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Médiateur(trice) scientifique
Lieu de travail : Luxembourg Science Center, Differdange
Type de contrat : CDI - Temps plein
Salaire : Selon profil
Vos Missions principales
Dans le cadre de son développement, le Luxembourg Science Center, centre de découverte des sciences et des nouvelles technologies accueillant plus de 65 000 visiteurs par an. recherche un(e) Médiateur(trice) scientifique pour concevoir, animer et piloter des projets pédagogiques et scientifiques innovants, en lien avec ses thématiques clés.
Conception et développement pédagogique
Concevoir et développer des contenus pédagogiques et scientifiques pour des shows, ateliers, stations expérimentales et événements spéciaux.
Élaborer et mettre en œuvre des projets éducatifs en lien avec les thématiques du LSC.
Créer, documenter et mettre à jour des guides de fonctionnement pour les stations, ateliers et activités.
Animation et interaction avec le public
Accueillir et encadrer des groupes scolaires, universitaires et professionnels.
Animer des shows, spectacles et ateliers scientifiques pour des publics variés.
Développer et tester de nouveaux concepts de shows et de matériel éducatif interactif.
Assurer la médiation auprès des visiteurs dans les espaces d'exploration, avec un accompagnement adapté selon les thématiques.
Gestion de projets
Concevoir, structurer et coordonner des projets pédagogiques et scientifiques en parfaite cohérence avec la mission et les objectifs du Luxembourg Science Center.
Planifier les différentes phases des projets, en assurant la bonne coordination des équipes internes et la gestion efficace des délais, ressources et budgets.
Collaborer étroitement avec les parties prenantes internes et externes (institutions éducatives, scientifiques et culturelles, partenaires publics et privés, sponsors) afin de renforcer et enrichir l'offre du Luxembourg Science Center.
Identifier les risques potentiels liés aux projets, proposer des solutions adaptées et mettre en œuvre des plans d'action pour les prévenir ou les résoudre.
Assurer un suivi rigoureux des projets, produire des rapports d'avancement clairs et rendre compte régulièrement auprès de la direction.
Flexibilité du temps de travail
Disponibilité requise pour travailler régulièrement les week-ends et jours fériés (selon un roulement d'un week-end sur trois).
Soutenir les activités événementielles selon les besoins opérationnels du LSC
Profil recherché
Formation
Diplôme universitaire Master (minimum) dans une discipline scientifique.
Compétences techniques
Excellente capacité de vulgarisation scientifique pour des publics de tous âges.
Connaissance approfondie dans plusieurs domaines scientifiques (mathématiques, chimie, physique, astronomie, etc.).
Compétences en gestion de projets (méthodologie, coordination, reporting).
Maîtrise des langues : luxembourgeois, français, allemand et anglais indispensables ; toute autre langue est un atout.
Qualités personnelles
Créativité, esprit d'initiative et autonomie.
Adaptabilité, rigueur et sens des priorités
Excellentes compétences en communication et travail d'équipe.
→ Merci de nous faire parvenir votre Curriculum vitae ainsi qu'une lettre de motivation par mail.
Votre profil :
Présentation accueillante.
La maîtrise tant oral qu'à l'écrit des langues luxembourgeoise, française, allemande et anglaise est impérative.
Permis B.
Vous travaillez de manière autonome tout en préservant un esprit d'équipe.
Flexibilité de s'adapter à des heures de travail irrégulières.
Vos tâches :
Premier point de contact pour nos clients au téléphone et à l'accueil, offrant un service clientèle excellent.
Soutien de l'équipe dans les tâches administratives, y compris la planification des rendez-vous, la gestion des documents et annonces ainsi que la correspondance.
Aide à la préparation et à la mise en œuvre des contrats et des annonces.
Vos compétences :
Expériences acquises dans le domaine du marché immobilier
Connaissance du logiciel « Apimo »
Maîtrise MS Office
Ce que nous offrons :
Des opportunités de développement professionnel.
Une équipe dynamique et soutenante.
Un environnement de bureau moderne au cœur de Strassen.
