Projektipõhine kaugtöö paindliku koormusega

Tööülesanded: Sul on hea võimalus kaasa lüüa esmakordselt Eestis toimuvas unikaalses ning parimate praktikate põhjal läbi viidavas tööjõuturu innovatiivsete lahendustega projektis. Visionest Institute OÜ otsib projekti tiimi inimesi, kes saavutavad inimestega kiiresti kontakti, on julged tegutsejad ning aitavad otsida koos meiega lahendusi, et Ida-Virumaa naised leiaksid tee tööjõuturule.
Roll: Oled sillalooja tööotsijale ja -andjale. Otsene töö sihtrühma ja tööandjatega: tööotsija motivatsiooni väljaselgitamine, julgustuse ja toe pakkumine tööle kandideerimisel ja siirdumisel. Töö sobib Sulle hästi, kui Sul on tugev soov inimesi aidata ja valmisolek õppida, isegi kui Sa ei ole valdkonna spetsialist. See on hea alus valdkondlikule karjäärile tulevikus. Põhiülesanded: *Tööotsijatega kontakti loomine, motiveerivate vestluste läbiviimine *Tööotsijate toetamine kandideerimisel ja tööle siirdumisel *Sihtrühma kuuluvate naiste leidmine mh ka kogukonna võrgustike ja kohalikku elu tundvate kontaktide kaudu *Tööklubide kohtumiste korraldamine *Tööotsijatele kodu-virtuaalkontori koolituste tegemine ning tugi kaugtöö leidmisel *Tööandjate toetamine töötaja sisseelamisel *Koostöö erinevate ettevõtete ja organisatsioonidega.

Omalt poolt pakume: Programmi sisenemiseks pakume eelnevat tasuta koolitust tööhõive teemadel. Väljaõppe periood on 2,5 kuud (mai lõpp kuni augusti algus 50 ak.t) ning selle käigus valitakse 6 sillaloojat, kellega sõlmitakse tähtajaline tööleping.
Sillaloojale pakume *Tähenduslikku tööd, kus aitad inimestel teha olulisi karjäärivalikuid *Võimalust oma tööd paindlikult ja iseseisvalt planeerida *Igapäevast suhtlust ja tööd erinevate inimestega *Võimalust töötada osaliselt kaugtööna, kombineerides seda erinevate kohtumiste ja üritustega kohapeal *Võimalust erialaseks arenguks ja enesetäiendamiseks *Tööd tandemina toetava kolleegiga ja koordinaatori tuge *Kaasaegseid töövahendeid ja tuge kaugtöö tegemiseks (arvuti, telefon, projektijuhtimise jt tarkvarad) *Heaks tiimitundeks meeskonnaüritused *Osalise koormusega tööd, mis võimaldab paremini tasakaalustada töö ja muu elu Töötasu kuni 1280 € kuus (bruto) vastavalt koormusele.

Muud nõuded: Ootused kandidaadile
*Vene ja eesti keel väga heal või heal tasemel *Kesk- või kutsehariduse olemasolu *Väga hea suhtlemisoskus ja empaatiavõime *Oskus inimesi innustada ja toetada *Digipädevus ja võime iseseisvalt õppida uusi töövahendeid ja -võtteid *Elukoht Ida-Virumaal (eelistatud Jõhvi, Sillamäe, Kohtla-Järve, Narva) *Valmisolek töötada kogukonnas ja teha koostööd erinevate partneritega *Tulemustele orienteeritus, hea organiseerimisoskus *Vastutustundlikkus ja järjekindlus *Valmidus läbida 2,5-kuuline väljaõpe. Eeliseks on *Varasem töökogemus inimeste nõustamisel järgmistes valdkondades: karjääriplaneerimine, personalitöö, psühholoogia, kommunikatsioon, sotsiaalvaldkond *Kogemus grupikohtumiste, töötubade või koolituste läbiviimisel *Teadmised piirkondlikust tööturust *Kogemus töötamisel mitmekultuurilises keskkonnas *Oma auto kasutamise võimalus (tööülesanded võivad viia erinevatesse asukohtadesse, peamiselt maakonna siseselt) *Ettevõtluskogemus.

