## Kurz & knapp UNSERE HOTELS - EIN ZUHAUSE FÜR IHRE KARRIERE Wir sind stolz darauf, ein Portfolio von einzigartigen Hotels zu führen, die für ihre Gastfreundschaft, Qualität und ihr authentisches Ambiente bekannt sind. Jedes unserer Häuser bietet nicht nur eine besondere Atmosphäre für unsere Gäste, sondern auch herausragende berufliche Möglichkeiten für talentierte und engagierte Fachkräfte. HUUS BÄREN 3\*S Unser charmantes 3-Sterne-Hotel mit 18 Zimmern bietet eine gemütliche Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen. Die Bärenstobe, unser Fine Dining-Restaurant (45 Sitzplätze), sowie die Taverne Bar (35 Sitzplätze) und die Lehnerstobe (45 Sitzplätze) für Events laden zu kulinarischen Genüssen und besonderen Anlässen ein. HUUS LÖWEN 4\*S In diesem eleganten 4-Sterne-Hotel mit 24 Zimmern verwöhnen wir unsere Gäste mit traditioneller Schweizer Küche in der Löwenstobe (50 Sitzplätze) und schaffen unvergessliche Erlebnisse im Löwensaal für Events. Der grosszügige Aussenbereich bietet Platz für bis zu 80 Gäste und schafft eine perfekte Lage zum geniessen. HUUS QUELL 5\*S Im Jahr 2025 haben wir unser luxuriöses 5-Sterne-Hotel HUUS QUELL mit 30 Zimmern und Suiten eröffnet. Unsere Gäste geniessen seither nicht nur das einzigartige Restaurant Quell mit Sharing-Konzept, sondern auch einen beeindruckenden Wellness- und Behandlungsbereich auf über 2.200 m² sowie die stilvolle Botanicum Bar. ## Dein Profil - Erste Erfahrung in der Hotellerie, Gastronomie oder im Stewarding von Vorteil - Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein - Körperliche Belastbarkeit und Freude an praktischer Arbeit - Bereitschaft zu Schicht-, Sonn- und Feiertagsarbeit - Gute Detsch- oder Englischkenntnisse (Niveau B1) ## Deine Aufgaben - Bedienung und Überwachung von Spül- und Reinigungsanlagen - Fachgerechte Reinigung und Lagerung von Geschirr, Besteck, Gläsern sowie Küchenutensilien - Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene in allen Arbeitsbereichen - Entsorgung und Trennung von Abfällen gemäss den betrieblichen Richtlinien - Kontrolle und Auffüllen von Reinigungs- und Verbrauchsmaterialien - Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie aller Sicherheits- und Hygienevorschriften ## Wir Bieten - Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland - Überdurchschnittliche Vergütung - 50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie - Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben - Appenzeller Mitarbeiterkarte - Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen

## Kurz & knapp Inmitten einer imposanten Bergkulisse auf 1800 Meter über Meer liegt der bekannte Tourismusort Arosa. Schneesicherheit, aber auch unzählige Sportmöglichkeiten und kulturelle Anlässe sind die herausstechenden Pluspunkte von Arosa. Wir sind ein 4\* Hotel mit 140 Betten, versch. Restaurants, Bars, Sportgeschäft und einem neuen 650qm grossen Spa- und Wellnessbereich. Während der Wintersaison beschäftigen wir 62 Mitarbeiter- und Mitarbeiterinnen. Das Hotel Prätschli liegt direkt an der Skipiste und hat mit dem Prätschli-Skilift einen Zubringer ins Skigebiet. \*Unterkunft für Mitarbeiter vorhanden. ## Sie verfügen über - Berufserfahrung in renommierten Hotels - Fachwissen in Menu-/Weinkunde, Käse - Gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch (jede weitere Sprache ist von Vorteil) - Top gepflegtes Äusseres & exzellente Umgangsformen ## Ihre Aufgaben mit Ihrem Team sind: - Empfangen der Gäste, Empfehlungen aussprechen und Aufnahme von Bestellungen - Koordinieren aller Abläufe auf der Station inklusive Führen eines Commis - Abräumen von Gläser und Geschirr - Mithilfe im Frühstückservice - Ein- und Umdecken der Tische - weitere Arbeiten im Servicebereich ## Was wir bieten: Als Privatbetrieb pflegen wir ein angenehmes Arbeitsklima und tendieren auf eine längere Zusammenarbeit und zusätzlich bieten wir: - interessantes Arbeitsumfeld in familiärem Team von langjährigen Mitarbeitern - neu renovierte Mitarbeiterunterkunft mit Dusche/WC und WLAN - 5-Tagewoche (43 Stunden) / 5 Wochen Ferien pro Jahr - Vergünstigte Saisonabonnements für Skitickets bzw. Spezialpreise bei Tageskarten - Kontingent an vergünstigten Übernachtungen für Familienangehörige

