Kylärafla Kanto
Finland, KARKKILA
**Haemme kokkia terassin burgervaunuun kesäksi oma vastuualue, oma tekemisen meininki**
Etsimme kesäksi kokkia vetämään terassimme burgervaunua. Tässä työssä et ole vain osa keittiötä, vaan vastaat omasta kokonaisuudestasi: vaunusta, sen toiminnasta ja ennen kaikkea siitä, mitä asiakkaalle lähtee tiskiltä.
Tarjolla on käytännönläheinen ja itsenäinen rooli, jossa pääset tekemään ruokaa, palvelemaan asiakkaita ja vaikuttamaan suoraan siihen, millainen kokonaisuus burgervaunusta muodostuu. Tehtävään perehdytetään huolellisesti, jotta pääset sujuvasti kiinni tekemiseen ja vastuisiin.
**Mistä työssä on kyse?**
Burgervaunu toimii terassilla omana pisteenään, jossa myydään burgereita, ribsejä ja juomia rennolla mutta laadukkaalla otteella. Vastaat päivän aikana koko toiminnasta: valmistelusta myyntiin ja siisteyteen asti. Työhön kuuluu myös tarvittavien raaka-aineiden misaaminen sekä huolehtiminen siitä, että mahdolliset puutteet kirjataan tukkulistaan (tilauksia ei tarvitse tehdä itse).
**Työtehtäviisi kuuluu**
Burgereiden ja ribsien valmistus ja esillepano
Sämpylöiden valmistus
Asiakaspalvelu ja myynti suoraan vaunulta
Juomamyynti
Raaka-aineiden misaaminen ja saatavuudesta huolehtiminen
Puutteiden kirjaaminen tukkulistaan
Vaunun ja terassialueen siisteydestä huolehtiminen
Päivittäisen toiminnan sujuvuuden varmistaminen
**Lisäksi pääset halutessasi**
Osallistumaan menun ja tuotteiden kehittämiseen
Tuomaan omia ideoita ja testaamaan uusia juttuja käytännössä
**Toivomme sinulta**
Kykyä työskennellä itsenäisesti ja ottaa vastuuta
Reipasta ja oma-aloitteista työotetta
Kiinnostusta ruokaan ja halua tehdä asiat hyvin
Asiakaspalveluhenkisyyttä ja luontevaa myyntiotetta
Innovatiivisuutta ja intoa kehittää tekemistä
Voimassa olevaa anniskelupassia (juomamyynnin vuoksi)
Aiempi kokemus kokin työstä tai vastaavasta roolista katsotaan eduksi, mutta tärkeintä on, että pystyt ottamaan kokonaisuuden haltuun ja pitämään homman sujuvana.
**Työajat ja kesto**
Työvuorot sijoittuvat pääasiassa arkipäiviin (ma-pe) päiväsaikaan, mutta toisinaan myös viikonloppuihin. Työ on kesäkauden mittainen ja hyvin sujuneen kesän jälkeen on mahdollisuus neuvotella jatkosta syksylle.
Jos ajatus omasta pisteestä, hyvästä ruoasta ja sujuvasta tekemisestä kuulostaa omalta, lähetä hakemus ja CV sähköpostitse osoitteeseen ravintola@kylarafla-kanto.fi ja kerro lyhyesti itsestäsi, kokemuksestasi ja milloin voisit aloittaa. Paikka täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä.
Työssäsi vastaat kokonaisuudesta ja näet suoraan oman työsi jäljen arjessa.
Paskelbta Prieš 3 sav.