## Kurz & knapp Das traditionsreiche ITALIA ist eine unkomplizierte Osteria für alle Tage. Wir verschreiben uns voll und ganz der «Cucina della Mamma»: Echt, volksnah und auf das Wesentliche reduziert. Wir haben eine Passion für traditionelle Rezepte, die Vielfalt regionaler Gerichte und die dazu passenden Vini. ## Dein Profil Als Mitarbeiter:in im Office hast du Freude an Sauberkeit und Ordnung, bist neugierig und bereit Neues zu lernen. - Erfahrung in ähnlichen Positionen - Flexibilität bezüglich Einsatzzeiten - Teamorientiertes Arbeiten - Belastbare Persönlichkeit ## Deine Aufgaben - Reinigen der Küchenutensilien - Reinigen des Geschirrs - Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Service - Allgemeine Reinigungsarbeiten - Allgemeine Küchenarbeiten ## Warum du das Italia lieben wirst Entdecke, was uns ausmacht und warum das Italia der perfekte Ort für dich sein könnte - charmant, lebendig und voller italienischer Leidenschaft! - Das Italia ist eine unkomplizierte Osteria mit über 20 Jahren Tradition in Zürich, bekannt für die "Cucina della Mamma". - Wir teilen die Dienste fair ein, sodass jeder im Team die Chance auf freie Wochenenden hat. Samstagmittag und der gesamte Sonntag sind bei uns Ruhetage - Zeit, um Kraft zu tanken. - Du möchtest in einem Umfeld arbeiten, in dem Persönlichkeit, Initiative und Organisationstalent gefragt sind? Bei uns wirst du Teil eines lebendigen Gastrobetriebs mit der Möglichkeit, deine Fähigkeiten einzubringen und weiterzuentwickeln.

## Kurz & Knapp Dinieren mit Blick über die Limmatstadt – hoch über den Dächern von Zürich verwöhnen wir unsere Gäste mit leichten französischen Delikatessen, einer sorgfältig ausgewählten Weinauswahl und edlen Drinks. Auf der fünften Etage des Globus Warenhauses geniessen unsere Gäste mediterrane Gerichte und delikate Mezze, begleitet von einer unschlagbaren Aussicht von unserer grossen Rooftop-Terrasse. Werde Teil unseres tollen Teams! Gemeinsam arbeiten wir daran, unseren Gästen ein aussergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Bei uns erwartet dich kreative Zusammenarbeit, offene Kommunikation und die Möglichkeit, dich in einem professionellen Umfeld weiterzuentwickeln. Wir unterstützen dich dabei, deine Ideen einzubringen und dein Potenzial voll auszuschöpfen. Das Roof Garden ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection. Das Restaurant Sonnenberg ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection. ## Dein Verantwortungsbereich - Herzlicher Gästeempfang und -betreuung - Aktives empfehlen sowie verkaufen - Mitarbeit in operativen Serviceabläufen -Mitarbeit an der Bar - Mise en place und Reinigungsarbeiten ## Was du mitbringst - Charmante, freundliche Persönlichkeit mit gepflegtem Auftreten - Erfahrung in der Gastronomie, Barerfahrung von Vorteil - Ruhe und Gelassenheit in hektischen Situationen - Zuverlässgkeit und Flexibilität - Bereitschaft, unregelmässige Arbeitszeiten wahrzunehmen - Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse ## Facts & Benefits - Persönlich geführtes Familienunternehmen - 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben - Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr - «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt - Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

## Kurz & knapp **Beiz Fischers Fritz** Ein kleines Paradies am See. Laut Tagesanzeiger ein Mix aus französischem Bistro und Sylter Strandbeiz. Jeden Tag frischen Fisch aus dem Zürisee zu leckeren Knusperlis verarbeitet und ein paar Gerichte mehr bilden die Karte der Beiz. ## Dein Profil: - flexibel, sehr belastbar und zuverlässig - in hektischen Momenten behältst Du den Überblick - Freude an der Arbeit und Eigenverantwortung - gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen - gute Englischkenntnisse ## Deine Aufgaben: - allgemeine Reinigungs- und Vorbereitungsaufgaben - Rüstarbeiten in der Küche - Reinigung Schwarz- und Weissgeschirr, Glas und Besteck - Mithilfe in der Küchenproduktion - Mithilfe Logistik - Einhaltung des HACCP Konzepts - Einhaltung der Sicherheitsvorschriften ## Bist du dabei?! Möchtest Du in einem jungen und dynamischen Team direkt am Zürichsee arbeiten? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto an folgende E-Mailadresse: jobs@peclard.net

