## Kurz & knapp Im The Chedi Andermatt verbinden sich alpin-asiatische Eleganz, zeitloses Design und exzellenter Service zu einem Arbeitsplatz der Extraklasse. Wer Leidenschaft für Gastfreundschaft, hohes Qualitätsbewusstsein und internationales Flair mitbringt, findet hier nicht nur einen Job, sondern die Chance, gemeinsam mit uns eine aussergewöhnlichen Erfolgsgeschichte zu schreiben und Andermatt zur attraktivsten Bergdestination der Schweiz zu machen. Wir suchen eine engagierte, motivierte Person als: **Kindergärtnerin (w/m/d)** ## Das bringst du mit - Berufserfahrung in der Betreuung von Kindern, idealerweise in einem Kindergarten, einer Kindertagesstätte, Schule, Ferienprogramm oder im Hospitality-Bereich - Gutes Verständnis für die Bedürfnisse und Fähigkeiten von Kindern sowie Erfahrung mit altersgerechten Lern-, Spiel- und Freizeitaktivitäten - Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil - Gültiger Erste-Hilfe-Kurs für Kinder oder Bereitschaft, diesen zu absolvieren - Kreative und vielseitige Persönlichkeit mit Freude an Outdoor-Aktivitäten sowie an Sport, Kunst, Musik und weiteren Freizeitangeboten - Hohe Sozialkompetenz und Verantwortungsbewusstsein sowie eine herzliche, geduldige, zuverlässige und serviceorientierte Persönlichkeit - Selbstständige und teamorientierte Arbeitsweise mit Flexibilität für Einsätze an Wochenenden, Feiertagen und während der Hauptsaison; Erfahrung im internationalen oder gehobenen Hospitality-Umfeld ist von Vorteil ## Das gestaltest du bei uns - Betreuung und verantwortungsvolle Beaufsichtigung von Kindern im Alter von 4 bis 12 Jahren unter Gewährleistung ihrer Sicherheit und ihres Wohlbefindens - Planung und Durchführung abwechslungsreicher, altersgerechter Aktivitäten im Innen- und Aussenbereich, wie Spiele, Basteln, Sport und saisonale Programme - Förderung von Kreativität, Lernen und sozialer Interaktion durch abwechslungsreiche und pädagogisch wertvolle Angebote - Organisation von thematischen Veranstaltungen und speziellen Aktivitäten für Kinder während Ferienzeiten und besonderen Anlässen - Aufbau einer herzlichen und professionellen Beziehung zu den Kindern und ihren Familien sowie kompetenter Umgang mit Gästewünschen - Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und einem gepflegten Erscheinungsbild des Kids Clubs sowie Kontrolle von Spielmaterialien und Equipment - Einhaltung aller Sicherheits-, Hygiene- und Notfallvorschriften sowie sorgfältige Führung der erforderlichen Anwesenheits-, Aktivitäts- und Ereignisdokumentationen ## Darauf kannst du dich freuen - Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert - Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt - Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels - 50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten - Bis zu 50% finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen

## Kurz & knapp Was macht ein Zimmer zu einem Rückzugsort? Sauberkeit, Sorgfalt und das Gefühl, dass an alles gedacht wurde. Als Teil unseres Housekeeping Teams prägen Sie die Qualität des Aufenthalts dort, wo sie am unmittelbarsten spürbar ist. **Housekeeping Attendant (m/w/d)** **In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Housekeeping Attendant (m/w/d) gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:** - Vorbereitung und Reinigung der Gästezimmer sowie Suiten als Ihre Haupttätigkeit - Reinigung der öffentlichen Bereiche und im Back of House - Verwaltung der ein- und ausgehenden Betriebswäsche und Uniformen (sortieren, waschen, bügeln) - Bedienen, Beladen und Warten der Waschmaschinen - Vorbereitung von Reinigungsutensilien für verschiedene Bereiche - Bügelservice und Reinigung der Gästewäsche sowie Reinigungsarbeiten in der Lingerie (saugen, abstauben, Boden wischen etc.) - Sortieren der Schmutzwäsche - Unterstützung bei der Uniformverwaltung, Inventarführung und auf den Etagen - Verteilung von Wäsche und Housekeeping-Artikeln auf den Etagen - Kontrolle und Reinigung von Büros, Nebenräumen und öffentlichen Bereichen - Minibarkontrolle