## **Kurz & knapp** ## Im **The Alpina Gstaad** definieren wir die Essenz von Schweizer Luxus und Gastfreundschaft neu. Eingebettet in die beeindruckende Landschaft der Berner Alpen ist unser Fünf-Sterne-Superior-Hotel ein Ort der Eleganz, Authentizität und dezenten Raffinesse. Mit der Verbindung von traditionellem alpinem Charme und modernem Stil ist das The Alpina Gstaad weit mehr als ein ein Luxushotel – es ist ein Refugium, an dem Natur, Kultur und Luxus in vollkommener Harmonie verschmelzen und ein echtes Gefühl von Zuhause schaffen. Seit der Eröffnung unseres Hauses haben wir uns einen internationalen Ruf für aussergewöhnlichen Service, aufrichtige persönliche Betreuung und das Schaffen unvergesslicher Erinnerungen erarbeitet. Verwurzelt in Schweizer Werten wie Präzision, Diskretion und Herzlichkeit sind wir stolz darauf, ein einladendes Ambiente zu bieten, das zugleich exklusiv und vertraut wirkt. Unser Team ist das Herzstück unseres Erfolgs. Wir schaffen ein Arbeitsumfeld, in dem motivierte und talentierte Menschen zusammentreffen und unvergessliche Gästeerlebnisse mitgestalten können. Entdecken Sie untenstehend unsere aktuellen Karrieremöglichkeiten und machen Sie den nächsten Schritt in Ihrer beruflichen Laufbahn zusammen mit uns. Sollte die richtige Stelle im Moment nicht verfügbar sein, können Sie sich über den bereitgestellten Link auch spontan bei uns bewerben bewerben. **Ihr Profil** - Begeisterung für die Luxushotellerie und der Anspruch, in allen Bereichen Spitzenleistungen zu erbringen - Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare dreijährige Berufsausbildung in der Gastronomie - Mehrjährige Praxis als Demi Chef oder Chef de Partie, idealerweise mit Erfahrung in der japanischen Küche - Führungserfahrung und Organisationsgeschick - Starke Innovationskraft, Fachwissen zu Nachhaltigkeit und moderne Küchentrends - Sehr gute Englischkenntnisse als Unternehmenssprache - Freude an der Zusammenarbeit in einem dynamischen, anspruchsvollen Umfeld **Hauptaufgaben** - Sicherstellen eines aussergewöhnlichen Services und Verkörperung unserer Werte: Authentizität, Präzision und Liebe zum Detail - Mitwirken in einem leidenschaftlichen und engagierten Team, um unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen - Gesamtverantwortung für die Abläufe am Posten - Planung, Training und Führung von Demi Chef und Commis MEGU - Kontrolle von Warenannahme, Lagerung und Umsetzung aller Standards - Laufende Optimierung des nachhaltigen Küchenkonzepts und Anleitung zur Reduktion von Foodwaste - Mitarbeit an der Menüentwicklung und Qualitätsverbesserung ## **Warum Sie zu uns kommen sollten** ## Im The Alpina Gstaad legen wir grossen Wert darauf, unseren Mitarbeitenden ein ebenso inspirierendes Umfeld zu bieten wie unseren Gästen. Wir fördern Ihre Entwicklung, Ihr Wohlbefinden und Ihre Zufriedenheit mit einzigartigen Vorteilen: - **Personalunterkünfte** – verschiedene Kategorien in der Region stehen unseren saisonalen Mitarbeitenden zur Verfügung - **Individuelle Weiterbildungsprogramme** – intern und extern, um Ihr Potenzial zu entfalten - **Mitarbeiter-Fitnessstudio in Schönried** – modern ausgestattet für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden - **Mitarbeiterfahrzeug** – nutzen Sie unseren Audi Q3 Sportback für Ihre Freizeitaktivitäten - **Hervorragendes Arbeitsumfeld** – geprägt von Respekt, Teamgeist und Exzellenz, in dem jede Leistung zählt

Ein Schloss. Eine lebendige Brasserie. Und vielleicht bald deine Küche. Das Weiherschloss Bottmingen steht für Gastfreundschaft, Genuss und besondere Momente in einer einzigartigen historischen Kulisse. Unsere Brasserie du Château ist das lebendige Herz unseres Hauses – unkompliziert und herzlich, gleichzeitig mit einem klaren Anspruch an Qualität, Handwerk und gute Produkte. Für unsere Brasserie suchen wir eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernehmen, Menschen führen und gemeinsam mit uns die Küche weiterentwickeln möchte. Wir suchen nicht einfach jemanden, der eine Küche verwaltet. Wir suchen jemanden, der sie mit Leben füllt. ## Was du mitbringst: Du bist ausgebildeter Koch und hast bereits Erfahrung in einer