Portugal, VALE DA MULA
Lavar, descascar, cortar e picar legumes, frutas e outros ingredientes.Porcionar carnes e outros alimentos conforme instruções do cozinheiro.Organização e limpeza:Manter a cozinha limpa e organizada durante e após o expediente.Higienizar utensílios, panelas, bancadas e equipamentos.Recolher o lixo e manter as normas de higiene e segurança alimentar.Auxiliar na montagem de pratos simples ou guarnições.Preparar acompanhamentos, molhos, saladas, etc., quando solicitado.Guardar alimentos em geladeiras, freezers ou despensas de forma adequada.Controlar validade e organização dos insumos.Abastecer a cozinha com ingredientes e utensílios conforme necessário.Repor estações de trabalho com o material básico (como sal, óleo, condimentos, etc.).Auxiliar no recebimento de mercadorias.Transportar ingredientes ou utensílios de uma área para outra.
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