## Kurz & knapp **Arbeiten, wo andere Ferien machen – im Sommer wie im Winter.** Inmitten einer imposanten Bergkulisse auf 1800 Metern über Meer liegt der bekannte Tourismusort Arosa – ein ganzjähriges Paradies für Natur- und Genussliebhaber. Schneesicherheit im Winter, aber auch vielfältige Sportmöglichkeiten, kulturelle Anlässe und ein aktives Sommerangebot machen Arosa zum attraktiven Arbeits- und Lebensort in beiden Saisons. Wir sind ein 4-Sterne-Hotel mit 130 Betten, mehreren Restaurants & Bars, einem Sportgeschäft, einem grosszügigen Spa- und Wellnessbereich (650 m²) sowie dem modernen Eventraum "Überflieger". Das Hotel Prätschli liegt im Winter direkt an der Skipiste und hat mit dem Prätschli-Skilift einen Zubringer ins Skigebiet. Im Sommer führen zahlreiche Wander- und Biketouren direkt am Haus vorbei – perfekt für Gäste und Mitarbeitende, die die Bergwelt lieben. Während der Wintersaison beschäftigen wir rund 62 Mitarbeiter:innen. Eine Unterkunft für unser Team ist vorhanden. Das Prätschli ist mehr als ein Hotel – es ist ein Ort der Begegnung für Gäste, Einheimische und Food Lovers. ## Sie verfügen über: - eine abgeschlossene Berufslehre - gute Kenntnisse der Lebensmittel - Spass am Kochen und ein hohes Qualitätsdenken - fröhliches Naturell, ein Lächeln ist für Sie normal - ein natürliches und gepflegtes Auftreten - eine gesunde Flexibilität sowie eine gute Belastungsgrenze - Aufmerksamkeit und Verständnis in hektischen Situationen - gute Deutschkenntnisse ## Ihre Aufgaben sind: - die frische Produktion des Mise en place und der Speisen - zeitgerechte und hochwertige Fertigung der marktfrischen Speisen während dem Service - Aktive Mithilfe in der Brigade - Kontrolle und Einhaltung der HACCP Vorschriften ## Was wir bieten: - interessantes Arbeitsumfeld in familiärem Team von langjährigen Mitarbeitern - renovierte Mitarbeiterunterkunft mit Dusche/WC und WLAN - 5-Tagewoche (43 Stunden) / 5 Wochen Ferien pro Jahr - Vergünstigte Saisonabonnements für Skitickets bzw. Spezialpreise bei Tageskarten - Kontingent an vergünstigten Übernachtungen für Familienangehörige - Geschichte - Vergünstigungen in all unseren Restaurants - Benützung des Fitness zu bestimmten Zeiten