## Ihr Arbeitsplatz Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Nachhaltigkeitsmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist. Zum Bereich Food & Beverage des Dolder Grand zählen zwei Restaurants (The Restaurant mit zwei Michelin Sternen und 19 Gault-Millau Punkten sowie das Restaurant Saltz mit 15 Gault-Millau Punkten), Canvas Bar & Lounge, Room Service sowie der Eventbereich. Zu den Eventräumlichkeiten gehören der exklusive Ballroom, drei Garden Salons, zwei Libraries, fünf Breakout Rooms (Sitzungszimmer) sowie die Gallery und die drei Gallery Lounges für Veranstaltungen mit bis zu 900 Gästen. Unsere Canvas Bar mit Lounge inklusive überdachter Terrasse lädt unsere Gäste zu einer Trink- und Esskultur der besonderen Art. Wir suchen Menschen, die gerne Gastgeber\*in sind und mit Begeisterung unser Team verstärken. ## Ihre Aufgaben - Professionelle Umsetzung bestehender Trinkkonzepte - Ideen für innovative Kreationen ## Ihr Profil - Eine organisationsstarke, kunden- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit - Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und/oder Gastronomie und entsprechende Erfahrung - Ausgeprägte Cocktailkenntnisse - Einwandfreies Verständnis im Bereich Warenwirtschaft (Inventur) - Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (Zusätzliche Sprachen sind von Vorteil) ## Wir bieten - Ein motiviertes & dynamisches Team - Direkte Entscheidungswege und eine flache Hierarchie - Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung, interne Schulungen & bezahlte Weiterbildungen - Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant «Green» - Dienstkleidung und deren Reinigung - Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels - Regelmässige Teamevents um unsere Erfolge zu zelebrieren - Mitarbeiterbeteiligung bei Erreichung der Budgetziele - Gratis Eintritt ins Dolder Sports (+ 1 Begleitperson)

## Ihr Arbeitsplatz Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Bankett- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015. Besonders attraktiv ist die Möglichkeit, diese spannende Tätgkeit auch in einem flexiblen Arbeitsverhältnis auszuführen. ## Ihr Profil - Besitz eines schweizer Führerscheins Kategorie B - **Ausweis für den Beruflichen Personen Transport (BPT 121) vorhanden** - langjährige unfall- und straffreie Fahrpraxis - Hohes Mass an Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein - Positive Ausstrahlung sowie ein selbstbewusstes und kompetentes Auftreten - Erfahrungen in der Luxushotellerie oder vertraut im Umgang mit anspruchsvollen Gästen - Gute Deutsch- und Englischkenntnisse - Sehr gute Geografie- und Strassen-Kenntnisse, insbesondere der Stadt Zürich - Flexibilität bezüglich Ihrer Arbeitszeiten / Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten ## Ihre Aufgaben - Begrüssung und Verabschiedung unserer Gäste bei An- & Abreise - Handling von Gepäckstücken - Ansprechpartner für unsere nationalen und internationalen Gäste - Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs vor und im Hotel - Verantwortung für Sauberkeit, Sicherheit und Ordnung in der Lobby, sowie im Außenbereich und im Hoteleingang - Professioneller, zuverlässiger, pünktlicher und diskreter Service - Bei Bedarf Unterstützung der Concierge ## Wir bieten - Moderne Anstellungsbedingungen - Diverse Vorteile eines 5\* Hotelbetriebes - Möglichkeit gemeinsam etwas zu erreichen - Raum für persönliche und berufliche Weiterentwicklung

