Instytut Głuchoniemych
Poland
Zakres obowiązków: - Kierowanie całokształtem działalności stołówki szkolnej oraz bloku żywienia.
- Planowanie, organizowanie i nadzorowanie bieżącej pracy stołówki.
- Opracowywanie harmonogramów pracy pracowników kuchni
- Nadzorowanie prawidłowego i terminowego przygotowywania oraz wydawania posiłków.
- Nadzorowanie sporządzania jadłospisów zgodnie z obowiązującymi normami żywienia dzieci i młodzieży.
- Dokonywanie zakupów lub przygotowywanie zamówień zgodnie z obowiązującymi procedurami.
- Przyjmowanie dostaw, sprawdzanie ich jakości, ilości, terminów przydatności i zgodności z zamówieniem.
- Nadzorowanie prawidłowego przechowywania artykułów spożywczych zgodnie z zasadami sanitarnymi i systemem HACCP.
- Prowadzenie dokumentacji związanej z działalnością stołówki, w tym dokumentacji magazynowej, żywieniowej i sanitarnej.
Wymagania:
- wykształcenie: średnie branżowe - konieczne
- umiejętności: Dobre zdolności interpersonalne oraz komunikacyjne - konieczne; obsługa komputera pakiet Microsoft Office - konieczne; Zasady HACCP - konieczne
- inne zawody: Szef kuchni (kuchmistrz) - konieczne
- pozostałe: Wymagania:
- wykształcenie średnie;
- doświadczenie w branży gastronomicznej;
- umiejętność kierowania zespołem;
- obsługa komputera pakiet Microsoft Office;
- dobra organizacja pracy, sumienność;
- książeczka sanepidowska;
- znajomość zasad HACCP.
Miejsce pracy:
Siedziba tymczasowa: Zakroczymska 6. Warszawa.
Siedziba docelowa: Plac Trzech Krzyży 4/6. Warszawa.
Kontakt: bwilimborek@eduwarszawa.pl
Sposób aplikowania:
- bezpośrednio do pracodawcy
- wymagane dokumenty: CV
- języki aplikowania: polski
Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE
Розміщено 2 тижнів тому