EMPRESA DE CONSTRUÇÃO CIVIL E OBRAS PÚBLICAS RECRUTA M/F - PEDREIRO
1) LOCAL DE TRABALHO: CONCELHO DE VILA FRANCA DE XIRA E OUTRAS ZONAS DA GRANDE LISBOA
2) FUNÇÕES: INERENTES À CATEGORIA PROFISSIONAL
3) EXPERIÊNCIA: SIM (OBRIGATÓRIO)
4) CARTA DE CONDUÇÃO: PREFERENCIAL, NÃO É FATOR DE EXCLUSÃO (A EMPRESA TEM CARRINHAS QUE "APANHAM" TRABALHADORES EM DETERMINADOS LOCAIS, JUNTO ÀS ESTAÇÕES CP, ETC)
5) O VENCIMENTO É NEGOCIÁVEL EM FUNÇÃO DA EXPERIÊNCIA.
É O TRABALHADOR QUE SE OCUPA DA PREPARAÇÃO E CONFEÇÃO DAS REFEIÇÕES E PRATOS LIGEIROS; ELABORA OU COLABORA NA ELABORAÇÃO DAS EMENTAS; RECEBE OS VÍVERES E OS OUTROS PRODUTOS NECESSÁRIOS À CONFEÇÃO DAS REFEIÇÕES, SENDO RESPONSÁVEL PELA SUA GUARDA E CONSERVAÇÃO; PREPARA O PEIXE, OS LEGUMES E AS CARNES E PROCEDE À EXECUÇÃO DAS OPERAÇÕES CULINÁRIAS; PROCEDE AO EMPRATAMENTO E GUARNECE OS PRATOS COZINHADOS; CONFECIONA OS DOCES DESTINADOS ÀS REFEIÇÕES; ZELA PELA LIMPEZA DA COZINHA, DOS UTENSÍLIOS E DEMAIS EQUIPAMENTOS
CHEF DE COZINHA.
SERÁ RESPONSÁVEL POR PREPARAR PRATOS DE ALTA QUALIDADE, GARANTIR A CONSISTÊNCIA E APRESENTAÇÃO DOS MESMOS.
MANTER A HIGIENE DA COZINHA E COLABORAR NO DESENVOLVIMENTO DO CARDÁPIO.
É ESSENCIAL TER ÉTICA DE TRABALHO, CRIATIVIDADE E CAPACIDADE DE ATUAR NUM AMBIENTE DINÂMICO.
RESPONSABILIDADES PRINCIPAIS:
PREPARAR E COZINHAR OS PRATOS CONFORME OS PADRÕES E RECEITAS ESTABELECIDOS.
AUXILIAR NA CRIAÇÃO DE NOVOS ITENS PARA O CARDÁPIO, PRATOS DO DIA E SUGESTÕES SAZONAIS.
MANTER A COZINHA LIMPA, ORGANIZADA E EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR.
CONTROLAR O ESTOQUE E REALIZAR PEDIDOS DE INSUMOS E UTENSÍLIOS QUANDO NECESSÁRIO.
TREINAR E SUPERVISIONAR A EQUIPE DA COZINHA, GARANTINDO UM BOM FUNCIONAMENTO DURANTE OS SERVIÇOS.
ASSEGURAR O CONTROLE DE QUALIDADE E A PADRONIZAÇÃO DE TODOS OS PRATOS SERVIDOS.
COORDENAR-SE COM A EQUIPE DE SALÃO PARA GARANTIR UM SERVIÇO EFICIENTE E PONTUAL.
ADAPTAR-SE A PREFERÊNCIAS E RESTRIÇÕES ALIMENTARES DOS CLIENTES QUANDO NECESSÁRIO.
1. Habilitações mínimas ao nível do ensino secundário (preferencial); 2. Experiência em funções de atendimento ao público (valorizada, mas não eliminatória); 3. Facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal; 4. Forte sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe; 5. Proatividade, dinamismo e capacidade de iniciativa; 6. Espírito de equipa e boa capacidade de articulação com diferentes interlocutores; 7.Capacidade de adaptação a contextos dinâmicos e gestão de múltiplas tarefas; 8. Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador.