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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Maslow
France
À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui trois établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et un Fellows (pâtes fraîches maison hors des sentiers battus), chacun avec sa personnalité mais tous portés par les mêmes valeurs et l’envie de prouver qu’on peut faire des restaurants qui cartonnent mais qui aident vraiment la planète Nous recrutons pour l’ensemble de nos restaurants, alors si tu veux faire partie d’une aventure humaine et gourmande, tu es au bon endroit Descriptif du poste Vous êtes le chef de la cuisine et l’ensemble de la cuisine vous est rattaché. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le directeur du restaurant et vous êtes supervisé également par le chef exécutif, avec qui vous mettez en place les cartes et les nouveautés produits. Afin de vous seconder dans votre travail, vous avez dans votre équipe rapprochée: deux sous-chef, un chef pâtissier et toute une brigade. Vos missions sont les suivantes: QUALITÉ DE LA CUISINE 1. Vous êtes le garant de la qualité des assiettes et vous vous engagez au quotidien afin que le goût soit irréprochable. 2. Vous organisez et supervisez la mise en place et l’envoi de la carte 3. Vous vérifiez la qualité des produits reçus 4. Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place par le chef exécutif 5. Vous travaillez en collaboration avec le chef exécutif pour ajuster les fiches techniques et les recettes MANAGEMENT D’ÉQUIPE 1. Vous êtes un chef d’équipe qui inspirez votre brigade au quotidien… 2. Vous gérez les intégrations, les besoins, les évolutions et les frictions. 3. Vous motivez l’équipe au quotidien 4. Vous gérez l’on-boarding et la formation continue 5. Vous proposez des évolutions pour les membres de l’équipe, vous réalisez des entretiens annuels et pilotez les évolutions salariales avec le directeur du restaurant 6. Vous réalisez les recrutements, avec le support du siège 7. Vous formez votre brigade et la faites progresser en continu ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE Interlocuteur privilégié du siège, vous êtes garant de l’organisation de la cuisine, de sa conformité aux normes d’hygiène et de son efficacité financière. 1. Vous passez les commandes à l’aide des outils de gestion à disposition. 2. Vous supervisez les stocks, les livraisons et les inventaires afin d’éviter le gaspillage et les pertes. 3. Vous gérez les stocks de petit matériel. 4. Vous êtes garant de la bonne utilisation des équipements et supervisez sa maintenance. 5. Vous êtes le garant du respect des normes HACCP et vous formez votre équipe en continu. 6. Vous êtes le garant de l’organisation qui permet l’ouverture et la fermeture quotidienne de la cuisine. 7. Vous appliquez des pratiques de travail écologiques. 8. Vous prenez des initiatives dans votre restaurant afin de cuisiner les stocks invendus et de minimiser les pertes. Concrètement 1. CDI, statut cadre - forfait jours, temps complet 2. Rémunération : à partir de 53K€ brut 3. Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise, accès à des cours de sport…. 4. Un parcours de formation sur mesure prévu en interne Profil recherché Vous adorez votre métier et vous aimez les gens - les clients aussi bien que les équipes. Conscient des enjeux environnementaux, vous pensez que la restauration doit se transformer afin d’avoir un impact positif. Efficace et organisé, vous aimez cuisiner évidemment mais aussi manager et transmettre.. Vous savez piloter les commandes et comprendre le s coûts liés à la partie cuisine. Vous êtes le chef du premier restaurant. Très proche des fondateurs, vous êtes intéressé par le fait de participer à la création d’une entreprise. Les qualités nécessaires pour ce poste sont : 1. Expérience significative dans gros établissements en service à table avec cuisine de produits bruts (plus de 100 cvts) 2. Très bonne exécution en cuisine 3. Maîtrise de la cuisine moderne (française et influence exotique) 4. Rigueur et organisation naturelle 5. Bon manager et formateur, autorité naturelle 6. Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité… 7. Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation 8. Curiosité et envie d’apprendre, humilité 9. Maîtrise du passage des commandes, des inventaires 10. Maîtrise et mise à jour régulière des connaissances en matériel et équipements de cuisine. 11. Maîtrise ...
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Maslow
France
À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! Nous recrutons actuellement deux Chefs.fe.s de Cuisine pour nos restaurants Fellows, notre concept de pâtes fraîches maison hors des sentiers battus. Les postes sont ouverts pour notre premier Fellows situé à Strasbourg–Saint-Denis (Paris 10ᵉ), et le deuxième Fellows situé au Marché Saint-Germain (Paris 6ᵉ) dont l'ouverture est prévue début 2026. Alors si tu veux faire partie d’une aventure humaine et gourmande, tu es au bon endroit ! Descriptif du poste Vous êtes le Chef.fe de cuisine de Fellows et l’ensemble de la cuisine vous est rattaché. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le directeur du restaurant et vous êtes supervisé également par le Chef Exécutif, avec qui vous mettez en place les cartes et les nouveautés produits. Afin de vous seconder dans votre travail, vous avez dans votre équipe rapprochée: deux sous-chef et toute une brigade. Vos missions sont les suivantes: QUALITÉ DE LA CUISINE 1. Vous êtes le garant de la qualité des assiettes et vous vous engagez au quotidien afin que le goût soit irréprochable. 2. Vous organisez et supervisez la mise en place et l’envoi de la carte 3. Vous vérifiez la qualité des produits reçus 4. Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place par le chef exécutif 5. Vous travaillez en collaboration avec le chef exécutif pour ajuster les fiches techniques et les recettes MANAGEMENT D’ÉQUIPE 1. Vous êtes un chef d’équipe qui inspirez votre brigade au quotidien… 2. Vous gérez les intégrations, les besoins, les évolutions et les frictions. 3. Vous motivez l’équipe au quotidien 4. Vous gérez l’on-boarding et la formation continue 5. Vous proposez des évolutions pour les membres de l’équipe, vous réalisez des entretiens annuels et pilotez les évolutions salariales avec le directeur du restaurant 6. Vous réalisez les recrutements, avec le support du siège 7. Vous formez votre brigade et la faites progresser en continu 8. ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE 1. Interlocuteur privilégié du siège, vous êtes garant de l’organisation de la cuisine, de sa conformité aux normes d’hygiène et de son efficacité financière. 