## Kurz & knapp Das Gast und Kulturhaus im Kloster Dornach ist ein Mehrspartenbetrieb, der die Gastfreundschaft in Restaurant und Hotel mit einem kuratierten Kulturprogramm und eigenen kirchlich-spirituellen Angeboten verbindet. Nur wenige Schritte vom Bahnhof Dornach entfernt, umfassen die Klostermauern einen Kraftort, der zum ruhigen Verweilen einlädt. Im Auftrag der Stiftung Kloster Dornach betreiben wir das ehemalige Kapuzinerkloster. Der gastronomische Betrieb besteht aus Restaurant, Garten, Seminar- und Bankettwesen und verarbeitet bewusst die frischen Produkte aus dem Klostergarten. Ausserdem bietet das Kloster Dornach noch 30 Hotelzimmer an und lädt im gepflegten Klostergarten und der renovierten Klosterkirche zu Begegnung und Besinnung ein. ## Was du mitbringst: • Abgeschlossene Berufsausfbildung in der Gastronomie und Erfahrung im Service – idealerweise ergänzt durch Einblicke im Bankettbereich • Freude daran, Gäste zu begeistern • Organisatorisches Geschick, Verlässlichkeit und ein Auge fürs Detail • Kommunikationsstärke • Eine positive Grundhaltung und die Fähigkeit, auch in lebhaften Momenten den Überblick zu behalten • Bereitschaft, dich weiterzuentwickeln und dich aktiv ins Team einzubringen ## Deine Aufgaben: • Kompetenter, herzlicher Service im à-la-carte-Bereich sowie bei Banketten • Persönliche Beratung unserer Gäste zu Speisen und Getränken – authentisch und mit Freude • Sicherstellung eines gepflegten und professionellen Serviceablaufs • Beitrag zu einem ruhigen, organisierten Ablauf bei Events • Einhaltung der betrieblichen Qualitäts- und Hygienestandards • Mitarbeit von Sonderanlässen ## Was dich bei uns erwartet: - Ein Arbeitsumfeld, das Wert auf Qualität und Menschlichkeit legt - Ein Team, das sich gegenseitig stärkt, offen kommuniziert und zusammenhält - Gestaltungsfreiraum und Vertrauen in deine Eigenverantwortung - Zeitgemässe Arbeitsbedingungen und Wertschätzung für dein Engagement - Attraktive Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform

## Kurz & knapp **Jä gärn!** Herzlich Willkommen im Wellness Hotel Stoos – hoch über dem Vierwaldstättersee im autofreien Naturparadies Stoos. Mit unserem Leitsatz ja gärn sorgen wir zusammen für begeisterte und entspannte Gäste. Herzlichkeit im Umgang mit unseren Gästen und miteinander im Team zeichnet uns aus. Unser privat geführtes und ganzjährig geöffnetes Hotel verfügt über 56 Zimmer, ein Restaurant mit 90 Aussen- und 140 Innensitzplätzen, eine Cheminéebar und einen 1100 m² grossen Wellness & Spa Bereich. Die persönliche 4-Sterne Wellness Oase erreichst Du bequem mit der steilsten Standseilbahn der Welt oder der Luftseilbahn in nur acht Minuten. Zum Betrieb gehören das Wellness Hotel Stoos, die im Dezember 2022 neueröffnete Stoos Lodge, das Fronalpstock Hotel und Restaurant und das Bergrestaurant Welesch. . ## Das bringst Du mit: - Abgeschlossene Kochausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position - Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen - Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein - Teamplayer - gute Deutschkenntnisse ## Deine Aufgaben: - Führen eines eigenen Postens - Vor- und Zubereitung der Gerichte - Erstellung des täglichen Mise en Place - Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) - Betreuung der Lernenden ## Das erwartet Dich: - Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege - Kostenlose Bergbahnkarte der Zubringerbahnen sowie gratis Parkplätze an den Talstationen - Individuelle Untestützung bei beruflichen Weiterilbung und spannende Entwicklungsmöglichkeiten - Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessanlagen, interessante Mitarbeiterrabatte, Vergünstigungen in diversen Hotels - Und vieles mehr Möchtest Du auch «gärn» ein Teil unseres Stoos-Teams werden? Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung!

