## Ihr Arbeitsplatz Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Nachhaltigkeitsmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist. Das The Restaurant bietet junge und innovative Gourmetküche vom Chef Fine Dining Heiko Nieder in einem stilvollen und entspannten Ambiente. Das The Restaurant ist mit 19 Gault-Millau-Punkten und zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Es bietet 54 Plätze sowie eine Lounge-Bar und Terrasse. Für kleine Gesellschaften bis 16 Personen empfiehlt sich das exklusiv eingerichtete Private Dining des The Restaurant. Das Amuse-Bouche-Menü zum Lunch bietet einen spannenden Querschnitt durch das Schaffen von Heiko Nieder. Abends wird in unserem The Restaurant das Menü als 6- oder 8-Gang-Menü – selbstverständlich auch vegetarisch serviert. Das Weinangebot im The Restaurant umfasst mehr als 500 Positionen und begeistert den Kenner mit erstaunlichen Raritäten. Rund 1’300 Flaschen werden unter kontrollierten Bedingungen in unserem markanten Winecube gelagert. Unser Sommelier findet  dazu die ideale Weinbegleitung zu jedem Gericht. Als Commis oder Demi Chef de Partie – Amenity übernehmen Sie die Verantwortung für die Herstellung und Organisation hochwertiger Zimmer-Amenities auf 5-Sterne-Niveau. ## Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung in der Küche, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie im In- oder Ausland - Fundierte Grundkenntnisse in der Patisserie - Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise - Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein - Kreativität, Präzision und Liebe zum Detail - Sehr gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit verschiedenen Abteilungen - Flexibilität und Belastbarkeit im Tagesgeschäft - Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und sich fachlich weiterzuentwickeln ## Ihre Aufgaben - Herstellung und Fertigstellung sämtlicher Culinary-Zimmer-Amenities - Schwerpunkt auf Patisserie-Amenities, ergänzt durch ausgewählte, kulinarisch abgestimmte salzige Kreationen - Verantwortung für das tägliche Amenity-Angebot inklusive termingerechter Bereitstellung - Planung und Umsetzung der Tagesproduktion - Mitarbeit bei der selbstständigen Organisation des Amenity-Postens - Flexible und priorisierte Bearbeitung kurzfristiger Anfragen - Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung von Sonder-Amenities für Feiertage und besondere Anlässe - Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards eines 5-Sterne-Hotels ## Wir bieten - Einen eigenständigen, spezialisierten Posten mit klar definiertem Verantwortungsbereich - Einsatz im durchgehenden Tagesdienst ohne Abend- oder Teildienst - Ein motiviertes & dynamisches Team - Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen - Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant - Dienstkleidung und deren Reinigung - Mitarbeitersport - Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels - Regelmässige Teamevents

## Unser Haus Das **Château Attisholz** ist ein Ort für höchste kulinarische Ansprüche und unvergessliche Genussmomente. Unser Gourmetrestaurant **„Le Feu“** wurde mit **1 Michelin-Stern** und **17 Punkten im Gault&Millau** ausgezeichnet und steht für eine Küche voller Raffinesse, Leidenschaft und Kreativität. Ergänzt wird unser Angebot durch die Brasserie **„La Source“**, stilvolle Säle und einzigartige Eventmöglichkeiten. Gemeinsam schaffen wir für unsere Gäste ein unvergleichliches Erlebnis inmitten des historischen Ambientes von Riedholz. ## Ihr Profil - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder viel Erfahrung in der Gastronomie, besonders in der gehobene Gastronomie - Selbständige und detailorientierte Arbeitsweise und die Passion für qualitativ hochstehende Speisen - Verantwortung behalten Sie auch in hektischen Situationen - Sie sind Gastorientiert, leben den Dienstleistungsgedanken und zeigen sich lösungsorientiert im Denken und Handeln - Sie pflegen einen loyalen Umgang mit Vorgesetzten und Gäste - Sie lieben es gemeinsam mit dem Team zu performen. ## Ihr Wirkungsfeld - Produzieren und anfertigen von Gerichten für unserer Brasserie "La Source" sowie das Gourmetrestaurant "Le Feu" - Produzieren und anfertigen von Gerichten für Bankette und Aperos - Flexibel auf verschiedene Posten einsetzbar mit der Übernahme von Verantwortung für Ihren Posten - Sicherstellung dass die Qualität der Speisen immer einwandfrei und konstant gleich ist - Mitverantwortung bei der Umsetzung und Überwachung des betrieblichen Hygienekonzeptes - Mitverantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf - Aktives Einbringen von Ideen bei der Gestaltung der Menükarte ## Wir bieten - Gute Bezahlung: Faire und attraktive Entlohnung, die Leistung und Erfahrung anerkennt - Viel freie Zeit dank klarer Öffnungszeiten: Unser Betrieb ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet, das bedeutet mehr Planbarkeit und echte Freizeit - Arbeiten an einem besonderen Ort: Ein einzigartiges, historisches Gebäude mit Atmospäre und Charakter, kein 08/15 Arbeitsumfeld - Sinnvolle Arbeit mit Wirkung: Du arbeitest in einem Haus, das für Qualität, Gastfreundschaft und Beständigkeit steht