verantwortungsvollen Position gesammelt – beispielsweise als Küchenchef oder Sous Chef und bist bereit für den nächsten Schritt. Noch wichtiger als der perfekte Lebenslauf ist uns jedoch die Persönlichkeit dahinter. Du… - kochst mit Leidenschaft und einem hohen Qualitätsanspruch - arbeitest strukturiert und behältst auch in intensiven Momenten den Überblick - führst dein Team respektvoll, klar und mit gutem Beispiel voran - bist zuverlässig und übernimmst Verantwortung - hast Freude an frischen, saisonalen Produkten und ehrlichem Handwerk - bringst Ideen mit und hast gleichzeitig ein Gespür dafür, was unsere Gäste lieben - verstehst, dass eine starke Küche nur als Team funktioniert ## Was dich bei uns erwartet: Als Küchenchef unserer Brasserie übernimmst du die operative Verantwortung für die Küche und sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass unsere Gäste jeden Tag gerne wiederkommen. Du führst, organisierst und packst selbst mit an. Gleichzeitig bekommst du Raum, deine Erfahrung und deine Ideen einzubringen und die kulinarische Weiterentwicklung der Brasserie aktiv mitzugestalten. Dabei arbeitest du eng mit unserem langjährigen Executive Chef sowie den weiteren Bereichen unseres Hauses zusammen. Deine Hauptaufgaben sind: - Operative Leitung der Brasserie-Küche - Führung, Motivation und Weiterentwicklung deines Küchenteams - Mitgestaltung saisonaler Speisekarten und neuer Gerichte - Verantwortung für einen konstant hohen Qualitätsstandard - Planung und Organisation der täglichen Abläufe und des Mise en Place - Mitarbeit und Verantwortung bei Banketten, Hochzeiten und besonderen Veranstaltungen - Verantwortung für Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und einen bewussten Umgang mit Food Cost und Ressourcen - Enge Zusammenarbeit mit unserem Executive Chef, Service und Eventteam ## Warum das Weiherschloss? - Weil kaum ein Tag dem anderen gleicht. - Bei uns treffen À-la-carte-Geschäft, Hochzeiten, Bankette und aussergewöhnliche Veranstaltungen aufeinander. Dich erwartet ein vielseitiger Arbeitsplatz mit hochwertigen Produkten, Gestaltungsspielraum und einem erfahrenen Team an deiner Seite. - Ein Arbeitsplatz, der nicht ganz alltäglich ist: ein historisches Weiherschloss mitten im Grünen und nur wenige Minuten von Basel entfernt. - Wir möchten unsere Küche weiterentwickeln und suchen Menschen, die diesen Weg nicht nur begleiten, sondern aktiv mitgestalten möchten. - Der Teamgedanke und Teamspirit, sowie Kollegialität sind für unsere tägliche Arbeit essenziell – Freude an der Arbeit unsere höchste Motivation - Attraktive Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform

Kurz & knapp Feuer, Flair & Genuss: Im Herzen des Papieri-Areals vereint das Kesselhaus Bar & Grill industriellen Charme mit moderner Kulinarik, hochwertigem Design und urbanem Lifestyle. Im Zentrum unseres Konzepts steht der offene Holzkohlegrill, auf dem hochwertige Fleischstücke, kreative Gerichte und vegetarische Überraschungen mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Die originelle Bar, eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte und ein ausgiebiger Sonntagsbrunch ergänzen das Angebot. So verbinden wir ehrliche Küche mit moderner Raffinesse und schaffen Genussmomente für ein breites Publikum. Du liebst Gastronomie, arbeitest mit Leidenschaft und möchtest in einem inspirierenden Umfeld mitwirken? Dann werde Teil unseres jungen und kreativen Teams! Mit Hingabe, Professionalität und Teamwork arbeiten wir gemeinsam, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Bei uns findest du ein respektvolles und unterstützendes Arbeitsumfeld, in dem du deine Ideen einbringen und dich weiterentwickeln kannst. Das Kesselhaus ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection. Deine Stärken - Abgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung - Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein - Energie, Teamspirit und Verlässlichkeit - Organisierte sowie effiziente Arbeitsweise - Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Deine Mission - Herstellung von Süssspeisen, Desserts & Kuchen - Kreatives Geschick und Mitgestaltung des Dessertangebots - Leitung des eigenen Postens - Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Mise en place - Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards Fact & Benefits - Trendorientiertes Grill- & und Bar Konzept - Opening im Oktober 2026 in der Papieri Cham - 140 Sitzplätze und 7 Tage geöffnet - 50% Rabatt in unseren Partnerbetrieben der Segmüller Collection - Jubiläumsgeschenke ab dem 1. Dienstjahr - Einladung zur legendären Neujahrsparty - Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

