Et si nous faisions connaissance ?! Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements d’ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions d’euros. Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons !). Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l’hôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International, Best Western Hotels & Resorts, B&B Hotels… L'hôtel Courtyard by Marriott Paris - Créteil **** est un établissement de 112 chambres, idéalement situé au pied de la station de métro Pointe du Lac (ligne 8) et du futur premier téléphérique urbain d’Ile de France, il dispose d’un restaurant-bar ouvert au grand public. Le bar-restaurant « Kitchen & Bar at Courtyard » propose une cuisine Française, et est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner ainsi que le dîner. Nous servons aussi bien des en-cas, que les plus grands classiques des plats Courtyard Marriott. Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?! En tant que Chef de Cuisine, vous dirigerez l'équipe de cuisine, superviserez la cadence et la qualité de travail et garantirez l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiènes et de qualité ; réaliserez les plats et mises en place les plus complexes. Vous établirez la carte, gérerez les stocks, garantirez le respect des coûts et des ratios fixés, effectuerez les préparations culinaires, des cuissons et dressages de plats, assurerez le nettoyage des postes de cuisine. Vous véhiculerez l'image et l'ambiance de l'hôtel par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre présence régulière sur le terrain et votre disponibilité. Vous veillerez à la satisfaction Client et à la qualité des services proposés. Véritable garant des valeurs des hôtels, vous aurez pour missions plus en détails : Réalisation des préparations 1. Assurer et coordonner l’organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations culinaires proposées aux clients ; 2. Elaborer les cartes, les menus et fiches techniques en collaboration avec la direction ; 3. Faire preuve d’innovation et de créativité en matière de fabrication et de décoration ; 4. S'adapter aux demandes spécifiques du client ; 5. Prendre connaissance, par tous moyens disponibles, des commentaires des clients et être force de proposition pour la mise en œuvre d’actions correctives ; 6. Organiser et superviser la mise en place des préparations en fonction de l’occupation et des consommations ; 7. Superviser les différents secteurs de la cuisine : livraison, production chaude et froide, pâtisserie et plonge ; 8. Etre présent au passe lors des services et veiller ainsi au respect des délais d’attente maximums préconisés, à la préparation des mets, au respect des ratios et donc des fiches techniques, etc. ; 9. Faire évoluer la cuisine en cohérence avec la philosophie et l’image de la marque ; 10. Coordonner, en collaboration avec le responsable, les séminaires, les banquets et les réunions ; 11. S'informer régulièrement des actions de la concurrence ; 12. Optimiser les ventes en répondant aux souhaits de la clientèle et aux directives du groupe ; 13. S'assurer que les règles d’hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées ; 14. S'appuyer sur les conseils et retours donné par la société en charge du suivi hygiène ; 15. Coordonner le travail avec le responsable en salle pour assurer un bon déroulement du service ; 16. S'assurer de la bonne communication des informations avec l’ensemble des services ; Participation à la bonne gestion du service 1. Contribuer à la bonne gestion des matières premières et éviter tout gaspillage de marchandise ; 2. Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage ; 3. Effectuer les relevés des températures sur les réfrigérateurs et congélateurs ; 4. Effectuer les audits GFSA Marriott chaque trimestre en collaboration avec la direction ; 5. Adapter votre rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements ; 6. Veiller à la bonne utilisation et à la pérennité des équipements et du matériel qui vous sont confiés ; 7. Participer à la sélection des fournisseurs propres à votre service en favorisan...

Construite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d’un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille. Au début des années 20 la propriété est transformée en hôtel et ouverte au public. De cette époque, la bâtisse conserve quelques beaux éléments d’architecture Art Déco : son entrée en fer forgé encadrée de colonnes, deux balcons à l’encorbellement travaillé, et une étonnante rampe d’escalier aux motifs d’écailles, où se détachent, au premier étage, les initiales RB pour Roches Blanches. L’hôtel des Roches Blanches a fait l’objet d’une rénovation complète afin de redonner à sa bâtisse l’âme des années 1930. Le nouveau décor moderne et soigné vise à restaurer l’identité des Roches Blanches : l’élégance à la française dans un paysage naturel sans équivalent, pour des moments inoubliables. Demeure prestigieuse de 45 chambres où le Luxe rime avec charme, élégance et raffinement pour des expériences uniques et mémorables de cet hôtel de la French Riviera. Les offres de restauration permettent aux invités d'éveiller leurs sens en partageant une expérience hors du temps dans l'un de nos restaurants ; les Belles Canailles, restaurant