Ben jij iemand die voeding niet alleen bedenkt, maar ook begrijpt tot op industriële schaal? Krijg je energie van experimenteren, optimaliseren en het vertalen van ideeën naar echte producten die in de diepvries én op het bord blijven overtuigen? Dan zou dit wel eens jouw plek kunnen zijn.
Bij ons draait het niet om “recepten bedenken”, maar om het bouwen van haalbare, smaakvolle en stabiele maaltijdconcepten die perfect functioneren in een productieomgeving waar snelheid en kwaliteit samen moeten gaan.
Je komt terecht in een dynamisch R&D-team waar samenwerking met productie, kwaliteit, aankoop en sales dagelijkse realiteit is. Alles wat je ontwikkelt, zie je uiteindelijk ook écht op grote schaal geproduceerd worden
Je ontwikkelt nieuwe bereide maaltijden en optimaliseert bestaande producten met focus op smaak, kostprijs, nutritionele waarde en industriële maakbaarheid
Daarnaast vertaal je concepten naar werkbare recepturen en begeleid je trajecten van idee tot commerciële lancering
Ook hou je rekening met diepvries-specifieke uitdagingen zoals houdbaarheid, structuur en regeneratie
Bovendien test je in de testkeuken en volg je proef- en opstartproducties op de lijnen nauwgezet op
Je staat in voor de opschaling van labo- en keukenrecepturen naar industriële productie
Daarnaast ondersteun je productie bij technische problemen en analyseer je afwijkingen samen met QA
Ook optimaliseer je processen met focus op kwaliteit, rendement en efficiëntie
Bovendien werk je samen met aankoop rond grondstoffen en kostoptimalisaties
Je beheert recepturen, specificaties en technische data in interne systemen
Daarnaast beheer je meerdere projecten tegelijk in samenwerking met productie, QA, aankoop, sales en management
Ook neem je ownership over projecten van A tot Z met directe impact op het eindproduct
Bovendien werk je actief mee in de testkeuken en deel je kennis binnen het team
Bachelor of master in voedingstechnologie, voedingswetenschappen, bio-ingenieur of gelijkwaardig door ervaring
Ervaring binnen R&D, productontwikkeling of voedingsindustrie, bij voorkeur met bereide maaltijden of convenience
Combinatie van creatieve food feeling en technisch-industriële inzichten
Vlotte kennis van Microsoft Office
Hands-on en dicht bij productie
Pragmatisch en oplossingsgericht ingesteld
Sterk in overzicht bewaren bij veranderende prioriteiten
Zelfstandig en verantwoordelijk in aanpak
Gevoel voor smaak, kwaliteit en consument
Inzicht in industriële voedingsprocessen
Vlot in het beheren van meerdere projecten tegelijk
Nederlands en Engels vlot, Frans en/of Duits is een plus