Kodus töötamise võimalus: Jah

Koormus, vahetused: 0,6-1,0

Tööülesanded: Rolli kirjeldus:
Toateenindaja vastutab külalistubade, heaolualade ja ühiskasutatavate ruumide puhtuse, korra ja esindusliku välimuse tagamise eest kõrgel tasemel. See roll toetab üldist külaliskogemust, tagades, et kõik retriidi alad on puhtad, hügieenilised ning järjepidevalt esitatud vastavalt kehtivatele tööstandarditele ja protseduuridele. Peamised tööülesanded: Külalistoad • Valmistada ette, koristada ja hooldada külalistube vastavalt standardtööjuhenditele (SOP) ning töötervishoiu ja -ohutuse (OHS&E) nõuetele. • Austada külaliste privaatsust ning käsitleda isiklikke esemeid hoolikalt. • Teavitada hooldusmeeskonda viivitamatult ilmnenud probleemidest. • Teavitada muudest probleemidest majapidamisjuhti või majapidamise vahetusevanemat. Heaolualad ja ühiskasutatavad ruumid • Koristada ja hooldada heaoluruume, hoolitsustube, termilisi alasid ning ühiskasutatavaid ruume kogu päeva vältel. •Tagada, et kõik alad on hügieenilised, korras ja külalistele ohutud, teavitades hooldusvajadusest vastavalt vajadusele. • Seada ja taastada ruumid vastavalt päevakavale ja tööprotseduuridele. Pesumajandus ja voodipesu • Koguda, sorteerida ja töödelda pesu vastavalt kehtestatud protseduuridele. • Tagada voodipesu käsitlemine vastavalt majapidamise standardtööjuhenditele. Tervis, ohutus ja hügieen • Järgida kõiki töötervishoiu- ja ohutusnõudeid, sealhulgas puhastusvahendite ja -seadmete korrektset kasutamist. • Teavitada viivitamata hooldusprobleemidest, ohuteguritest või puudustest. • Hoida majapidamiskäru ja laoruumid puhtad ning korrastatud. Suhtlus ja meeskonnatöö • Suhelda tõhusalt majapidamisjuhi, majapidamise vahetusevanema ning laiema meeskonnaga. • Edastada täpselt teave tehtud tööde, pooleliolevate ülesannete ja külaliste soovide kohta. • Teha koostööd kolleegidega, et tagada sujuv igapäevane töökorraldus. • Säilitada alati professionaalne ja lugupidav käitumisviis.

Omalt poolt pakume: Meie inimkultuur
EHA pakub läbimõeldud ja kõrgetasemelist töökeskkonda, mis põhineb autentsusel, hoolivusel ja isiklikul vastutusel. Väärtustame koosloomist ja vastutuse võtmist ning julgustame iga meeskonnaliiget töötama oma tugevuste ja loomuliku andekuse tsoonis. Sind toetatakse järjepideva professionaalse arengu ja koolitustega, mis panustavad sinu pikaajalisse karjääriteekonda. Töötad koos meeskonnaga, kes on pühendunud taastavale külalislahkusele – kontseptsioonile, mis on üles ehitatud teadlikkuse ja vastastikuse austuse põhimõttel seestpoolt väljapoole. Tasu ja hüved Pakume konkurentsivõimelist töötasu ja hüvesid, toetavaid töötingimusi ning meeskonnakultuuri, kus sinu panust siiralt hinnatakse. See ametikoht sobib inimesele, kes tunneb end hästi külalistele suunatud meeskonnatöös, on motiveeritud pidevast arengust ning väärtustab kuulumist meeskonda, mis on pühendunud järjepidevale täiustamisele.

Muud nõuded: Kogemus ja nõuded
Kirjalik ja suuline inglise keele oskus. Palume arvestada, et kuigi tehakse mõistlikke kohandusi, toimub kohapealne meeskonnasisene suhtlus inglise keeles. Võime töötada kõrgete puhtus- ja hügieenistandardite järgi. Hea ajaplaneerimis- ja organiseerimisoskus. Täpsus ja järjepidevus. Võime töötada iseseisvalt ning meeskonna osana. Professionaalne välimus ja käitumine. Varasem kogemus toateenindajana hotellis, retriidis, spaas, majutus- või külalislahkuse valdkonnas või kõrgema taseme majutusasutuses. Tööalane kogemus puhastusseadmete ja professionaalsete puhastusvahenditega.