Pool Car et parking
Description:
DESCRIPTIF DE POSTE
SECOND DE CUISINE – grand café
SUPERIEUR HIERARCHIQUE : chef de cuisine
ENCADREMENT : OUI
MISSION PRINCIPALE :
Le second de cuisine est chargé de seconder le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine du restaurant GRAND CAFE. Il travaille en étroite collaboration avec lui dans le but d'assurer une production culinaire de haute qualité et de satisfaire les attentes des clients. Il est également responsable de la supervision d'une équipe composée de chefs de partie, de commis et plongeurs, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
TACHES ET RESPONSABILITES:
Management:
• Il assiste le chef dans la planification et l'organisation de l'ensemble des activités quotidiennes de la cuisine
• Il supervise les chefs de partie et les commis afin d'assurer une production culinaire professionnelle et constante
• Il motive, encourage et donne le rythme à l'équipe lors du service
• Il participe activement à la formation et au suivi des membres de l'équipe, en transmettant son savoir-faire et en favorisant leur développement professionnel
Mise en place:
• Il contrôle la propreté de la cuisine et des frigos, en cas de non-respect des règles d'hygiène et de sécurité il en réfère au personnel de cuisine
• Il organise les tâches du personnel de cuisine de manière détaillée en fonction de la fiche de mise en place établie
• Il allume les fours
• Il se tient informé auprès du maitre d'hôtel du nombre de réservations pour anticiper le service à venir et l'informe de changements éventuels de carte, de portions limitées, de recommandations particulières à faire aux clients
• Il contrôle que chaque chef de partie a bien suivi sa fiche de mise en place à chaque début de service et qu'il l'a bien remplie en fin de service
Production:
• Il participe, et est force de proposition dans l'élaboration des menus, plats et fiches techniques
• Il redirige les commandes clients et leurs envois vers les différentes parties
• Il contrôle l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
• Il corrige les erreurs de préparation et de présentation avant que les plats ne soient envoyés
• Il organise et contrôle l'envoi des suites de plats
• Il maintient une communication régulière avec les autres départements du restaurant, notamment le service en salle, pour garantir une coordination optimale
Hygiène – approvisionnement:
• Il applique et veille au bon respect des règles d'hygiène de sécurité alimentaire quotidiennement
• Il contrôle la propreté de l'ensemble de la cuisine : plonge, plans de travail, ustensiles, machines, sols, frigos...
• Il réceptionne les marchandises, contrôle leur température, s'assure qu'elles soient conformes aux commandes passées et les range
• Il vérifie que chaque production du jour soit étiquetée
• Il relève quotidiennement la température des frigos et contrôle les DLC en veillant à la bonne rotation des produits selon FIFO
• Il contrôle les stocks, en veillant à minimiser les pertes et le gaspillage, il effectue les commandes nécessaires auprès des fournisseurs
PREREQUIS:
• Avoir d'excellente connaissance des techniques de cuisine et méthodes de préparation
• Être doté de capacités managériales développées, une aptitude à encadrer et à motiver son équipe
• Avoir une communication claire et efficace
• Avoir un sens aigu de l'organisation, de la planification et de la gestion des priorités
• Être orienté résultats, capable de travailler efficacement dans un environnement sous pression
• Connaitre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Remarque: Travail le soir possible jusqu'à 00h00
Autres compétences requises: 5 ans dans un poste identique
Description:
DESCRIPTIF DE POSTE
SECOND DE CUISINE – grand café
SUPERIEUR HIERARCHIQUE : chef de cuisine
ENCADREMENT : OUI
MISSION PRINCIPALE:
Le second de cuisine est chargé de seconder le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine du restaurant GRAND CAFE. Il travaille en étroite collaboration avec lui dans le but d'assurer une production culinaire de haute qualité et de satisfaire les attentes des clients. Il est également responsable de la supervision d'une équipe composée de chefs de partie, de commis et plongeurs, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
TACHES ET RESPONSABILITES:
Management:
• Il assiste le chef dans la planification et l'organisation de l'ensemble des activités quotidiennes de la cuisine