2. Vous passez les commandes à l’aide des outils de gestion à disposition. 3. Vous supervisez les stocks, les livraisons et les inventaires afin d’éviter le gaspillage et les pertes. 4. Vous gérez les stocks de petit matériel. 5. Vous êtes garant de la bonne utilisation des équipements et supervisez sa maintenance. 6. Vous êtes le garant du respect des normes HACCP et vous formez votre équipe en continu. 7. Vous êtes le garant de l’organisation qui permet l’ouverture et la fermeture quotidienne de la cuisine. 8. Vous appliquez des pratiques de travail écologiques. 9. Vous prenez des initiatives dans votre restaurant afin de cuisiner les stocks invendus et de minimiser les pertes. 10. Concrètement 1. CDI, statut cadre - forfait jours, temps complet 2. Rémunération : à partir de 47K€ brut 3. Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise, accès à des cours de sport…. 4. Un parcours de formation sur mesure prévu en interne Profil recherché Vous adorez votre métier et vous aimez les gens - les clients aussi bien que les équipes. Conscient des enjeux environnementaux, vous pensez que la restauration doit se transformer afin d’avoir un impact positif. Efficace et organisé, vous aimez cuisiner évidemment mais aussi manager et transmettre.. Vous savez piloter les commandes et comprendre le s coûts liés à la partie cuisine. Vous êtes le chef du premier restaurant. Très proche des fondateurs, vous êtes intéressé par le fait de participer à la création d’une entreprise. Les qualités nécessaires pour ce poste sont : 1. Expérience significative dans gros établissements en service à table avec cuisine de produits bruts (plus de 100 cvts) 2. Très bonne exécution en cuisine 3. Maîtrise de la cuisine moderne (française et influence exotique) 4. Rigueur et organisation naturelle 5. Bon manager et formateur, autorité naturelle 6. Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité… 7. Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation 8. Curiosité et envie d’apprendre, humilité 9. Maîtrise du passage des commandes, des inventaires 10. Maîtrise et mise à jour régulière des connaissances en matériel et équipements de cuisine. 11. Maîtrise des outils inform...
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Fellows
France
À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! Nous recrutons actuellement deux Chefs.fe.s de Cuisine pour nos restaurants Fellows, notre concept de pâtes fraîches maison hors des sentiers battus. Les postes sont ouverts pour notre premier Fellows situé à Strasbourg–Saint-Denis (Paris 10ᵉ), et le deuxième Fellows situé au Marché Saint-Germain (Paris 6ᵉ) dont l'ouverture est prévue début 2026. Alors si tu veux faire partie d’une aventure humaine et gourmande, tu es au bon endroit ! Descriptif du poste Vous êtes le Chef.fe de cuisine de Fellows et l’ensemble de la cuisine vous est rattaché. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le directeur du restaurant et vous êtes supervisé également par le Chef Exécutif, avec qui vous mettez en place les cartes et les nouveautés produits. Afin de vous seconder dans votre travail, vous avez dans votre équipe rapprochée: deux sous-chef et toute une brigade. Vos missions sont les suivantes: QUALITÉ DE LA CUISINE 1. Vous êtes le garant de la qualité des assiettes et vous vous engagez au quotidien afin que le goût soit irréprochable. 2. Vous organisez et supervisez la mise en place et l’envoi de la carte 3. Vous vérifiez la qualité des produits reçus 4. Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place par le chef exécutif 5. Vous travaillez en collaboration avec le chef exécutif pour ajuster les fiches techniques et les recettes MANAGEMENT D’ÉQUIPE 1. Vous êtes un chef d’équipe qui inspirez votre brigade au quotidien… 2. Vous gérez les intégrations, les besoins, les évolutions et les frictions. 3. Vous motivez l’équipe au quotidien 4. Vous gérez l’on-boarding et la formation continue 5. Vous proposez des évolutions pour les membres de l’équipe, vous réalisez des entretiens annuels et pilotez les évolutions salariales avec le directeur du restaurant 6. Vous réalisez les recrutements, avec le support du siège 7. Vous formez votre brigade et la faites progresser en continu ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE 1. Interlocuteur privilégié du siège, vous êtes garant de l’organisation de la cuisine, de sa conformité aux normes d’hygiène et de son efficacité financière. 2. Vous passez les commandes à l’aide des outils de gestion à disposition. 3. Vous supervisez les stocks, les livraisons et les inventaires afin d’éviter le gaspillage et les pertes. 4. Vous gérez les stocks de petit matériel. 5. Vous êtes garant de la bonne utilisation des équipements et supervisez sa maintenance. 6. Vous êtes le garant du respect des normes HACCP et vous formez votre équipe en continu. 7. Vous êtes le garant de l’organisation qui permet l’ouverture et la fermeture quotidienne de la cuisine. 8. Vous appliquez des pratiques de travail écologiques. 9. Vous prenez des initiatives dans votre restaurant afin de cuisiner les stocks invendus et de minimiser les pertes. Concrètement 1. CDI, statut cadre - forfait jours, temps complet 2. Rémunération : à partir de 47K€ brut 3. Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise, accès à des cours de sport…. 4. Un parcours de formation sur mesure prévu en interne Profil recherché Vous adorez votre métier et vous aimez les gens - les clients aussi bien que les équipes. Conscient des enjeux environnementaux, vous pensez que la restauration doit se transformer afin d’avoir un impact positif. Efficace et organisé, vous aimez cuisiner évidemment mais aussi manager et transmettre.. Vous savez piloter les commandes et comprendre le s coûts liés à la partie cuisine. Vous êtes le chef du premier restaurant. Très proche des fondateurs, vous êtes intéressé par le fait de participer à la création d’une entreprise. Les qualités nécessaires pour ce poste sont : 1. Expérience significative dans gros établissements en service à table avec cuisine de produits bruts (plus de 100 cvts) 2. Très bonne exécution en cuisine 3. Maîtrise de la cuisine moderne (française et influence exotique) 4. Rigueur et organisation naturelle 5. Bon manager et formateur, autorité naturelle 6. Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité… 7. Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation 8. Curiosité et envie d’apprendre, humilité 9. Maîtrise du passage des commandes, des inventaires 10. Maîtrise et mise à jour régulière des connaissances en matériel et équipements de cuisine. 11. Maîtrise des outils informatiques ...