## Kurz & knapp Echt. Lokal. Typisch Basel: «Wo Gastfreundschaft seit 1412 zu Hause ist». Der Gasthof zum Goldenen Sternen ist nicht nur ein sympathischer Stadtbetrieb mit dem edlen à la Carte-Restaurant, dem idyllischen Hofgarten (je 85 Plätze) und der „Rheinterrasse“, dem Sommer-Restaurant am Rhein (50 Plätze) sondern auch der älteste Gasthof von Basel. Er lädt einen breiten Gästekreis aus der Stadt und der Region, sowie Geschäftsleuten und Reisenden aus aller Welt, zum Verweilen und zu vielfältigen kulinarischen Genüssen ein. Das i-Tüpfelchen ist der gelobte Fischergalge. Näher am Rhein geht nicht. Egal ob Fisch in R(h)einkultur oder Fleisch traditionell und bewusst aus der Region -auch beliebte «Sternenklassiker» dürfen auf der Karte nicht fehlen: Für Menschen, die Genuss und ehrliche Gastfreundschaft schätzen. ## Wir bieten - Das findest du bei uns: - Ein junggebliebenes und unkompliziertes Team - Familiärer Umgang, Kommunikation auf Augenhöhe und eine lockere Stimmung - Ein Umfeld mit flachen Hierarchien, in dem Dein Einsatz sehr geschätzt wird - Respektvoller Umgang mit Menschen und Produkten - Attraktive Mitarbeiterrabatte über unser Benefitsplattform ## Dein Profil - Das hast du im Gepäck: - Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/-frau - Min. 2 Jahre Berufserfahrung - Leidenschaft für die Branche und Liebe zur Gastronomie - Du hast Freude am Gäste bewirten und am Kontakt mit Deinen Mitmenschen - Du kommunizierst authentisch auf Deutsch, Englisch und vielleicht auch Französisch - Eigeninitiative, Lebensfreude, Charme & Teamfähigkeit

## Kurz & knapp **Beiz Fischers Fritz** Ein kleines Paradies am See. Laut Tagesanzeiger ein Mix aus französischem Bistro und Sylter Strandbeiz. Jeden Tag frischen Fisch aus dem Zürisee zu leckeren Knusperlis verarbeitet und ein paar Gerichte mehr bilden die Karte der Beiz. ## Dein Profil: - zwischen 20 und 30 Jahre jung - abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe/Hotellerie oder Erfahrung in einer vergleichbaren Position - Unsere Gäste begeisterst Du mit Deinem Charme und Deiner aufgestellten Art - flexibel, sehr belastbar und zuverlässig - in hektischen Momenten behältst Du den Überblick - Freude an der Arbeit und Eigenverantwortung - gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen - sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse ## Deine Aufgaben: - A la carte Mittag- und Abendservice - Führen einer eigenen Servicestation nach Vorgabe des Geschäftsführers - Empfang, Betreuung, Beratung und Verabschiedung unserer Gäste inkl. Inkasso - Diverse Mise en place Arbeiten - Mithilfe bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Aushilfen - Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten ## Bist du dabei?! Möchtest Du in einem jungen und dynamischen Team direkt am Zürichsee arbeiten? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto an folgende E-Mailadresse: jobs@peclard.net