Kodus töötamise võimalus: Ei

Tootmise vahetuse meister Rakvere tehases

Tööülesanded: Tule ja aita luua väärtust!
Kas Sind innustab see, kui inimesed, tootmine ja tulemused liiguvad ühes rütmis? Vahetuse meistrina on Sinu roll tagada, et töö oleks hästi korraldatud, plaan täidetud ning ressursid (inimesed, masinad, materjal) kasutatud targalt ja efektiivselt.  Ootame kandideerima kohusetundlikku ja ambitsioonikat keskastmejuhti, kelle tugevus on inimeste juhtimine, selge suhtlus ja “käed-külge” tegutsemine. Sinu panus aitab hoida meie vahetuse töö sujuvana, ohutuna ja kvaliteetsena ning toetab pidevat parendamist. See roll sobib juhile, kellele on oluline selgus, kord ja vastutus. Kui Sulle meeldib olla töötada tootmises, võtta vastutust ja näha oma töö tulemust iga päeva lõpus, siis võib see roll olla just Sulle. Sinu peamised tööülesanded: Vahetuse tootmisplaani täitmise korraldamine vastavalt planeeritule Vahetuse töötajate töö planeerimine, juhtimine ja organiseerimine, sh tööülesannete õiglane jaotus. Tööajaarvestuse korrektsuse tagamine vastavalt kehtivatele nõuetele Uute töötajate esmase juhendamise ning ohutute töövõtete omandamise korraldamine. Töökeskkonnaga seotud tähelepanekute ja parendusvajaduste edastamine vastavatele osapooltele. Osakonnas puhtuse, korra ja ohutu töökeskkonna tagamine Tehnikaosakonna ja meistri teavitamine seadmete ja masinate riketest ning töö planeerimisel hooldustöödega arvestamine Kvaliteedinõuete täitmise jälgimine ning ettepanekute tegemine kvaliteedi parendamiseks. LEAN‑põhimõtete järgimise ja rakendamise toetamine igapäevases töös. Vahetuse praagi vähendamise ja materjalikasutuse tõhustamise eest vastutamine. Tootmistulemuste ja tootmismõõdikute korrektne raporteerimine.

Omalt poolt pakume: Miks meiega liituda? Meil saad Sa päriselt juhtida ja mõjutada oma vahetuse igapäevast tööd. Vahetuse meistrina on Sul selge vastutus, otsustusruum ja toetus, et korraldada töö nii, et inimesed, ohutus, kvaliteet ja tulemused oleksid tasakaalus. Hindame juhte, kes suhtlevad avatult, võtavad vastutust ning panustavad pidevasse parendamisse. Pakume stabiilset töökeskkonda, kus kogemusi ja häid ideid märgatakse ning väärtustatakse. Kindel ja stabiilne töökoht rahvusvahelises ettevõttes; kollektiivpuhkus suvel (3 nädalat) ja talvel; Stebby sporditoetus; meie poolt kaasaegsed töötingimused, tööriided ja -vahendid; arenguvõimalused; lõunasoodustus; osadest piirkondadest transpordi võimalus.

Muud nõuded: Mida Sinult ootame?
Soovitatavalt kutseharidus ja keskastme juhi kogemust, varasem töökogemus tootmisettevõttes tuleb kasuks. Head pingetaluvust ning oskust toime tulla keerukate ja vahelduvate tööülesannetega. Oskust juhendada, suunata ja coachida ning edasi anda kutsealaseid teadmisi ja oskusi. Valmisolekut vastutada nii ressursside jagamise kui ka meeskonna töö tulemuste eest. Eesti keele oskust ning vene keelt (suhtlustasandil), soovitatavalt inglise keele oskus suhtlustasemel. Hea arvutioskus, sh MS Office’i tööriistad (Outlook, Word, Excel) ning valmisolek kasutada ettevõttesiseseid infosüsteeme.