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Maslow
France
À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui trois établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et un Fellows (pâtes fraîches maison hors des sentiers battus), chacun avec sa personnalité mais tous portés par les mêmes valeurs et l’envie de prouver qu’on peut faire des restaurants qui cartonnent mais qui aident vraiment la planète Nous recrutons pour l’ensemble de nos restaurants, alors si tu veux faire partie d’une aventure humaine et gourmande, tu es au bon endroit Descriptif du poste Vous êtes le chef de la cuisine et l’ensemble de la cuisine vous est rattaché. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le directeur du restaurant et vous êtes supervisé également par le chef exécutif, avec qui vous mettez en place les cartes et les nouveautés produits. Afin de vous seconder dans votre travail, vous avez dans votre équipe rapprochée: deux sous-chef, un chef pâtissier et toute une brigade. Vos missions sont les suivantes: QUALITÉ DE LA CUISINE 1. Vous êtes le garant de la qualité des assiettes et vous vous engagez au quotidien afin que le goût soit irréprochable. 2. Vous organisez et supervisez la mise en place et l’envoi de la carte 3. Vous vérifiez la qualité des produits reçus 4. Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place par le chef exécutif 5. Vous travaillez en collaboration avec le chef exécutif pour ajuster les fiches techniques et les recettes MANAGEMENT D’ÉQUIPE 1. Vous êtes un chef d’équipe qui inspirez votre brigade au quotidien… 2. Vous gérez les intégrations, les besoins, les évolutions et les frictions. 3. Vous motivez l’équipe au quotidien 4. Vous gérez l’on-boarding et la formation continue 5. Vous proposez des évolutions pour les membres de l’équipe, vous réalisez des entretiens annuels et pilotez les évolutions salariales avec le directeur du restaurant 6. Vous réalisez les recrutements, avec le support du siège 7. Vous formez votre brigade et la faites progresser en continu ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE Interlocuteur privilégié du siège, vous êtes garant de l’organisation de la cuisine, de sa conformité aux normes d’hygiène et de son efficacité financière. 1. Vous passez les commandes à l’aide des outils de gestion à disposition. 2. Vous supervisez les stocks, les livraisons et les inventaires afin d’éviter le gaspillage et les pertes. 3. Vous gérez les stocks de petit matériel. 4. Vous êtes garant de la bonne utilisation des équipements et supervisez sa maintenance. 5. Vous êtes le garant du respect des normes HACCP et vous formez votre équipe en continu. 6. Vous êtes le garant de l’organisation qui permet l’ouverture et la fermeture quotidienne de la cuisine. 7. Vous appliquez des pratiques de travail écologiques. 8. Vous prenez des initiatives dans votre restaurant afin de cuisiner les stocks invendus et de minimiser les pertes. Concrètement 1. CDI, statut cadre - forfait jours, temps complet 2. Rémunération : à partir de 53K€ brut 3. Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise, accès à des cours de sport…. 4. Un parcours de formation sur mesure prévu en interne Profil recherché Vous adorez votre métier et vous aimez les gens - les clients aussi bien que les équipes. Conscient des enjeux environnementaux, vous pensez que la restauration doit se transformer afin d’avoir un impact positif. Efficace et organisé, vous aimez cuisiner évidemment mais aussi manager et transmettre.. Vous savez piloter les commandes et comprendre le s coûts liés à la partie cuisine. Vous êtes le chef du premier restaurant. Très proche des fondateurs, vous êtes intéressé par le fait de participer à la création d’une entreprise. Les qualités nécessaires pour ce poste sont : 1. Expérience significative dans gros établissements en service à table avec cuisine de produits bruts (plus de 100 cvts) 2. Très bonne exécution en cuisine 3. Maîtrise de la cuisine moderne (française et influence exotique) 4. Rigueur et organisation naturelle 5. Bon manager et formateur, autorité naturelle 6. Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité… 7. Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation 8. Curiosité et envie d’apprendre, humilité 9. Maîtrise du passage des commandes, des inventaires 10. Maîtrise et mise à jour régulière des connaissances en matériel et équipements de cuisine. 11. Maîtrise ...
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Fellows
France
À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! Nous recrutons actuellement deux Chefs.fe.s de Cuisine pour nos restaurants Fellows, notre concept de pâtes fraîches maison hors des sentiers battus. Les postes sont ouverts pour notre premier Fellows situé à Strasbourg–Saint-Denis (Paris 10ᵉ), et le deuxième Fellows situé au Marché Saint-Germain (Paris 6ᵉ) dont l'ouverture est prévue début 2026. Alors si tu veux faire partie d’une aventure humaine et gourmande, tu es au bon endroit ! Descriptif du poste Vous êtes le Chef.fe de cuisine de Fellows et l’ensemble de la cuisine vous est rattaché. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le directeur du restaurant et vous êtes supervisé également par le Chef Exécutif, avec qui vous mettez en place les cartes et les nouveautés produits. Afin de vous seconder dans votre travail, vous avez dans votre équipe rapprochée: deux sous-chef et toute une brigade. Vos missions sont les suivantes: QUALITÉ DE LA CUISINE 1. Vous êtes le garant de la qualité des assiettes et vous vous engagez au quotidien afin que le goût soit irréprochable. 2. Vous organisez et supervisez la mise en place et l’envoi de la carte 3. Vous vérifiez la qualité des produits reçus 4. Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place par le chef exécutif 5. Vous travaillez en collaboration avec le chef exécutif pour ajuster les fiches techniques et les recettes MANAGEMENT D’ÉQUIPE 1. Vous êtes un chef d’équipe qui inspirez votre brigade au quotidien… 2. Vous gérez les intégrations, les besoins, les évolutions et les frictions. 3. Vous motivez l’équipe au quotidien 4. Vous gérez l’on-boarding et la formation continue 5. Vous proposez des évolutions pour les membres de l’équipe, vous réalisez des entretiens annuels et pilotez les évolutions salariales avec le directeur du restaurant 6. Vous réalisez les recrutements, avec le support du siège 7. Vous formez votre brigade et la faites progresser en continu ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE 1. Interlocuteur privilégié du siège, vous êtes garant de l’organisation de la cuisine, de sa conformité aux normes d’hygiène et de son efficacité financière. 