MIEJSKIE PRZEDSZKOLE NR 4
Poland
Zakres obowiązków: - pomoc w opracowywaniu jadłospisów zgodnie z normami żywienia dzieci
- przygotowywanie posiłków oraz nadzór nad całym procesem produkcji żywności
- zapewnienie wysokiej jakości i wartości odżywczej posiłków
- przestrzeganie przepisów sanitarno-epidemiologicznych, zasad higieny oraz systemu HACCP
- organizowanie i koordynowanie pracy personelu kuchni, w tym rozdzielanie zadań i nadzór nad ich realizacją
- planowanie zapotrzebowania na produkty spożywcze
- nadzór nad utrzymaniem czystości w pomieszczeniach kuchennych oraz nad stanem technicznym urządzeń i sprzętu
- prowadzenie wymaganej dokumentacji, między innymi rejestry HACCP
Wymagania:
- wykształcenie: zasadnicze zawodowe, typ: gastronomiczne - pożądane
- inne zawody: Szef kuchni (kuchmistrz), staż: 6 miesięcy - pożądane
- pozostałe:
Sposób aplikowania:
- bezpośrednio do pracodawcy
- wymagane dokumenty: CV
- języki aplikowania: polski
Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE
Pоslаtо pre 1 dana