Kodus töötamise võimalus: Ei

Tööülesanded: Töö põhivaldkonnad:
- Võtad külalisi soojalt vastu, aitad neil leida istekoht ning pakud suurepärast teenindust, vastates küsimustele ja soovitades menüüst toite ja jooke.​ - Valmistad ja serveerid toitu ning kuumi ja külmi jooke vastavalt kehtestatud standarditele, tagades kvaliteedi ja järjepidevuse.​ - Korraldad tööjaamad, kasutades teenindus- ja tööpiirkonnas tööriistu ja seadmeid; teavitad kööki varude vähenemisest.​ - Hoiad teenindus- ja tööaladel, tööriistadel ja seadmetel puhtust ja sanitaarset seisukorda; järgid toiduohutuse seadusi ja hügieeniprotokolle.​ - Kasutad kassasüsteemi (POS) sularaha-, kaardi- ja digimaksete töötlemiseks täpselt, väljastades kviitungeid ja lahendades professionaalselt klientide makseküsimusi.​ - Tagad puhtuse ja hügieeni, pestes nõusid, koristades laudu ning hoides söögisaali korras. Kontrollid ja jälgid toodete värskust vastavalt ettevõtte protseduuridele.​ - Järgid toiduohutuse, hügieeni ja tööohutuse protokolle, sealhulgas toidu nõuetekohast käitlemist, ladustamist ja jäätmete kõrvaldamist.​ - Aitad kokkasid põhiliste toiduvalmistamise ülesannetega, nagu pesemine, koorimine, tükeldamine ja koostisosade portsjoniteks jagamine.​ - Valmistad juhendamisel lihtsaid roogasid, eelroogasid, salateid, magustoite ja jooke.​ - Puhastad ja hooldad köögiseadmeid, tööriistu ning tööjaamu, tagades hügieenilise töökeskkonna.​ - Võtad vastu ja kontrollid toiduainete tarneid, tagades nende nõuetekohase ladustamise ja varude rotatsiooni värskuse säilitamiseks; aitad varude haldamisel, jälgides laoseise, kontrollides aegumiskuupäevi ja teavitades juhatajat puudustest.​ - Teed koostööd meeskonnakaaslastega, hallates tõhusalt mitmeid ülesandeid, eriti tippaegadel, et tagada töö sujuv kulg, ning aitad varusid ja tarvikuid vajadusel täiendada.​ - Pakud tuge töötajate puudumisel või suure nõudlusega perioodidel, täites ülesandeid vastavalt ettevõtte vajadustele.​ - Täidad juhi määratud ülesandeid, järgides ajakavasid ja tähtaegu.​ - Järgid ettevõtte eeskirju, protseduure ja tehnilisi juhiseid, osale kvaliteedikontrollis, teavitad probleemidest viivitamatult ning esita nõutud aruanded ja uuendused.

Omalt poolt pakume: - Võimalust olla osa dünaamilisest ja innovaatilisest ettevõttest, millel on ambitsioonikad kasvuplaanid.
- Sõbralikku ja toetavat rahvusvahelist professionaalset meeskonda, kus hinnatakse iga liikme panust. - Võimalust osaleda uue menüü loomisel ja oma ideid ellu viia. - Kaasaegseid töötingimusi ja professionaalseid seadmeid. - Konkurentsivõimelist töötasu. - Karjäärivõimalusi ja isikliku arengu võimalusi. - Taskukohaseid eineid meie restoran-pagariäris.

Muud nõuded: - Sõbralik, professionaalne ja kliendile orienteeritud, tugevate suhtlusoskustega, et pakkuda suurepärast teenindust ja luua külalislahke õhkkond.
- Detailidele suunatud, proaktiivne ja paindlik, tagades tellimuste täpsuse, esitluse standardite järgimise ja klientide vajaduste etteaimamise. - Näitab üles ausust ja täpsust, usaldusväärne meeskonnamängija tugevate probleemide lahendamise oskustega, kes on võimeline töötama nii iseseisvalt kui ka koostöös, et tagada töö sujuv kulg. - Tervisele teadlikult lähenedes kohustub järgima toiduohutuse, hügieeni ja tööohutuse nõudeid. - Oskus valmistada kohvijooke (espressomasinatega) ja teadmised põhilistest alkohoolsete jookide retseptidest ning vastutustundlikest serveerimispraktikatest (soovituslik). - Kogemus kassasüsteemide kasutamisel, maksete töötlemisel ja täpsete tehingute efektiivsel haldamisel (soovituslik). - Toidukäitlemiseks on vajalik kehtiv tervisetõend. - Füüsiline vastupidavus, et seista, kõndida ja kanda kandikuid või tarvikuid pikema aja jooksul. - Õiguslik vastavus alkoholi serveerimise vanusenõuetele. - Valmisolek töötada õhtuti, nädalavahetustel ja pühade ajal vastavalt vajadusele. Täpsemad üksikasjad graafiku kohta esitatakse värbamisprotsessi käigus.