2. Vous passez les commandes à l’aide des outils de gestion à disposition. 3. Vous supervisez les stocks, les livraisons et les inventaires afin d’éviter le gaspillage et les pertes. 4. Vous gérez les stocks de petit matériel. 5. Vous êtes garant de la bonne utilisation des équipements et supervisez sa maintenance. 6. Vous êtes le garant du respect des normes HACCP et vous formez votre équipe en continu. 7. Vous êtes le garant de l’organisation qui permet l’ouverture et la fermeture quotidienne de la cuisine. 8. Vous appliquez des pratiques de travail écologiques. 9. Vous prenez des initiatives dans votre restaurant afin de cuisiner les stocks invendus et de minimiser les pertes. Concrètement 1. CDI, statut cadre - forfait jours, temps complet 2. Rémunération : à partir de 47K€ brut 3. Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise, accès à des cours de sport…. 4. Un parcours de formation sur mesure prévu en interne Profil recherché Vous adorez votre métier et vous aimez les gens - les clients aussi bien que les équipes. Conscient des enjeux environnementaux, vous pensez que la restauration doit se transformer afin d’avoir un impact positif. Efficace et organisé, vous aimez cuisiner évidemment mais aussi manager et transmettre.. Vous savez piloter les commandes et comprendre les coûts liés à la partie cuisine. Vous êtes le chef du premier restaurant. Très proche des fondateurs, vous êtes intéressé par le fait de participer à la création d’une entreprise. Les qualités nécessaires pour ce poste sont : 1. Expérience significative dans gros établissements en service à table avec cuisine de produits bruts (plus de 100 cvts) 2. Très bonne exécution en cuisine 3. Maîtrise de la cuisine moderne (française et influence exotique) 4. Rigueur et organisation naturelle 5. Bon manager et formateur, autorité naturelle 6. Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité… 7. Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation 8. Curiosité et envie d’apprendre, humilité 9. Maîtrise du passage des commandes, des inventaires 10. Maîtrise et mise à jour régulière des connaissances en matériel et équipements de cuisine. 11. Maîtrise des outils informatiques cou...
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Maslow
France
À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! Nous recrutons actuellement deux Chefs.fe.s de Cuisine pour nos restaurants Fellows, notre concept de pâtes fraîches maison hors des sentiers battus. Les postes sont ouverts pour notre premier Fellows situé à Strasbourg–Saint-Denis (Paris 10ᵉ), et le deuxième Fellows situé au Marché Saint-Germain (Paris 6ᵉ) dont l'ouverture est prévue début 2026. Alors si tu veux faire partie d’une aventure humaine et gourmande, tu es au bon endroit ! Descriptif du poste Vous êtes le Chef.fe de cuisine de Fellows et l’ensemble de la cuisine vous est rattaché. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le directeur du restaurant et vous êtes supervisé également par le Chef Exécutif, avec qui vous mettez en place les cartes et les nouveautés produits. Afin de vous seconder dans votre travail, vous avez dans votre équipe rapprochée: deux sous-chef et toute une brigade. Vos missions sont les suivantes: QUALITÉ DE LA CUISINE 1. Vous êtes le garant de la qualité des assiettes et vous vous engagez au quotidien afin que le goût soit irréprochable. 2. Vous organisez et supervisez la mise en place et l’envoi de la carte 3. Vous vérifiez la qualité des produits reçus 4. Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place par le chef exécutif 5. Vous travaillez en collaboration avec le chef exécutif pour ajuster les fiches techniques et les recettes MANAGEMENT D’ÉQUIPE 1. Vous êtes un chef d’équipe qui inspirez votre brigade au quotidien… 2. Vous gérez les intégrations, les besoins, les évolutions et les frictions. 3. Vous motivez l’équipe au quotidien 4. Vous gérez l’on-boarding et la formation continue 5. Vous proposez des évolutions pour les membres de l’équipe, vous réalisez des entretiens annuels et pilotez les évolutions salariales avec le directeur du restaurant 6. Vous réalisez les recrutements, avec le support du siège 7. Vous formez votre brigade et la faites progresser en continu ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE 1. Interlocuteur privilégié du siège, vous êtes garant de l’organisation de la cuisine, de sa conformité aux normes d’hygiène et de son efficacité financière. 2. Vous passez les commandes à l’aide des outils de gestion à disposition. 3. Vous supervisez les stocks, les livraisons et les inventaires afin d’éviter le gaspillage et les pertes. 4. Vous gérez les stocks de petit matériel. 5. Vous êtes garant de la bonne utilisation des équipements et supervisez sa maintenance. 6. Vous êtes le garant du respect des normes HACCP et vous formez votre équipe en continu. 7. Vous êtes le garant de l’organisation qui permet l’ouverture et la fermeture quotidienne de la cuisine. 8. Vous appliquez des pratiques de travail écologiques. 9. Vous prenez des initiatives dans votre restaurant afin de cuisiner les stocks invendus et de minimiser les pertes. Concrètement 1. CDI, statut cadre - forfait jours, temps complet 2. Rémunération : à partir de 47K€ brut 3. Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise, accès à des cours de sport…. 4. Un parcours de formation sur mesure prévu en interne Profil recherché Vous adorez votre métier et vous aimez les gens - les clients aussi bien que les équipes. Conscient des enjeux environnementaux, vous pensez que la restauration doit se transformer afin d’avoir un impact positif. Efficace et organisé, vous aimez cuisiner évidemment mais aussi manager et transmettre.. Vous savez piloter les commandes et comprendre le s coûts liés à la partie cuisine. Vous êtes le chef du premier restaurant. Très proche des fondateurs, vous êtes intéressé par le fait de participer à la création d’une entreprise. Les qualités nécessaires pour ce poste sont : 1. Expérience significative dans gros établissements en service à table avec cuisine de produits bruts (plus de 100 cvts) 2. Très bonne exécution en cuisine 3. Maîtrise de la cuisine moderne (française et influence exotique) 4. Rigueur et organisation naturelle 5. Bon manager et formateur, autorité naturelle 6. Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité… 7. Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation 8. Curiosité et envie d’apprendre, humilité 9. Maîtrise du passage des commandes, des inventaires 10. Maîtrise et mise à jour régulière des connaissances en matériel et équipements de cuisine. 11. Maîtrise des outils informatiques co...
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Maslow
