Netherlands, ROTTERDAM
Logo van FourParties
F&B Manager - Regio Rotterdam
Tijd voor een nieuwe uitdaging als F&B Manager op een grote horeca locatie?
Voor een cateraar zijn we op zoek naar een overkoepelend F&B Manager!
In de rol als overkoepelend F&B Manager ben je verantwoordelijk voor het F&B gedeelte binnen een grote zorglocatie in regio Rotterdam. Een locatie met meerdere F&B afdelingen waarin jij een centrale rol vervult in het verbinden van mensen, processen en belangen. Als onderdeel van het facilitair managementteam zorg jij ervoor dat alles rondom eten en drinken op rolletjes loopt.
De functie is ontstaan vanuit de behoefte aan stevige, verbindende regie op alle F&B-activiteiten binnen de locatie. Iemand die overzicht houdt, teams laat groeien en de dienstverlening continu naar een hoger niveau tilt. Je geeft direct leiding aan 4 leidinggevenden en indirect ben je verantwoordelijk voor ongeveer 70 FTE binnen verschillende disciplines.
Je werkt 38 uur per week, meestal van maandag tot vrijdag tussen 07.00 en 18.00 uur. Af en toe vraagt de rol om aanwezigheid buiten deze tijden, maar jij weet zelf wanneer jouw zichtbaarheid de meeste impact maakt.
Belangrijkste verantwoordelijkheden: - Het aansturen en coachen van het team om het beste uit zichzelf te halen. - Analyseren van de resultaten van interne en externe rapportages (opdrachtgever) en vertalen naar concrete verbeteracties - Verbinden van diverse stakeholders en het op een natuurlijke wijze opbouwen van relaties als een echte accountmanager - Zichtbaar op de vloer, aanwezig in de operatie en signaleren van kansen voor verbetering - P&L verantwoordelijk voor de gehele F&B operatie en stuurt bij waar nodig voor een gezond resultaat - Vertegenwoordigen van de cateraar bij diverse stakeholders op verschillende niveaus tijdens presentaties, overleggen en netwerkmomenten
What's in it for you?
Dit is een rol met échte impact. Je werkt in een maatschappelijke omgeving waar kwaliteit van ete...
Gepubliceerd Sinds 2 dag(en)