Kurz & knapp, Neues Mitglied für unsere Belvedere-Family gesucht ! Du bringst Erfahrung an der Reception mit sei es als gelernte Fachkraft oder als Quereinsteiger:in ? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung ! Das Belvedere bietet neugierigen Menschen einen Ort für Wohlbefinden und Vitalität auf eine familiäre und herzliche Art und Weise. Mitarbeitende fühlen sich wertgeschätzt und respektiert und können sich persönlich wie beruflich weiterentwickeln. Du findest bei uns: - familiäre Atmosphäre - Wertschätzung - Gratis Schwimmbadnutzung und ins Fitnessstudio - Aufstiegsmöglichkeiten - Unterstützung bei Sprachkursen - Talente fördern und Mitspracherecht - Gratis Nutzung der Bikes (Sommer) und Schlitten (Winter) nach Verfügbarkeit - tolle Teamevents - und noch weitere attraktive Benefits. Das bringst Du mit: - eine abgeschlossene Berufsausbildung, vorzugsweise als Hotelfachmann/-frau oder Hotelkommunikationsfachmann/-frau - Erfahrung an der Reception - Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Teamfähigkeit - sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch, andere Sprachen willkommen - Freude am Umgang mit unseren anspruchsvollen Gästen - Kenntnisse und/oder Interesse an der Region Deine Aufgaben: - Check-In und Check-Out - Telefondienst und Korrespondenzen in den geforderten Sprachen DE/ E/ F - Beratung und Erstellung von Offerten, Gutscheinen, Reservationen - Arbeiten in verschiedenen Schichten nach Arbeitsplan, sowie Dienst an Sonn-und Feiertagen - Rechnungen erstellen - Verkauf von Bahntickets und Skipässen - Beratung der Gäste über Freizeitangebote Nöigyrig? Mir au! Neugierig? Wir auch! Curious? Us too!

## Kurz & Knapp Hoch über den Dächern von Zürich bietet das Restaurant Sonnenberg ein aussergewöhnliches kulinarisches Erlebnis in einem stilvollen Ambiente. Mit einem atemberaubenden Blick auf die Stadt, den See und den umliegenden Weinberg verwöhnen wir unsere Gäste mit einer Mischung aus klassischen und saisonalen Gerichten. Die idyllische Terrasse und das elegante Restaurant bieten den perfekten Rahmen für vertrauliches Businesslunches, romantische Dinners und entspannte Familienausflüge. Wir legen höchsten Wert auf Zürcher Gastfreundschaft, herzlichen Service und eine Küche, die Tradition mit Moderne verbindet. Werde Teil unseres jungen und kreativen Teams! Mit Hingabe, Professionalität und Teamwork arbeiten wir gemeinsam, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Bei uns findest du ein respektvolles und unterstützendes Arbeitsumfeld, in dem du deine Ideen einbringen und dich weiterentwickeln kannst. Das Restaurant Sonnenberg ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection. ## Dein Verantwortungsbereich - Selbstständige Leitung des Mittags- und Abendservices - Gästeempfang-, Betreuung und Beratung - Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs - Aktiver Verkauf und Beratung von Wein - Teilnahme & Durchführung von täglichen Schulungen & Briefings - Einarbeiten von neuen Mitarbeitenden - Operative Unterstützung bei der Durchführung von Anlässen - Reservationsmanagement - Unterstützung beim Erreichen der Unternehmensziele - Gewährleistung der Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien ## Was du mitbringst - Herzliche und charmante Gastgeberpersönlichkeit mit einem professionellen Auftreten - Fundiertes Fachwissen im Servicebereich sowie solide Weinkenntnisse - Hohe Flexibilität, Belastbarkeit und ausgeprägtes Organisationstalent - Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie - Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion - Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Schweizerdeutsch von Vorteil ## Facts & Benefits - Stilvolles Restaurant mit schöner Terrasse - Persönlich geführtes Familienunternehmen - 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben - Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr - «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt - Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

