- Voorbereiden van mengsels: Je bereidt zoete en hartige mengsels in grote kookketels, volledig volgens de recepten die zijn vastgesteld. Elke stap wordt nauwkeurig uitgevoerd om het perfecte resultaat te behalen.
- Ingrediënten ontvangen en verwerken: Je ontvangt de juiste ingrediënten, giet ze zorgvuldig in de ketel en stelt de machine in op de juiste snelheid, tijd en temperatuur.
- Kwaliteitscontrole: Dankzij jouw vakkennis beoordeel je de kwaliteit van het mengsel aan de geur, textuur en kleur. Jij weet precies wanneer het mengsel perfect is.
- Bijsturing en procesbewaking: Zie je dat er bijgestuurd moet worden? Dan grijp jij direct in en zorg je voor het beste resultaat, zodat de kwaliteit gewaarborgd blijft.
- Fysiek werk: Je tilt zakken tot 25 kg en werkt altijd met oog voor veiligheid en efficiëntie.
Wanneer werk je?
Je werkt in dagdienst, met een rooster dat varieert tussen 06:30 en 19:00 uur. Dit biedt je een fijne werk-privébalans, terwijl je bijdraagt aan het maken van de lekkerste producten.
- Opleiding of ervaring in de bakkerijsector: Je hebt een achtergrond als bakker of een opleiding in de bakkerijsector, en hebt ervaring met het bereiden van deeg en mengsels.
- Gevoel voor smaak, geur en textuur: Je hebt een sterk gevoel voor smaak, geur en textuur en weet precies hoe je de juiste balans bereikt in de producten die je maakt.
- Nauwkeurigheid en hygiëne: Je werkt altijd nauwkeurig, met oog voor detail en zorgt ervoor dat je werkplek altijd hygiënisch is volgens de geldende normen.
- Fysieke arbeid is voor jou geen probleem: Je bent fysiek sterk en vindt het geen probleem om zakken tot 25 kg te tillen en fysiek werk te verrichten.
- Koksopleiding is geen vereiste: Een koksopleiding is niet noodzakelijk voor deze functie en is zelfs niet altijd passend; wat telt is jouw praktische ervaring en passie voor de bakkerij.