## Kurz & knapp Du liebst frische Zutaten, schöne Orte und ein Team, das zusammenhält? Dann bist du bei uns genau richtig! **Mitten in den Merian Gärten** verwöhnen wir unsere Gäste nicht nur mit feinem Essen – wir schaffen echte Wohlfühlmomente inmitten der Natur. Ob bei einem entspannten Kaffee im Grünen, einem Seminar-Lunch oder einem genussvollen Menü: Hier verbinden sich Gastfreundschaft und Genuss auf ganz besondere Weise. Die **Villa Merian** ist unser charmantes Café mit Seminar- und Eventbereich – ein Ort mit lockerem Flair und herzlicher Atmosphäre. Das **Restaurant Iris** ist unser ganztägig geöffnetes Tagesrestaurant und zentraler Treffpunkt für frische, kreative und regionale Küche, die begeistert. ## Was wir von Ihnen erwarten: - abgeschlossene Ausbildung als Koch - Berufserfahrung in einer ähnlichen Posititon - Kreativität und Leidenschaft zu Lebensmitteln - hohes Qualitätsbewusstsein - Verantwortungsbewusstsein und selbständige Arbeitsweise - Teamgeist, Engagement und Anpassungsfähigkeit - Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild - Flexibilität und Zuverlässigkeit ## Ihr Aufgabenbereich: Als Sous-Chef sind Sie mitverantwortlich für die administrativen sowie operativen Tätigkeiten in der Küche und bekommen die Chance Ihre Erfahrungen und Kreativität mit einzubringen und gleichzeitig Ihr Können und Ihre Fähigkeiten zu erweitern. - Zubereitung der à la Carte und Bankett-Gerichte - Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit - Kontrolle der Bestände und rechtzeitige Benachrichtigung bei Engpässen, Weitergabe der benötigten Bestellungen an den Küchenchef - Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf - Banketterfahrung wünschenswert ## Was wir bieten: - Arbeiten in einer der schönsten Gartenanlagen Basels - Vielseitige Aufgaben in zwei besonderen Locations - Entwicklungsmöglichkeiten & ein wertschätzendes Umfeld - Top ausgestattete Küche - Keine Zimmerstunde. Tageseinsätze oder auch am Abend bei Events. - Möglichkeit auf Festanstellung nach der Saison oder auch den Wechsel in einen Partnerbetrieb bei Verfügbarkeit mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten - Rabatte bei Namenhaften Partnern wie H&M, Coop etc.

## Kurz & knapp **Willkommen in den Merian Gärten – wo Genuss auf Natur trifft** Inmitten der historischen Parklandschaft des Brüglinger Guts liegt eine der zauberhaftesten Gastronomie-Adressen Basels: Das Restaurant Iris, die Villa Merian und unsere vielfältigen Catering-Locations wie Orangerie, Lehmhaus oder Gewächshäuser. Ob Mittagspause im Grünen, Gartenhochzeit oder Firmenbankett – wir schaffen kulinarische Erlebnisse an einem Ort voller Poesie. ## Das bringen Sie mit - Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie (z. B. als stellvertretender Gastgeber, Restaurantleiter) - Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Herzlichkeit und Serviceorientierung - Führungskompetenz mit dem Blick für Teamgeist und Motivation - Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und hohe Belastbarkeit ## Ihre Aufgaben: - Unterstützung und Vertretung des Gastgebers/Betriebsleiters in der operativen und administrativen Leitung der Standorte Restaurant Iris, Villa Merian, Bankett- und Seminarbereiche sowie Catering-Outlets - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs mit Fokus auf exzellente Gästeerfahrung - Gastgeberrolle mit herzlicher und authentischer Präsenz - Koordination zwischen Küche und Service für eine optimale Umsetzung des gastronomischen Konzepts - Mitverantwortung für Qualitätssicherung, Bestellungen und die Einhaltung der Hygienevorschriften - Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft ## Das bieten wir Ihnen: - Einen der schönsten Arbeitsplätze Basels mit inspirierender Umgebung - Viel Gestaltungsspielraum und ein wachsendes Event- und Gastronomieangebot - Attraktive Anstellungsbedingungen mit leistungsgerechter Vergütung - Flache Hierarchien, moderne Führungsstrukturen, ein junges, motiviertes Team - Attraktive Zusatzleistungen / Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform - Bonus bei Mittarbeitervermittlung