France
À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui trois établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et un Fellows (pâtes fraîches maison hors des sentiers battus), chacun avec sa personnalité mais tous portés par les mêmes valeurs et l’envie de prouver qu’on peut faire des restaurants qui cartonnent mais qui aident vraiment la planète Nous recrutons pour l’ensemble de nos restaurants, alors si tu veux faire partie d’une aventure humaine et gourmande, tu es au bon endroit Descriptif du poste Vous êtes le chef de la cuisine et l’ensemble de la cuisine vous est rattaché. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le directeur du restaurant et vous êtes supervisé également par le chef exécutif, avec qui vous mettez en place les cartes et les nouveautés produits. Afin de vous seconder dans votre travail, vous avez dans votre équipe rapprochée: deux sous-chef, un chef pâtissier et toute une brigade. Vos missions sont les suivantes: QUALITÉ DE LA CUISINE 1. Vous êtes le garant de la qualité des assiettes et vous vous engagez au quotidien afin que le goût soit irréprochable. 2. Vous organisez et supervisez la mise en place et l’envoi de la carte 3. Vous vérifiez la qualité des produits reçus 4. Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place par le chef exécutif 5. Vous travaillez en collaboration avec le chef exécutif pour ajuster les fiches techniques et les recettes MANAGEMENT D’ÉQUIPE 1. Vous êtes un chef d’équipe qui inspirez votre brigade au quotidien… 2. Vous gérez les intégrations, les besoins, les évolutions et les frictions. 3. Vous motivez l’équipe au quotidien 4. Vous gérez l’on-boarding et la formation continue 5. Vous proposez des évolutions pour les membres de l’équipe, vous réalisez des entretiens annuels et pilotez les évolutions salariales avec le directeur du restaurant 6. Vous réalisez les recrutements, avec le support du siège 7. Vous formez votre brigade et la faites progresser en continu ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE Interlocuteur privilégié du siège, vous êtes garant de l’organisation de la cuisine, de sa conformité aux normes d’hygiène et de son efficacité financière. 1. Vous passez les commandes à l’aide des outils de gestion à disposition. 2. Vous supervisez les stocks, les livraisons et les inventaires afin d’éviter le gaspillage et les pertes. 3. Vous gérez les stocks de petit matériel. 4. Vous êtes garant de la bonne utilisation des équipements et supervisez sa maintenance. 5. Vous êtes le garant du respect des normes HACCP et vous formez votre équipe en continu. 6. Vous êtes le garant de l’organisation qui permet l’ouverture et la fermeture quotidienne de la cuisine. 7. Vous appliquez des pratiques de travail écologiques. 8. Vous prenez des initiatives dans votre restaurant afin de cuisiner les stocks invendus et de minimiser les pertes. Concrètement 1. CDI, statut cadre - forfait jours, temps complet 2. Rémunération : à partir de 53K€ brut 3. Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise, accès à des cours de sport…. 4. Un parcours de formation sur mesure prévu en interne Profil recherché Vous adorez votre métier et vous aimez les gens - les clients aussi bien que les équipes. Conscient des enjeux environnementaux, vous pensez que la restauration doit se transformer afin d’avoir un impact positif. Efficace et organisé, vous aimez cuisiner évidemment mais aussi manager et transmettre.. Vous savez piloter les commandes et comprendre les coûts liés à la partie cuisine. Vous êtes le chef du premier restaurant. Très proche des fondateurs, vous êtes intéressé par le fait de participer à la création d’une entreprise. Les qualités nécessaires pour ce poste sont : 1. Expérience significative dans gros établissements en service à table avec cuisine de produits bruts (plus de 100 cvts) 2. Très bonne exécution en cuisine 3. Maîtrise de la cuisine moderne (française et influence exotique) 4. Rigueur et organisation naturelle 5. Bon manager et formateur, autorité naturelle 6. Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité… 7. Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation 8. Curiosité et envie d’apprendre, humilité 9. Maîtrise du passage des commandes, des inventaires 10. Maîtrise et mise à jour régulière des connaissances en matériel et équipements de cuisine. 11. Maîtrise des o...
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Fellows
France
À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! Nous recrutons actuellement deux Chefs.fe.s de Cuisine pour nos restaurants Fellows, notre concept de pâtes fraîches maison hors des sentiers battus. Les postes sont ouverts pour notre premier Fellows situé à Strasbourg–Saint-Denis (Paris 10ᵉ), et le deuxième Fellows situé au Marché Saint-Germain (Paris 6ᵉ) dont l'ouverture est prévue début 2026. Alors si tu veux faire partie d’une aventure humaine et gourmande, tu es au bon endroit ! Descriptif du poste Vous êtes le Chef.fe de cuisine de Fellows et l’ensemble de la cuisine vous est rattaché. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le directeur du restaurant et vous êtes supervisé également par le Chef Exécutif, avec qui vous mettez en place les cartes et les nouveautés produits. Afin de vous seconder dans votre travail, vous avez dans votre équipe rapprochée: deux sous-chef et toute une brigade. Vos missions sont les suivantes: QUALITÉ DE LA CUISINE 1. Vous êtes le garant de la qualité des assiettes et vous vous engagez au quotidien afin que le goût soit irréprochable. 2. Vous organisez et supervisez la mise en place et l’envoi de la carte 3. Vous vérifiez la qualité des produits reçus 4. Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place par le chef exécutif 5. Vous travaillez en collaboration avec le chef exécutif pour ajuster les fiches techniques et les recettes MANAGEMENT D’ÉQUIPE 1. Vous êtes un chef d’équipe qui inspirez votre brigade au quotidien… 2. Vous gérez les intégrations, les besoins, les évolutions et les frictions. 3. Vous motivez l’équipe au quotidien 4. Vous gérez l’on-boarding et la formation continue 5. Vous proposez des évolutions pour les membres de l’équipe, vous réalisez des entretiens annuels et pilotez les évolutions salariales avec le directeur du restaurant 6. Vous réalisez les recrutements, avec le support du siège 7. Vous formez votre brigade et la faites progresser en continu ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE 1. Interlocuteur privilégié du siège, vous êtes garant de l’organisation de la cuisine, de sa conformité aux normes d’hygiène et de son efficacité financière. 2. Vous passez les commandes à l’aide des outils de gestion à disposition. 