## Kurz & knapp Du suchst eine neue Herausforderung in einem engagierten und dynamischen Team? Im **Appenzeller Huus**, welches ein 3-Sterne- sowie ein 4-Sterne-Hotel umfasst und bald ein 5-Sterne-Hotel eröffnet, bieten wir dir die Möglichkeit, in einem einzigartigen Umfeld zu arbeiten. Werde ein Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft des **Appenzeller Huus**! ## Dein Profil - Ausbildung in der Hotelerie oder mind. 3 Jahre Erfahrung im 5-Sterne Haus, idealerweise mit LHW oder SDH - Sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse in Wort & Schrift (Niveau C1), jede weitere Sprache ist von Vorteil. - Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsarbeit - Kühler Kopf in Stresssituationen ## Deine Hauptaufgaben - Erstellen von Angeboten - Einbuchen von individuellen Zimmerreservierungen und kleineren Gruppen in das PMS - Entgegennahme und Einbuchen von Tischreservierungen - Terminierte Optionen bearbeiten und nachfassen - Permanente Überprüfung der Kommunikationskanäle auf Funktion und Verfügbarkeit - Informationsweitergabe an alle betroffenen Abteilungen - Überprüfung der eingesetzten Arbeitsmethoden, Optimierungspotential erkennen und an der Umsetzung mitarbeiten ## Wir bieten - Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland - Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands - Überdurchschnittliche Vergütung - 50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie - Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben - Appenzeller Mitarbeiterkarte - Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen

## Ihr Arbeitsplatz Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist. Als **Florist\*in** sind Sie zusammen mit unserem Floristikteam für die Umsetzung der Dekorationskonzepte in allen öffentlichen Bereichen des The Dolder Grands zuständig. Mit Ihren fachlichen und kreativen Fähigkeiten bereichern Sie den Stil des Hauses und beeindrucken unsere internationalen Gäste mit Ihren Dekorationen. ## Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung EFZ - Starke Dienstleistungsorientierung - Kreativität und Freude - Führerausweis und Erfahrung in der Hotellerie von Vorteil ## Ihre Aufgaben Sie ergänzen das Floristik Team und haben folgende Aufgaben: - Tägliches Vorbereiten und Kontrolle unserer grossartigen Blumenarrangements - Unterstützung der Teamleiterin bei der Umsetzung neuer Kreationen - Beratung und Bedienung unserer internen und externen Gäste ## Was wir bieten - Einen aussergewöhnlichen Einsatzort mit vielen Verwirklichungsmöglichkeiten - Diverse Vorteile eines 5\* Hotelbetriebes - Ein dynamisches Umfeld mit Raum zur Weiterentwicklung - Sehr gute Aus- und Weiterbildungsangebote intern sowie extern

## Kurz & Knapp Genuss, Style und Lebensfreude – im Loft Five an der lebhaften Europaallee treffen innovative Gaumenfreuden auf eine unbeschwerte Atmosphäre. In unserem stylischen Restaurant servieren wir hochstehende und moderne Gerichte, die mit frischen und regionalen Zutaten zubereitet werden. Abgerundet wird das Erlebnis durch exzellente Weine und kreative Drinks, die an unserer lässigen Cocktailbar serviert werden. Das Loft Five ist der perfekte Ort für alle, die exquisites Essen und inspirierende Drinks in einem pulsierenden Ambiente geniessen möchten. Bei uns arbeitest du in einem jungen und dynamischen Team, das grossen Wert auf respektvollen Umgang und offene Kommunikation legt. Wir fördern deine Weiterentwicklung und bieten dir die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und das Team mitzugestalten. Das LOFT FIVE ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection. ## Deine Mission - Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit - Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln - Mitarbeit bei der Angebotsplanung im à la carte und Bankettbereich - Beitrag zum Erreichen der Unternehmensziele - Berücksichtigung sowie Umsetzung des HACCP Konzeptes ## Was du mitbringst - Abgeschlossene Kochausbildung oder gleichwertige Qualifikation - Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position - Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein - Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten - Verlässlichkeit, Teamspirit und Belastbarkeit - Ambitionierte Persönlichkeit mit fundiertem Fachwissen - Organisierte sowie effiziente Arbeitsweise - Breitschaft im Teildienst zu arbeiten - Gute Deutsch- und Englischkenntnisse ## Unsere Benefits - 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben - Zentral gelegener Arbeitsplatz direkt am Hauptbahnhof Zürich - Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr - «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt - Einladung zur legendären Neujahrsparty - Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

