Voor onze klant, een moderne slachterij regio Heuvelland, zijn wij op zoek naar een polyvalente slachter.
Binnen deze functie werk je mee aan verschillende posten op de slachtlijn, met aandacht voor kwaliteit, hygiëne en dierenwelzijn.
Wat ga jij doen?
Afhankelijk van jouw ervaring en kennis sta je in voor taken zoals:
- Verwijderen van witte en rode organen
- Uithalen van darmpakketten
- Opkuisen van filet pure
- Verwijderen van vet
- Werken met slachtapparatuur en -instrumenten op een veilige en efficiënte manier
Het volledige slachtproces wordt nauw opgevolgd door dierenartsen en voldoet aan de geldende regelgeving van het FAVV.
- Ervaring in minstens één werkpost binnen het slachthuis is een pluspunt
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit
- Je respecteert de voedsel- en hygiënevoorschriften
- Je kan veilig en efficiënt werken
- Kennis van het Nederlands is minder belangrijk dan motivatie en vakkennis
- Je bent bereid vroeg op te starten (vanaf 5u30, afhankelijk van je plaats aan de lijn)