3. Vous supervisez les stocks, les livraisons et les inventaires afin d’éviter le gaspillage et les pertes. 4. Vous gérez les stocks de petit matériel. 5. Vous êtes garant de la bonne utilisation des équipements et supervisez sa maintenance. 6. Vous êtes le garant du respect des normes HACCP et vous formez votre équipe en continu. 7. Vous êtes le garant de l’organisation qui permet l’ouverture et la fermeture quotidienne de la cuisine. 8. Vous appliquez des pratiques de travail écologiques. 9. Vous prenez des initiatives dans votre restaurant afin de cuisiner les stocks invendus et de minimiser les pertes. Concrètement 1. CDI, statut cadre - forfait jours, temps complet 2. Rémunération : à partir de 47K€ brut 3. Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise, accès à des cours de sport…. 4. Un parcours de formation sur mesure prévu en interne Profil recherché Vous adorez votre métier et vous aimez les gens - les clients aussi bien que les équipes. Conscient des enjeux environnementaux, vous pensez que la restauration doit se transformer afin d’avoir un impact positif. Efficace et organisé, vous aimez cuisiner évidemment mais aussi manager et transmettre.. Vous savez piloter les commandes et comprendre les coûts liés à la partie cuisine. Vous êtes le chef du premier restaurant. Très proche des fondateurs, vous êtes intéressé par le fait de participer à la création d’une entreprise. Les qualités nécessaires pour ce poste sont : 1. Expérience significative dans gros établissements en service à table avec cuisine de produits bruts (plus de 100 cvts) 2. Très bonne exécution en cuisine 3. Maîtrise de la cuisine moderne (française et influence exotique) 4. Rigueur et organisation naturelle 5. Bon manager et formateur, autorité naturelle 6. Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité… 7. Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation 8. Curiosité et envie d’apprendre, humilité 9. Maîtrise du passage des commandes, des inventaires 10. Maîtrise et mise à jour régulière des connaissances en matériel et équipements de cuisine. 11. Maîtrise des outils informatiques courants...
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Maslow
France
À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui trois établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et un Fellows (pâtes fraîches maison hors des sentiers battus), chacun avec sa personnalité mais tous portés par les mêmes valeurs et l’envie de prouver qu’on peut faire des restaurants qui cartonnent mais qui aident vraiment la planète Nous recrutons pour l’ensemble de nos restaurants, alors si tu veux faire partie d’une aventure humaine et gourmande, tu es au bon endroit Descriptif du poste Vous êtes le chef de la cuisine et l’ensemble de la cuisine vous est rattaché. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le directeur du restaurant et vous êtes supervisé également par le chef exécutif, avec qui vous mettez en place les cartes et les nouveautés produits. Afin de vous seconder dans votre travail, vous avez dans votre équipe rapprochée: deux sous-chef, un chef pâtissier et toute une brigade. Vos missions sont les suivantes: QUALITÉ DE LA CUISINE 1. Vous êtes le garant de la qualité des assiettes et vous vous engagez au quotidien afin que le goût soit irréprochable. 2. Vous organisez et supervisez la mise en place et l’envoi de la carte 3. Vous vérifiez la qualité des produits reçus 4. Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place par le chef exécutif 5. Vous travaillez en collaboration avec le chef exécutif pour ajuster les fiches techniques et les recettes MANAGEMENT D’ÉQUIPE 1. Vous êtes un chef d’équipe qui inspirez votre brigade au quotidien… 2. Vous gérez les intégrations, les besoins, les évolutions et les frictions. 3. Vous motivez l’équipe au quotidien 4. Vous gérez l’on-boarding et la formation continue 5. Vous proposez des évolutions pour les membres de l’équipe, vous réalisez des entretiens annuels et pilotez les évolutions salariales avec le directeur du restaurant 6. Vous réalisez les recrutements, avec le support du siège 7. Vous formez votre brigade et la faites progresser en continu ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE Interlocuteur privilégié du siège, vous êtes garant de l’organisation de la cuisine, de sa conformité aux normes d’hygiène et de son efficacité financière. 1. Vous passez les commandes à l’aide des outils de gestion à disposition. 2. Vous supervisez les stocks, les livraisons et les inventaires afin d’éviter le gaspillage et les pertes. 3. Vous gérez les stocks de petit matériel. 4. Vous êtes garant de la bonne utilisation des équipements et supervisez sa maintenance. 5. Vous êtes le garant du respect des normes HACCP et vous formez votre équipe en continu. 6. Vous êtes le garant de l’organisation qui permet l’ouverture et la fermeture quotidienne de la cuisine. 7. Vous appliquez des pratiques de travail écologiques. 8. Vous prenez des initiatives dans votre restaurant afin de cuisiner les stocks invendus et de minimiser les pertes. Concrètement 1. CDI, statut cadre - forfait jours, temps complet 2. Rémunération : à partir de 53K€ brut 3. Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise, accès à des cours de sport…. 4. Un parcours de formation sur mesure prévu en interne Profil recherché Vous adorez votre métier et vous aimez les gens - les clients aussi bien que les équipes. Conscient des enjeux environnementaux, vous pensez que la restauration doit se transformer afin d’avoir un impact positif. Efficace et organisé, vous aimez cuisiner évidemment mais aussi manager et transmettre.. Vous savez piloter les commandes et comprendre les coûts liés à la partie cuisine. Vous êtes le chef du premier restaurant. Très proche des fondateurs, vous êtes intéressé par le fait de participer à la création d’une entreprise. Les qualités nécessaires pour ce poste sont : 1. Expérience significative dans gros établissements en service à table avec cuisine de produits bruts (plus de 100 cvts) 2. Très bonne exécution en cuisine 3. Maîtrise de la cuisine moderne (française et influence exotique) 4. Rigueur et organisation naturelle 5. Bon manager et formateur, autorité naturelle 6. Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité… 7. Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation 8. Curiosité et envie d’apprendre, humilité 9. Maîtrise du passage des commandes, des inventaires 10. Maîtrise et mise à jour régulière des connaissances en matériel et équipements de cuisine. 11. Maîtrise des ou...
OPVANGBEGELEIDER - NEDERLANDSTALIG ONDERWIJS M/V/X
GEMEENTE SCHAARBEEK
Belgium, Schaarbeek

