## Kurz & knapp **Restaurant Lulu** Lulu. So heisst eine Oper von Alban Berg, die 1937 am Opernhaus Zürich ihre Uraufführung hatte. Lulu heisst darum auch das Restaurant neben dem Opernhaus. Und Lulu mag es leicht, lebenslustig und lecker. Die herrliche Terrasse, gleich neben dem wunderschönen Opernhaus und über dem grossartigen Sechseläutenplatz, bietet als grandiose Bühne viel Raum für zauberhafte Sommerabende. Im Innenbereich laden eine erstklassig geführte Bar und das stilvolle Restaurant ein, zu unvergesslichen Vorführungen gastronomischer Bestleistungen. Zum Betrieb gehören zudem das Café im Parterre, die Kantine für die Künstler und die Pausenverpflegung für die Gäste der Opernhausvorführungen. Das Catering für die Gäste des Bernhard-Theaters ist ein wichtiger Bereich des Betriebs. ## Dein Profil: - zwischen 20 und 30 Jahre jung - abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe/Hotellerie oder Erfahrung in einer vergleichbaren Position - Unsere Gäste begeisterst Du mit Deinem Charme und Deiner aufgestellten Art - flexibel, sehr belastbar und zuverlässig - in hektischen Momenten behältst Du den Überblick - Freude an der Arbeit und Eigenverantwortung - gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen - sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse ## Deine Aufgaben: -            A la carte Mittag-, Abend- und Bankettservice -            Selbständiges Führen einer Servicestation nach Vorgabe des Geschäftsführers -            Diverse «Mise en Place»-Arbeiten -            Empfang, Betreuung und Verabschiedung der Gäste -            Bedienung des Kassensystems hello tess! mit Inkasso -            Tägliche Mithilfe bei der Warenlogistik -            Diverse Reinigungs- und Aufräumaufgaben ## Bist du dabei?! Möchtest Du in einem jungen und dynamischen Team direkt am Zürichsee arbeiten? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto an folgende E-Mailadresse: jobs@peclard.net

## Kurz & knapp **Restaurant Lulu** Lulu. So heisst eine Oper von Alban Berg, die 1937 am Opernhaus Zürich ihre Uraufführung hatte. Lulu heisst darum auch das Restaurant neben dem Opernhaus. Und Lulu mag es leicht, lebenslustig und lecker. Die herrliche Terrasse, gleich neben dem wunderschönen Opernhaus und über dem grossartigen Sechseläutenplatz, bietet als grandiose Bühne viel Raum für zauberhafte Sommerabende. Im Innenbereich laden eine erstklassig geführte Bar und das stilvolle Restaurant ein, zu unvergesslichen Vorführungen gastronomischer Bestleistungen. Zum Betrieb gehören zudem das Café im Parterre, die Kantine für die Künstler und die Pausenverpflegung für die Gäste der Opernhausvorführungen. Das Catering für die Gäste des Bernhard-Theaters ist ein wichtiger Bereich des Betriebs. ## Dein Profil: - zwischen 20 und 30 Jahre jung - abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe/Hotellerie oder Erfahrung in einer vergleichbaren Position - flexibel, sehr belastbar und zuverlässig - in hektischen Momenten behältst Du den Überblick - Freude an der Arbeit und Eigenverantwortung - gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen - sehr gute Englischkenntnisse ## Deine Aufgaben: -            Zubereiten der Getränke/Cocktails für das ganze Restaurant -            Mise en place Arbeiten im Restaurant/Bar -            Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften -            Kontrolle der ausgegebenen Getränke bezüglich Qualität und Quantität -            Tägliche Mithilfe bei der Warenlogistik inklusive Einhaltung FIFO-Prinzip -            Eigenständiges Vorbereiten des Buffets für den nächsten Arbeitstag -            Diverse Reinigungs- und Aufräumaufgaben ## Bist du dabei?! Möchtest Du in einem jungen und dynamischen Team direkt am Zürichsee arbeiten? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto an folgende E-Mailadresse: jobs@peclard.net