Das Belvedere bietet neugierigen Menschen einen Ort für Wohlbefinden und Vitalität auf eine familiäre und herzliche Art und Weise. Mitarbeitende fühlen sich wertgeschätzt und respektiert und können sich persönlich wie beruflich weiterentwickeln. Du findest bei uns: - familiäre Atmosphäre - Wertschätzung - Gratis Schwimmbadnutzung und ins Fitnessstudio - Aufstiegsmöglichkeiten - Unterstützung bei Sprachkursen - Talente fördern und Mitspracherecht - Gratis Nutzung der Bikes (Sommer) und Schlitten (Winter) nach Verfügbarkeit - tolle Teamevents - und noch weitere attraktive Benefits. Wir verwöhnen unsere Gäste in unserem Restaurant mit Halbpension und A-la Carte, sowie in unserem Gourmet Restaurant 1910 by Hausers, das mit 15 Gault Millau Punkten und einem Michelin Stern ausgezeichnet ist. Möchtest Du Dich weiterentwickeln und vom Wissen unserer Kochprofis profitieren? Dann bewirb Dich gleich hier, um unser Küchenteam als Commis de Cuisine zu unterstützen! Das bringst Du mit: - Du hast die Kochlehre erfolgreich abgeschlossen oder bringst bereits Berufserfahrung mit - Du sprichst Deutsch und/oder Englisch - Du arbeitest gerne selbständig - Du bist kreativ - Du bist belastbar und verlierst auch in stressigen Situationen Deine gute Laune nicht - Du bist motiviert Dein Bestes zu geben und Neues zu lernen - Du bist teamfähig Deine Aufgaben: - Du unterstützt die Küchencrew und führst selbständig deinen zugeteilten Posten aus - Du bist leidenschaftlich und kreativ beim Ausführen Deiner Arbeiten - Du hältst Dich an das hauseigene Hygienekonzept - Du bringst Ideen ein

## Wer wir sind LILY'S steht seit 1999 für moderne, panasiatische Küche mit Standorten in Zürich und Basel. Wir achten auf einen sinnvollen und nachhaltigen Umgang mit Ressourcen und setzen diesen Anspruch im Alltag um. Klares und einfaches Design sehen wir als ideal Umgebung um diesen Werten den angemessenen Ausdruck zu geben. Wir sind ein Gastrounternehmen mit Sitz in Zürich. Unsere Restaurantprojekte entstehen seit 25 Jahren mit Hingabe zur Kochkultur und werden geprägt durch Nachhaltigkeit im Alltag und einem respektvollen Umgang mit der Natur. Dazu nutzen wir auch die Kompetenz unserer Partner:innen und Forschungseinrichtungen. In der Kommunikation bewegen wir uns stets auf Augenhöhe mit den Werten einer modernen und aufgeschlossenen Gesellschaft. ## Dein Profil Als Hilfskoch:Hilfsköchin hast du Freude am Kochen, bist neugierig und bereit Neues zu lernen. Für dich sind unregelmäßigen Arbeitszeiten, inklusive Abend- und Wochenenddiensten, in Ordnung. Idealerweise bringst du mit: - Erfahrung in der asiatischen Küche ist ein Plus - Verantwortungsbewusstsein, selbstständiges Arbeiten und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten - Flexibilität, Belastbarkeit und Freude - Eine innovative und kreative Persönlichkeit, die gerne Neues umsetzt und sich in einem internationalen Team wohlfühlt ## Deine Aufgaben - Begeistern unsere Gäste mit gutem Essen - Zubereitung asiatischer Gerichte mit Fokus auf Qualität und Frische - Verantwortung für Hygiene, Qualität und Warenkostenkontrolle - Sicherstellung der korrekten Lagerung - Effiziente Organisation der Küchenabläufe und Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen - Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Service ## Dein neues Umfeld - lebendige Umgebung in einem dynamischen und multikulturellen Team - Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung - Eine langfristige Perspektive in einem etablierten Unternehmen der Zürcher Gastro-Szene