und Bestellungen der Minibarartikel **Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:** - Idealerweise haben Sie bereits Erfahrung in vergleichbaren Positionen innerhalb der gehobenen Hotellerie - Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit sind für uns selbstverständlich - Sie arbeiten strukturiert und bewahren auch in stressigen Situationen Ruhe und Effizienz - Flexibilität bezüglich der Einsatzzeiten sind essentiell, z.B. Einsätze am Abend und am Wochenende - Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil **Wir bieten:** - Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat - Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie - Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels - Mitarbeiter- sowie Family & Friends-Vorteile im Les Trois Rois - Tolle Vergünstigungen z.B. 30% in der hoteleigenen Blumenboutique Fleurs des Rois - Europa Park-Vergünstigungen - Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt - Neu eröffnetes Mitarbeiterrestaurant mit Blick auf den Rhein Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute. Wir freuen uns auf Sie! **Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois!** Das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel zählt mit seiner fast 350-jährigen Geschichte zu den traditionsreichsten Hotels Europas. Direkt am Rhein und im Herzen der Basler Altstadt gelegen, vereint es historischen Charme mit zeitloser Eleganz. Unter dem Motto «Rich in History, Young at Heart» verfolgt das Haus das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten. In 82 stilvoll ausgestatteten Zimmern und Suiten geniessen die Gäste exklusiven Komfort und gelebte Gastfreundschaft. Kulinarisch überzeugt das Grand Hotel Les Trois Rois mit einem vielseitigen Angebot: dem Gourmet-Restaurant Cheval Blanc by Peter Knogl, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, 19 GaultMillau-Punkten und 2025 von La Liste auf Platz 1 der weltbesten Restaurants geführt, der Brasserie Les Trois Rois mit 15 GaultMillau-Punkten sowie einer eleganten Bar mit preisgekrönten Cocktails. Ein neues Kapitel der Hotelgeschichte wurde mit dem von Herzog & de Meuron umgebauten Kopfgebäude aufgeschlagen. Entstanden sind neue Zimmer und Suiten, wandelbare Eventräume, das Restaurant Banks – Basels neuer Treffpunkt mit europäisch-asiatischer Küche und Sharing-Konzept – sowie der japanisch inspirierte Wellbeing-Bereich Seijaku, eine Oase der Ruhe inmitten der Stadt.

## Kurz & knapp Als **Frühstückskoch (m/w)** sorgst für einen gelungenen Start in den Tag unserer Gäste, indem du ein frisches, abwechslungsreiches und ansprechend präsentiertes Frühstück zubereitest. Du arbeitest eigenverantwortlich oder im Team und achtest stets auf Sauberkeit, Qualität und einen reibungslosen Ablauf im Frühstücksbereich. ## Dein Profil - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und/oder mind. 2 Jahre Berufspraxis - Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse - Pflichtbewusst, flexibel und belastbar - Qualitätsbewusst - Teamplayer ## Deine Aufgaben - Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in unserer offenen Frühstücks-Showküche - Â la Minute-Zubereitung sämtlicher Eiergerichte vor den Augen unserer Gäste - Vor- und Zubereitung, sowie Präsentation von warmen und kalten Gerichten - Verantwortung für den Auf- und Abbau, sowie die Betreuung des Frühstücksbuffets - Sicherstellung, dass alle Vorbereitungen rechtzeitig und vollständig erledigt sind - Gewährleistung einer erstklassigen Speisenqualität - Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in allen Arbeitsbereichen unter Einhaltung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften (HACCP) - Kontrolle der Lebensmittelqualität und Einhaltung der vorgegebenen Standards - Sorgfältiger und effizienter Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsmitteln und Küchengeräten - Enge Zusammenarbeit anderen Küchenposten und dem Serviceteam, um eine effiziente Kommunikation und die Zufriedenheit der Gäste zu gewährleisten ## Wir bieten - Mitwirken bei interessanten Events vor einer grossartigen Kulisse der Schweizer Alpen - Die einmalige Möglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes «Andermatt Swiss Alps» mit dabei sein zu können - Ein motiviertes Team mit einer «Yes I Can» Einstellung - Kostenlose Nutzung von Fitness und Schwimmbad - Work-Life-Balance - Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus - Einen Willkommensbonus von bis zu CHF 1'000.