## Kurz & knapp **Ja gärn!** Herzlich willkommen im Fronalpstock Hotel und Restaurant – hoch über dem Vierwaldstättersee auf 1922 m.ü.M. Mit unserem Leitsatz -ja gärn- sorgen wir zusammen für begeisterte und entspannte Gäste. Herzlichkeit im Umgang mit unseren Gästen und das Miteinander im Team zeichnen uns aus. Das Fronalpstock Hotel und Restaurant ist Teil der Stoos Hotels und mit dem Sessellift erreichbar. Es verfügt über ein gemütliches Restaurant mit Bedienung sowie einen Selbstbedienungsteil. Die grosse Terrasse bietet einzigartige Aussicht auf den Vierwaldstättersee und die Alpen. Acht voll ausgestattet Zimmer und ein Appartement runden das Gipfelerlebnis ab. ## Das bringst Du mit: - Serviceerfahrung, egal ob Anfänger oder Profi - Gute Deutschkenntnisse sowie Englischkenntnisse - Jede weitere Sprache bringt Pluspunkte - Flexibilität, Durchhaltewillen und Teamgeist - Offen auch für Einsätze am Wochenende, die Einsätze erfolgen nach gegenseitiger Absprache - Keine Höhenangst für die Sesselliftfahrt auf den Gipfel ## Deine Aufgaben: - Betreuung unserer Restaurant-Gäste - Unterstützung der Stationskellner oder Führen einer eigenen Servicestation - Mithilfe im Selbstbedienungsrestaurant - Vorbereitungs-, Auffüll- und Aufräumarbeiten - Allgemeine Reinigungsarbeiten im gesamten Betrieb - Bei Bedarf: Unterstützung in der Hauswirtschaft oder in der Küche ## Das erwartet Dich: - Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege - Kostenlose Bergbahnkarte sowie gratis Parkplätze an den Talstationen - Individuelle Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und spannende Entwicklungsmöglichkeiten - Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessanlage, interessante Mitarbeiterrabatte, Vergünstigungen in diversen Hotels - Arbeitseinsätze nach Absprache - Und vieles mehr Möchtest Du auch «gärn» ein Teil unseres Stoos-Teams werden? Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung!

## Kurz & knapp Das **Castello Toscana** in der **Basler Altstadt**– ein Restaurant, das unseren Gästen ein Stück **Dolce Vita** in die Schweiz bringt. Hier verbinden sich mediterrane Gastfreundschaft, **authentische italienische Küche** und eine warme Atmosphäre, die an Italien erinnert. Mit **60 Sitzplätzen im Restaurant** sowie **50 Terrassenplätzen** bieten wir unseren Gästen ein vielseitiges kulinarisches Erlebnis: **Mittags servieren wir ein feines Menü**, während der Abend in einer etwas gediegeneren Atmosphäre genossen wird. Wir arbeiten mit Zimmerstunde. ## Das bringst du mit - Erfahrung im Servicebereich - Freude an der Gästebetreuung und ein Gespür für exzellenten Service - Organisationsgeschick und strukturiertes Arbeiten - Sicherer Umgang mit gängigen Kassensystemen und Bestellsoftware - **Gute Sprachkenntnisse in Deutsch,Italienisch und Englisch von Vorteil** - Belastbarkeit und Teamfähigkeit ## Deine Aufgaben - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und Koordination mit der Küche - Mitverantwortung für Qualitätssicherung und Einhaltung der Hygienevorschriften - Vorbereiten des Services (Mise en place) - Fachkundige Beratung der Gäste und Empfehlungen zu Speisen, Weine und Getränke - Servieren von Speisen und Getränken - Erstellen von Gastrechnungen - Abräumen und reinigen der Tische - Allgemeine Reinigungsarbeiten ## Was wir dir bieten: - Die Möglichkeit, ein einzigartiges Restaurant in Basel aktiv mitzugestalten - Ein **leidenschaftliches und familiäres Team** mit moderner Führungskultur - Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Vergünstigungen über unsere Benefitsplattform - Arbeitsort mit idyllischer Lage mitten in Basel

## Kurz & Knapp Genuss, Style und Lebensfreude – im Loft Five an der