• Il supervise les chefs de partie et les commis afin d'assurer une production culinaire professionnelle et constante
• Il motive, encourage et donne le rythme à l'équipe lors du service
• Il participe activement à la formation et au suivi des membres de l'équipe, en transmettant son savoir-faire et en favorisant leur développement professionnel
Mise en place:
• Il contrôle la propreté de la cuisine et des frigos, en cas de non-respect des règles d'hygiène et de sécurité il en réfère au personnel de cuisine
• Il organise les tâches du personnel de cuisine de manière détaillée en fonction de la fiche de mise en place établie
• Il allume les fours
• Il se tient informé auprès du maitre d'hôtel du nombre de réservations pour anticiper le service à venir et l'informe de changements éventuels de carte, de portions limitées, de recommandations particulières à faire aux clients
• Il contrôle que chaque chef de partie a bien suivi sa fiche de mise en place à chaque début de service et qu'il l'a bien remplie en fin de service
Production:
• Il participe, et est force de proposition dans l'élaboration des menus, plats et fiches techniques
• Il redirige les commandes clients et leurs envois vers les différentes parties
• Il contrôle l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
• Il corrige les erreurs de préparation et de présentation avant que les plats ne soient envoyés
• Il organise et contrôle l'envoi des suites de plats
• Il maintient une communication régulière avec les autres départements du restaurant, notamment le service en salle, pour garantir une coordination optimale
Hygiène – approvisionnement:
• Il applique et veille au bon respect des règles d'hygiène de sécurité alimentaire quotidiennement
• Il contrôle la propreté de l'ensemble de la cuisine : plonge, plans de travail, ustensiles, machines, sols, frigos...
• Il réceptionne les marchandises, contrôle leur température, s'assure qu'elles soient conformes aux commandes passées et les range
• Il vérifie que chaque production du jour soit étiquetée
• Il relève quotidiennement la température des frigos et contrôle les DLC en veillant à la bonne rotation des produits selon FIFO
• Il contrôle les stocks, en veillant à minimiser les pertes et le gaspillage, il effectue les commandes nécessaires auprès des fournisseurs
PREREQUIS:
• Avoir d'excellente connaissance des techniques de cuisine et méthodes de préparation
• Être doté de capacités managériales développées, une aptitude à encadrer et à motiver son équipe
• Avoir une communication claire et efficace
• Avoir un sens aigu de l'organisation, de la planification et de la gestion des priorités
• Être orienté résultats, capable de travailler efficacement dans un environnement sous pression
• Connaitre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Remarque: Travail le soir possible jusqu'à 00h00
Autres compétences requises: 5 ans dans un poste identique
Description des tâches :
Ihre Aufgaben bestehen aus der Grünpflege des Campingplatzes. Rasen schneiden, Hecken schneiden, Unkraut jäten, Blätter einsammeln – dies wechselt je nach Saison und Wetter. Des Weiteren muss vor der Saison der Gäste viel geputzt werden: Spielplatz, Chalets, Terrassen, und vieles muss aus dem Winterdepot aufgestellt werden.
Während der Saison muss man sich auch täglich um den Müll kümmern, Behälter leeren und Recyclingrichtlinien befolgen. Während der Routine hat man eigentlich täglich den Müll und die Grünanlage als Hauptaktivität, man ist sehr viel, bei jedem Wetter, draußen.
Es kann aber auch sein, dass man kleine Reparaturarbeiten im Sanitärgebäude oder in einem Chalet machen muss. Kleinere Malerarbeiten gehören ebenfalls dazu, sodass man doch Abwechslung hat. Man soll offen sein für alles, denn auf einem Campingplatz hat man verschiedenste Arbeiten. Erfahrung mit elektrischer Heckenschere oder Tondeuse ist vorausgesetzt.
Wir suchen eine motivierte Person, die bereit ist, für den Betrieb zu arbeiten, und Freude an der Arbeit sowie am Kontakt mit Gästen hat. Man bekommt nach der Einführung oft Anweisungen und muss selbstständig Material holen und die Arbeit ausführen. Die Routineaufgaben kommen immer wieder, man sollte daher ein gutes Verhalten haben und sich Plätze oder Dinge gut merken können.
Contraintes :
Es ist eine rein körperliche Arbeit und man ist viel draußen.
Autres compétences :
Führerschein, Umgang mit Maschinen und Werkzeug.