- bei abgeschlossenem Festvertrag in ungekündigtem Arbeitsverhältnis - (CHF 300.- nach Beendigung der Probezeit und CHF 700.- nach Vollendung des ersten Dienstjahres)

## Über uns Die Villa Merian und das Restaurant Iris sind eingebettet in die idyllische Natur der Merian Gärten und bieten unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse – ob für eine kleine Auszeit im Grünen, kreative Seminare oder einen genussvollen Lunch. Die **Villa Merian** bietet ein charmantes Bistro- und Caféerlebnis mit Seminar- und Banketträumlichkeiten. Das**Restaurant Iris** ist unser ganztägig geöffnetes Tagesrestaurant und der Treffpunkt für Gäste, das mit regionalen und kreativen Speisen überzeugt. ## Was du mitbringst • Erfahrung im Servicebereich: Idealerweise hast du bereits Erfahrung im à-la-carte Service oder in der Gastronomie. • Herzliche Gastfreundschaft: Du liebst den Gästekontakt und hast Freude daran, anderen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. • Zuverlässigkeit und Flexibilität: Du behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick und bist bereit, flexibel zu arbeiten. • Teamplayer-Mentalität: Die Zusammenarbeit im Team macht dir Spass, und du packst gern mit an. • Energie und Freude ## Deine Aufgaben Für unsere Anlässe und die a la carte Restaurants in den Merian Gärten suchen wir eine flexible Unterstützung für: - Auf- und Abbau von Banketten & Events - Mithilfe im a la carte Service und während Veranstaltungen - Allgemeine Unterstützung im Tagesbetrieb ## Warum du bei uns arbeiten solltest: - Arbeiten in der Natur – in einer der schönsten Gartenanlagen Basels als täglicher Arbeitsplatz - Abwechslungsreicher Service zwischen Bistrobetrieb, Restaurant und Banketten - Ein motiviertes Team, das deine Freude am Gästeservice teilt und gemeinsam jeden Tag etwas Besonderes gestaltet - Attraktive Arbeitsbedingungen und die Möglichkeit, dich in einem saisonalen Arbeitsumfeld weiterzuentwickeln - Attracktive Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform

## Kurz & knapp **Andermatt ist anders - wir auch!** ... und Lust haben, sich selbst einzubringen, etwas  zu bewegen und den Anspruch haben, mit Qualität zu überzeugen. Dafür packen wir die Dinge proaktiv an und entwickeln gemeinsam Ideen. Alles mit dem Ziel "The Prime Alpine Destination" zu bauen. ## Dein Profil - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin - Pflichtbewusst, flexibel und belastbar - Qualitätsbewusst - Teamplayer - Gute Deutschkenntnisse ## Deine Aufgaben - Fachkräftige Unterstützung des Postenchefs - Vor- und Zubereitung von warmen Gerichten - Gewährleisten einer erstklassigen Speisenqualität - Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften HACCP - Vertretung des Postenchefs bei dessen Abwesenheit ## Wir bieten - Mitwirken bei interessanten Events vor einer grossartigen Kulisse der Schweizer Alpen - Die einmalige Möglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes «Andermatt Swiss Alps» mit dabei sein zu können - Ein motiviertes Team mit einer «Yes I Can» Einstellung - Kostenlose Nutzung von Fitness und Schwimmbad - Work-Life-Balance - Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus - Einen Willkommensbonus von bis zu CHF 1'000.- bei abgeschlossenem Festvertrag im ungekündigten Arbeitsverhältnis - (CHF 300.- nach Beendigung der Probezeit und CHF 700.