ALGEMENE MISSIE:

Als opvangbegeleider vervul je een essentiële rol in het begeleiden en ondersteunen van kinderen gedurende hun schooldag op twee Nederlandstalige gemeentelijke basisscholen: De Kriek en Paviljoen. Dit omvat de opvang voor, tijdens en na schooltijd. Daarnaast ben je actief betrokken bij specifieke klassen binnen de basisschool waar je werkzaam bent. Onze gemeente en de basisschool hechten grote waarde aan het afstemmen van jouw kwaliteiten en interesses op die van de klasleerkracht en de kinderen, om zo een optimale samenwerking te waarborgen.

Tijdens de krokus-, lente-, herfst- en wintervakanties ben jij verantwoordelijk voor het samenstellen van een aantrekkelijk vakantieaanbod. Als Opvangbegeleider krijg je de tijd en ruimte om hoogwaardige activiteiten voor te bereiden, zowel voor school- als vakantieperiodes. Binnen onze gemeente hechten we veel belang aan daguitstappen, waardoor kinderen nieuwe en verrijkende ervaringen kunnen opdoen. In nauwe samenwerking met 17 collega-opvangbegeleiders heb je de mogelijkheid om gezamenlijk de activiteiten en uitstapjes te bepalen die je met de kinderen wilt ondernemen, met als doel een gevarieerd en aantrekkelijk activiteitenaanbod te bieden.