signature de l’hôtel qui célèbre la Méditerranée avec une cuisine audacieuse et ancrée dans son terroir. Le restaurant Rocco, cuisine inspirée du bassin méditerranéen, où antipasti, mezze et autres délices généreux invitent à la découverte et au partage. Ou encore Le Loup Bar, où la cuisine Nikkei fusionne avec des saveurs marines raffinées. Nous proposons également La Pétanque qui réinvente l'esprit guiguette avec une touche d'élégance et de légèreté où nos invités pourront se laisser séduire par par une partie de pétanque, véritable symbole du farniente méditerranéen tout en savourant une sélection raffinée de finger food, à partager. C’est là que vous entrez en jeu. Travailler pour notre établissement ne se limite pas à occuper une fonction. En tant que membre de l’équipe des Roches Blanches vous transmettez votre passion de l'Hospitalité et faites vivre à chaque client un séjour d’exception et une expérience inoubliable. Si dépasser les attentes des clients et la réussite du travail en équipe sont votre leitmotiv... rejoignez nous ! NOS VALEURS Acceptation | Confiance | Convivialité | Esprit d'équipe | Transparence Accompagnement | Communication DESCRIPTIF DE L'OFFRE Les Roches Blanches recrute... Barman/aid (H/F) Afin de compléter les équipes, nous recherchons un/e Barman / aid. Rattaché/e au Chef Barman et son adjoint(e), vous aurez pour missions : Relation client Être exemplaire dans sa manière d'être, de faire, incarner l'état d'esprit de l'hôtel. Optimise la satisfaction des clients par son attitude conviviale, son écoute, sa discrétion et sa diplomatie ; Réserve un accueil chaleureux et personnalisé aux clients, appelle le client par son nom de famille lorsqu'il/elle en a connaissance ; Instaure un climat de confiance avec les clients par la fiabilité de ses conseils ; Etablir de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise ; Traite les réclamations et les commentaires relatifs à son service en coordination avec le Chef Barman / Responsable de la restauration. Conseille les clients et connait l’histoire, l’origine et la composition de chaque café Technique métier/production Est garant de la conformité des boissons, dans le respect des normes d'hygiène, des fiches techniques et des délais de service ; Garantit la propreté et la tenue du matériel dans des conditions d'hygiène réglementaires ; Veille à la fiabilité des équipements qui lui sont rattachés et signale les besoins d'interventions techniques ; Assurer une gestion rigoureuse du service Assure la préparation et la vente de boissons à base de café, de thé et peut-être amené à faire d'autres boissons ; Assure la facturation et les encaissements des prestations vendues ; Est responsable de son fonds de caisse ; Met en valeur son offre café et participe à l'animation du lieu ; Prend les commandes, assure le service et l'encaissement ; Connaît tous les produits du bar et de la carte (fiche technique boissons) ; Assure l'approvisionnement et la mise en place de son poste de travail dans le respect des standards de la marque ; Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l’affluence ; Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition ; Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente. Management des équipes / implication transverse Fait évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de l'établissement ; Se mobilise dans les actions liées à l'atteinte des objectifs de son service et de l'hôtel ; Communique et coopère étroitement avec les autr...

Chaque établissement reflète notre passion pour la cuisine et le service, dans une atmosphère où l’élégance rencontre la simplicité. Notre ambition est de créer des instants authentiques, où chaque détail est pensé avec soin afin d’offrir une expérience mémorable, qu’il s’agisse d’un dîner en tête-à-tête ou d’un moment de partage. On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants : Bocca Sunset ! Les pieds dans le sable à Pornichet, Bocca Sunset est un lieu convivial et décontracté où l’on vient partager des plats frais, tapas et cocktails face à l’océan. Une ambiance festive et chaleureuse ! Missions principales Le Chef de Rang est responsable de la prise en charge et du service des clients dans une section de la salle. Il/elle assure la qualité du service, la satisfaction des clients et veille à l’organisation optimale de son rang. Il/elle est rattaché(e) au Manager. Service des clients : 1. Accueillir les clients, leur présenter le menu et répondre à leurs demandes (connaissance de la carte) 2. Prendre les commandes des clients en veillant à la précision et à la bonne compréhension des choix 3. Conseiller les clients 4. S’assurer que les clients soient satisfaits pendant tout le repas et intervenir si nécessaire Gestion de son rang : 1. Veiller à l’entretien de son espace de travail 2. Gérer l’appel de ses tables pour un service fluide 3. Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables 4. Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service 5. Superviser le personnel dont il a la charge (commis de salle) 6. Gérer les encaissements 7. S'assurer que les consoles de service soient correctement approvisionnées avant, pendant et après le service 8. Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues Nettoyage et fermeture du rang : 1. Effectuer le nettoyage complet du rang en fin de service, en veillant à ce que toutes les surfaces, équipements et espaces de travail soient propres et rangés 2. Participer à la fermeture de la salle en nettoyant et rangeant le matériel de service et en préparant la salle pour le service suivant Suivi et retour client : 1. Participer activement à la fidélisation des clients du restaurant 2. Encourager les clients à laisser un avis sur Google CDD entre avril et septembre 2026 Profil recherché Compétences techniques : 1. Maîtrise des techniques de service en salle (dressage, service des plats, gestion des commandes) 2. Capacité à conseiller les clients 3. Connaissance des protocoles de sécurité et d’hygiène alimentaire 4. Maîtrise de l’anglais à l’oral (niveau fluide requis) Qualités personnelles : 1. Excellentes compétences en communication et relation client 2. Sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression 3. Présentation soignée et attitude professionnelle 4. Rigueur et attention aux détails dans la gestion du rang Expérience et formation : 1. Idéalement un Diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience significative dans un poste similaire en restauration 2. Expérience d’au moins 1 à 2 ans dans un poste de service en salle Pourquoi rejoindre Panorama ? 1. Tu pourras profiter d’avantages exclusifs dans différents domaines grâce à notre partenaire HappyPal (sport, culture, loisir, shopping, service quotidien) 2. Grâce à notre partenaire Rosaly, tu pourras bénéficier d’un acompte sur salaire à tout moment, te donnant accès à une partie de ton revenu déjà gagné. Une solution simple et flexible pour mieux gérer ton budget au quotidien 3. Tu bénéficieras d'une réduction de -20% sur l'ensemble de nos restaurants 4. Chez Pano, on mise sur ton avenir : les opportunités d’évolution sont nombreuses et se construisent en interne. Grâce à notre parcours d’accompagnement sur mesure, tu pourras développer ton potentiel et évoluer avec nous 5. Tu partageras de bons repas avec les équipes sur place, dans une ambiance conviviale, avant le début des services. 6. On te facilite aussi le quotidien avec des avantages comme le remboursement de 50 % de ton abonnement aux transports en commun 7. Ta santé compte pour nous ! C’est pourquoi tu bénéficieras d’une couverture santé sûre et accessible via Sidecare

Chaque établissement reflète notre passion pour la cuisine et le service, dans une atmosphère où l’élégance rencontre la simplicité. Notre ambition est de créer des instants authentiques, où chaque détail est pensé avec soin afin d’offrir une expérience mémorable, qu’il s’agisse d’un dîner en tête-à-tête ou d’un moment de partage. On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants : Bocca Mar ! Les pieds dans le sable, dans un lieu emblématique de la Promenade des Anglais, Bocca Mar c’est la promesse d’un moment convivial, festif et ensoleillé. Un moment de partage où gravitent tapas et bons vins ! Missions principales Le commis de salle assure un rôle clé dans le bon déroulement du service. Il/elle est chargé(e) de faire le lien entre la cuisine et la salle, tout en veillant à ce que les tables soient bien approvisionnées et à ce que le matériel soit prêt pour chaque service. Il/elle est rattaché(e) au Manager. Préparation et mise en place : 1. Participer à la mise en place de la salle et au nettoyage avant le début du service ( disposition des tables, dressage, etc) Service et coordination : 1. Avoir le sens de l’accueil client 2. Une bonne connaissance de la carte est nécessaire 3. Faire le lien entre la cuisine et la salle pour assurer une communication fluide pendant le service 4. Récupérer les plateaux en cuisine et les apporter en salle 5. Servir les plats directement sur table selon les consignes données par les chefs de rang 6. Réapprovisionner les consoles de service 7. Être en charge du débarrassage et redressage des tables 8. Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues Nettoyage et clôture : 1. Assurer le nettoyage de son poste de travail ainsi que la salle après le service 2. Participer à la fermeture de la salle en respectant les consignes de rangement et de propreté Suivi client : 1. Avoir le sens de l’accueil client tout au long du service CDD entre avril et septembre 2026 Profil recherché Compétences techniques : 1. Bonne compréhension des étapes du service en restauration 2. Connaissance des normes d’hygiène et de propreté 3. Capacité à transporter rapidement et efficacement plusieurs plats ou articles en toute sécurité Qualités personnelles : 1. Rapidité et efficacité : Etre capable de travailler dans un environnement dynamique et sous pression 2. Rigueur : Attention aux détails pour garantir une qualité de service optimale 3. Esprit d’équipe : Capacité à collaborer avec les autres membres de l’équipe 4. Relationnel : Politesse et discrétion dans les interactions avec les clients et les collègues Expérience et formation : 1. Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant motivés acceptés Pourquoi rejoindre Panorama ? 