## Kurz & knapp Die Villa Merian und das Restaurant Iris sind eingebettet in die idyllische Natur der Merian Gärten und bieten unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse – ob für eine kleine Auszeit im Grünen, kreative Seminare oder einen genussvollen Lunch. Die **Villa Merian** bietet ein charmantes Bistro- und Caféerlebnis mit Seminar- und Banketträumlichkeiten. Das**Restaurant Iris** ist unser ganztägig geöffnetes Tagesrestaurant und der Treffpunkt für Gäste, das mit regionalen und kreativen Speisen überzeugt. Für unsere **Villa Merian** suchen wir eine erfahrene Servicepersönlichkeit, die neben einer eigenen Station die operative Tagesverantwortung übernimmt und das Haus organisatorisch mitführt. Während der Wintersaison oder bei Bedarf unterstützt du unser Team im **Restaurant Iris** – sowohl im à-la-carte-Service als auch bei Banketten und Veranstaltungen. So erwartet dich eine abwechslungsreiche Ganzjahresstelle in zwei einzigartigen Betrieben innerhalb der Merian Gärten. ## Das bringst du mit - Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Serviceerfahrung - Erfahrung im gehobenen Service - Erste Führungserfahrung oder grosses Organisationstalent - Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise - Gastgebermentalität und Freude am Gästekontakt - Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist - Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil ## Deine Aufgaben **Villa Merian (Haupteinsatzort** **)** - Operative Tagesverantwortung im Service - Organisation und Koordination des täglichen Serviceablaufs - Einteilung der Servicestationen und Mitarbeitenden - Vorbereitung und Kontrolle der täglichen Seminar- und Bankettfunktionen - Sicherstellung von Mise en Place und Servicequalität - Kontrolle von Kühlschränken, Materialien und Verbrauchsartikeln (z. B. Servietten, Tischsets etc.) - Eigenständige Führung einer eigenen Station inkl. Inkasso - Aktive Mitarbeit im à-la-carte- und Bankettservice **Restaurant Iris (Wintersaison / Unterstützung)** - Mitarbeit im gehobenen à-la-carte-Service - Führung einer eigenen Station - Unterstützung bei Banketten und Events - Sicherstellung unserer Service- und Qualitätsstandards ## Das erwartet dich - Eine spannende und abwechslungsreiche Jahresstelle in zwei besonderen Betrieben - Viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum - Arbeiten in einzigartigem Ambiente mitten in den Merian Gärten - Ein motiviertes und herzliches Team - Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Berest Gruppe - Attraktive Vergünstigungen / Rabatte über unsere Benefits Plattform

## Kurz & knapp **Berghotel Schatzalp** - Wir lieben es zu den Besten zu gehören! Das Skihotel Schatzalp liegt 300 Meter über dem Luftkurort Davos auf einer einmaligen Sonnenterrasse. Es wurde im Jahr 1900 als eines der führenden Luxussanatorien seiner Zeit gegründet. Thomas Mann erwähnte es mehrmals in seinem Literaturklassiker der Zauberberg von 1924. Im Jahr 2008 erhielt das Hotel die Auszeichnung, historischstes Hotel der Schweiz und wir liegen trotzdem immer noch enorm im Trend. In nur 4 Minuten vom Zentrum Davos erreichen Sie mit der hoteleigenen Standseilbahn die Schatzalp von 08:00 Uhr bis Mitternacht. Swiss Historic & Garten Hotel Schatzalp: - 92 Zimmer und drei Schatzalp Lodges - Chalet, Villa Guarda sowie eine Ferienwohnung - Hoteleigenes Skigebiet Slow-Mountain mit tollen Off-Piste Varianten - privater botanischer Garten Alpinum [alpinum.ch](http://alpinum.ch) - Belle Epoque Restaurant für Frühstück & Dinner & Bankette - Terrassenrestaurant Snow-Beach TOP OF DAVOS - Panorama Restaurant (1.865 Meter) - Piano-Bar & Lobby - Winterschlittelbahn & Sommerrodelbahn ## Das erwartet Sie Sind Sie flink auf den Beinen und können effizient mehrere Aufgaben gleichzeitig erledigen? Sind Sie ein Menschenfreund, der den Tag eines Gastes verschönern und exzellenten Kundenservice bieten kann? Wir suchen einen