Kodus töötamise võimalus: Ei

Koormus, vahetused: 0.5 - 1.0

Tööülesanded: Otsime kogenud ja energilist müügijuhti. Selle ametikoha peamine ülesanne on müügi kasvu kiirendamine. Peamised ülesanded hõlmavad: pakkumispäringute ja nendega seotud müügidokumentide koostamist ja esitamist, koostööd juhtkonnaga tulueesmärkide ja ettevõtte strateegia seadmisel ning müügikava rakendamist tulude kasvu edendamiseks, samuti osalemist olulistel üritustel potentsiaalsete klientide leidmiseks. Edukas kandidaat on energiline, veenev ja hästi organiseeritud ning suudab näidata oma müügioskusi. Määratleda ja rakendada sobivaid müügistrateegiaid; äriarenduse, turunduse, tehnilisi, reklaamitegevuse ja müügitoe programme, et maksimeerida müüki ja kasumlikkust.
Ülesanded: · Luua tugevad suhted peamiste klientide huvirühmadega nii kõrgemal kui ka keskastme juhtimistasandil · Teha tihedat koostööd kolleegidega piirkondadevaheliste võimaluste osas ning teiste sisemeeskondadega turundusmaterjalide ja juhtumiuuringute osas; · Mõista konkurentsiolukorda ja turusuundumusi · Mõista ja suuta tõhusalt edastada ettevõtte väärtuspakkumist, tehnoloogiat, protsesse ja praeguseid partnerlusi; · Määrata kindlaks aastased müügi- ja brutokasumiplaanid, rakendades turundusstrateegiaid; analüüsides suundumusi ja tulemusi; · Seada müügieesmärgid, prognoosides ja koostades piirkondade ja territooriumide aastased müügikvoodid; prognoosides olemasolevate ja uute toodete eeldatavat müügimahtu ja kasumit; · Säilitada müügimaht, tootevalik ja müügihind, jälgides pakkumist ja nõudlust, muutuvaid suundumusi, majandusnäitajaid ja konkurente; · Kehtestada ja kohandada müügihindu, jälgides kulusid, konkurentsi ning pakkumist ja nõudlust; · Täita riiklikud müügitegevuse nõuded, koostades tööplaane ja jaotades tööülesandeid töötajatele; jälgides töö tulemusi; · Müügipersonali haldamine töötajate värbamise, valiku, sissejuhatava koolituse ja täiendõppe kaudu. Samuti töötajate nõustamine ja distsiplineerimine; töötulemuste planeerimine, jälgimine ja hindamine; · Panustada meeskonnatöösse, saavutades vajaduse korral asjakohaseid tulemusi; · Soov võtta vastutus projektide eest ja ületada ootusi, oskus leida lahendusi ja saavutada tulemusi kiiresti muutuvas, ettevõtlikus ja tehnoloogiapõhises kultuuris; · Oskus tuvastada ja lahendada klientide probleeme strateegiliselt; · Suurepärased suhtlemisoskused, oskus suhelda tõhusalt juhtkonna ja funktsioonidevaheliste meeskondadega, nii tehnilise kui ka mittetehnilise taustaga kuulajatega; · Koostöö müügi-, kliendihalduse ja operatsioonide meeskondadega sihtmüügi strateegia rakendamiseks; · Koostöö sisemeeskondadega klientide nimel, et tagada kõrgeim klienditeeninduse tase; · Koostöö ettevõttesisese tehnilise toega partneritele otsest mõju avaldavate probleemide lahendamiseks; · Müügiprognooside, planeerimise ning ostjakesksete müügi- ja turundusprotsesside juhtimine ja rakendamine, tagades müügi- ja turundusorganisatsioonis kõrge kvaliteedi, täpsuse ja protsesside järjepidevuse; · Teha koostööd müügi- ja turundusmeeskondadega ning edendada pideva protsesside parendamise kultuuri; · Edendada müügi- ja turundusautomaatika platvormide edukat rakendamist ja kasutuselevõttu; · Aruandlus ja analüütika: Tagada, et müügi- ja turundusorganisatsioonile edastatakse aruanded ning muu sisemine teave ja analüüs; Esitada aruandeid potentsiaalsete klientide ja müügivõimaluste kaskaadiga seotud peamiste tulemusnäitajate kohta, et luua järjepidev suletud tsükkel turunduse ja müügi vahel.