## Kurz & knapp Inmitten der historischen Parklandschaft des Brüglinger Guts liegt eine der zauberhaftesten Gastronomie-Adressen Basels: Das Restaurant Iris, die Villa Merian und unsere vielfältigen Catering-Locations wie Orangerie, Lehmhaus oder Gewächshäuser. Ob Mittagspause im Grünen, Gartenhochzeit oder Firmenbankett – wir schaffen kulinarische Erlebnisse an einem Ort voller Poesie. ## Das bringen Sie mit: - Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, idealerweise ergänzt durch Hotelfachschulabschluss oder vergleichbare Weiterbildung - Betriebsbewilligung/Wirtepatent (oder Bereitschaft zum Erwerb) - Organisationstalent mit Hands-on-Mentalität und einem Herz für Gastlichkeit - Erfahrung im Event- und Bankettbereich sowie in der Führung von Teams - Kreativität, Qualitätsbewusstsein, Belastbarkeit – und Lust, etwas zu bewegen ## Ihre Aufgaben - Gesamtverantwortung als Co-Leitung mit dem Betriebsleiterteam für den operativen Betrieb der Standorte Restaurant Iris, Villa Merian, Bankett- und Seminarbereiche sowie Catering-Outlets - Verantwortlich für das Erreichen der Vorgaben und Zielsetzungen mit entsprechender Analyse und notwendigen Optimierungsprozessen - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs mit Fokus auf exzellente Gästeerfahrung - Gastgeberrolle mit herzlicher und authentischer Präsenz – Sie sind die Seele des à la carte Geschäfts - Verantwortung für Qualität, Budget, Teamführung und Gästebindung - Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und der operativen Unterstützung der Berest Gruppe ## Wir bieten: - Einen der schönsten Arbeitsplätze Basels mit inspirierender Umgebung - Viel Gestaltungsspielraum und ein wachsendes Event- und Gastronomieangebot - Attraktive Anstellungsbedingungen mit leistungsgerechter Vergütung - Flache Hierarchien, moderne Führungsstrukturen, ein junges, motiviertes Team - Attraktive Zusatzleistungen / Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform - Bonus bei Mittarbeitervermittlung

## Kurz & knapp Das Ristorante La Scala und die Vinobar Il Sottoscala, sind in Rapperswil am wunderschönen Quai des Zürichsees. Das kleine Städtchen ist idyllisch und die Lebensqualität ist einzigartig. Berge und Stadt sind in kurzer Zeit erreichbar. Unser à la carte Restaurant verfügt über 75 Innenplätze sowie 60 Terrassenplätze. Die Vinobar bietet 20 Innenplätze und 45 Terrassenplätze direkt an der Seepromenade. Hier ist der Treffpunkt für einheimische, sowie nationale und internationale Gäste. Unser Team steht für die qualitätsorientierte, mediterrane Küche und für eine gelebte Gastfreundschaft. Unsere Ziele sind es, den Gast zu verwöhnen und ihm ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. ## Folgende Voraussetzungen bringst Du zudem mit: Gastronomie ist für Dich Passion und Du übst Deinen Beruf mit Begeisterung aus.  • Motivation gelernt oder ungelernt • Selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise • Zuverlässigkeit • Souveräner Umgang mit Stresssituationen, belastbar • gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil • Freude an der Gastgeberrolle ## Deine Aufgaben Dein Arbeitsplan richtet sich nach deiner Verfügbarkeit- fix ein Tag die Woche oder fünf Tage Woche. In dieser Funktion bist Du auf dem entsprechenden Posten für folgende Aufgaben zuständig: • Entgegennahme von Reservationen • Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung • Servicevorbereitung • Inkasso der Konsumation • Mitarbeit bei Bankett und Spezialanlässen ## Zusätzliche Informationen - Ein angenehmes und fröhliches Betriebsklima - Ein Umfeld mit flachen Hierarchien, in dem Ihr Einsatz sehr geschätzt wird - Leistungsgerechte Entlohnung - Attraktive Mitarbeite Rabatte / Zusatzleistungen über unsere Benefits Plattform - Auf Anfrage Zimmervermietung möglich