## Kurz & knapp Savoir Vivre und French Dining – im Sablier erleben Gäste eine Reise durch die kulinarische Vielfalt Frankreichs, gepaart mit unwiderstehlichen Weinen. Unser GaultMillau ausgezeichnetes Küchenteam zaubert zeitgenössische Cuisine Française, während an der goldenen Bar ausgefallene Signature Cocktails serviert werden. Das Sablier besticht durch stilvolles, kosmopolitisches Interior Design und eine grosse Rooftop Terrasse mit Blick auf den Park. Hier geniessen unsere Gäste ein einzigartiges Ambiente, das französische Eleganz mit der Energie einer internationalen Metropole verbindet. In unserem professionellen Umfeld direkt am Flughafen Zürich kannst du in einem dynamischen, internationalen Team arbeiten. Wir schätzen kreative Zusammenarbeit, respektvollen Umgang und eine offene Kommunikation – und unterstützen dich dabei, dich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln. Das Sablier ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection. ## Dein Verantwortungsbereich - Sorgfältiger und respektvoller Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln - Unterstützung der Chef de Parties bei der täglichen Produktion und Fertigung - Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards - Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele ## Was du mitbringst - Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ - Erfahrung in der gehobenen Gastronomie - Ausgeprägtes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein - Strukturierte, speditive und saubere Arbeitsweise - Teamorientierte und zuverlässige Persönlichkeit - Gute Deutschkenntnisse ## Unsere Benefits - 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben - Anschluss zu den Öffentlichen Verkehrsmittel direkt vor dem Betrieb - Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr - «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt - Parkmöglichkeiten am Flughafen mit reduzierten Preisen - Mitarbeitervergünstigungen am Zürich Flughafen - Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

Das HUUS Gstaad ist mehr als nur ein Hotel – es ist ein Zuhause fern von Zuhause. Als grösstes 4-Sterne-Superior-Hotel der Region verbinden wir moderne Gastfreundschaft mit persönlicher Herzlichkeit – mitten in den Schweizer Alpen. Unser Lifestyle-Hotel bietet Gästen unvergessliche Erlebnisse – und unseren Mitarbeitenden ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien, echtem Vertrauen und gelebter Wertschätzung. Im HUUS schätzen wir Persönlichkeit, Teamgeist und den Willen, sich weiterzuentwickeln. Ob an der Rezeption, im Housekeeping oder hinter den Kulissen – jede Rolle zählt, und jeder Mensch trägt zum einzigartigen HUUS-Gefühl bei. Wir sind überzeugt: Nur ein motiviertes Team kann echte HUUS-Momente schaffen. Bist du bereit, Teil unseres Teams zu werden? Willkommen im HUUS Gstaad. Deine Aufgaben - Herzlicher Empfang und Verabschiedung der Gäste - Shuttle-Service: Transfer der Gäste vom und zum Bahnhof - Begleitung der Gäste zur Rezeption und Unterstützung beim Check-in und Check-out - Gepäckservice: Transport auf die Zimmer sowie sichere Aufbewahrung des Gepäcks - Park- und Valet-Service für die Fahrzeuge unserer Gäste - Betreuung der Lobby und des Eingangsbereichs - Ansprechpartner für Gästewünsche - Durchführung kleinerer Besorgungen und Botengänge (z. B. Post holen) - Unterstützung beim Umstellen und Vorbereiten der Konferenz- und Veranstaltungsräume - Enge Zusammenarbeit mit der Rezeption und anderen Abteilungen für einen reibungslosen Ablauf - Aussenarbeiten wie Schneeräumen, Gartenpflege und Reinigung der Aussenbereiche Dein Profil - Erfahrung in einer vergleichbaren Position oder im gehobenen Gästeservice von Vorteil - Freundliches, professionelles und hilfsbereites Auftreten - Körperliche Belastbarkeit und Flexibilität - Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil - Hohe Serviceorientierung und Freude am Gästekontakt - Führerschein der Kategorie B und sicheres Fahrverhalten - Gepflegtes Erscheinungsbild und ausgeprägte Teamfähigkeit

## Kurz & knapp **Gasthof Luegeten** Heimatfreude, soweit das Auge reicht. Der Gasthof Luegeten oberhalb von Freienbach und Pfäffikon bietet einen grandiosen Ausblick auf Felder, Wald und den ganzen Zürichsee. D’Luegete bietet enorm viel Platz für hochstehende und gleichzeitig bodenständige Gastronomie. So gross der Umschwung, so grosszügig das Platzangebot. Im Gasthof gibt es auf zwei Etagen, einer Terrasse, zwei grossen Balkonen und in zwei Wintergärten viel Raum vom Tête-à-Tête bis zur Hochzeit. Vor der Scheune lädt in den Sommermonaten der Biergarten mit seinem Zaubergarten zu schönen Stunden unter freiem Himmel. ## Dein Profil - selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten - Teamplayer, Freude an der Arbeit - jung, flexibel, einsatzfreudig und zuverlässig - belastbare Persönlichkeit - gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung - gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse ## Deine Aufgaben - Arbeiten am Grill, Mithilfe bei allen Posten im Selbstbedienungsbereich des Restaurants - Diverse «Mise-en-place»-Arbeiten - Tägliche Mithilfe bei der Warenlogistik inklusive Einhaltung FIFO-Prinzip - Einhaltung und Umsetzung des Hygiene-Konzepts HACCP - Diverse Reinigungsaufgaben ## Bist du dabei?! Möchtest Du in einem jungen und dynamischen Team arbeiten? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto an folgende E-Mailadresse: [jobs@peclard.net](mailto:jobs@peclard.net)

## Kurz & knapp Die zur Berest-Gruppe gehörende Restaurant-Bar Ramazzotti liegt ein paar Schritte entfernt vom Marktplatz, zentral in der Basler Altstadt. In der typisch italienischen Caffèbar geniessen die  Gäste ein authentisch südliches Wohlfühl-Ambiente. Zur Mittagszeit konzentriert sich der lebendige Stadtbetrieb mit seinen 120 Sitzplätzen auf die speditive Zubereitung und das rasche Servieren seiner hausgemachten Pizze. Abends liegt der Schwerpunkt auf gepflegtem Service mit persönlicher Atmosphäre. Neben den hauchdünnen, knusprigen Pizze sind feine Pasta sowie ausgesuchtes Fleisch vom heissen Stein begehrte Hauspezialitäten. Im Ramazotti werden zudem oft attraktive Weine aus Grossflaschen (bis 12 Liter) im Offenausschank angeboten. ## Dein Profil: - Erfahrung im Servicebereich von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich - Freundliches und aufgeschlossenes Auftreten - Teamfähigkeit und Flexibilität - Belastbarkeit und Zuverlässigkeit ## Deine Aufgaben: - Betreuung und Beratung der Gäste - Aufnahme von Bestellungen - Servieren von Speisen und Getränken - Abräumen und Vorbereiten der Tische ## Deine Perspektiven - Leistungsgerechte Entlohnung - angenehme Arbeitsatmosphäre in einem familiären Team - Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung - Vergünstigungen über die Berest Benefits Plattform, Gutscheine und weitere Aufmerksamkeiten - zentral gelegener Arbeitsplatz