Omalt poolt pakume: Stabiilne töökoht kaasaegses tootmisettevõttes;
Konkurentsivõimeline palk; Võimalused enesetäiendamiseks ja koolitusteks.

Muud nõuded: Võime mõista operatiivse tegevuse mõju müügi- või turundustöötaja vaatenurgast; Võime koostada aruandeid ja kasutada sobivaid suhtlusviise. Peab olema osav andmete analüüsimisel, aruannete koostamisel ning andmetel ja suundumustel põhinevate strateegiliste soovituste andmisel; Võime juhtida mitut projekti korraga ja töötada pingeliste tähtaegade raames; Tõestatud edu kiiresti muutuvas ja kiiresti kasvavas keskkonnas töötamisel; Terav ettevõtlikkus ja võime leida probleemidele loovaid, ärile suunatud lahendusi
Müügijuhi peamised oskused ja pädevused: · Esinemisoskus · Kliendisuhete hoidmine · Kvaliteedi rõhutamine · Läbirääkimisoskus · Uute klientide leidmine · Loovus · Müügiplaneerimine · Iseseisvus · Motiveeritus

Kodus töötamise võimalus: Ei

Tööülesanded: Operatiivsed standardid ja kvaliteedikontroll
• Tagada, et kõik majapidamistegevused viiakse läbi vastavalt majapidamiskäsiraamatule, standardtööjuhenditele (SOP) ja kontrollnimekirjadele. • Viia läbi igapäevaseid kontrollkäike külalistubades, heaolualadel, hoolitsustubades ja ühiskasutatavates ruumides. • Tagada igapäevaste värskendusteenuste, õhtuse toa ettevalmistuse ning lahkumis- ja vahetuskoristuste järjepidev ja korrektne teostamine. • Jälgida esitluse, puhtuse ja detailitäpsuse standardeid kõikides alades. • Tagada suurpuhastuste graafikute ja rotatsioonitööde teostamine vastavalt plaanile. Meeskonna juhtimine ja järelevalve • Koolitada, juhendada ja toetada majapidamismeeskonda, tagades protseduuride selge mõistmise ja järgimise. • Jaotada igapäevased tööülesanded ning hallata meeskonna töögraafikuid vastavalt täituvusele ja retriidiprogrammidele. • Pakkuda järjepidevat juhendamist, tagasisidet ja tuge standardite ning meeskonna tulemuslikkuse hoidmiseks. • Tagada vormiriietuse, hoolitsetud välimuse ja professionaalse käitumise standardite järgimine. Retriidi vahetused ja lõpp-protseduurid • Tagada kõikide ruumide täielik ettevalmistus ja kontroll enne uute külaliste saabumist. • Juhendada retriidieelset, retriidi ajal toimuvat ja retriidijärgset koristusprotsessi vastavalt majapidamise standardtööjuhenditele ja kontrollnimekirjadele. • Toetada majapidamisjuhti majapidamise SOP-de ajakohastamisel pideva parendamise eesmärgil, arvestades meeskonna ja külaliste tagasisidet. • Tagada, et kõik külalistoad, heaolualad, termilised alad, hoolitsustoad ja ühiskasutatavad ruumid on puhastatud, lähtestatud ja turvatud vastavalt töötervishoiu ja -ohutuse (OHS&E) nõuetele. • Kinnitada, et küte, valgustus, saunad ja seadmed on vajadusel välja lülitatud ning probleemidest teavitatakse viivitamatult hooldusmeeskonda; kiireloomulised küsimused eskaleeritakse. Pesumajandus ja varude haldamine • Juhendada pesumajanduse toiminguid, sealhulgas voodipesu rotatsiooni, ladustamist ja kvaliteedikontrolli. • Tagada voodipesu käsitlemine vastavalt majapidamise standardtööjuhenditele. • Toetada majapidamisjuhti igakuise inventuuri läbiviimisel ja varude tellimisel vastavalt vajadusele. • Hoida täpseid majapidamislogisid, aruandeid ja inventarinimekirju. Tervis, ohutus ja vastavus • Tagada kõigi töötervishoiu- ja ohutusprotseduuride järgimine, sealhulgas kemikaalide korrektne kasutamine, isikukaitsevahendite (IKV) rakendamine ja puhastusprotokollid. • Jälgida puhastusvahendite ja -seadmete ohutut ladustamist. • Tagada hügieeninõuete täitmine kõikides alades. • Tuvastada ja raporteerida viivitamata hooldusprobleemidest, ohuteguritest või operatiivsetest riskidest. Külalissuhtlus ja kommunikatsioon • Tagada, et majapidamismeeskond järgib järjepidevalt külalissuhtluse etiketti. • Käsitleda majapidamisega seotud külaliste või meeskonnaliikmete pöördumisi professionaalselt ja tõhusalt. • Hoida selget ja konstruktiivset suhtlust juhtkonna ning kõigi meeskonnaliikmetega.

