redressage ;
5. Assurer le suivi de son rang : repasse de pain et boissons, maintenir
les tables ordonnées et propres pour garantir une expérience agréable
;
6. Réaliser des opérations de fin de service : rangement, mise en place
du prochain service ;
7. Veiller à maintenir les espaces dans un état optimum (propreté,
entretien et état de fonctionnement) ;
8. Respecter et suivre des standards esthétiques, définis par la
direction (grooming, mise en place).
9.
A PROPOS DE VOUS
Vous avez une expérience réussie en tant que chef de rang ou un poste
similaire. Vous avez une excellente présentation, vous êtes dynamique et
motivé.
Vous avez de bonnes capacités d'organisation et de rapidité d'exécution.
Vous disposez d’un bon esprit d’équipe et d’une bonne aisance
relationnelle. Vous savez être attentif aux détails et être à l’écoute des
clients.
La connaissance de micros est un plus.
Vous avez la capacité à travailler le soir, les week-ends et les jours
fériés.
Vivez l’expérience Experimental !
Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement
stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux
côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.
Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous
mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les
collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et
compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :
1. Opportunités de formations et développement de carrière ;
2. Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares,
etc. ;
3. Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails,
bars à vin & restaurants) ;
4. Mutuelle avantageuse Kenko, offrant de belles garanties et des
services innovants ;
5. Remboursement à 50% des transports en commun ;
6. Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Dynamo) ;
7. Évènements d’entreprise.
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