## Kurz & knapp **Arbeiten, wo andere Ferien machen – im Sommer wie im Winter.** Inmitten einer imposanten Bergkulisse auf 1800 Metern über Meer liegt der bekannte Tourismusort Arosa – ein ganzjähriges Paradies für Natur- und Genussliebhaber. Schneesicherheit im Winter, aber auch vielfältige Sportmöglichkeiten, kulturelle Anlässe und ein aktives Sommerangebot machen Arosa zum attraktiven Arbeits- und Lebensort in beiden Saisons. Wir sind ein 4-Sterne-Hotel mit 130 Betten, mehreren Restaurants & Bars, einem Sportgeschäft, einem grosszügigen Spa- und Wellnessbereich (650 m²) sowie dem modernen Eventraum "Überflieger". Das Hotel Prätschli liegt im Winter direkt an der Skipiste und hat mit dem Prätschli-Skilift einen Zubringer ins Skigebiet. Im Sommer führen zahlreiche Wander- und Biketouren direkt am Haus vorbei – perfekt für Gäste und Mitarbeitende, die die Bergwelt lieben. Während der Wintersaison beschäftigen wir rund 62 Mitarbeiter:innen. Eine Unterkunft für unser Team ist vorhanden. Das Prätschli ist mehr als ein Hotel – es ist ein Ort der Begegnung für Gäste, Einheimische und Food Lovers. ## Sie verfügen über - eine fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie - solide Kenntisse der Lebensmittel - Spass am Kochen und ein hohes Qualitätsdenken - fröhliches Naturell, ein Lächeln ist für Sie normal - ein natürliches und gepflegtes Auftreten - eine gesunde Flexibilität sowie eine gute Belastungsgrenze - Aufmerksamkeit und Verständnis in hektischen Situationen - Sehr gute Deutschkenntnisse ## Ihre Aufgaben sind: - das Führen Ihres Postens und der Brigade bei Abwesenheit des Küchenchefs - die frische Produktion des Mise en place und der Speisen - zeitgerechte und hochwertige Fertigung der marktfrischen Speisen während dem Service - Aktive Mithilfe in der Brigade - Kontrolle und Einhaltung der HACCP Vorschriften ## Was wir bieten: - interessantes Arbeitsumfeld in familiärem Team von langjährigen Mitarbeitern - renovierte Mitarbeiterunterkunft mit Dusche/WC und WLAN - 5-Tagewoche (43 Stunden) / 5 Wochen Ferien pro Jahr - Vergünstigte Saisonabonnements für Skitickets bzw. Spezialpreise bei Tageskarten - Kontingent an vergünstigten Übernachtungen für Familienangehörige - Vergünstigungen in all unseren Restaurants - Benützung des Fitness zu bestimmten Zeiten

## Kurz & Knapp Das Bergrestaurant Pradaschier und Restaurant Portal sind Betriebe der AlpinTrend-Gruppe. Das gemütliche Restaurant Portal liegt in Churwalden direkt beim Einstieg ins Winter- und Sommersportgebiet Arosa-Lenzerheide. Damit ist es der ideale Ausgangsort für alle Sommer- und Wintersportaktivitäten in den Bündner Bergen. Es verfügt über 80 Sitzplätze im Restaurant und 80 Sitzplätze auf der Terrasse. Das gemütliche Bergrestaurant auf 1750 m ü. M. verfügt über 160 Innen- und 125 Terrassensitzplätze. Es liegt direkt bei der Bergstation des Sessellifts Pradaschier und am Start der längsten Rodelbahn der Schweiz. Hier geniessen Gäste aus aller Welt die mit Sorgfalt gekochten, währschaften Spezialitäten und bewundern die atemberaubende Bergkulisse. Für unser Team sind wir auf der Suche nach motivierter Unterstützung! ## Das bringen Sie mit - Sie haben die Servicelehre erfolgreich beendet oder Erfahrungen in vergleichbaren Betrieben gesammelt? - Sie sprechen fliessend Deutsch, Englisch und vielleicht sogar noch weitere Sprachen? - Sie haben Freude an den Wochenenden flexibel zu arbeiten und während der Woche Ihre Freitage zu geniessen? - Sie sind ein starker Teamplayer und unterstützen Ihre Kollegen unaufgefordert, wenn eine weitere Hand benötigt wird? ## Ihre Aufgaben - Führen einer eigenen Station mit Inkasso - Betreuung & Beratung unserer Gäste und aktiver Verkauf - Vorbereitung der Station/ Mise en Place sowie allgemeine Arbeitsplatzhygiene ## Das bieten wir - Mitarbeiterunterkünfte in der Region mit WLAN - Attraktive Benefits innerhalb und ausserhalb der AlpinTrend Welt - Modernes Team - Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten - Gelebte Gastfreundschaft auch gegenüber unseren Mitarbeitenden - GEMEINSAMKEIT – wir schaffen gemeinsam(e) Erlebnisse - Offenheit gegenüber Mitdenkern- wir pflege

