Portugal, INGUIAS
O profissional será responsável pela preparação e confeção de pratos, garantindo a qualidade, apresentação e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Principais responsabilidades: Preparar e confecionar pratos de acordo com o menu do restaurante ; Organizar e preparar os ingredientes necessários para o serviço; Garantir a qualidade, apresentação e sabor dos pratos; Controlar o stock de alimentos e comunicar necessidades de reposição; Manter a cozinha limpa e organizada; Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar.
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