BELTAO S.à r.l. - Restaurant Essenza
Luxembourg, LUXEMBOURG
Description des tâches:
• Assurer le lavage, le rinçage et le séchage de la vaisselle (assiettes, couverts, verres), des ustensiles de cuisine et du matériel de préparation
• Utiliser et entretenir correctement la machine à laver la vaisselle et le matériel de plonge
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Trier et ranger la vaisselle et le matériel propre à leur emplacement
• Nettoyer les plans de travail, éviers, sols et zones de plonge
• Aider à la réception et au rangement des livraisons si nécessaire
• Sortir et trier les déchets selon les consignes (recyclage, biodéchets)
• Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine (épluchage simple, nettoyage de matériel spécifique: plats à pâtes, bacs à pizza, plaques, etc.)
• Maintenir un rythme de travail efficace, notamment lors des services intensifs
Contraintes: Port de charges lourdes
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