Kurz & knapp Der 1903 gegründete Wildpark Roggenhausen gilt als *schönster Hirschpark der Schweiz* und ist ein beliebtes Ausflugsziel für gross und klein. Ab Sommer 2026 erstrahlt das Restaurant Roggenhausen im neuen Glanz.  Bei saisonalen Spezialitäten und Ausflugsklassikern aus der Region, lädt das Restaurant zum geniessen und verweilen ein. Was wir von Ihnen erwarten: - abgeschlossene Ausbildung als Koch - Erste Berufserfahrung in der Gastronomie - Kreativität und Leidenschaft zu Lebensmitteln - hohes Qualitätsbewusstsein - Verantwortungsbewusstsein und selbständige Arbeitsweise - Teamgeist, Engagement und Anpassungsfähigkeit - Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild - Flexibilität und Zuverlässigkeit - Banketterfahrung wünschenswert Ihre Aufgaben: - Mise-en-place für die Zubereitung der Gerichte - Zubereitung der à la Carte und Bankett-Gerichte - Speditives und sauberes Arbeiten - Effizientes Arbeiten mit geringem Verlust - Sauberhalten des eigenen Arbeitsplatzes - Reinigungsarbeiten gemäss Putzplan/HCCP - Kontrolle der Bestände und rechtzeitige Benachrichtigung bei Engpässen, Weitergabe der benötigten Bestellungen an den Küchenchef bzw. den stellvertretenden Küchenchef - Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf - Weitere Arbeiten gemäss Anweisungen des Vorgesetzten Was wir Ihnen bieten: - Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten - Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen/ Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform - Arbeitsort mit einer einmaligen Lage Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.

## Kurz & knapp UNSERE HOTELS - EIN ZUHAUSE FÜR IHRE KARRIERE Wir sind stolz darauf, ein Portfolio von einzigartigen Hotels zu führen, die für ihre Gastfreundschaft, Qualität und ihr authentisches Ambiente bekannt sind. Jedes unserer Häuser bietet nicht nur eine besondere Atmosphäre für unsere Gäste, sondern auch herausragende berufliche Möglichkeiten für talentierte und engagierte Fachkräfte. HUUS BÄREN 3\*S Unser charmantes 3-Sterne-Hotel mit 18 Zimmern bietet eine gemütliche Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen. Die Bärenstobe, unser Fine Dining-Restaurant (45 Sitzplätze), sowie die Taverne Bar (35 Sitzplätze) und die Lehnerstobe (45 Sitzplätze) für Events laden zu kulinarischen Genüssen und besonderen Anlässen ein. HUUS LÖWEN 4\*S In diesem eleganten 4-Sterne-Hotel mit 24 Zimmern verwöhnen wir unsere Gäste mit traditioneller Schweizer Küche in der Löwenstobe (50 Sitzplätze) und schaffen unvergessliche Erlebnisse im Löwensaal für Events. Der grosszügige Aussenbereich bietet Platz für bis zu 80 Gäste und schafft eine perfekte Lage zum geniessen. HUUS QUELL 5\*S Im Jahr 2025 haben wir unser luxuriöses 5-Sterne-Hotel HUUS QUELL mit 30 Zimmern und Suiten eröffnet. Unsere Gäste geniessen seither nicht nur das einzigartige Restaurant Quell mit Sharing-Konzept, sondern auch einen beeindruckenden Wellness- und Behandlungsbereich auf über 2.200 m² sowie die stilvolle Botanicum Bar. ## Dein Profil - Ausbildung als Zeichner/in EFZ Fachrichtung Architektur, Techniker/in HF-Bauplanung, Bauleiter/in HFP, Architekt/in FH/ETH, Bauingenieur/in FH/ETH oder vergleichbare Ausbildung - Erste Berufserfahrung im Bauwesen oder Erfahrung in der Bauleitung von Bauprojekten in der Schweiz - Kenntnisse der SIA-Normen und Bauprozesse - Erfahrung in Ausschreibung, Vergabe, Bauadministration und Kostenmanagement von Vorteil - Sicherer Umgang mit MS Office und Messerli - Unternehmerisches Denken sowie lösungsorientiertes Handeln - Führerausweis Kategorie B ## Deine Aufgaben - Planung, Organisation und Realisierung von Bauprojekten - Selbstständige Leitung oder Unterstützung der örtlichen Bauleitung während der Ausführungsphase - Verantwortung für bzw. Mitarbeit bei Termin-, Kosten- und Qualitätskontrollen - Koordination von Unternehmern, Lieferanten, Fachplanern, Behörden und Bauherrschaften - Durchführung und Leitung von Bausitzungen sowie Erstellung von Protokollen und Baustellenrapporten - Mitarbeit bei Ausschreibungen, Vergaben und Werkvertragsmanagement - Kontrolle von Regierapporten, Ausmassen, Unternehmerrechnungen und Nachträgen - Sicherstellung der Einhaltung von SIA-Normen, Bauvorschriften sowie Arbeitssicherheits- und Umweltvorschriften - Durchführung von Qualitätskontrollen, Mängelerfassungen sowie Organisation von Abnahmen und Garantiearbeiten - Laufende Baustellendokumentation und Nachführung der Projektunterlagen - Ansprechpartner/in für Projektbeteiligte während der gesamten Realisierungsphase ## Wir Bieten - Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland - Überdurchschnittliche Vergütung - Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben - Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen

## Ihr Arbeitsplatz Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Nachhaltigkeitsmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist. Die exklusive, hochwertige Ausstattung und Funktionalität der Zimmer und Suiten sowie der öffentlichen Räumlichkeiten zeichnen das Dolder Grand aus. Die Rooms Division mit den Bereichen Front Office, Concierge, Belldesk, Housekeeping sowie Floristik stellt die hochprofessionelle, voraus-schauende und nahtlos koordinierte Betreuung des Gastes in den Mittelpunkt aller Tätigkeiten. Carpe diem – Nutzen Sie den Tag und arbeiten Sie in der Nacht – Sie fühlen sich angesprochen? Klingelnde Telefone, Reservationsanfragen, Check In oder Check Out und spontane Zimmerumzüge – Sie behalten jederzeit den Überblick und verlieren dabei nie Ihr Lächeln? Dann suchen wir genau Sie als Night Associate. ## Ihr Profil - Gastgewerbliche oder kaufmännische Grundausbildung - Gastgeber aus Leidenschaft - Organisationsstark, selbständig, kunden- und dienstleistungsorientiert und der tägliche Kontakt zu unseren internationalen Gästen bereitet Ihnen Freude - Empathie und ein hervorragendes Verständnis diverser Kulturen - Gewandter Umgang mit der MS-Office Palette - Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, zusätzliche Sprachen sind von Vorteil ## Ihre Aufgaben - Verantwortlich für ein professionelles, individualisiertes Ankunfts- und Abreiseerlebnis unserer Gäste - Vertretung des Managements während der Nacht, Sicherstellen der Sicherheit und Weiterleitung alle Informationen an die Tagschicht - Entgegennahme und Prüfung sämtlicher Tagesabschlüsse aus den operativen Abteilungen, sowie Sicherstellen der korrekten Verbuchung - Koordination zwischen Belldesk, Concierge und Front Desk zur Sicherstellung der Gästezufriedenheit während des Aufenthaltes inklusive der Sicherstellung, dass alle Gästeanfragen und Präferenzen im Hotelsystem erfasst und an die zuständigen Abteilungen kommuniziert werden - Koordination eines lösungsorientierten und fristgerechten Feedbackmanagements gegenüber allen Hotelgästen. Gewährleisten optimaler Sicherheit für Hotelgäste und Wahrung vollumfänglicher Diskretion - First Responder ## Wir bieten - Ein motiviertes & dynamisches Team - Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen - Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant - Dienstkleidung und deren Reinigung - Mitarbeitersport - Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels - Regelmässige Teamevents