## Kurz & knapp **Wirtsstube Münsterhöfli** Das Münsterhöfli liegt am schönen, weit offenen Münsterhof. Und das schon seit dem Mittelalter. Das geschmackvolle Lokal ist nämlich das älteste ununterbrochen betriebene Restaurant der Stadt Zürich. Davon zeugt auch die Wandmalerei «Der Lustgarten» aus dem 14. Jahrhundert, die im oberen Stock ihren Namen zum Programm macht. In stilvollem Ambiente gibt es entsprechend lustvolle Gastronomie mit charmantem Service. Im bodenständigen Parterre kommen währschafte Höhenflüge auf die Tische. Und wenn die Temperaturen stimmen, lädt die grosse Terrasse zum Genuss mit Blick auf Zürichs schönsten Altstadtplatz ein. ## Dein Profil: - Student/in oder Absolvent/in einer schweizerischen Hotelfachschule oder erste Führungserfahrung - Flexibilität, Begeisterungs- und Teamfähigkeit - Machertyp mit Freude an der Arbeit - sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse ## Deine Aufgaben: - selbständige Leitung des Betriebes in Abwesenheit des Geschäftsführers - aktive Mitarbeit an der Front - A la carte Mittag- und Abendservice - Mithilfe beim Führen von Festangestellten und mehreren Aushilfen - Mithilfe bei der Dienstplanerstellung und Stundenkontrolle - diverse administrative Aufgaben ## Bist du dabei?! Möchtest Du in einem jungen und dynamischen Team arbeiten? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto an folgende E-Mailadresse: jobs@peclard.net

## Kurz & knapp **Restaurant Lulu** Lulu. So heisst eine Oper von Alban Berg, die 1937 am Opernhaus Zürich ihre Uraufführung hatte. Lulu heisst darum auch das Restaurant neben dem Opernhaus. Und Lulu mag es leicht, lebenslustig und lecker. Die herrliche Terrasse, gleich neben dem wunderschönen Opernhaus und über dem grossartigen Sechseläutenplatz, bietet als grandiose Bühne viel Raum für zauberhafte Sommerabende. Im Innenbereich laden eine erstklassig geführte Bar und das stilvolle Restaurant ein, zu unvergesslichen Vorführungen gastronomischer Bestleistungen. Zum Betrieb gehören zudem das Café im Parterre, die Kantine für die Künstler und die Pausenverpflegung für die Gäste der Opernhausvorführungen. Das Catering für die Gäste des Bernhard-Theaters ist ein wichtiger Bereich des Betriebs. ## Dein Profil: - zwischen 20 und 30 Jahre jung - Unsere Gäste begeisterst Du mit Deinem Charme und Deiner aufgestellten Art - flexibel, sehr belastbar und zuverlässig - in hektischen Momenten behältst Du den Überblick - Freude an der Arbeit und Eigenverantwortung - gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen - sehr gute Englischkenntnisse ## Deine Aufgaben: -            Mithilfe im Mittag-, Abend- und Bankettservice -            Korrektes Servieren der Getränke und Speisen -            Abräumen und Vorbereiten der Tische nach Vorgaben der Geschäftsführung -            Diverse «Mise en Place»-Arbeiten -            Selbständiges Erledigen von Arbeiten, welche von der Geschäftsführung übertragen wurden -            Tägliche Mithilfe bei der Warenlogistik inklusive Einhaltung FIFO-Prinzip -            Diverse Reinigungs- und Aufräumaufgaben ## Bist du dabei?! Möchtest Du in einem jungen und dynamischen Team direkt am Zürichsee arbeiten? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto an folgende E-Mailadresse: jobs@peclard.net

