Portugal, MAFRA
as tarefas e funções do empregado de mesa que consistem, particularmente, em:
Pôr mesas colocando toalhas, pratos, guardanapos, copos e talheres
Receber clientes, apresentar ementa e lista de bebidas
Aconselhar na escolha de pratos e bebidas
Tomar nota da escolha do cliente e transmitir à cozinha ou ao bar
Servir pratos e bebidas, limpar mesas, levar loiças e talheres para a cozinha
Apresentar contas, receber pagamentos e operar com terminais de venda e caixas registadoras
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