engagierten Portier, der dazu beiträgt, den Aufenthalt unserer Gäste zu einem besonderen Erlebnis zu machen. Sie sorgen für einen angenehmen Empfang, indem Sie das Gepäck von der Schatzalpbahn auf die Zimmer bringen und den Gästen auch in weiteren Belangen unterstützend zur Seite stehen. Zudem arbeiten Sie mit dem Housekeeping-Team zusammen, um sicherzustellen, dass alle Räumlichkeiten einwandfrei gepflegt sind und unseren Standards entsprechen. Klingt das nach Ihnen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! ## Ihr Profil - Sie verfügen idealerweise bereits über erste Erfahrung als Portier oder in einer anderen Position in der Gastronomie. - Sie sind körperlich belastbar und können über längere Zeiträume hinweg auf den Beinen arbeiten. - Sie besitzen ein grundlegendes Verständnis von Reinigungsabläufen. - Sie zeichnen sich durch ausgeprägte Problemlösungsfähigkeiten aus. - Idealerweise bringen Sie handwerkliche Grundkenntnisse und praktische Fähigkeiten mit. - Sie verfügen über gute Portugiesischkenntnisse; weitere Fremdsprachen wie Deutsch, Englisch und/oder Französisch sind von Vorteil. - Sie helfen beim Transport von Gepäck von der Schatzalpbahn sowie von weiteren Gegenständen und / oder Material auf die Zimmer und in die verschiedenen Abteilungen. - Sie unterstützen die Zimmermädchen bei der täglichen Reinigung der öffentlichen Räume sowie der Gästezimmer. - Sie helfen in der hauseigenen Wäscherei mit. - Sie unterstützen bei kleineren Wartungsarbeiten und Reparaturen. - Sie gewährleisten ein hohes Mass an Sicherheit und Sauberkeit auf dem gesamten Betriebsgelände. ## Das erwartet Sie - ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld - ein junges und dynamisches Team - Unterkunftsmöglichkeiten im Einzelzimmer - kostenfreies WLAN - Sonderkonditionen in den Betrieben der Swiss Historic Hotels und Garten Hotels Schweiz - Vergünstigungen für Familienangehörige und Freunde im Hotel - ein umfassende Einarbeitung - kostenfreie Nutzung von hauseigenen Freizeitangeboten (Skigebiet, Schlittenbahn u.s.w.) **UND NOCH:** - 43,5 Stunden Wochenarbeitszeit - 35 Tage Ferien (bei 12 Monaten beschäftigung) - 13 Monatslohn - Lohn über L-GAV-Minimum

## Kurz & knapp Feuer, Flair & Genuss: Im Herzen des Papieri-Areals vereint das Kesselhaus Bar & Grill industriellen Charme mit moderner Kulinarik, hochwertigem Design und urbanem Lifestyle. Im Zentrum unseres Konzepts steht der offene Holzkohlegrill, auf dem hochwertige Fleischstücke, kreative Gerichte und vegetarische Überraschungen mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Die originelle Bar, eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte und ein ausgiebiger Sonntagsbrunch ergänzen das Angebot. So verbinden wir ehrliche Küche mit moderner Raffinesse und schaffen Genussmomente für ein breites Publikum. Du liebst Gastronomie, arbeitest mit Leidenschaft und möchtest in einem inspirierenden Umfeld mitwirken? Dann werde Teil unseres jungen und kreativen Teams! Mit Hingabe, Professionalität und Teamwork arbeiten wir gemeinsam, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Bei uns findest du ein respektvolles und unterstützendes Arbeitsumfeld, in dem du deine Ideen einbringen und dich weiterentwickeln kannst. Das Kesselhaus ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection. ## Deine Mission - Herzlicher Gästeempfang - Empfehlen und Verkaufen von Getränken & Speisen - Selbstständige Führung einer Servicestation inkl. Inkasso - Unterstützung bei Banketten und Events - Allgemeine Mise en Place und Reinigungsarbeiten ## Was du mitbringst - Charmante & freundliche Gastgeberpersönlichkeit mit gepflegtem Auftritt - Teamspirit, Zuverlässigkeit und Selbstständigkeit - Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie - Flexibilität, Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen - Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein - Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse ## Kesselhaus Facts & Benefits - Trendiges Grill- & und Bar Konzept - Opening im Oktober 2026 in der Papieri Cham - 140 Sitzplätze und 7 Tage geöffnet - Das Restaurant erzählen und zeigen wir dir am liebsten persönlich - 50% Rabatt in unseren Partnerbetrieben der Segmüller Collection - Jubiläumsgeschenke ab dem 1. Dienstjahr - Einladung zur legendären Neujahrsparty - Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

## Kurz & knapp UNSERE HOTELS - EIN ZUHAUSE FÜR IHRE KARRIERE Wir sind stolz darauf, ein Portfolio von einzigartigen Hotels zu führen, die für ihre Gastfreundschaft, Qualität und ihr authentisches Ambiente bekannt sind. Jedes unserer Häuser bietet nicht nur eine besondere Atmosphäre für unsere Gäste, sondern auch herausragende berufliche Möglichkeiten für talentierte und engagierte Fachkräfte. HUUS BÄREN 3\*S Unser charmantes 3-Sterne-Hotel mit 18 Zimmern bietet eine gemütliche Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen. Die Bärenstobe, unser Fine Dining-Restaurant (45 Sitzplätze), sowie die Taverne Bar (35 Sitzplätze) und die Lehnerstobe (45 Sitzplätze) für Events laden zu kulinarischen Genüssen und besonderen Anlässen ein. HUUS LÖWEN 4\*S In diesem eleganten 4-Sterne-Hotel mit 24 Zimmern verwöhnen wir unsere Gäste mit traditioneller Schweizer Küche in der Löwenstobe (50 Sitzplätze) und schaffen unvergessliche Erlebnisse im Löwensaal für Events. Der grosszügige Aussenbereich bietet Platz für bis zu 80 Gäste und schafft eine perfekte Lage zum geniessen. HUUS QUELL 5\*S Im Jahr 2025 haben wir unser luxuriöses 5-Sterne-Hotel HUUS QUELL mit 30 Zimmern und Suiten eröffnet. Unsere Gäste geniessen seither nicht nur das einzigartige Restaurant Quell mit Sharing-Konzept, sondern auch einen beeindruckenden Wellness- und Behandlungsbereich auf über 2.200 m² sowie die stilvolle Botanicum Bar. ## DEIN PROFIL - Abgeschlossene Aus- oder Weiterbildung im Bereich (Tourismus, Hotellerie, Nachhaltigkeit, oder ähnliches) - Kenntnisse im Qualitätsmanagement (z.B. ISO 9001) und Nachhaltigkeit - Mind. 3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position - Deutsch- und Englischkenntnisse (Niveau C1) ## DEINE TÄTIGKEIT Qualitätsmanagement - Implementierung und Überwachung des Qualitätssicherungsprogramms des Hotels gemäß den Standards von The Leading Hotels of the World - Durchführung regelmäßiger interner Qualitätsaudits in allen Bereichen, einschließlich Rooms Division, Food & Beverage, Spa und Guest Services - Analyse von Gästefeedback, Online-Bewertungen und Zufriedenheitsumfragen zur Identifizierung von Trends und Verbesserungspotenzialen - Entwicklung und Umsetzung von Service-Optimierungsmaßnahmen sowie Überwachung deren Wirksamkeit - Koordination und Vorbereitung des Hotels auf LHW-Qualitätsinspektionen und Mystery-Gast-Audits - Erstellung, Aktualisierung und Pflege des Content Management Systems (CMS) für operative Standards und Verfahren - Entwicklung und Standardisierung von SOPs (Standard Operating Procedures) in allen Abteilungen zur Sicherstellung konsistenter Abläufe entsprechend den Anforderungen der Luxushotellerie und der Standards von The Leading Hotels of the World - Sicherstellen, dass alle SOPs aktuell, zugänglich und mit operativen Best Practices sowie Nachhaltigkeitszielen abgestimmt sind - Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern zur Überprüfung, Optimierung und Umsetzung operativer Prozesse - Unterstützung der operativen Teams bei der Implementierung und Einhaltung von SOP-Standards durch Schulungen und interne Audits Training & Qualitätsentwicklung - Entwicklung und Pflege von Trainingsmodulen für Service Excellence in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung - Koordination und Durchführung von Trainingsprogrammen für LQA (Leading Quality Assurance) und IQA (Internal Quality Assurance), um ein einheitliches Verständnis der Luxusservice-Standards in allen