1. Tu pourras profiter d’avantages exclusifs dans différents domaines grâce à notre partenaire HappyPal (sport, culture, loisir, shopping, service quotidien) 2. Grâce à notre partenaire Rosaly, tu pourras bénéficier d’un acompte sur salaire à tout moment, te donnant accès à une partie de ton revenu déjà gagné. Une solution simple et flexible pour mieux gérer ton budget au quotidien 3. Tu bénéficieras d'une réduction de -20% sur l'ensemble de nos restaurants 4. Parce que ton engagement mérite d’être récompensé, tu pourras bénéficier d’un dispositif d’intéressement et partager les fruits de la réussite collective 5. Chez Pano, on mise sur ton avenir : les opportunités d’évolution sont nombreuses et se construisent en interne. Grâce à notre parcours d’accompagnement sur mesure, tu pourras développer ton potentiel et évoluer avec nous 6. Tu partageras de bons repas avec les équipes sur place, dans une ambiance conviviale, avant le début des services 7. On te facilite aussi le quotidien avec des avantages comme le remboursement de 50 % de ton abonnement aux transports en commun 8. Ta santé compte pour nous ! C’est pourquoi tu bénéficieras d’une couverture santé sûre et accessible via Sidecare

WiZiU : Réinventons l’hôtellerie ensemble. Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l’excellence et l’authenticité. Vous rêvez d’un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour l’hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d’innover ? Rejoindre WiZiU, c’est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à redéfinir les standards. Ici, nous célébrons les talents qui savent s’adapter, prendre des initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos valeurs – celle de construire avec la force du collectif, d’avancer vers l’avenir et d’accompagner le mouvement – il est temps de nous rejoindre. WiZiU n’attend que vous. Et vous, qu’attendez-vous ? L’Hermitage Gantois, franchise de la marque Autograph Collection by Marriott est un établissement 5 étoiles situé au cœur de Lille. Bâtiment du 15ème siècle, classé monument historique, il allie cadre exceptionnel, histoire et modernité. L’hôtel comporte 89 chambres et suites, un restaurant, un bar et un spa. Les 7 espaces évènementiels (dont la Salle des Hospices, la Chapelle et l’Oratoire) peuvent accueillir jusqu’à 300 convives. Son architecture et son atmosphère en font un havre de paix incontournable sur Lille. Rattaché à l’équipe F&B de l'établissement, vous pouvez être amené à évoluer dans les différents espaces que sont : le Petit-Déjeuner, le Restaurant, le Bar et les Banquets ; et vos missions sont : Gestion opérationnelle du service en salle 1. Accompagner les Chefs de rangs et serveurs dans le déroulé du service ; 2. S'assurer de la qualité des prestations F&B et du respect des standards définis ; 3. Prendre en compte les demandes et retours clients pour apporter une réponse appropriée et remonter les informations à la Direction F&B ; 4. Gérer la caisse et le suivi des procédures afférentes ; 5. Promouvoir les autres services offerts par l'établissement. Encadrement de l'équipe 1. Assurer l'intégration, la formation et la montée en compétence des équipes ; 2. Animer les briefings et assurer la bonne transmission des informations auprès de l'équipe et des autres départements ; 3. Faire remonter les besoins de ressources opérationnelles, participer à la construction des plannings et au suivi des absences. Gestion administrative 1. S'assurer de la bonne gestion des stocks (boissons, produits non alimentaires) et faire remonter les besoins ; 2. Participer à la création des menus (mise en page, impression, communication) ; 3. S'assurer de la bonne application des procédures du service (dont HACCP). Qualité de service 1. Garantir la satisfaction des clients et assurer un service de qualité dans l’ensemble des points de vente ; 2. Traiter les réclamations ou demandes particulières des clients de manière proactive ; 3. Veiller à la conformité des standards de qualité Marriott, la propreté et la sécurité de l'établissement. Nous sommes actuellement à la recherche d’un maître d’hôtel expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de coordonner le service en salle, d’assurer la satisfaction des clients et de veiller au bon déroulement des prestations. Une excellente présentation, un sens du service irréprochable et des compétences en management sont indispensables pour ce poste. AVANTAGES : 1. Bénéficiez d’une mutuelle prise en charge à 75 % ; 2. Recevez une prime WiZConnect : chez WiZiU, votre réseau vaut de l’or ! Recommandez un talent de votre entourage pour pouvoir en bénéficier ; 3. Recevez la prime WizTrust : parce que votre fidélité mérite d’être saluée : vous êtes récompensé pour votre engagement durable au sein de notre équipe ; 4. Accédez au Club Employé grâce au CSE et bénéficiez d’avantages exclusifs ; 5. Intégrez un Groupe avec des possibilités d’évolution dans ses 24 établissements en France et en Belgique ; 6. Profitez des réductions et des avantages exclusifs dans l’ensemble des établissements Marriott à travers le Monde ; 7. Et bien sûr, nous garantissons également les avantages suivants : 8. Remboursement des frais de transport à hauteur de 60% ; 9. Prime de participation ; 10. Indemnités nourritures Contrat : CDD Remplacement - 39h Salaire : 2458.42€ mensuel + Indemnités nourriture/Avantage en nature Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée, n'hésitez pas à postuler ! Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.

