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Retail & Restaurant Manager (m/f)
Kaempff-Kohler S.A R.L.
Luxembourg, NIEDERANVEN
La mission : Rattaché(e) à la Directrice Générale, le/la Retail & Restauration Manager pilote la performance opérationnelle et commerciale de l'ensemble des points de vente et restaurants du groupe. Il/elle accompagne les responsables de site au quotidien, optimise les marges, garantit l'excellence de l'expérience client et contribue activement aux projets de développement. C'est un rôle de terrain autant que de pilotage, entre exécution opérationnelle et vision stratégique. Responsabilités : Pilotage opérationnel Accompagner les responsables de site dans la gestion quotidienne. Structurer et optimiser l'organisation des équipes (plannings, ressources, coordination inter-sites). Définir et faire appliquer les standards opérationnels (merchandising, présentation, propreté). Performance commerciale & marges Suivre et analyser les indicateurs clés par point de vente (chiffre d'affaires, marges, coûts). Optimiser la rentabilité des gammes et des offres. Piloter les volets achats, stocks et tarification en lien avec les fournisseurs. Mettre en place des tableaux de bord et accompagner les responsables dans leur utilisation. Expérience client Garantir une expérience client qualitative et cohérente sur l'ensemble du réseau. Identifier les axes d'amélioration du parcours client. Former et sensibiliser les équipes aux standards de service. Animations commerciales & partenariats Développer et organiser des animations avec les fournisseurs (dégustations, événements, promotions). Co-construire le calendrier commercial annuel. Contribuer au dynamisme et à l'attractivité des points de vente. Qualité, hygiène & conformité Veiller au respect strict des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Accompagner les équipes dans l'application rigoureuse des procédures qualité. Transformation digitale Accompagner le déploiement des outils IT dans les points de vente (POS, gestion, reporting). Former les équipes et veiller à l'adoption effective des solutions. Contribuer à l'amélioration continue des processus par la digitalisation. Projets de développement Collaborer étroitement avec la direction sur les projets stratégiques : ouverture de nouveaux points de vente, lancement de pop-up stores, évolution des concepts retail et restauration. Assurer la mise en œuvre opérationnelle de ces projets. Management & développement des équipes Accompagner les responsables de site dans la gestion et le développement de leurs collaborateurs. Participer au recrutement, à l'intégration et à la montée en compétences des équipes terrain. Favoriser un climat de travail positif et collaboratif. Profil: • Niveau d'étude demandé egal Bachelor (Bac +3) • Expérience confirmée (5 ans minimum) en gestion multi-sites dans le retail alimentaire, la restauration ou l'hôtellerie haut de gamme. • Solide maîtrise du pilotage de marges, des achats et de la gestion des stocks. • Leadership de terrain : capacité à fédérer, accompagner et faire grandir des équipes opérationnelles. • Sensibilité forte à l'expérience client et aux codes du premium. • Connaissance des normes HACCP et des exigences qualité en alimentaire. • Aisance avec les outils digitaux (POS, reporting, gestion). • Capacité à évoluer entre vision stratégique et exécution concrète.
Architecte expérimenté (m/f)
TREMA ARCHITECTURE SARL
Luxembourg, RODANGE
Vous serez amené(e) à collaborer de manière autonome et collaborative à un ensemble de missions variées : conception, réalisation et coordination de projets architecturaux lors de différentes phases : relevé, avant‑projet, permis de bâtir, plans d'exécution appels d'offres élaboration de cahiers des charges et métrés Profil Expérience professionnelle obligatoire de minimum 2 ans dans la Grande Région Luxembourg Master en architecture utilisation du pack Office connaissance du logiciel Archicad Revit, Ergo et la modélisation BIM constituent un avantage Maîtrise du français obligatoire La connaissance de l'allemand, luxembourgeois et/ou anglais est un atout
Senior Odoo Business Analyst (m/f)
IT Consultancy S.à.r.l.
Luxembourg, HIVANGE
Description des tâches: En tant que Senior Business Analyst chez IT-Consultancy, vous jouez un rôle clé dans la mise en œuvre de nos projets d'implémentation Odoo, en identifiant et en analysant les besoins spécifiques des clients, en détectant les opportunités d'amélioration et en proposant des solutions apportant une réelle valeur supplémentaire à nos clients. Vous travaillez en étroite collaboration avec nos clients afin de mieux comprendre leurs besoins spécifiques et vous mettez à profit votre expertise Odoo pour concevoir et mettre en œuvre des solutions efficaces. Études: Niveau d'étude demandé egal à Brevet de technicien supérieur (Bac+2/+3) Métier / domaine de formation: Computer Sciences Autres compétences: min. 5 ans d'éxpérience Odoo Connaissance approfondie des possibilitées fonctionnelles et techiques d'Odoo Certification Odoo v19 ou certification antérieure
Business Developer secteur chimie (H/F)
NCR Biochemical Lux S.à r.l.
Luxembourg, GRASS
Description des tâches: Expert(e) terrain et conseil technique apportant des solutions de traitement de l'eau, réalisation d'analyses physico-chimiques et accompagnement des clients (industries, collectivités, bâtiments tertiaires) pour optimiser la qualité de l'eau et la conformité réglementaire. Activité commerciale pour promouvoir la vente de produits chimiques pour le traitement de l'eau. Responsabilités principales - Réaliser des audits techniques des installations (prétraitement, filtration, adoucissement, osmose inverse, désinfection). - Concevoir et proposer des solutions de traitement adaptées (dimensionnement, sélection d'équipements, plans d'action). - Effectuer prélèvements et analyses en laboratoire et sur site (pH, conductivité, DCO/DBO, turbidité, résidus, etc.). - Mettre en place et suivre des plans de maintenance préventive et corrective. - Rédiger rapports d'analyse, recommandations techniques et devis. - Former et assister les opérateurs/clients sur l'exploitation et la sécurité. - Veiller à la conformité réglementaire (normes locales et sectorielles), gestion des non-conformités. Profil recherché - Bac+2 à Bac+5 en chimie, traitement de l'eau, génie de l'environnement ou équivalent. - Connaissances solides en analyses physico-chimiques et microbiologie de l'eau. - Maîtrise des procédures qualité/sécurité (ISO, HACCP, bonnes pratiques). - Permis B (déplacements fréquents), et capacité à travailler en autonomie sur sites clients., anglais technique apprécié. - Expérience en montage et mise en service de pompes (centrifuges, doseuses, submersibles) est un atout Compétences clés - Analyse diagnostique, résolution de problèmes, communication client. - Utilisation d'instruments : spectrophotomètres, turbidimètres, compteurs microbiologiques, kits de terrain. - Rigueur documentaire, rédaction de rapports clairs.
Commis de cuisine (m/f)
Hôtel De La Sûre Sa
Luxembourg, ESCH-SUR-SURE
Description : Avoir une connaissance de base dans les matières premières et les conservations pour la qualité. Gérer les stocks, mise en place. Profil : CAP, formation de cuisine Sachant travailler avec des allergènes Prendre l'initiative Les normes d'hygiène HACCP Créatif Être flexible point de vue horaire Être résistant au stress
Second de cuisine (m/f)
RBPA S.A.
Luxembourg, LUXEMBOURG
Description: DESCRIPTIF DE POSTE SECOND DE CUISINE – grand café SUPERIEUR HIERARCHIQUE : chef de cuisine ENCADREMENT : OUI MISSION PRINCIPALE: Le second de cuisine est chargé de seconder le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine du restaurant GRAND CAFE. Il travaille en étroite collaboration avec lui dans le but d'assurer une production culinaire de haute qualité et de satisfaire les attentes des clients. Il est également responsable de la supervision d'une équipe composée de chefs de partie, de commis et plongeurs, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. TACHES ET RESPONSABILITES: Management: • Il assiste le chef dans la planification et l'organisation de l'ensemble des activités quotidiennes de la cuisine • Il supervise les chefs de partie et les commis afin d'assurer une production culinaire professionnelle et constante • Il motive, encourage et donne le rythme à l'équipe lors du service • Il participe activement à la formation et au suivi des membres de l'équipe, en transmettant son savoir-faire et en favorisant leur développement professionnel Mise en place: • Il contrôle la propreté de la cuisine et des frigos, en cas de non-respect des règles d'hygiène et de sécurité il en réfère au personnel de cuisine • Il organise les tâches du personnel de cuisine de manière détaillée en fonction de la fiche de mise en place établie • Il allume les fours • Il se tient informé auprès du maitre d'hôtel du nombre de réservations pour anticiper le service à venir et l'informe de changements éventuels de carte, de portions limitées, de recommandations particulières à faire aux clients • Il contrôle que chaque chef de partie a bien suivi sa fiche de mise en place à chaque début de service et qu'il l'a bien remplie en fin de service Production: • Il participe, et est force de proposition dans l'élaboration des menus, plats et fiches techniques • Il redirige les commandes clients et leurs envois vers les différentes parties • Il contrôle l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation • Il corrige les erreurs de préparation et de présentation avant que les plats ne soient envoyés • Il organise et contrôle l'envoi des suites de plats • Il maintient une communication régulière avec les autres départements du restaurant, notamment le service en salle, pour garantir une coordination optimale Hygiène – approvisionnement: • Il applique et veille au bon respect des règles d'hygiène de sécurité alimentaire quotidiennement • Il contrôle la propreté de l'ensemble de la cuisine : plonge, plans de travail, ustensiles, machines, sols, frigos... • Il réceptionne les marchandises, contrôle leur température, s'assure qu'elles soient conformes aux commandes passées et les range • Il vérifie que chaque production du jour soit étiquetée • Il relève quotidiennement la température des frigos et contrôle les DLC en veillant à la bonne rotation des produits selon FIFO • Il contrôle les stocks, en veillant à minimiser les pertes et le gaspillage, il effectue les commandes nécessaires auprès des fournisseurs PREREQUIS: • Avoir d'excellente connaissance des techniques de cuisine et méthodes de préparation • Être doté de capacités managériales développées, une aptitude à encadrer et à motiver son équipe • Avoir une communication claire et efficace • Avoir un sens aigu de l'organisation, de la planification et de la gestion des priorités • Être orienté résultats, capable de travailler efficacement dans un environnement sous pression • Connaitre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Remarque: Travail le soir possible jusqu'à 00h00 Autres compétences requises: 5 ans dans un poste identique
Second de cuisine (m/f)
RBPA S.A.