- nach Vollendung des ersten Dienstjahres)

## Kurz & knapp Arbeiten Sie gerne dort, wo Qualität mit Ruhe, Präzision und handwerklichem Können entsteht? In unserer Bankett- und Produktionsküche stehen strukturierte Abläufe, ein hoher Anspruch an Sorgfalt und die Liebe zum Detail im Mittelpunkt. Hinter den Kulissen entsteht hier die Grundlage für Genuss auf konstant hohem Niveau. **Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach einem Chef de Partie (m/w/d)** **In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Chef de Partie (m/w/d) gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:** - Vorbereitung und Produktion von Speisen für Bankette, Events, Buffets und Veranstaltungen unterschiedlicher Grössenordnungen - Fachgerechte Umsetzung der Rezepturen, Portionierungen und Vorgaben zum Anrichten der Speisen für die Les Trois Rois Bar - Gewährleistung einer einwandfreien Küchenabläufe sowie einer reibungslosen Vorbereitung und Service-Nachbereitung - Kontrolle der angerichteten Speisen am Posten hinsichtlich Geschmack, Qualität und Optik - Ermittlung des Lebensmittelbedarfs sowie Aufnahme und Weiterleitung der Warenbestellungen - Entgegennahme, Kontrolle und fachgerechte Verräumung der Lebensmittel - Erstellung von Menüvorschlägen und Tagesmenüs in Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten - Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und optimalen Zubereitung der Speisen - Umsetzung und Kontrolle der hotelspezifischen Standards sowie der Vorgaben des Qualitätsmanagements - Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetze **Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:** - Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie als Koch/Köchin mit anschliessender einschlägiger Berufserfahrung - Fundierte Kenntnisse in Hygiene, HACCP sowie Qualitäts- und Sicherheitsstandards; entsprechende Hygieneschulungen von Vorteil - Interesse an der Einarbeitung von Mitarbeitenden, Lernenden und Trainees, sowie erste Führungserfahrung - Strukturierte, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise sowie hohe Belastbarkeit und Flexibilität - Teamorientierte, lösungsorientierte Persönlichkeit mit sicherem und professionellem Auftreten sowie guten Kommunikations- und Durchsetzungsfähigkeiten - Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, weitere Sprachen wie Englisch und Französisch sind von Vorteil **Wir bieten:** - Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat - Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie - Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels - Mitarbeiter- sowie Family & Friends-Vorteile im Les Trois Rois - Tolle Vergünstigungen z.B. 30% in der hoteleigenen Blumenboutique Fleurs des Rois - Europa Park-Vergünstigungen - Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt - Neu eröffnetes Mitarbeiterrestaurant mit Blick auf den Rhein Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute. Wir freuen uns auf Sie! **Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois!** Das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel zählt mit seiner fast 350-jährigen Geschichte zu den traditionsreichsten Hotels Europas. Direkt am Rhein und im Herzen der Basler Altstadt gelegen, vereint es historischen Charme mit zeitloser Eleganz. Unter dem Motto «Rich in History, Young at Heart» verfolgt das Haus das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten. In 82 stilvoll ausgestatteten Zimmern und Suiten geniessen die Gäste exklusiven Komfort und gelebte Gastfreundschaft. Kulinarisch überzeugt das Grand Hotel Les Trois Rois mit einem vielseitigen Angebot: dem Gourmet-Restaurant Cheval Blanc by Peter Knogl, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, 19 GaultMillau-Punkten und 2025 von La Liste auf Platz 1 der weltbesten Restaurants geführt, der Brasserie Les Trois Rois mit 15 GaultMillau-Punkten sowie einer eleganten Bar mit preisgekrönten Cocktails. Ein neues Kapitel der Hotelgeschichte wurde mit dem von Herzog & de Meuron umgebauten Kopfgebäude aufgeschlagen. Entstanden sind neue Zimmer und Suiten, wandelbare Eventräume, das Restaurant Banks – Basels neuer Treffpunkt mit europäisch-asiatischer Küche und Sharing-Konzept – sowie der japanisch inspirierte Wellbeing-Bereich Seijaku, eine Oase der Ruhe inmitten der Stadt.