## Kurz & knapp Das Chenot Palace Weggis ist das Flaggschiff des weltweit tätigen Chenot-Konzerns im Bereich Health & Wellness Retreats und liegt direkt am Vierwaldstättersee. Seit fast 50 Jahren ist das Unternehmen auf die Bereiche Gesundheit, Wellness und Luxushotellerie spezialisiert. Der Kernansatz unseres Health & Wellness-Konzepts basiert auf der Anwendung der berühmten Chenot Method®, die in Synergie mit der Chenot-Diät Körper und Geist dazu anregt, sich zu entgiften und die Selbstheilungskräfte zu aktivieren. Bei Chenot verbinden wir klassische westliche Medizin mit chinesischer Medizin. Am Fuße der Schweizer Alpen gelegen, verfügt das Chenot Palace in Weggis über 97 Zimmer und Suiten, ein Restaurant und eine Teelounge. Das medizinische Spa erstreckt sich über eine Fläche von 5.000 m² und ist mit modernster Technologie ausgestattet, um die Chenot-Detox-Programme optimal zu unterstützen. Werden Sie jetzt Teil unseres jungen, dynamischen und internationalen Teams. ## Qualifikationen & Kompetenzen - Erste Erfahrung am Front Office in der Luxushotellerie - Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Fremdsprachen (Russisch, Italienisch oder Französisch) sind von Vorteil - Idealerweise Kenntnisse der Hotelsoftware «Protel» oder «Protel Air» - Gastgeberqualitäten: Service auf höchstem Niveau ist Ihre Leidenschaft - Strukturierte und organisierte Arbeitsweise sowie Belastbarkeit – Sie behalten auch in stressigen Situationen den Überblick - Teamplayer mit positiver Ausstrahlung: Sie unterstützen Ihre Kolleginnen und Kollegen und bringen sich proaktiv ein ## Aufgaben & Herausforderungen - Herzlicher Empfang sowie professionelle und persönliche Betreuung unserer internationalen Gäste: Sie lesen zwischen den Zeilen, gehen die Extrameile und sorgen so für einen unvergesslichen Aufenthalt. - Durchführung von Check-in und Check-out sowie Bearbeitung, Koordination und Kontrolle administrativer Aufgaben an der Rezeption gemäß den Chenot-Standards. - Professionelles Management von Gästeanliegen und Reklamationen. - Einhaltung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards. ## Chancen & Perspektiven Wir suchen eine Persönlichkeit, die bereit ist, den nächsten Karriereschritt zu machen. Diese Position bietet die Möglichkeit, einen Unterschied zu machen, zu lernen und sich weiterzuentwickeln – in einem spannenden Umfeld eines international tätigen Unternehmens mit kontinuierlichem Wachstum. Der Fokus liegt auf Gesundheit, Wohlbefinden und Luxus. Sie haben die Chance, sich aktiv einzubringen und nachhaltige Akzente zu setzen. Sie profitieren von persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung sowie von verschiedenen unternehmensbezogenen Incentives.

## Kurz & knapp **Restaurant Lulu** Lulu. So heisst eine Oper von Alban Berg, die 1937 am Opernhaus Zürich ihre Uraufführung hatte. Lulu heisst darum auch das Restaurant neben dem Opernhaus. Und Lulu mag es leicht, lebenslustig und lecker. Die herrliche Terrasse, gleich neben dem wunderschönen Opernhaus und über dem grossartigen Sechseläutenplatz, bietet als grandiose Bühne viel Raum für zauberhafte Sommerabende. Im Innenbereich laden eine erstklassig geführte Bar und das stilvolle Restaurant ein, zu unvergesslichen Vorführungen gastronomischer Bestleistungen. Zum Betrieb gehören zudem das Café im Parterre, die Kantine für die Künstler und die Pausenverpflegung für die Gäste der Opernhausvorführungen. Das Catering für die Gäste des Bernhard-Theaters ist ein wichtiger Bereich des Betriebs. ## Dein Profil: - zwischen 20 und 30 Jahre jung - abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe/Hotellerie oder Erfahrung in einer vergleichbaren Position - Unsere Gäste begeisterst Du mit Deinem Charme und Deiner aufgestellten Art - flexibel, sehr belastbar und zuverlässig - in hektischen Momenten behältst Du den Überblick - Freude an der Arbeit und Eigenverantwortung - gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen - sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse ## Deine Aufgaben: - A la carte Mittag- und Abendservice - Führen einer eigenen Servicestation nach Vorgabe des Geschäftsführers - Empfang, Betreuung, Beratung und Verabschiedung unserer Gäste inkl. Inkasso - Diverse Mise en place Arbeiten - Mithilfe bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Aushilfen - Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten ## Bist du dabei?! Möchtest Du in einem jungen und dynamischen Team direkt am Zürichsee arbeiten? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto an folgende E-Mailadresse: jobs@peclard.net