Chaque établissement reflète notre passion pour la cuisine et le service, dans une atmosphère où l’élégance rencontre la simplicité. Notre ambition est de créer des instants authentiques, où chaque détail est pensé avec soin afin d’offrir une expérience mémorable, qu’il s’agisse d’un dîner en tête-à-tête ou d’un moment de partage. On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants : Félix ! Situé en plein cœur de Nice, Félix est un lieu incontournable où se mêlent élégance et convivialité. On s’y retrouve pour savourer une cuisine généreuse, partager de beaux moments autour de cocktails et profiter d'une ambiance vivante qui accompagne chaque moment, du déjeuner au dîner. Missions principales Le Chef de Rang est responsable de la prise en charge et du service des clients dans une section de la salle. Il/elle assure la qualité du service, la satisfaction des clients et veille à l’organisation optimale de son rang. Il/elle est rattaché(e) au Manager. Service des clients : 1. Accueillir les clients, leur présenter le menu et répondre à leurs demandes (connaissance de la carte) 2. Prendre les commandes des clients en veillant à la précision et à la bonne compréhension des choix 3. Conseiller les clients 4. S’assurer que les clients soient satisfaits pendant tout le repas et intervenir si nécessaire Gestion de son rang : 1. Veiller à l’entretien de son espace de travail 2. Gérer l’appel de ses tables pour un service fluide 3. Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables 4. Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service 5. Superviser le personnel dont il a la charge (commis de salle) 6. Gérer les encaissements 7. S'assurer que les consoles de service soient correctement approvisionnées avant, pendant et après le service 8. Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues Nettoyage et fermeture du rang : 1. Effectuer le nettoyage complet du rang en fin de service, en veillant à ce que toutes les surfaces, équipements et espaces de travail soient propres et rangés 2. Participer à la fermeture de la salle en nettoyant et rangeant le matériel de service et en préparant la salle pour le service suivant Suivi et retour client : 1. Participer activement à la fidélisation des clients du restaurant 2. Encourager les clients à laisser un avis sur Google CDD entre avril et septembre 2026 Profil recherché Compétences techniques : 1. Maîtrise des techniques de service en salle (dressage, service des plats, gestion des commandes) 2. Capacité à conseiller les clients 3. Connaissance des protocoles de sécurité et d’hygiène alimentaire 4. Maîtrise de l’anglais à l’oral (niveau fluide requis) Qualités personnelles : 1. Excellentes compétences en communication et relation client 2. Sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression 3. Présentation soignée et attitude professionnelle 4. Rigueur et attention aux détails dans la gestion du rang Expérience et formation : 1. Idéalement un Diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience significative dans un poste similaire en restauration 2. Expérience d’au moins 1 à 2 ans dans un poste de service en salle Pourquoi rejoindre Panorama ? 1. Tu pourras profiter d’avantages exclusifs dans différents domaines grâce à notre partenaire HappyPal (sport, culture, loisir, shopping, service quotidien) 2. Grâce à notre partenaire Rosaly, tu pourras bénéficier d’un acompte sur salaire à tout moment, te donnant accès à une partie de ton revenu déjà gagné. Une solution simple et flexible pour mieux gérer ton budget au quotidien 3. Tu bénéficieras d'une réduction de -20% sur l'ensemble de nos restaurants 4. Parce que ton engagement mérite d’être récompensé, tu pourras bénéficier d’un dispositif d’intéressement et partager les fruits de la réussite collective 5. Chez Pano, on mise sur ton avenir : les opportunités d’évolution sont nombreuses et se construisent en interne. Grâce à notre parcours d’accompagnement sur mesure, tu pourras développer ton potentiel et évoluer avec nous 6. Tu partageras de bons repas avec les équipes sur place, dans une ambiance conviviale, avant le début des services. 7. On te facilite aussi le quotidien avec des avantages comme le remboursement de 50 % de ton abonnement aux transports en commun 8. Ta santé compte pour nous ! C’est pourquoi tu bénéficieras d’une couverture santé sûre et accessible via Sidecare

Chaque établissement reflète notre passion pour la cuisine et le service, dans une atmosphère où l’élégance rencontre la simplicité. Notre ambition est de créer des instants authentiques, où chaque détail est pensé avec soin afin d’offrir une expérience mémorable, qu’il s’agisse d’un dîner en tête-à-tête ou d’un moment de partage. On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants : Félix ! Situé en plein cœur de Nice, Félix est un lieu incontournable où se mêlent élégance et convivialité. On s’y retrouve pour savourer une cuisine généreuse, partager de beaux moments autour de cocktails et profiter d'une ambiance vivante qui accompagne chaque moment, du déjeuner au dîner. Missions principales L’Hôte/Hôtesse d’Accueil est le premier contact avec les clients et le métronome dans le fonctionnement du service, elle joue donc un rôle essentiel dans l'expérience client. Il/elle se réfère au directeur de restaurant ou à la responsable sales & marketing. Accueil et placement des clients : 1. Accueillir les clients avec courtoisie et sourire, en offrant une expérience chaleureuse dès leur arrivée 2. Respect de la phrase d’accueil définie par le groupe lors de la réception des clients 3. Vérifier les réservations et accompagner les clients à leur table en fonction des disponibilités et des préférences exprimées 4. Répondre au téléphone Gestion et suivi du service : 1. Utiliser le logiciel Sevenrooms pour gérer efficacement les réservations, la liste d’attente et le placement des tables en faisant preuve d'anticipation, de flexibilité et d'adaptabilité afin d'optimiser le remplissage des espaces 2. Superviser le flux client en coordonnant les arrivées, les départs et les éventuelles attentes. 