Abteilungen sicherzustellen - Unterstützung der Personalabteilung bei Onboarding-Programmen durch Integration von Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards in Einführungs- und Weiterbildungsprogramme Nachhaltigkeitsmanagement - Entwicklung und Umsetzung der Nachhaltigkeitsstrategie sowie der ESG-Initiativen des Hotels - Überwachung von Umweltkennzahlen wie Energieverbrauch, Wasserverbrauch, Abfallmanagement und CO₂-Fußabdruck - Leitung und Koordination von Nachhaltigkeitszertifizierungen oder -programmen (z. B. Green Globe, EarthCheck oder vergleichbare Systeme) - Förderung nachhaltiger Beschaffungspraktiken und umweltbewusster Arbeitsweisen im gesamten Hotelbetrieb - Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen zur Abfallreduzierung, Verbesserung des Recyclings und Minimierung des Ressourcenverbrauchs - Organisation von Sensibilisierungsprogrammen und Schulungen für Mitarbeitende zum Thema Nachhaltigkeit ## WIR BIETEN - Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland - Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands - Überdurchschnittliche Vergütung - 50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie - Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben - Appenzeller Mitarbeiterkarte - Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen

## Kurz & knapp Der Schwerpunkt liegt im à la Carte-Restaurant im „Gartensaal“ sowie im rustikalen Teil, dem „Schluuch“. In diesen beiden Restaurants haben bis zu 160 Personen Platz. Zusätzlich bietet das «Schützenhaus» drei wunderschöne Banketträumlichkeiten an, wovon der grösste, der "Schützensaal", bis zu 180 Personen Platz bietet. Während des Sommers sind im Garten und auf der neu gestalteten Terrasse zusätzlich 300 Plätze verfügbar. ## Ihr Profil Sie sind eine herzliche, teamfähige, belastbare und flexible Mitarbeiterin mit Erfahrung, Spass am Beruf, positive Ausstrahlung und Freude am Umgang mit unseren Gästen. Sie verfügen über exzellente Umgangsformen, ein sicheres und souveränes Auftreten sowie gute kommunikative Fähigkeiten. Flexibilität und Ausdauer sind selbstverständlich für Sie.  Sie haben eine Ausbildung im Service oder bereits viel Erfahrung im gesammelt und bringen bereits ein festes Basiswissen mit. ## Ihre Aufgaben - Vorbereiten des Services (Mise en place) - Zuvorkommende Betreuung der Gäste - Fachkundige Beratung der Gäste und Empfehlungen zu Speisen, Weine und Getränke - Tranchieren und Filetieren - Servieren von Speisen und Getränken - Bankette selbstständig ausführen - Erstellen von Gastrechnungen - Abräumen und reinigen der Tische - Allgemeine Reinigungsarbeiten ## Ihr Vorteil - Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe in einer innovativen Unternehmung - Fundierte Einarbeitung in das Aufgabengebiet - Ein angenehmes und fröhliches Betriebsklima - Ein Umfeld mit flachen Hierarchien, in dem Ihr Einsatz sehr geschätzt wird

## Kurz & knapp Du suchst eine neue Herausforderung in einem engagierten und dynamischen Team? Im **Appenzeller Huus**, welches ein 3-Sterne- sowie ein 4-Sterne-Hotel umfasst und bald ein 5-Sterne-Hotel eröffnet, bieten wir dir die Möglichkeit, in einem einzigartigen Umfeld zu arbeiten. Werde ein Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft des **Appenzeller Huus**! ## Dein Profil - Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion - Gute Deutsch- & Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil - Fachkenntnisse von Wein, Käse, Speisen und Getränken - Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise - Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination - Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis - Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise ## Deine Tätigkeit - Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant, In Room Dining, Banquet sowie bei Bedarf in sämtlichen anderen Outlets - Verantwortung einer Station - Sicherstellung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes - Einhaltung des HACCP-Konzeptes - Weinservice bei Gruppen und einzelnen Tischen - Aperitifs verkaufen, Menükarten präsentieren und erklären, Bestellungsannahme und Buchen von Speisen und Getränken - Zeitnahes Abrufen von Speisen bei der Küche - Schnelle effektive Kommunikation mit der Küche, vor allem bei Allergenen - Herzlichen und Aufmerksamen Service allzeit garantieren - Gästerechnungen korrekt erstellen, präsentieren und schliessen - Mise en Place kontrollieren und ausführen - Trainings und Einarbeitung neuer Mitarbeitenden - Anweisungen von Supervisor befolgen und ausführen - Gewissenhafter Umgang mit Gästefeedback und Reklamationen

## Kurz & knapp **Hotel Château Gütsch | Authentisch. Persönlich. Herzlichkeit mit Weitblick.** **Wir sind…** … ein ikonisches Boutique-Hotel hoch über Luzern – mit Geschichte, Charakter und Weitblick. … Gastgeber aus Überzeugung – mit hohen Qualitätsansprüchen, Liebe zum Detail und Sinn für das Besondere. … ein Haus für Hochzeiten, Events und Begegnungen mit Stil, Persönlichkeit und Substanz. … stolz auf ein engagiertes Team, das Verantwortung übernimmt, mitdenkt und Qualität lebt. **Möchten Sie mit uns Orte mit Charakter gestalten, statt austauschbare Erlebnisse zu verwalten? Schätzen Sie Verantwortung, Anspruch und Eigenständigkeit?** **... Dann kommen Sie zu uns ins Hotel Château Gütsch!** ## Ihre Aufgaben – Ihre Passion - Professionelle Betreuung und Beratung der Gäste während des gesamten Aufenthalts - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Küche und Serviceleitung - Aktiver Verkauf von Speisen und Getränken (**Up- & Cross-Selling**) - Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken nach Servicestandards - Vorbereitung (**Mise en Place**) und Nachbereitung des Servicebereichs - Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards (**HACCP**) - Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und korrekte Abläufe im eigenen Rang - Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter - Entgegennahme, Bearbeitung und professionelle Behandlung von Gästereklamationen ## Ihr Profil – Das zeichnet Sie aus - **Abgeschlossene Ausbildung im Service** (z. B. Restaurationsfachmann/-frau EFZ) oder vergleichbare Qualifikation - **Mehrjährige Berufserfahrung im Service**, idealerweise als **Chef de Rang** oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie - **Fundierte Fachkenntnisse** im **À-la-carte- und Bankettservice** sowie in der professionellen Gästebetreuung - Hoher **Qualitätsanspruch** sowie ausgeprägtes **Service- und Verkaufsbewusstsein** - **Saubere, strukturierte und effiziente Arbeitsweise** - Ausgeprägte **Teamfähigkeit** sowie respektvoller Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten - Hohe **Belastbarkeit** und Leistungsfähigkeit – auch in intensiven Servicezeiten - **Flexibilität** und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen - Hohes **Verantwortungsbewusstsein** sowie selbstständige Arbeitsweise - **Zuverlässigkeit**, **Pünktlichkeit** und ein professionelles Auftreten ## Wovon Sie bei uns profitieren - **Attraktive Friends-&-Family-Vorteile** sowie Vergünstigungen in einem **internationalen Partnerhotel-Netzwerk** - **Regelmässige Team-Events** und das **aktive Erleben der Guest Journey** im Château Gütsch - Ein **authentisches Arbeitsumfeld mit Anspruch** und klaren Strukturen - **Verantwortung statt Routine** mit Raum für Eigeninitiative - Ein **Team, das Qualität lebt** und verlässliche Prozesse schätzt **Unsere gemeinsame Chance:** Wenn Sie sich in diesem Profil wiederfinden, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung **über unser Bewerberportal**. Wir bieten Ihnen eine strukturierte Einführung, klare Ansprechpartner und ein Team, das Zusammenarbeit ernst nimmt. Lernen Sie das Château Gütsch nicht nur als Arbeitsplatz kennen, sondern als Umfeld, in dem Qualität und Verantwortung gelebt werden.