## Kurz & knapp Das NOOHN ist ein innovatives Restaurant im Zentrum von Basel, dessen ausgeklügeltes Konzept, aussergewöhnliches Innendesign und einzigartige Ambiance seit seiner Eröffnung im Jahr 2006 unzählige Besucher zu Stammgästen hat werden lassen. Dank seiner grossen Auswahl an Sushi und euroasiatischen Gerichten ist das NOOHN nicht zuletzt zu einem Treffpunkt der vielen «Expats» der Region geworden. Seine 800 m2 Grundfläche teilen sich ein Restaurant mit 250 Plätzen, ein Selbstbedienungs-Bereich, eine Sushi-Bar sowie die Lounge-Bar mit bis zu 300 Sitzplätzen. Insgesamt bietet die NOOHN-Welt Platz für Veranstaltungen verschiedenster Art mit bis zu 600 Personen. Zusätzliche Attraktivität erhält das Lokal in der warmen Jahreszeit, in der sich die Gäste im schattigen Gartenrestaurant im Kirschgarten-Innenhof verwöhnen lassen oder abends beim Apéro den Blick von der malerischen Dachterrasse über die Stadt geniessen können. ## Sie bringen mit: - Mehrjährige Erfahrung als Sushi Koch - Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität - Einen ausgeprägten Teamgeist - Exzellente Kenntnisse der asiatischen Küche und Kultur - Freude an der Zubereitung von warmen Speisen - Kompetenz in der sachgerechten Verarbeitung von Fisch und anderen Lebensmitteln - Sachkundig in allen Arten von Sushi, inklusive Nigiri - Mehrjährige Erfahrung im Service an einer Kaiten - Sushi Bar - Leidenschaft als Gastgeber und natürliche Kommunikation mit Gästen - Gutes Deutsch und Englisch ## Ihr Aufgabenbereich: Als Sushi Koch/ Noohn Allrounder arbeiten Sie in erster Linie in unserer exklusiven Sushi Bar und sind verantwortlich für die Vor- und Zubereitung der Sushi Kreationen auf höchstem Niveau. Bei Bedarf arbeiten Sie in der Sushi-Produktionsküche oder können den Posten am Wok übernehmen. - Vor- und Zubereitung aller Arten von Sushi und diversen anderen japanischen Gerichten - Mitarbeit in der Sushi-Produktionsküche bei Bedarf - Mitarbeit am Wok bei Bedarf - Kreation von innovativen, neuen Speisen und Fusion Sushi - Das Arbeiten in einer Kaiten - Sushi Bar - Ein gepflegter Umgang und eine gute Kommunikation und Beratung Ihrer Kunden ## Ihre Benefits bei uns 💡 Spannende & abwechslungsreiche Aufgaben – Kein Tag ist wie der andere 👥 Ein tolles Team – Zusammenhalt & Spass an der Arbeit 📈 Weiterentwicklungsmöglichkeiten – Ihre Ideen sind gefragt! 🎉 Angenehmes Arbeitsklima – Flache Hierarchien und Wertschätzung 📍 Top-Standort in Basel – Gute Erreichbarkeit- Trinkgeldstarkes Umfeld -  Vergünstigungen über die Berest Vorteilsplattform

## Ihr Arbeitsplatz Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Nachhaltigkeitsmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist. Das Dolder Grand bietet für aussergewöhnliche Anlässe den richtigen Rahmen. Für ein edles Dinner oder ein informelles Essen ebenso wie für Seminare und Kongresse als auch für Bankette oder rauschende Bälle. Zu den Banketträumlichkeiten gehören der exklusive Ballroom, drei Garden Salons, zwei Libraries, fünf Breakout Rooms (Sitzungszimmer) die Gallery sowie die Gallery Lounges für Veranstaltungen mit bis zu 900 Personen. Der Bereich Events/Conference/Meeting stellt die hochprofessionelle, vorausschauende und koordinierte Dienstleistung am Gast – vor, während und nach seinem Aufenthalt – in den Mittelpunkt aller Tätigkeiten. Legen Sie die Basis für eine erfolgreiche Auslastung unserer Räumlichkeiten und Infrastrukturen. Dabei sind Sie zusammen mit dem Event Sales Team für das MICE-Business sowie für Social Events zuständig, die Sie von A-Z konzipieren und begleiten. ## Ihr Profil - umfassendes Wissen aus einer ähnlichen Position in der Luxushotellerie - eine fundierte Ausbildung mit dem Abschluss einer Hotelfachschule oder einem Abschluss in Event Management - Freude Veranstaltungen zu planen und Wünsche zu erfüllen - Organisatorisches Geschick für die parallele Bearbeitung verschiedener Projekte - Sehr gute Auftrittskompetenz und Kommunikationsstärke - Beherrschung der gängigen MS-Office Palette sowie dem Buchungssystem Oracle von Vorteil - Sehr gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch, Französisch von Vorteil ## Ihre Aufgaben - Entgegennahme, das Qualifizieren und Bearbeiten von Events im Business- und Social Bereich - Optimierung der Prozesse und Strukturen (abteilungsintern und Schnittstellen) - Feedbackmanagement und Einleiten von Sofortmassnahmen - Unterstützung Head of Event Sales im Bereich Personalentwicklung - Sicherstellen der internen Kommunikation und des reibungslosen Schnittstellenmanagements im Zusammenhang mit Anlässen - Unterstützung Head of Event Sales bei der Umsatzbudgetierung, Erstellen des Forecasts und dessen laufende Überprüfung und Erarbeitung sowie bei der Umsetzung von Massnahmen zur Umsatzsteigerung ## Wir bieten - Ein motiviertes & dynamisches Team - Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen - Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant - Dienstkleidung und deren Reinigung - Mitarbeitersport - Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels - Regelmässige Teamevents