3. Répondre aux demandes des clients (informations, besoins spécifiques) avec efficacité et bienveillance 4. Gestion de la boite mail Participation au bon déroulement du service : 1. Aider les collaborateurs en difficulté lors de pics d’activité 2. Assurer le redressage des tables après chaque départ en collaboration avec l’équipe de salle 3. Bien communiquer avec les managers / chefs de rang sur les besoins spécifiques en mise en place ainsi que les timings de renouvellement des tables Profil recherché Compétences techniques : 1. Bonne maîtrise des outils numériques (idéalement expérience avec Sevenrooms ou équivalent) 2. Excellente communication orale, avec un vocabulaire adapté et professionnel 3. Organisation et capacité à gérer plusieurs tâches en parallèle Qualités personnelles : 1. Sens de l’accueil : savoir mettre les clients à l’aise et leur offrir une expérience positive dès leur arrivée 2. Réactivité : capacité à s’adapter aux imprévus (retards, surbooking, demandes particulières) 3. Esprit d’équipe : travailler en harmonie avec les autres départements pour une coordination optimale 4. Maîtrise de l’anglais oral et écrit Expérience et formation : Expérience dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie est un atout Pourquoi rejoindre Panorama ? 1. Tu pourras profiter d’avantages exclusifs dans différents domaines grâce à notre partenaire HappyPal (sport, culture, loisir, shopping, service quotidien) 2. Grâce à notre partenaire Rosaly, tu pourras bénéficier d’un acompte sur salaire à tout moment, te donnant accès à une partie de ton revenu déjà gagné. Une solution simple et flexible pour mieux gérer ton budget au quotidien 3. Tu bénéficieras d'une réduction de -20% sur l'ensemble de nos restaurants 4. Parce que ton engagement mérite d’être récompensé, tu pourras bénéficier d’un dispositif d’intéressement et partager les fruits de la réussite collective 5. Chez Pano, on mise sur ton avenir : les opportunités d’évolution sont nombreuses et se construisent en interne. Grâce à notre parcours d’accompagnement sur mesure, tu pourras développer ton potentiel et évoluer avec nous 6. Tu partageras de bons repas avec les équipes sur place, dans une ambiance conviviale, avant le début des services 7. On te facilite aussi le quotidien avec des avantages comme le remboursement de 50 % de ton abonnement aux transports en commun 8. Ta santé compte pour nous ! C’est pourquoi tu bénéficieras d’une couverture santé sûre et accessible via Sidecare

A PROPOS DE NOUS Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et au-delà. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon. A PROPOS DE L’HÔTEL REGINA EXPERIMENTAL Le Regina Experimental, construit en 1906, est un bâtiment emblématique de style Belle Epoque, dressé face à l’Océan Atlantique en bord de mer. Il offre une vue imprenable sur le Phare de Biarritz et la Côte Basque. L’Hôtel dispose de 72 chambres et suites, un spa, une piscine, un atrium au sein duquel se trouve un bar à vins & cocktails et un restaurant bistronomique sous l’enseigne Frenchie par Gregory Marchand, chef étoilé. Après une parenthèse consacrée à la mise en valeur de sa façade, le Regina Experimental s’apprête à rouvrir ses portes dès juillet 2026, inaugurant un nouveau chapitre de son histoire. A PROPOS DU POSTE Type de contrat : Alternance (2 ans) / Stage (6 mois –fin d’études). Rythme alternance : 3 semaines en entreprise / 1 semaine à l’école. Localisation : Biarritz (64) Pas de possibilité de logement. Les assistants IA (ChatGPT, Perplexity, Gemini…) deviennent de nouveaux canaux d’acquisition stratégiques sur lesquels le groupe souhaite se positionner, en complément de ses leviers digitaux existants. Dans ce contexte, nous recrutons un(e) stagiaire ou alternant(e) Digital & IA afin de contribuer à des missions à la fois opérationnelles et orientées transformation, pour accompagner la croissance du groupe. En collaboration avec la Cheffe de projet digitale, vos missions principales seront les suivantes : Digital & Acquisition * Participation à la gestion et l'optimisation des campagnes SEA (Google Ads, Meta Ads) pour les hôtels et restaurants du groupe ; * Contribution à la gestion et la mise à jour des sites internet des établissements ; * Suivi des performances digitales ; * Appui sur la stratégie SEO et la révision de contenus optimisés ; * Veille sur les tendances digitales dans l'hôtellerie et la restauration. Stratégie LLM & GEO (Generative Engine Optimization) * Participation au déploiement de la stratégie de visibilité sur les moteurs génératifs ; * Audit de la présence des établissements dans les réponses générées par les LLM ; * Identification des leviers d'optimisation ; * Mise en place d'outils de suivi des mentions des hôtels et restaurants sur les plateformes IA. Transformation IA * Identification et test d'outils IA à fort potentiel pour les départements du siège ; * Participation au déploiement de workflows d'automatisation (rédaction, reporting, onboarding…) ; * Rédaction de guides d'utilisation et accompagnement des équipes à la prise en main des outils ; * Veille active sur les innovations IA applicables au secteur hôtelier. Les missions ne sont pas limitatives et pourront évoluer en fonction des projets et des besoins du groupe. A PROPOS DE VOUS * Vous préparez un Master (Bac+4/5) en Marketing Digital, Communication Digitale, Data & IA ou école de commerce avec une spécialisation digitale. * Vous êtes attiré(e) par les environnements digitaux innovants et vous portez un fort intérêt pour l’intelligence artificielle et ses usages concrets en entreprise. * Vous faites preuve de rigueur, d’organisation, d’une bonne capacité d’analyse, de curiosité et appréciez le travail en équipe auprès d’interlocuteurs variés. * Une connaissance des leviers digitaux (SEO, SEA, Social Ads) et des outils Analytics serait un plus. * La maîtrise de l’anglais est nécessaire pour mener à bien vos missions. Vivez l’expérience Experimental ! Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus. Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir : * Opportunités de formations et développement de carrière ; * Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc. ; * Discounts attractifs dans tous nos établissement...

La Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de Paris et Shanghai - portés par une seule envie, faire plaisir à un maximum d’inconnus en faisant vivre une véritable expérience. Notre ambition, c’est d’ouvrir des lieux de vie aux univers uniques, inscrits dans le cœur des villes. Nos lieux prônent les rencontres, le plaisir, le partage. Ils sont beaux, pleins de good vibes, impulsés par des personnalités passionnées... et nous comptons les développer à Paris et dans les spots français et européens les plus cools ! Tu es la good vibe incarnée ? Tu aimes être entouré.e des gens du monde entier ? Tu es curieux.se d’apprendre ? Tu es passionné.e par l’univers de la Food et tu veux être acteur.ice de l’histoire qu’ils sont en train d’écrire. !REJOINS-NOUS! WANTED Nous recherchons des pros et des personnalités pour agrandir notre team! Crafty mindset : avoir un esprit rusé Execution perfectionist: ne rien laisser au hasard People lover: établir des relations de confiance Rules breaker: refuser le status quo et les standards Experience passionate: faire vivre une expérience sensorielle 360° Project leader: entreprendre à ton échelle Si tu veux évoluer, grandir et saisir les opportunités qui viennent dans un groupe & une troupe en hyper croissance, tu es au bon endroit et au bon moment ! Bon à savoir Notre rêve c’est qu’à la Bao Family... tu 1. puisses être toi-même pour pouvoir déployer tes ailes 2. te sentes à ta place dans ton job et dans ce monde & que nous 1. contribuons à ton chemin de vie (humain & 2. professionnel) 3. t’encourageons à repousser tes propres limites Avantages : 1. 50% Transports 2. Mutuelle 3. 1 repas découverte offert 4. - 30 % dans nos restaurants 5. Abonnement Wellpass Mission principale Le Sous-Chef de Laboratoire assiste le Chef de Production dans la supervision et la coordination des activités du laboratoire central du groupe Bao Family. Il est le relais opérationnel du Chef sur le terrain : garant du bon déroulement de la production, du management des équipes, du respect des standards d'hygiène et de qualité du groupe. Responsabilités principales 1. Support à la production & organisation 1. Assiste le Chef de Production dans la planification et l'organisation de la production quotidienne selon les besoins des restaurants du groupe. 2. Veille au respect des fiches techniques, des recettes et des grammages définis par la direction culinaire. 3. Contrôle la conformité des produits finis avant expédition vers les sites. 4. Remonte toute anomalie ou écart de production au Chef de Production. 2. Management & coordination des équipes 1. Encadre, forme et motive l'équipe du laboratoire au quotidien (cuisiniers, commis, préparateurs, plongeurs). 2. Assure la bonne répartition des tâches et veille à la fluidité des opérations sur le terrain. 3. Participe à l'intégration des nouveaux collaborateurs et au suivi des montées en compétences. 4. Fait appliquer les règles de discipline, de sécurité et d'hygiène au sein du laboratoire. 5. Assure un rôle de relais entre les équipes et le Chef de Production. 3. Hygiène, sécurité & traçabilité (HACCP) 1. Veille au respect rigoureux des protocoles HACCP, de la chaîne du froid et des procédures internes. 2. Contrôle les enregistrements réglementaires : températures, DLC, traçabilité, nettoyages. 3. S'assure de la propreté et du bon entretien du matériel et des locaux. 4. Participe aux audits internes et met en œuvre les actions correctives en lien avec les services Qualité et Maintenance. 4. Suivi qualité & amélioration continue 1. Contrôle la régularité et la conformité des productions tout au long de la journée. 2. Identifie les écarts, les pertes et les dysfonctionnements et les remonte au Chef de Production avec des propositions d'amélioration. 3. Assure la transmission des savoir-faire et des standards Bao Family auprès des équipes. 5. Tâches administratives (en support du Chef de Production) 1. Participe au suivi des stocks et à la gestion des commandes de matières premières en lien avec le Chef de Production. 2. Contribue aux reportings de production (consommations, pertes, indicateurs de performance). 3. Assure le suivi des plannings, des heures et des absences de l'équipe. Formation : 1. CAP, Bac Pro ou BTS en cuisine, production alimentaire, ou agroalimentaire. 2. Une formation complémentaire en hygiène et sécurité alimentaire est un plus. Expérience : 1. Exp...

