Vind et juiste werk voor jou in de duizenden beschikbare vacatures uit heel Europa. De zoekresultaten worden verstrekt door EURES - het Europees portaal voor beroepsmobiliteit.
Om os
Enso Izakaya er en japansk restaurant i hjertet af Fredensborg. Vi serverer frisk sushi og japanske retter med fokus på kvalitet, gode råvarer og en god oplevelse for vores gæster.
Vi søger en erfaren og ansvarsbevidst sushikok, som ønsker at blive en vigtig del af vores team og være med til at udvikle restauranten.
Arbejdsopgaver
Du vil blandt andet få ansvar for:
Tilberedning af sushi, sashimi, nigiri, maki og andre japanske retter.
Daglig forberedelse af råvarer.
Sikre ensartet høj kvalitet på alle retter.
Overholde fødevaresikkerhed, egenkontrol og hygiejneregler.
Kontrol af lager samt bestilling af råvarer.
Reducere madspild og optimere vareforbrug.
Bidrage til udvikling og forbedring af menuen.
Udvikle nye sushi- og varme retter.
Planlægning og organisering af det daglige arbejde i køkkenet.
Samarbejde med restaurantens øvrige medarbejdere.
Oplæring af nye medarbejdere efter behov.
Vi forventer, at du:
Har erfaring som sushikok.
Kan arbejde selvstændigt.
Har ansvarsfølelse og arbejder struktureret.
Har erfaring med fødevaresikkerhed og køkkenhygiejne.
Er fleksibel og kan arbejde både hverdage og weekender.
Kan samarbejde med andre.
Kan kommunikere på engelsk.
Kendskab til kinesisk er en fordel, men ikke et krav.
Vi tilbyder
Et godt arbejdsmiljø.
Fleksible arbejdstider.
Løn efter kvalifikationer.
Mulighed for både fuldtid og deltid.
Mulighed for at udvikle menuen og sætte dit eget præg på restauranten.
En ny restaurant med mulighed for personlig udvikling.
Arbejdssted
Enso Izakaya
Jernbanegade 26, st. tv.
3480 Fredensborg
Ansøgning
Send venligst din ansøgning og CV til admin@enso-izakaya.dk hurtigst muligt.
----- English-----
About Us
Enso Izakaya is a Japanese restaurant located in the heart of Fredensborg. We serve fresh sushi and authentic Japanese dishes, with a strong focus on quality, fresh ingredients, and providing an excellent dining experience for our guests.
We are looking for an experienced and responsible Sushi Chef who is passionate about Japanese cuisine and would like to become an important part of our team while contributing to the growth and development of our restaurant.
Responsibilities
Your main responsibilities will include:
Preparing sushi, sashimi, nigiri, maki, and other Japanese dishes.
Daily preparation of fresh ingredients.
Maintaining consistent high quality in all dishes.
Ensuring compliance with food safety, hygiene regulations, and internal food control procedures.
Managing inventory and ordering ingredients.
Reducing food waste and optimizing ingredient usage.
Contributing to the development and improvement of the menu.
Creating new sushi dishes and hot Japanese dishes.
Planning and organizing daily kitchen operations.
Working closely with the rest of the restaurant team.
Training new employees when required.
We are looking for someone who:
Has previous experience as a Sushi Chef.
Can work independently.
Is responsible, organized, and detail-oriented.
Has experience with food safety and kitchen hygiene.
Is flexible and available to work both weekdays and weekends.
Works well as part of a team.
Can communicate in English.
Knowledge of Chinese is an advantage, but not required.
We Offer
A positive and friendly working environment.
Flexible working hours.
Salary based on qualifications and experience.
Full-time or part-time opportunities.
The opportunity to contribute to menu development and leave your own mark on the restaurant.
A growing restaurant with opportunities for personal and professional development.
Workplace
Enso Izakaya
Jernbanegade 26, st. tv.
3480 Fredensborg, Denmark
How to Apply
Please send your CV and application to admin@enso-izakaya.dk as soon as possible.
Har du passion for sushi og elsker at skabe smagsoplevelser, der imponerer? Catch Sushi Bar søger en dygtig og engageret sushi kok til vores team!
Om Catch Sushi Bar
Catch Sushi Bar er kendt for vores friske råvarer, kreativitet og høje kvalitet. Vi ønsker at give vores gæster en uforglemmelig oplevelse, hvor smag, æstetik og service går hånd i hånd.
Om jobbet
Som sushi kok hos Catch Sushi Bar vil du få ansvar for:
Tilberedning af sushi med fokus på kvalitet og præcision.
Sikring af, at alle retter præsenteres flot og appetitvækkende.
Overholdelse af hygiejne- og sikkerhedsstandarder i køkkenet.
Samarbejde med vores team for at levere en førsteklasses serviceoplevelse til vores gæster.
Vi forventer, at du:
Har erfaring som sushi kok – eller har stor interesse og flair for japansk madlavning.
Er detaljeorienteret og sætter en ære i at levere mad af høj kvalitet.
Trives i en travl og dynamisk atmosfære.
Er en teamplayer med en positiv og professionel attitude.
Har kendskab til hygiejneregler og kan arbejde struktureret.
Vi tilbyder:
Et spændende job i et ambitiøst og kreativt miljø.
Mulighed for at udvikle dine færdigheder og bidrage med dine egne idéer.
Gode arbejdsforhold og en attraktiv lønpakke.
En plads i et engageret og passioneret team, hvor der er fokus på samarbejde og godt humør.
Sådan søger du
Send din ansøgning og CV til job@catchsushibar.dk, og skriv "Ansøgning Sushi Kok – Catch Sushi Bar" i emnefeltet. Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os på 28492688.
Vi ser frem til at høre fra dig og glæder os til at byde en ny kollega velkommen i vores team!
Ansøgningsfrist: 31.07.2026
Opstart: Hurtigst muligt eller efter aftale
Catch Sushi Bar, Aalborg
Engelsk
Do you have a passion for sushi and love creating flavor experiences that impress?
Catch Sushi Bar is looking for a skilled and dedicated sushi chef to join our team!
About Catch Sushi Bar
Catch Sushi Bar is known for our fresh ingredients, creativity, and high quality. We strive to give our guests an unforgettable dining experience where taste, aesthetics, and service go hand in hand.
About the Job
As a sushi chef at Catch Sushi Bar, you will be responsible for:
Preparing sushi with a strong focus on quality and precision.
Ensuring all dishes are beautifully and appetizingly presented.
Following hygiene and safety standards in the kitchen.
Collaborating with our team to deliver a first-class service experience to our guests.
We Expect That You:
Have experience as a sushi chef – or a strong interest and flair for Japanese cuisine.
Are detail-oriented and take pride in delivering food of the highest quality.
Thrive in a busy and dynamic environment.
Are a team player with a positive and professional attitude.
Have knowledge of hygiene regulations and work in a structured way.
We Offer:
An exciting position in an ambitious and creative environment.
The opportunity to develop your skills and contribute with your own ideas.
Good working conditions and an attractive salary package.
A place in an engaged and passionate team with a strong focus on collaboration and good spirits.
How to Apply
Send your application and CV to job@catchsushibar.dk, and write “Application Sushi Chef – Catch Sushi Bar” in the subject line.
If you have any questions, feel free to contact us at +45 28492688.
We look forward to hearing from you and to welcoming a new colleague to our team!
Application deadline: July 31, 2026
Start date: As soon as possible or by agreement
Catch Sushi Bar, Aalborg
1 position available