## Kochen ist Deine Leidenschaft? Willkommen bei uns! Du liebst frische Zutaten, schöne Orte und ein Team, das zusammenhält? Dann bist du bei uns genau richtig! **Mitten in den Merian Gärten** verwöhnen wir unsere Gäste nicht nur mit feinem Essen – wir schaffen echte Wohlfühlmomente inmitten der Natur. Ob bei einem entspannten Kaffee im Grünen, einem Seminar-Lunch oder einem genussvollen Menü: Hier verbinden sich Gastfreundschaft und Genuss auf ganz besondere Weise. Die **Villa Merian** ist unser charmantes Café mit Seminar- und Eventbereich – ein Ort mit lockerem Flair und herzlicher Atmosphäre. Das **Restaurant Iris** ist unser ganztägig geöffnetes Tagesrestaurant und zentraler Treffpunkt für frische, kreative und regionale Küche, die begeistert. ## Du bringst mit: - Erfahrung in der Küche – Ausbildung von Vorteil, aber kein Muss - Lust auf Anpacken, Mitdenken und Mitgestalten - Freude am Kennenlernen von neuem - Lust auf einen Arbeitsplatz in Mitten der Natur - Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit ## dich erwartet: - Unterstützung im Tagesgeschäft und bei Banketten & Caterings - Arbeiten mit saisonalen, regionalen Produkten - ein kreatives Umfeld mitten im Grünen - ein Team, das zusammenhält ## Wir bieten Dir - Arbeiten in einer der schönsten Gartenanlagen Basels - Vielseitige Aufgaben in zwei besonderen Locations - Entwicklungsmöglichkeiten & ein wertschätzendes Umfeld - Top ausgestattete Küche - Attratkive Vorteile über unsere Benefitsplattform Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung

## Kurz & Knapp Das Sunstar Hotel Klosters liegt eingebettet in die beeindruckende Bergwelt von Klosters und ist ein Ort für Genuss, Erholung und Ruhe. Mit herzlicher Gastfreundschaft und gelebter Bündner Tradition schaffen wir für unsere Gäste eine Atmosphäre zum Ankommen und Wohlfühlen – nicht nur für unsere Gäste, sondern auch für unser Team ein Ort, an dem man gerne zur Arbeit kommt. ## Deine Aufgaben: - Mitarbeit im **Frühstücks-, Mittags- und Abendservice** - Zubereitung und Service im Bereich **Halbpension und à la carte** - Einsatz in unseren Restaurants **Boscastube und Chäs Stuba** - Zubereitung der **Snackkarte für Terrasse und Lounge** - Produktion und Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb - Flexibler Einsatz auf **allen Küchenposten** - Unterstützung bei der Zubereitung und Präsentation unserer Speisen - Abwasch sowie Reinigung der **Küchenposten, Arbeitsflächen und Küchenutensilien** - Warenannahme und Kontrolle der gelieferten Waren - Sicherstellung der **Frische und Qualität** der Lebensmittel - Effizientes und sauberes Arbeiten unter Einhaltung der Hygienevorschriften ## Wir erwarten: - **Deine Leidenschaft fürs Kochen:** Du hast eine abgeschlossene Lehre oder Anlehre in der Küche, verfügst über solides Fachwissen und liebst, was du tust. - **Sprachlich fit:** Du sprichst und verstehst gut Deutsch oder Englisch. - **Teamgeist, der ansteckt:** Du weisst, wie wertvoll ein gutes Miteinander ist, und trägst mit deiner offenen, hilfsbereiten Art zu einem positiven Teamklima bei. - **Organisationstalent mit Plan B:** Du arbeitest strukturiert und vorausschauend – und wenn’s mal hektisch wird, bleibst du flexibel und lösungsorientiert. ## Wir bieten dir: - Eine spannende Saisonstelle in einem motivierten und herzlichen Team. - DU-Kultur: Bei uns begegnet man sich vom Lernenden bis zur Geschäftsleitung auf Augenhöhe. - Karrierechancen: Gute Möglichkeiten für berufliche Aufstiege und Weiterbildungen. - Verantwortung & Freiraum: Wir schenken dir viel Eigenverantwortung und die Chance, selbstständig zu arbeiten. - Moderne Arbeitsmittel: Elektronische Zeiterfassung für unkomplizierte Abläufe. - Wohnen für Staff: Personalunterkunft mit eigenem Badezimmer/Dusche, kostenlosem WLAN und gemeinsamer Waschküche. - Exklusive Vergünstigungen bei Sunstar: - Staff-Rate ab CHF 80.