## Kurz & knapp Liegt es Ihnen, den Moment zu lesen, Gäste intuitiv abzuholen und aus einem Drink ein Erlebnis zu machen? Die Bar Les Trois Rois steht für exzellente Cocktails, kultivierte Barkultur und einen weltoffenen Treffpunkt im Herzen des Hauses. Zur Verstärkung des Teams wird nach Vereinbarung folgende Position besetzt: **Chef de Rang Bar (m/w/d)** **In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Chef de Rang Bar (m/w/d)** **gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:** - Herzliche und professionelle Betreuung unserer internationalen Gäste an der Bar und in der Lobby unter Einhaltung der LQA-Standards - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch sorgfältige Vor- und Nachbereitungsarbeiten - Kompetente Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Speisen, Cocktails, Weinen und weiteren Getränken - Aktiver Verkauf sowie Empfehlung unseres hochwertigen Food- & Beverage Angebots - Fundierte Kenntnisse der aktuellen Speise- und Getränkekarte sowie saisonaler Angebote - Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und die konsequente Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards - Professioneller und lösungsorientierter Umgang mit Gästefeedback und Beschwerden - Durchführung des Spätdienstes inklusive Tagesabschluss und Sicherstellung eines gepflegten Ambientes bis Betriebsschluss - Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und weiteren Abteilungen zur Gewährleistung eines erstklassigen Gästeerlebnisses **Anforderungsprofil:** - Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie - Mehrjährige Erfahrung im Servicebereich, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie - Leidenschaft für exzellenten Service sowie ein ausgeprägtes Gastgeberverständnis - Belastbar, flexibel und kommunikationsfähig - Zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise - Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, Französisch von Vorteil **Wir bieten:** - Ein dynamisches und motiviertes Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat - Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxushotellerie - Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels - Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois - Tolle Vergünstigungen z.B. 30% in der hoteleigenen Blumenboutique Fleurs des Rois - Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute. Wir freuen uns auf Sie! **Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois** Das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel zählt mit seiner fast 350-jährigen Geschichte zu den traditionsreichsten Hotels Europas. Direkt am Rhein und im Herzen der Basler Altstadt gelegen, vereint es historischen Charme mit zeitloser Eleganz. Unter dem Motto «Rich in History, Young at Heart» verfolgt das Haus das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten. In 82 stilvoll ausgestatteten Zimmern und Suiten geniessen die Gäste exklusiven Komfort und gelebte Gastfreundschaft. Kulinarisch überzeugt das Grand Hotel Les Trois Rois mit einem vielseitigen Angebot: dem Gourmet-Restaurant Cheval Blanc by Peter Knogl, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, 19 GaultMillau-Punkten und 2025 von La Liste auf Platz 1 der weltbesten Restaurants geführt, der Brasserie Les Trois Rois mit 15 GaultMillau-Punkten sowie einer eleganten Bar mit preisgekrönten Cocktails. Ein neues Kapitel der Hotelgeschichte wurde mit dem von Herzog & de Meuron umgebauten Kopfgebäude aufgeschlagen. Entstanden sind neue Zimmer und Suiten, wandelbare Eventräume, das Restaurant Banks – Basels neuer Treffpunkt mit europäisch-asiatischer Küche und Sharing-Konzept – sowie der japanisch inspirierte Wellbeing-Bereich Seijaku, eine Oase der Ruhe inmitten der Stadt.