Omalt poolt pakume: Meie inimkultuur
EHA pakub läbimõeldud ja kõrgetasemelist töökeskkonda, mis põhineb autentsusel, hoolivusel ja isiklikul vastutusel. Väärtustame koosloomist ja vastutuse võtmist ning julgustame iga meeskonnaliiget töötama oma tugevuste ja loomuliku andekuse tsoonis. Sind toetatakse järjepideva professionaalse arengu ja koolitustega, mis panustavad sinu pikaajalisse karjääriteekonda. Töötad koos meeskonnaga, kes on pühendunud taastavale külalislahkusele – kontseptsioonile, mis on üles ehitatud teadlikkuse ja vastastikuse austuse põhimõttel seestpoolt väljapoole. Tasu ja hüved Pakume konkurentsivõimelist töötasu ja hüvesid, toetavaid töötingimusi ning meeskonnakultuuri, kus sinu panust siiralt hinnatakse. See ametikoht sobib inimesele, kes tunneb end hästi külalistele suunatud meeskonnatöös, on motiveeritud pidevast arengust ning väärtustab kuulumist meeskonda, mis on pühendunud järjepidevale täiustamisele.

Muud nõuded: Kogemus ja nõuded
• Tõendatud kogemus vanem- või järelevalve rollis külalislahkuse valdkonnas, hotellis, spaas, retriidis või kõrgema taseme majutusasutuses. • Tugevad teadmised majapidamistegevustest, standarditest ja hügieeniprotseduuridest. • Väga hea organiseerimis- ja ajajuhtimisoskus. • Võime meeskonda juhtida, motiveerida ja toetada. • Väga hea detailitäpsus ja kvaliteedikontrolli oskus. Professionaalsed suhtlemisoskused. • Kogemus töötamisel luksuslikus või heaolukeskse kontseptsiooniga keskkonnas. • Teadmised jätkusuutlikkusest lähtuvatest majapidamistavadest. • Kogemus varude haldamisel ja tellimuste korraldamisel.

Kodus töötamise võimalus: Ei

Junior Chef on arenev kulinaarne professionaal EHA köögis.

Tööülesanded: Igapäevane tootmine
• Teostada mise en place’i iseseisvalt ja vastavalt juhistele • Valmistada määratud komponendid ja valitud road hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks • Järgida täpselt kehtestatud retsepte, töömeetodeid ja serveerimisstandardeid • Tagada pidev valmisolek teeninduseks • Toetada retriidimenüüde teostamist kõigi toidukordade ajal vastavalt vajadusele Köögi operatsioonid • Hoida töökoht puhas, organiseeritud ja efektiivne • Osaleda ühistes avamis- ja sulgemisprotseduurides • Abistada kauba vastuvõtmisel, kontrollimisel ja ladustamisel • Rakendada FIFO põhimõtet ja korrektset laovarude rotatsiooni • Käsitleda seadmeid ja toorainet hoolikalt ja vastutustundlikult Teeninduse tugi • Toetada Sous Chef’i ja peakokka teeninduse ajal • Suhelda selgelt ja rahulikult ka kiiretel perioodidel • Säilitada keskendumine ja järjepidevus ajasurve all • Abistada vajadusel roogade viimistlemisel ja passeerimise korraldamisel Kulinaarse baasi arendamine • Valmistada puljonge, leemesid ja baasettevalmistusi • Toetada fermenteerimise, marineerimise ja säilitamise protsesse • Abistada taimsetele roogadele ja hooajalistele koostisosadele keskenduva mise en place’i ettevalmistamisel • Arendada arusaamist maitsete tasakaalust ja menüü struktuurist Ressursside vastutustundlik kasutamine • Kasutada tooraineid hoolikalt, et minimeerida raiskamist • Toetada portsjonikontrolli ja ettevalmistuse täpsust • Säilitada teadlikkus toodete väärtusest ja korrektsetest säilitamisstandarditest Toiduohutus ja standardid • Järgida alati HACCP nõudeid • Hoida kõrget isikliku hügieeni ja köögihügieeni taset • Tagada korrektne märgistamine, säilitamine ja puhastusprotseduurid • Töötada täielikus kooskõlas kehtestatud SOP-idega

