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¿ SECOND DE CUISINE (H/F) – RÔLE CLÉ DANS UNE BRASSERIE DE RENOM À NAMUR ¿
¿ Recrutement géré par SAM Intérim – Namur
Vous cherchez un poste stable ?
Passez votre chemin.
Vous cherchez un projet, une maison solide, et l’opportunité de devenir un pilier d’un établissement reconnu ?
Lisez la suite ¿
¿¿ L’établissement
Brasserie emblématique de Namur, forte d’une clientèle fidèle, d’un gros volume (jusqu’à 300 couverts/jour) et aujourd’hui en pleine évolution.
¿ Nouvelle dynamique
¿ Montée en gamme
¿ Structuration de l’équipe
Un environnement exigeant… mais avec une vraie vision.
¿ Votre mission
Vous ne venez pas “aider”.
Vous venez construire.
- Gérer une cuisine structurée et performante
- Assurer qualité, régularité et cadence en service
- Encadrer et faire évoluer l’équipe
- Être un relais solide pour la direction
- Participer activement à l’évolution de la cuisine
¿ Objectif : devenir un repère, quelqu’un sur qui la maison repose.
¿ Le profil que nous recherchons
- Expérience confirmée en cuisine (gros volume indispensable)
- Profil complet : technique + organisation + leadership
- Capacité à gérer la pression (gros services, rythme intense)
- Mental solide, régulier, fiable
¿ Mais surtout :
- Envie réelle de s’investir sur le long terme
- Volonté d’apporter sa touche personnelle
- Ambition de devenir un pilier de l’établissement
¿ Conditions
- CDI
- ± 3.000€ + voiture + avantages
- Tests terrain (1 jour à 3 semaines)
- Horaires variables et coupés
¿ Entrée en fonction : fin 2026
¿¿ Important
Nous serons très sélectifs.
¿ On ne cherche pas quelqu’un “de correct”.
¿ On cherche quelqu’un de solide, impliqué et fiable dans le temps.
¿ Candidatures à envoyer à Manon – SAM Intérim :
¿ info@sam-interim.be