– pro Doppelzimmer/Nacht in allen Sunstar Hotels. - Rabatte auf Wellness-Behandlungen und kulinarische Highlights. - Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr. - Kostenfreie Nutzung vom Schwimmbad - Klosters Benefits Card; du bekommst exklusive Vergünstigungen und Rabatte in Hotels, Restaurants und Geschäften in Klosters

## Kurz & knapp Das Restaurant Schloss Bottmingen ist in der zweiten Hälfte des 13. Jahrhunderts erbaut worden und wird erstmals im Jahr 1363 urkundlich erwähnt. Es ist das einzige erhaltene Wasserschloss im Leimental und liegt in einem traumhaften englischen Park vor den Toren Basels. Die aussergewöhnliche historische Anlage steht unter eidgenössischem und kantonalem Denkmalschutz. Die romantischen und stilvollen Räumlichkeiten sind vor allem für Hochzeiten und festliche Anlässe aller Art besonders beliebt (bis 145 Personen). Des Weiteren stehen sechs gediegen eingerichtete, historische Säle für 8 bis 40 Personen zur Verfügung. Im Sommer geniessen die Gäste die romantische Stimmung auf der Gartenterrasse direkt am Weiher. Heute ist das Restaurant Schloss Bottmingen ein Gastronomiebetrieb von hoher kulinarischer Qualität. Serviert werden in der Brasserie du Chateau, sowie im Gourmet Louis Kreationen der klassischen französischen Küche sowie kreative Gerichte je nach Saison. ## Was du mitbringst: Du bist ausgebildeter Koch und verfügst über Erfahrung in der Bankett-, Event- oder gehobenen Gastronomie. Vor allem aber bist du ein Organisationstalent. Du… - Liebst gut vorbereitete Abläufe - Denkst gerne einen Schritt voraus - Behältst auch bei grossen Gästezahlen einen kühlen Kopf - Arbeitest strukturiert, sauber und effizient - Führst ruhig, klar und respektvoll - Packst selbst mit an und bist dort, wo dein Team dich braucht - Hast einen hohen Anspruch an Qualität und Präsentation - Verstehst, dass ein perfekter Anlass das Ergebnis vieler Menschen ist, die gut zusammenspielen ## Deine Aufgaben Hochzeiten, Firmenanlässe, Familienfeiern und zahlreiche Events gehören im Weiherschloss Bottmingen zu unserem Alltag – und jeder davon soll für unsere Gäste etwas Besonderes sein. Dafür suchen wir einen Küchenchef Bankett, der gerne organisiert, vorausdenkt und auch dann ruhig bleibt, wenn am Pass richtig etwas los ist. Du übernimmst Verantwortung für die kulinarische Umsetzung unserer Bankette und Veranstaltungen – von der Vorbereitung über die Organisation des Mise en Place bis zum letzten Teller am Anlass. Dabei arbeitest du eng mit unserem Brasserie-Küchenchef, unserem Executive Chef sowie dem Event- und Serviceteam zusammen und bist gleichzeitig aktiv in den täglichen Küchenbetrieb eingebunden. Du bist jemand, der nicht nur weiss, **was** gemacht werden muss, sondern auch dafür sorgt, dass sein Team weiss, **wann und wie**. dazu gehören: - Planung, Vorbereitung und operative Umsetzung unserer Bankette und Veranstaltungen - Organisation von Mise en Place, Produktionsabläufen und Küchenlogistik - Verantwortung am Pass bei Hochzeiten, Firmenanlässen und Grossveranstaltungen - Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb - Führung und Anleitung der Mitarbeitenden während Produktion und Veranstaltungen - Sicherstellung einer konstant hohen Qualität – unabhängig davon, ob wir für 20 oder 200 Gäste kochen - Verantwortungsvoller Umgang mit Waren, Ressourcen und Food Cost - Enge Abstimmung mit Brasserie, Executive Chef, Service und Eventteam - Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres Bankettangebots und unserer Abläufe ## Warum das Weiherschloss? - Unser Bankettgeschäft ist aussergewöhnlich vielseitig. - Von der kleinen privaten Feier über Hochzeiten in historischen Sälen bis zu grossen Veranstaltungen und Events bietet kaum ein Tag dieselbe Herausforderung. - Du bekommst bei uns Verantwortung, Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, gemeinsam mit einem erfahrenen Küchenteam unsere Bankettküche weiterzuentwickeln. - Und das alles an einem Arbeitsplatz, den man nicht jeden Tag findet: dem Weiherschloss