Kurz & knapp Feuer, Flair & Genuss: Im Herzen des Papieri-Areals vereint das Kesselhaus Bar & Grill industriellen Charme mit moderner Kulinarik, hochwertigem Design und urbanem Lifestyle. Im Zentrum unseres Konzepts steht der offene Holzkohlegrill, auf dem hochwertige Fleischstücke, kreative Gerichte und vegetarische Überraschungen mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Die originelle Bar, eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte und ein ausgiebiger Sonntagsbrunch ergänzen das Angebot. So verbinden wir ehrliche Küche mit moderner Raffinesse und schaffen Genussmomente für ein breites Publikum. Du liebst Gastronomie, arbeitest mit Leidenschaft und möchtest in einem inspirierenden Umfeld mitwirken? Dann werde Teil unseres jungen und kreativen Teams! Mit Hingabe, Professionalität und Teamwork arbeiten wir gemeinsam, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Bei uns findest du ein respektvolles und unterstützendes Arbeitsumfeld, in dem du deine Ideen einbringen und dich weiterentwickeln kannst. Das Kesselhaus ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection. Deine Mission - Herzlicher Gästeempfang - Empfehlen und Verkaufen von Getränken & Speisen - Selbstständige Führung einer Servicestation inkl. Inkasso - Unterstützung bei Banketten und Events - Allgemeine Mise en Place und Reinigungsarbeiten Was du mitbringst - Charmante & freundliche Gastgeberpersönlichkeit mit gepflegtem Auftritt - Teamspirit, Zuverlässigkeit und Selbstständigkeit - Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie - Flexibilität, Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen - Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein - Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse Kesselhaus Facts & Benefits - Trendiges Grill- & und Bar Konzept - Opening im Oktober 2026 in der Papieri Cham - 140 Sitzplätze und 7 Tage geöffnet - Das Restaurant erzählen und zeigen wir dir am liebsten persönlich - 50% Rabatt in unseren Partnerbetrieben der Segmüller Collection - Jubiläumsgeschenke ab dem 1. Dienstjahr - Einladung zur legendären Neujahrsparty - Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

## Kurz & knapp Du suchst eine neue Herausforderung in einem engagierten und dynamischen Team? Im **Appenzeller Huus**, welches ein 3-Sterne- sowie ein 4-Sterne-Hotel umfasst und bald ein 5-Sterne-Hotel eröffnet, bieten wir dir die Möglichkeit, in einem einzigartigen Umfeld zu arbeiten. Werde ein Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft des **Appenzeller Huus**! ## Dein Profil - Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion - Gute Deutsch- & Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil - Fachkenntnisse von Wein, Käse, Speisen und Getränken - Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise - Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination - Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis - Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise ## Deine Tätigkeit - Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant, In Room Dining, Banquet sowie bei Bedarf in sämtlichen anderen Outlets - Verantwortung einer Station - Sicherstellung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes - Einhaltung des HACCP-Konzeptes - Weinservice bei Gruppen und einzelnen Tischen - Aperitifs verkaufen, Menükarten präsentieren und erklären, Bestellungsannahme und Buchen von Speisen und Getränken - Zeitnahes Abrufen von Speisen bei der Küche - Schnelle effektive Kommunikation mit der Küche, vor allem bei Allergenen - Herzlichen und Aufmerksamen Service allzeit garantieren - Gästerechnungen korrekt erstellen, präsentieren und schliessen - Mise en Place kontrollieren und ausführen - Trainings und Einarbeitung neuer Mitarbeitenden - Anweisungen von Supervisor befolgen und ausführen - Gewissenhafter Umgang mit Gästefeedback und Reklamationen

## Kurz & knapp Du suchst eine neue Herausforderung in einem engagierten und dynamischen Team? Im **Appenzeller Huus**, welches ein 3-Sterne- sowie ein 4-Sterne-Hotel umfasst und bald ein 5-Sterne-Hotel eröffnet, bieten wir dir die Möglichkeit, in einem einzigartigen Umfeld zu arbeiten. Werde ein Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft des **Appenzeller Huus**! ## Dein Profil - Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion - Gute Deutsch- & Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil - Fachkenntnisse von Wein, Käse, Speisen und Getränken - Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise - Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination - Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis - Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise ## Deine Tätigkeit - Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant, In Room Dining, Banquet sowie bei Bedarf in sämtlichen anderen Outlets - Verantwortung einer Station - Sicherstellung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes - Einhaltung des HACCP-Konzeptes - Weinservice bei Gruppen und einzelnen Tischen - Aperitifs verkaufen, Menükarten präsentieren und erklären, Bestellungsannahme und Buchen von Speisen und Getränken - Zeitnahes Abrufen von Speisen bei der Küche - Schnelle effektive Kommunikation mit der Küche, vor allem bei Allergenen - Herzlichen und Aufmerksamen Service allzeit garantieren - Gästerechnungen korrekt erstellen, präsentieren und schliessen - Mise en Place kontrollieren und ausführen - Trainings und Einarbeitung neuer Mitarbeitenden - Anweisungen von Supervisor befolgen und ausführen - Gewissenhafter Umgang mit Gästefeedback und Reklamationen