## Kurz & knapp Echt. Lokal. Typisch Basel: «Wo Gastfreundschaft seit 1412 zu Hause ist». Der Gasthof zum Goldenen Sternen ist nicht nur ein sympathischer Stadtbetrieb mit dem edlen à la Carte-Restaurant, dem idyllischen Hofgarten (je 85 Plätze) und der „Rheinterrasse“, dem Sommer-Restaurant am Rhein (50 Plätze) sondern auch der älteste Gasthof von Basel. Er lädt einen breiten Gästekreis aus der Stadt und der Region, sowie Geschäftsleuten und Reisenden aus aller Welt, zum Verweilen und zu vielfältigen kulinarischen Genüssen ein. Das i-Tüpfelchen ist der gelobte Fischergalge. Näher am Rhein geht nicht. Egal ob Fisch in R(h)einkultur oder Fleisch traditionell und bewusst aus der Region -auch beliebte «Sternenklassiker» dürfen auf der Karte nicht fehlen: Für Menschen, die Genuss und ehrliche Gastfreundschaft schätzen. ## Wir bieten - Das findest du bei uns: - Ein junggebliebenes und unkompliziertes Team - Familiärer Umgang, Kommunikation auf Augenhöhe und eine lockere Stimmung - Ein Umfeld mit flachen Hierarchien, in dem Dein Einsatz sehr geschätzt wird - Respektvoller Umgang mit Menschen und Produkten - Attrakitve Mitarbeiterrabatte über unser Benefitsplattform ## Dein Profil - Das hast du im Gepäck: - Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder äquivalent - Min. 2 Jahre Berufserfahrung - Leidenschaft für die Branche und Liebe zur Gastronomie - Du hast Freude am Gäste bewirten und am Kontakt mit Deinen Mitmenschen - Du kommunizierst authentisch auf Deutsch, Englisch und vielleicht auch Französisch - Eigeninitiative, Lebensfreude, Charme & Teamfähigkeit

## Kurz & knapp **Hotel Château Gütsch | Authentisch. Persönlich. Herzlichkeit mit Weitblick.** **Wir sind…** … ein ikonisches Boutique-Hotel hoch über Luzern – mit Geschichte, Charakter und Weitblick. … Gastgeber aus Überzeugung – mit hohen Qualitätsansprüchen, Liebe zum Detail und Sinn für das Besondere. … ein Haus für Hochzeiten, Events und Begegnungen mit Stil, Persönlichkeit und Substanz. … stolz auf ein engagiertes Team, das Verantwortung übernimmt, mitdenkt und Qualität lebt. **Möchten Sie mit uns Orte mit Charakter gestalten, statt austauschbare Erlebnisse zu verwalten? Schätzen Sie Verantwortung, Anspruch und Eigenständigkeit?** **... Dann kommen Sie zu uns ins Hotel Château Gütsch!** ## Ihre Aufgaben – Ihre Passion - Professionelle Betreuung und Beratung der Gäste während des gesamten Aufenthalts - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Küche und Serviceleitung - Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken nach Servicestandards - Vorbereitung (**Mise en Place**) und Nachbereitung des Servicebereichs - Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards (**HACCP**) - Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und korrekte Abläufe im eigenen Rang - Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter ## Ihr Profil – Das zeichnet Sie aus - **Abgeschlossene Ausbildung im Service** (z. B. Restaurationsfachmann/-frau EFZ) oder vergleichbare Qualifikation - **Erste Berufserfahrung im Service**, idealerweise als **Commis de Rang** oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie - **Fundierte Fachkenntnisse** im **À-la-carte- und Bankettservice** sowie in der professionellen Gästebetreuung - Hoher **Qualitätsanspruch** sowie ausgeprägtes **Service- und Verkaufsbewusstsein** - **Saubere, strukturierte und effiziente Arbeitsweise** - Ausgeprägte **Teamfähigkeit** sowie respektvoller Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten - Hohe **Belastbarkeit** und Leistungsfähigkeit – auch in intensiven Servicezeiten - **Flexibilität** und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen - Hohes **Verantwortungsbewusstsein** sowie selbstständige Arbeitsweise - **Zuverlässigkeit**, **Pünktlichkeit** und ein professionelles Auftreten ## Wovon Sie bei uns profitieren - **Attraktive Friends-&-Family-Vorteile** sowie Vergünstigungen in einem **internationalen Partnerhotel-Netzwerk** - **Regelmässige Team-Events** und das **aktive Erleben der Guest Journey** im Château Gütsch - Ein **authentisches Arbeitsumfeld mit Anspruch** und klaren Strukturen - **Verantwortung statt Routine** mit Raum für Eigeninitiative - Ein **Team, das Qualität lebt** und verlässliche Prozesse schätzt **Unsere gemeinsame Chance:** Wenn Sie sich in diesem Profil wiederfinden, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung **über unser Bewerberportal**. Wir bieten Ihnen eine strukturierte Einführung, klare Ansprechpartner und ein Team, das Zusammenarbeit ernst nimmt. Lernen Sie das Château Gütsch nicht nur als Arbeitsplatz kennen, sondern als Umfeld, in dem Qualität und Verantwortung gelebt werden.