Omalt poolt pakume: EHA pakub läbimõeldud ja kõrgetasemelist töökeskkonda, mis põhineb autentsusel, hoolivusel ja isiklikul vastutusel. Väärtustame koosloomist, vastutuse võtmist ning iga meeskonnaliikme julgustamist areneda oma loomulike tugevuste pinnalt.
Sind toetatakse pideva professionaalse arengu ja koolitustega, mis aitavad kujundada sinu pikaajalist karjääriteed. Samal ajal töötad meeskonnas, mis on pühendunud taastavale ja teadlikult loodud külalislahkusele, mis on üles ehitatud austuse ja läbimõeldud väärtuste põhjal. Tasustamine ja hüved Pakume konkurentsivõimelist töötasu ja hüvesid, toetavaid töötingimusi ning meeskonnakultuuri, kus sinu panust päriselt väärtustatakse. Hiiumaale kolivatele kandidaatidele võib olla võimalik pakkuda ka elamistoetust. See roll sobib inimesele, kes tunneb end hästi külaliskeskses meeskonnatöös, on motiveeritud pidevast arengust ning naudib töötamist meeskonnas, mis on pühendunud pidevale parendamisele.

Muud nõuded: Vastutus ja ootused
• Määratud ettevalmistustööde kvaliteet ja järjepidevus • Täpsus ja valmisolek kõigi töövahetuste jaoks • Töökoha puhtus ja korrashoid • Professionaalne ja lugupidav käitumine • Aktiivne osalemine meeskonna töövoos • Pidev tehniliste oskuste arendamine Tehnilised oskused • Head ja distsiplineeritud noatöö oskused • Arusaam põhilistest toiduvalmistamise meetoditest • Võime retsepte iseseisvalt järgida ja teostada • Baasteadmised maitsete tasakaalust ja maitsestamisest • Arusaam toiduohutuse ja hügieeni standarditest • Enesekindlus lihtsates kuum- ja külmköögi ettevalmistustes Operatiivne võimekus • Võime töötada struktureeritud ja mitme ülesandega keskkonnas • Tugevad organiseerimisoskused • Valmidus füüsiliselt aktiivseks tööks • Mugavus koristus- ja ühiste operatiivsete ülesannetega • Järjepidev sooritus ka pikkadel teeninduspäevadel Isikuomadused • Tugev soov õppida ja areneda • Rahulik ja keskendunud ka surve all • Detailidele orienteeritud ja metoodiline • Usaldusväärne ja järjepidev igapäevases töös • Avatud tagasisidele ja struktureeritud arengule • Lugupidav ja meeskonnakeskne • Siiras huvi hooajalise, taimse ja jätkusuutliku köögi vastu Junior Chef peab mõistma, et retriidiköögi rütm erineb traditsioonilisest à la carte restoraniköögist. EHA eesmärk on arendada talente organisatsiooni sees. Edukas Junior Chef võib liikuda edasi järgmiste rollideni: • Chef de Partie • Suurem vastutus retriidimenüüde elluviimisel Areng hõlmab kokkupuudet järgmiste valdkondadega: • fermenteerimistehnikad • hooajaline saare tooraine • struktureeritud retriiditeeninduse mudel • jätkusuutlikud köögisüsteemid • menüüde teostamine erinevates toidukordade formaatides Tulemusnäitajad • Mise en place’i ja määratud roogade järjepidevus ja täpsus • Valmisolek teeninduseks • Puhas ja hästi hooldatud töökoht • Nähtav tehniline areng • Positiivne panus meeskonna stabiilsusse ja töövoogu • Vastavus EHA kulinaarsetele standarditele ja kultuurile

Kodus töötamise võimalus: Ei