Luxembourg, LUXEMBOURG
Description: DESCRIPTIF DE POSTE SECOND DE CUISINE – grand café SUPERIEUR HIERARCHIQUE : chef de cuisine ENCADREMENT : OUI MISSION PRINCIPALE : Le second de cuisine est chargé de seconder le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine du restaurant GRAND CAFE. Il travaille en étroite collaboration avec lui dans le but d'assurer une production culinaire de haute qualité et de satisfaire les attentes des clients. Il est également responsable de la supervision d'une équipe composée de chefs de partie, de commis et plongeurs, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. TACHES ET RESPONSABILITES: Management: • Il assiste le chef dans la planification et l'organisation de l'ensemble des activités quotidiennes de la cuisine • Il supervise les chefs de partie et les commis afin d'assurer une production culinaire professionnelle et constante • Il motive, encourage et donne le rythme à l'équipe lors du service • Il participe activement à la formation et au suivi des membres de l'équipe, en transmettant son savoir-faire et en favorisant leur développement professionnel Mise en place: • Il contrôle la propreté de la cuisine et des frigos, en cas de non-respect des règles d'hygiène et de sécurité il en réfère au personnel de cuisine • Il organise les tâches du personnel de cuisine de manière détaillée en fonction de la fiche de mise en place établie • Il allume les fours • Il se tient informé auprès du maitre d'hôtel du nombre de réservations pour anticiper le service à venir et l'informe de changements éventuels de carte, de portions limitées, de recommandations particulières à faire aux clients • Il contrôle que chaque chef de partie a bien suivi sa fiche de mise en place à chaque début de service et qu'il l'a bien remplie en fin de service Production: • Il participe, et est force de proposition dans l'élaboration des menus, plats et fiches techniques • Il redirige les commandes clients et leurs envois vers les différentes parties • Il contrôle l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation • Il corrige les erreurs de préparation et de présentation avant que les plats ne soient envoyés • Il organise et contrôle l'envoi des suites de plats • Il maintient une communication régulière avec les autres départements du restaurant, notamment le service en salle, pour garantir une coordination optimale Hygiène – approvisionnement: • Il applique et veille au bon respect des règles d'hygiène de sécurité alimentaire quotidiennement • Il contrôle la propreté de l'ensemble de la cuisine : plonge, plans de travail, ustensiles, machines, sols, frigos... • Il réceptionne les marchandises, contrôle leur température, s'assure qu'elles soient conformes aux commandes passées et les range • Il vérifie que chaque production du jour soit étiquetée • Il relève quotidiennement la température des frigos et contrôle les DLC en veillant à la bonne rotation des produits selon FIFO • Il contrôle les stocks, en veillant à minimiser les pertes et le gaspillage, il effectue les commandes nécessaires auprès des fournisseurs PREREQUIS: • Avoir d'excellente connaissance des techniques de cuisine et méthodes de préparation • Être doté de capacités managériales développées, une aptitude à encadrer et à motiver son équipe • Avoir une communication claire et efficace • Avoir un sens aigu de l'organisation, de la planification et de la gestion des priorités • Être orienté résultats, capable de travailler efficacement dans un environnement sous pression • Connaitre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Remarque: Travail le soir possible jusqu'à 00h00 Autres compétences requises: 5 ans dans un poste identique

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