Piloter l'activité du secteur non-alimentaire et garantir l'atteinte des objectifs commerciaux. Encadrer et animer les équipes rattachées au périmètre. Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, stocks et démarque. Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité.

Seconder le responsable dans le pilotage de l'activité et assurer son relais en son absence. Enregistrer les articles et gérer les différents moyens de paiement. Renseigner et orienter les clients dans le magasin. Tenir le poste de caisse et participer à la fidélisation de la clientèle.

Accueillir et conseiller les clients sur l'univers commercial (Grande Distribution). Identifier les besoins et proposer les produits et services adaptés. Conclure les ventes et assurer le suivi des dossiers clients. Participer à la mise en avant des produits et à la bonne tenue de l'espace de vente.

Seconder le responsable dans le pilotage de l'activité fabrication produits périssables et assurer son relais en son absence. Diagnostiquer les pannes et intervenir rapidement pour limiter les arrêts de production. Réaliser les réglages, les changements de format et la maintenance de premier niveau. Renseigner les rapports d'intervention et participer à l'amélioration des installations.

Réaliser les opérations liées à l'activité polyvalent. sur le poste de travail. Approvisionner le poste et surveiller le bon déroulement de l'activité. Contrôler la conformité et la qualité du travail réalisé. Appliquer les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.

Réaliser les opérations liées à l'activité magasin (Grande Distribution) sur le poste de travail. Approvisionner le poste et surveiller le bon déroulement de l'activité. Contrôler la conformité et la qualité du travail réalisé. Appliquer les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.

Assurer la gestion et la bonne tenue du rayon charcuterie-traiteur au quotidien. Passer les commandes, suivre les stocks et limiter la démarque. Mettre en valeur les produits, organiser les implantations et les opérations commerciales. Accueillir et conseiller les clients, et suivre le chiffre d'affaires et la marge du rayon.

Assurer l'accueil des clients et l'encaissement en sse. Enregistrer les articles et gérer les différents moyens de paiement. Renseigner et orienter les clients dans le magasin. Tenir le poste de caisse et participer à la fidélisation de la clientèle.

Préparer, découper et désosser les viandes dans le respect des règles de traçabilité. Réaliser la mise en valeur du rayon et le suivi de la fraîcheur des produits. Conseiller les clients sur les morceaux, les quantités et les modes de cuisson. Appliquer strictement les règles d'hygiène et la chaîne du froid.

Seconder le responsable dans le pilotage de l'activité et assurer son relais en son absence. Réaliser l'étal, la mise en valeur des produits et le suivi de la fraîcheur. Conseiller les clients sur les espèces, les préparations et la conservation. Appliquer les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.