Bottmingen vor den Toren Basels. - Attratkive Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform

## Ein Hotel inmitten einer Bergidylle auf 1'800 m Wir sind das Waldhotel Arosa | Wir sind ein Genusshotel mit Leib und Seele **Wir sind…** … eins der besten 4\*\*\*\* Superior Hotels der Schweiz (gem. TripAdvisor & Sonntagszeitung - Die besten Winterhotels der Schweiz). ... Gastgeber aus Leidenschaft und setzen mit unserem Gourmet-Restaurant „7050“, ausgezeichnet mit 16 GaultMillau-Punkten, kulinarische Akzente auf höchstem Niveau. … ausgezeichnet als «Best Workplaces 2019 – Schweiz» von Great Place to Work®. … stolz darauf, dass jährlich durchschnittlich 75 Prozent unserer Gäste wieder ins Waldhotel Arosa kommen - Einmal ist nicht genug! … dankbar für unsere langjährigen Mitarbeiter, mit teilweise über 30 Jahren Betriebszugehörigkeit. **Möchtest du gemeinsam mit uns dem Mainstream entgegentreten und Berge versetzen?** **Suchst du eine neue Herausforderung und bringst Persönlichkeit mit?** **Dann komm zu uns ins Waldhotel Arosa!** **Zur Ergänzung unseres Küchen-Teams, suchen wir nach Vereinbarung einen motivierten & passionierten Frühstückskoch.** ## Dein Profil – Das zeichnet dich aus: - Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie - Fundierte Fachkenntnisse und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein - Hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Loyalität - Engagierte und selbstständige Arbeitsweise - Hohe Flexibilität und Belastbarkeit - Kommunikationssichere Deutsch- und Englischkenntnisse sind ein Muss - Kreativität darf kein Fremdwort sein - WIR sind offen für Neues! ## Deine Aufgaben - Deine Passion: **4 Restaurants | 3 Food-Konzepte | 16 GaultMillau-Punkte & SIE!** - Selbständige Erledigung der Mise en place-Arbeiten für das Frühstücksbuffet - Zubereitung sämtlicher Eierspeisen und Frühstückswünsche - Vorbereitung von Speisen für das Mittagsbuffet und Auswahlmenü unter Einhaltung der Rezepturen - Einhaltung der betrieblichen Standards und Hygienevorschriften nach HACCP - Pflege des Arbeitsplatzes und der Arbeitsmittel ## Wovon Du bei uns profitierst: **Für Dich – Jederzeit:** - **Vollmöblierte** und **attraktive Mitarbeiterstudios & -zimmer** mitten im Dorf mit kostenfreiem WiFi - Zeitgemässe & ausgewogene **Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant "Dolce Vita"** mit Getränken und Kaffee - Faire **Arbeitszeiterfassung** mittels **Stempeluhr** & 5-Tagewoche gem. Vertrag - Höchste **Professionalität & Herzlichkeit** kombiniert mit **kollegialer Arbeitsatmosphäre** - Kostenfreie Nutzung des **SPA-Bereichs inkl. Schwimmbad** (zu definierten Zeiten) sowie des **Fitnessraums** - **Vergünstigte Übernachtungen** für deine Freunde & Familie in unserem Hotel - Attraktive Angebote für Teammitglieder in unseren **Partnerhotels** - Vergünstigungen in unseren **F&B-Bereichen** sowie auf **SPA-Anwendunge** - Diverse **Mitarbeiterevents** wie z.B. unterschiedliche Team- & Sportveranstaltungen, Schulungen, kulturelle Anlässe & Partys **Winterangebote:** - Unser Hotel liegt **DIREKT an der Skipiste**. Geniessen Sie Ski-In & -Out direkt vom Hotel - Unser [hauseigener Ski-Shop](https://www.waldhotel.ch/de/hotel/hotel-sportshop) von Carmenna Sport versorgt dich mit kostengünstiger (Miet‑) Ausrüstung für diverse Wintersportarten - Du erhältst mit dem **Local-Pass** div. Vergünstigungen auf Saisonkarten und Aktionen im Dorf **Sommerangebote:** - Du erhältst die **Arosa-All-Inclusive-Card** (u.a. kostenfreie Nutzung der **Bergbahnen**) | Infos: All-Inclusive Sommerferien mit Mehrwert | Ferien in Arosa | Schweiz ([arosalenzerheide.swiss](https://arosalenzerheide.swiss/de/Arosa/Sommer/All-Inclusive)) - Sei Teil vom **Bike Kingdom** – Geniesse die bekannte [Mountainbike‑Destination](https://www.bikekingdom.ch/de) im Tourismusgebiet Arosa‑Lenzerheide - Grosser Akku – Grosser Spass | Miete eins unserer hauseigenen **E-Bikes zu vergünstigten Konditionen**