Construite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d’un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille. Au début des années 20 la propriété est transformée en hôtel et ouverte au public. De cette époque, la bâtisse conserve quelques beaux éléments d’architecture Art Déco : son entrée en fer forgé encadrée de colonnes, deux balcons à l’encorbellement travaillé, et une étonnante rampe d’escalier aux motifs d’écailles, où se détachent, au premier étage, les initiales RB pour Roches Blanches. L’hôtel des Roches Blanches a fait l’objet d’une rénovation complète afin de redonner à sa bâtisse l’âme des années 1930. Le nouveau décor moderne et soigné vise à restaurer l’identité des Roches Blanches : l’élégance à la française dans un paysage naturel sans équivalent, pour des moments inoubliables. Demeure prestigieuse de 45 chambres où le Luxe rime avec charme, élégance et raffinement pour des expériences uniques et mémorables de cet hôtel de la French Riviera. Les offres de restauration permettent aux invités d'éveiller leurs sens en partageant une expérience hors du temps dans l'un de nos restaurants ; les Belles Canailles, restaurant signature de l’hôtel qui célèbre la Méditerranée avec une cuisine audacieuse et ancrée dans son terroir. Le restaurant Rocco, cuisine inspirée du bassin méditerranéen, où antipasti, mezze et autres délices généreux invitent à la découverte et au partage. Ou encore Le Loup Bar, où la cuisine Nikkei fusionne avec des saveurs marines raffinées. Nous proposons également La Pétanque qui réinvente l'esprit guiguette avec une touche d'élégance et de légèreté où nos invités pourront se laisser séduire par par une partie de pétanque, véritable symbole du farniente méditerranéen tout en savourant une sélection raffinée de finger food, à partager. C’est là que vous entrez en jeu. Travailler pour notre établissement ne se limite pas à occuper une fonction. En tant que membre de l’équipe des Roches Blanches vous transmettez votre passion de l'Hospitalité et faites vivre à chaque client un séjour d’exception et une expérience inoubliable. Si dépasser les attentes des clients et la réussite du travail en équipe sont votre leitmotiv... rejoignez nous ! NOS VALEURS Acceptation | Confiance | Convivialité | Esprit d'équipe | Transparence Accompagnement | Communication Les Roches Blanches, recrute...Stagiaire FetB Opérationnel (H/F) DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le/La stagiaire est sous la responsabilité du Directeur FetB. Missions Fait évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de l'hôtel. Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail. S'assure en collaboration avec le Directeur de la Restauration de la cohérence des plannings en fonction des besoins de ses équipes. Implique, motive et mobilise son équipe et ses collaborateurs dans l'atteinte des objectifs chiffrés de son service S'assure du respect de la législation du travail dans son département. Forme et motive son équipe sur les argumentaires de vente et s'assure de leur application. Forme d'une manière continue l'intégralité de ses collaborateurs aux référentiels de service inhérents au service restauration et s'assure de l'exécution de chacun des points de vente. Réalise et anime une programmation d’animation afin de faire vivre le lieu. Relation client Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée Coordonner le service en salle et garantir son excellence Technique métier / production Pilote et valorise son point de vente. Organise et supervise les mises en place en fonction des prévisions d'activité et des informations relatives au produit. S'assure de l'application des référentiels de l'établissement. Veille à la qualité de la présentation des supports de vente. Planifie les changements de carte. Est responsable du maintien en l'état du matériel et du mobilier, de la fiabilité des équipements et s'assure du suivi des interventions techniques. S'assure de la transmission des informations aux différents services concernés. Relaye les décisions de l'équipe de direction. Connaît le fonctionnement de tous les services de l'hôtel et peut remplacer un membre de son équipe absent. L'Assistant du point de vente, avec son Manager, est le chef de la salle qui orchestre minutieusement le travail des commis et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.Commercial / Vente Établit d'excellentes relations avec les clients. Élabore et fait vivre le plan d'actions commerciales dans son service. Fixe à son équipe les objectifs de vente à réaliser au quotidien. Connaît les prestations proposées par l'hôtel, en informe le client et l'encourage à consommer. Analyse les commentaires cli...