Als Opvangbegeleider ben je van onschatbare waarde in het leven van kinderen, doordat je bijdraagt aan hun opvang, welzijn en ontwikkeling. Je draagt bij aan een veilige en ondersteunende omgeving waarin kinderen kunnen leren en groeien. Naast de ontwikkeling die je aan de kinderen biedt, krijg je zelf toegang tot opleidingen, workshops en andere leermogelijkheden die je carrière bevorderen en je in staat stellen je vaardigheden verder uit te breiden.

Samen kunnen we een positieve verandering teweegbrengen in het leven van de kinderen en in de gemeenschap waarin we actief zijn.

VERANTWOORDELIJKHEDEN EN TAKEN:

  • Pedagogische opdracht: contact met kinderen en zorgen voor een aangename groepssfeer;
  • Dagelijkse zorg voor veiligheid en hygiëne (rustmomenten organiseren, begeleiden van toiletbezoeken,...);
  • Organisatie van het activiteitenaanbod;
  • Opvolging en stimuleren van de ontwikkeling van de kinderen (rapporteren over welbevinden in teamvergadering, of bijvoorbeeld voorleesmomenten organiseren);
  • Contacten met ouders;
  • Samenwerking met collega's en partnerorganisaties (overlegmomenten,...);
  • Administratie (bijhouden aanwezigheidslijsten, opmaken materiaallijst, opstellen activiteiten);
  • Kleine logistieke taken (opruim, inkleding lokaal, begeleiding daguitstappen).

KENNIS EN VAARDIGHEDEN:

  • Gedragscompetenties:
  • - Professioneel - punctueel zijn en professioneel gedrag vertonen wanneer je voor kinderen zorgt;
  • - Communicatief - vloeiend communiceren met de leidinggevende en ideeën en emoties op de juiste manier onder woorden brengen;
  • - Flexibel - je gemakkelijk aanpassen aan veranderingen.

Taalvereisten:

Tweetalig NL/FR

Profiel:

  • Diploma lager secundair onderwijs;
  • FR A2 minstens gewenst;
  • NL B1 minstens gewenst - Nederlands is de werktaal, dus een goed niveau is vereist;
  • Attest van goed gedrag en zeden (Artikel 596.2);
  • Zorgzame, goede leerkracht die graag met kinderen werkt en openstaat voor diversiteit op het gebied van taal, cultuur en gewoonten.
  • Geduldig, georganiseerd en creatief.

 

Referentie van de werkgever: VC-ENS-NL-Opvangbegeleider-Niveau D-2024-25

Plaats van tewerkstelling:

  • Basisschool De Kriek, Grote Bosstraat 76 - 1030 Schaarbeek
  • Basisschool Paviljoen, François-Joseph Navezstraat 59 - 1030 Schaarbeek

ONS AANBOD: wervingsreservelijst 2024-2025

Deeltijds contract -25uur, volgens barema D - administratief adjunct

Verloning: volgens het barema D + maaltijdcheques

VOORDELEN:

  • Valorisatie van beroepservaring;
  • Ter indicatie: bruto maandelijkse verloning van 1.616 zonder werkervaring, van 1.745 euro voor 5 jaar ervaring en 1.690 euro voor 15 jaar voor 25 uur/week werktijd op niveau D
  • Mogelijkheid tot het bekomen van een tweetaligheidspremie;
  • Aandacht voor een goed evenwicht tussen beroeps- en privéleven dankzij het regime van wettelijke en reglementaire verlofdagen;
  • Gratis persoonlijke hospitalisatieverzekering (6 maanden anciënniteit voltooid op 1 januari daaropvolgend)
  • Opleidingsaanbod;
  • Gratis abonnement MIVB, tussenkomst in de kosten van andere duurzame transportmiddelen (voetganger, fiets, NMBS, TEC, De Lijn);
  • Maaltijdcheques (8 EUR voor één voltijds dag)
  • Eindejaarspremie;
  • Tussenkomst in een aanvullend pensioenregime.

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