RESTAURANTE TRADICIONAL RECRUTA AJUDANTE DE COZINHA:
- APOIAR NA EXECUÇÃO DA CONFEÇÃO DE REFEIÇÕES E EMPRATAMENTO;
- CONTROLO DA QUALIDADE DOS ALIMENTOS E INGREDIENTES;
- HIGIENIZAÇÃO, MANIPULAÇÃO E CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS;
- LIMPEZA DE EQUIPAMENTOS, INSTALAÇÕES E UTENSÍLIOS DE COZINHA.
* HORÁRIO: DE 3.ª A SÁBADO DAS 10H ÀS 22H; AO DOMINGO, DAS 10H ÀS 15H. FOLGA À 2.ª
Pretende-se a contratação de Técnico Superior, com formação académica superior e experiência profissional relevante, para integrar a equipa do TAGUSVALLEY, em funções de natureza multidisciplinar, com intervenção nos domínios do reporte ESG (Ambiental, Social e Governança) orientado ao setor agroalimentar, o perfil deve equilibrar conhecimento técnico-regulatório, capacidade operacional junto das empresas e compreensão das especificidades da cadeia agroalimentar.
- Domínio dos princípios ESG e sua aplicação prática em contexto empresarial.
- Conhecimento dos principais referenciais e normas: CSRD / ESRS;GRI Standards;Taxonomia Europeia;Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS)
- Capacidade de análise de materialidade e definição de indicadores ESG.
- Experiência em recolha, tratamento e reporte de dados ESG (qualitativos e quantitativos).
- Conhecimentos de gestão de risco ESG e integração em modelos de gestão empresarial.
2. Conhecimento específico do setor agroalimentar
- Compreensão da cadeia de valor agroalimentar (produção primária, transformação, logística, distribuição).
- Conhecimentos em:
Sustentabilidade agrícola (uso eficiente de recursos, solo, água, biodiversidade)
Segurança alimentar e rastreabilidade
Bem-estar animal (quando aplicável)
Economia circular e valorização de subprodutos
- Sensibilidade para temas críticos do setor:
Pegada carbónica e hídrica
Uso de fitofármacos e fertilizantes
Desperdício alimentar
Resiliência climática
3. Competências analíticas e digitais
- Análise e interpretação de dados ambientais e sociais: Capacidade de interpretar informação complexa para otimização de processos, apoio à gestão e definição de estratégias sustentáveis.
- Ferramentas e plataformas digitais: Utilização avançada de Excel, Power BI (ou ferramentas similares) e plataformas de reporte ESG.
Competências Técnicas (Específicas)
Planeamento e execução de projetos de I&D
Desenvolvimento e reformulação de produtos alimentares
Conhecimentos sólidos em:
tecnologia alimentar
biotecnologia aplicada à alimentação
processos de conservação, extração e desidratação
Capacidade de trabalho em ambiente laboratorial e piloto
Conhecimentos de segurança alimentar e boas práticas laboratoriais (valorizado)
Competências Transversais
Capacidade de resolução de problemas, com orientação prática e foco em soluções aplicáveis à indústria
Planeamento e organização, com cumprimento de prazos e objetivos de projeto
Pensamento crítico e analítico, na interpretação de resultados e tomada de decisão
Autonomia e sentido de responsabilidade, sem perder a capacidade de trabalho em equipa
Boa comunicação técnica, escrita e oral, com públicos técnicos e não técnicos
Orientação para a inovação e para o impacto no território e nas empresas
Outros requisitos:
Experiência profissional em pelo menos uma das áreas referidas, com abertura para atuar em domínios complementares;
Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
Domínio da língua inglesa;
Carta de condução (categoria B) e disponibilidade para deslocações na região;
a entidade empregadora pretende contratar uma pessoa dinamica, que esteja emprenhado em trabalhar em equipe
para trabalhar em maquinas de ponto corrido
- Conhecimento de ingredientes, técnicas culinárias, higiene e segurança alimentar, organização e gestão do tempo, trabalho em equipa, capacidade de lidar com pressão e boa comunicação.
- Conhecimento de ingredientes, técnicas culinárias, higiene e segurança alimentar, organização e gestão do tempo, trabalho em equipa, capacidade de lidar com pressão e boa comunicação.
SERRALHEIRO DE MOLDES, CUNHOS, CORTANTES E SIMILARES
Portugal, GUIMARAES
Fabricação e montagem de estruturas metálicas- trabalhos em ferro, inox e alumínio. Operações de serralharia mecânica, ajuste, furação, roscagem técnica- soldadura MIG/TIG e leitura de desenhos técnicos
Confeção de Refeições: Preparar e cozinhar alimentos variados, seguindo ementas e normas de qualidade.
Higiene e Segurança Alimentar: Assegurar o cumprimento rigoroso das regras de higiene e segurança alimentar em toda a cozinha e área de refeições.
Gestão de Stocks: Apoiar na organização de despensas, controlo de inventário e armazenamento de ingredientes.
Manutenção e Limpeza: Manter a cozinha e equipamentos limpos e em bom estado de funcionamento.
Apoio Geral: Executar tarefas simples de preparação, como lavagem e corte de alimentos, e auxiliar outros membros da equipa.
ENSINAR MATÉRIAS BÁSICAS E CRIATIVIDADE, COM O OBJETIVO DE DESENVOLVER NAS CRIANÇAS COMPETÊNCIAS SOCIAIS E INTELECTUAIS DE MODO INFORMAL PARA AS PREPARAR PARA A FUTURA APRENDIZAGEM FORMAL. CRIAR PLANOS DE AULA, EVENTUALMENTE DE ACORDO COM UM CURRÍCULO FIXO, PARA TURMAS INTEIRAS OU GRUPOS DE MENOR DIMENSÃO E TESTAR AS CRIANÇAS SOBRE OS CONTEÚDOS. ESTES PLANOS, BASEADOS EM MATÉRIAS BÁSICAS, PODEM INCLUIR O ENSINO DOS NÚMEROS, DAS LETRAS E DO RECONHECIMENTO DAS CORES, DOS DIAS DA SEMANA, DA CLASSIFICAÇÃO DOS ANIMAIS E DOS VEÍCULOS DE TRANSPORTE, ETC. PODEM TAMBÉM SUPERVISIONAR AS CRIANÇAS FORA DA SALA E APLICAR REGRAS DE COMPORTAMENTO.