Kurz & knapp Für unseren lebendigen A la Carte- (Terrassengeschäft und gepflegter Abendservice) und Halbpensions-Betrieb nimmt der Commis de Cuisine Tournant eine wichtige Stellung ein. In unserer Küche sind wir es gewohnt frisch und à la minute zu kochen. Convenience-Produkte suchen Sie bei uns vergeblich. Unsere eigene Lachsräucherei und die täglich frische Pâtisserie runden das kulinarische Angebot ab. Das erwarten wir von Ihnen • Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin. • Sie haben erste Berufserfharungen gesammelt.  • Sie lassen sich von frischen Produkten begeistern. • Sie haben ein Auge für die Details. • Sie sprechen Deutsch. Sie übernehmen folgende Aufgaben • Ablösung der Postenchefs. • Führen der Wache am Nachmittag. • Umsetzen des HACCP Konzeptes. Das bieten wir Ihnen •    Befristete Anstellung •    Mitarbeiterzimmer im Betreib •    kostenlose Nutzung des moderenen Fitnessraumes (100 m2) •    Lebendiger Betrieb mit jungem Team •    Regelmässig interne Schulungen •    Arbeiten, dort wo die Sonne am längsten scheint.

Wir suchen Sie! Wir suchen für unseren lebendigen A la Carte- (Terrassengeschäft und gepflegter Abendservice) und Halbpensions-Betrieb ab sofort eine/n zuverlässigen Chef de Partie. In unserer Küche sind wir es gewohnt frisch und à la minute zu kochen. Convenience-Produkte suchen Sie bei uns vergeblich. Unsere eigene Lachsräucherei und die täglich frische Pâtisserie runden das kulinarische Angebot ab. Was Sie mitbringen: • Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin. • Sie haben Erfahrung als Chef oder Demi Chef de Partie. • Sie lassen sich von frischen Produkten begeistern. • Sie haben ein Auge für die Details. • Muttersprache Deutsch. Ihre Aufgaben: • Herstellung von täglich frischen Suppen und Kraftbrühen. • Herstellung und Mitentwicklung vegetarischer Speisen. • Produktion sämtlicher Stärkebeilagen a la carte und HP. • Umsetzen des HACCP. Was wir Ihnen bieten: • Spannender Arbeitsplatz in lebhaftem Umfeld • Regelmässige interne Schulungen. • Mitarbeiterzimmer und Verpflegung im Haus möglich. • Nutzung des moderenen Fitnessraumes. • Vergünstigte Konsumationen in den zugehörigen Betrieben.

Wir suchen Sie! Wir suchen für unseren lebendigen A la Carte- (Terrassengeschäft und gepflegter Abendservice) und Halbpensions-Betrieb ab sofort eine/n zuverlässigen Chef de Partie. In unserer Küche sind wir es gewohnt frisch und à la minute zu kochen. Convenience-Produkte suchen Sie bei uns vergeblich. Unsere eigene Lachsräucherei und die täglich frische Pâtisserie runden das kulinarische Angebot ab. Was Sie mitbringen: • Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin. • Sie haben Erfahrung als Chef oder Demi Chef de Partie. • Sie lassen sich von frischen Produkten begeistern. • Sie haben ein Auge für die Details. • Muttersprache Deutsch. Ihre Aufgaben: • Herstellung von täglich frischen Suppen und Kraftbrühen. • Herstellung und Mitentwicklung vegetarischer Speisen. • Produktion sämtlicher Stärkebeilagen a la carte und HP. • Umsetzen des HACCP. Was wir Ihnen bieten: • Spannender Arbeitsplatz in lebhaftem Umfeld • Regelmässige interne Schulungen. • Mitarbeiterzimmer und Verpflegung im Haus möglich. • Nutzung des moderenen Fitnessraumes. • Vergünstigte Konsumationen in den zugehörigen Betrieben.