Voor ons restaurant / tearoom zijn wij op zoek naar een enthousiaste en ervaren kok / hulpkok die graag verantwoordelijkheid neemt in de keuken.
Jouw functie:
Je staat in voor de dagelijkse werking van de keuken en zorgt ervoor dat gasten kunnen genieten van kwalitatieve en smaakvolle gerechten.
Je takenpakket bestaat onder andere uit:
- Verzorgen van de dagelijkse mise-en-place.
- Bereiden en afwerken van gerechten van de kaart (namiddag tearoom) en de bistrokaart.
- Bewaken van kwaliteit, hygiëne en orde in de keuken.
- Actief meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen.
- Uitwerken van nieuwe initiatieven, zoals een weekmenu of lunchformule.
- Aansturen en organiseren van de keukenwerking wanneer nodig.
- Verantwoordelijkheid nemen en het voortouw nemen binnen de keuken.
Profiel
- Je hebt ervaring als hulpkok / kok en kan zelfstandig werken.
- Je bent creatief en denkt graag mee over nieuwe concepten en gerechten.
- Je hebt organisatorisch inzicht en neemt verantwoordelijkheid op.
- Je behoudt het overzicht, ook tijdens drukke momenten.
- Je werkt hygiënisch en volgens de geldende HACCP-richtlijnen.
- Leiding nemen in de keuken schrikt jou niet af.
Interesse in deze uitdaging? Solliciteer vandaag nog!
- gemotiveerd, sociaal zijn en goed kunnen samenwerken
- bereid zijn om in het weekend te werken
- goede verdienste
- onmiddellijke indiensttreding
- je beschikt bij voorkeur over eigen vervoersmiddel