## Kurz & knapp Das Restaurant Schloss Bottmingen ist in der zweiten Hälfte des 13. Jahrhunderts erbaut worden und wird erstmals im Jahr 1363 urkundlich erwähnt. Es ist das einzige erhaltene Wasserschloss im Leimental und liegt in einem traumhaften englischen Park vor den Toren Basels. Die aussergewöhnliche historische Anlage steht unter eidgenössischem und kantonalem Denkmalschutz. Die romantischen und stilvollen Räumlichkeiten sind vor allem für Hochzeiten und festliche Anlässe aller Art besonders beliebt (bis 145 Personen). Des Weiteren stehen sechs gediegen eingerichtete, historische Säle für 8 bis 40 Personen zur Verfügung. Im Sommer geniessen die Gäste die romantische Stimmung auf der Gartenterrasse direkt am Weiher. Heute ist das Restaurant Schloss Bottmingen ein Gastronomiebetrieb von hoher kulinarischer Qualität. Serviert werden in der Brasserie du Chateau, sowie im Gourmet Louis Kreationen der klassischen französischen Küche sowie kreative Gerichte je nach Saison. ## Anforderungen an dich: - Abgeschlossene Ausbildung im klassischen Service - Erfahrung in der gehobenen Gastronomie - Sie sind eine angenehme, freundliche und gepflegte Persönlichkeit - Sie sprechen fliessend Deutsch und können sich ebenso in English und/oder Französisch verständigen - Sie bringen ein grosses Interesse und eine Affinität für diesen Bereich mit und möchten sich gerne weiterentwickeln - Sie lieben den direkten Gästekontakt und arbeiten gerne im Team ## Deine Aufgaben: - Die Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung - Gewährleisten eines einwandfreien Service - Sie begeistern mit Ihrer angenehmen Art unsere anspruchsvollen Gäste - Sicherstellen eines professionellen Weinservices inkl. Weinempfehlungen - Sie sprechen fliessend Deutsch und können sich ebenso in English und/oder Französisch verständigen ## Das bieten wir dir: - Montags geschlossen - Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Arbeiten an einem aussergewöhnlichen Ort und in einem der letzten erhaltenen Wasserschlössern - Arbeiten in einem jungen und dynamischen Team - Abwechslungsreiches Arbeiten im Bankettbereich, Brasserie du Chateau sowie Gourmet Restaurant Louis - Mitarbeitervergünstigungen über unser Benefits Plattform

Kurz & knapp Gasthof Luegeten Heimatfreude, soweit das Auge reicht. Der Gasthof Luegeten oberhalb von Freienbach und Pfäffikon bietet einen grandiosen Ausblick auf Felder, Wald und den ganzen Zürichsee. D’Luegete bietet enorm viel Platz für hochstehende und gleichzeitig bodenständige Gastronomie. So gross der Umschwung, so grosszügig das Platzangebot. Im Gasthof gibt es auf zwei Etagen, einer Terrasse, zwei grossen Balkonen und in zwei Wintergärten viel Raum vom Tête-à-Tête bis zur Hochzeit. Vor der Scheune lädt in den Sommermonaten der Biergarten mit seinem Zaubergarten zu schönen Stunden unter freiem Himmel. Dein Profil - abgeschlossene Ausbildung als Koch - selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten - Teamplayer, Freude an der Arbeit - jung, flexibel, einsatzfreudig und zuverlässig - belastbare Persönlichkeit - gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung - gute Deutschkenntnisse Deine Aufgaben - À la carte Mittag- und Abendservice - Vorbereitungsaufgaben und Mithilfe bei Banketten - Führen eines eigenen Postens nach Vorgabe des Vorgesetzten - Diverse Mise en Place-Arbeiten - Tägliche Mithilfe bei der Warenlogistik - Einhaltung und Umsetzung des Hygiene-Konzepts HACCP Bist du dabei?! Möchtest Du in einem jungen und dynamischen Team arbeiten? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto an folgende E-Mailadresse: [jobs@peclard.net](mailto:jobs@peclard.net)