lebhaften Europaallee treffen innovative Gaumenfreuden auf eine unbeschwerte Atmosphäre. In unserem stylischen Restaurant servieren wir hochstehende und moderne Gerichte, die mit frischen und regionalen Zutaten zubereitet werden. Abgerundet wird das Erlebnis durch exzellente Weine und kreative Drinks, die an unserer lässigen Cocktailbar serviert werden. Das Loft Five ist der perfekte Ort für alle, die exquisites Essen und inspirierende Drinks in einem pulsierenden Ambiente geniessen möchten. Bei uns arbeitest du in einem jungen und dynamischen Team, das grossen Wert auf respektvollen Umgang und offene Kommunikation legt. Wir fördern deine Weiterentwicklung und bieten dir die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und das Team mitzugestalten. Das LOFT FIVE ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection. ## Dein Verantwortungsbereich - Verantwortung für den Terrassenaufbau und das Bereitmachen für den Service - Herzlicher Empfang und Betreuung unserer Gäste - Mitarbeit an einer Servicestation - Unterstützung bei Banketten und Veranstaltungen - Mise en Place sowie Reinigungsarbeiten im Servicebereich ## Was du mitbringst - Energievolle, charmante Persönlichkeit mit einem gepflegten Auftreten - Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil - Ruhe und Gelassenheit in hektischen Situationen - Wohnort in oder nahe der Stadt Zürich - Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse ## Unsere Benefits - Stilvolles Restaurant mit cooler Bar & Terrasse - 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben der Segmüller Collection - Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr - «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis - Einladung zur legendären Neujahrsparty - Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

## Kurz & knapp UNSERE HOTELS - EIN ZUHAUSE FÜR IHRE KARRIERE Wir sind stolz darauf, ein Portfolio von einzigartigen Hotels zu führen, die für ihre Gastfreundschaft, Qualität und ihr authentisches Ambiente bekannt sind. Jedes unserer Häuser bietet nicht nur eine besondere Atmosphäre für unsere Gäste, sondern auch herausragende berufliche Möglichkeiten für talentierte und engagierte Fachkräfte. HUUS BÄREN 3\*S Unser charmantes 3-Sterne-Hotel mit 18 Zimmern bietet eine gemütliche Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen. Die Bärenstobe, unser Fine Dining-Restaurant (45 Sitzplätze), sowie die Taverne Bar (35 Sitzplätze) und die Lehnerstobe (45 Sitzplätze) für Events laden zu kulinarischen Genüssen und besonderen Anlässen ein. HUUS LÖWEN 4\*S In diesem eleganten 4-Sterne-Hotel mit 24 Zimmern verwöhnen wir unsere Gäste mit traditioneller Schweizer Küche in der Löwenstobe (50 Sitzplätze) und schaffen unvergessliche Erlebnisse im Löwensaal für Events. Der grosszügige Aussenbereich bietet Platz für bis zu 80 Gäste und schafft eine perfekte Lage zum geniessen. HUUS QUELL 5\*S Im Jahr 2025 haben wir unser luxuriöses 5-Sterne-Hotel HUUS QUELL mit 30 Zimmern und Suiten eröffnet. Unsere Gäste geniessen seither nicht nur das einzigartige Restaurant Quell mit Sharing-Konzept, sondern auch einen beeindruckenden Wellness- und Behandlungsbereich auf über 2.200 m² sowie die stilvolle Botanicum Bar. ## Dein Profil - Abgeschlossene Ausbildung als Grafik Designer, Polygraf/in, Mediamatiker/in oder vergleichbare Qualifikation - Mehrjährige Erfahrung im Grafikdesign, idealerweise in der Hotellerie oder einer Agentur - Sehr gute Kenntnisse der Adobe Creative Cloud (InDesign, Photoshop, Illustrator); Erfahrung mit weiteren Design- und Content-Tools von Vorteil - Kreatives Gespür für Design, Typografie, Bildsprache und Markenkommunikation - Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift ## Deine Aufgaben - Gestaltung und Weiterentwicklung sämtlicher Print- und Digitalmedien des Appenzeller Huus - Erstellung von Werbemitteln, Broschüren, Menükarten sowie digitalen Inhalten für Website, Social Media und Kampagnen - Umsetzung der Corporate Identity und Sicherstellung eines einheitlichen Markenauftritts über alle Plattformen hinweg - Enge Zusammenarbeit mit Marketing, Sales, F&B und weiteren Abteilungen bei der Umsetzung kreativer Projekte - Bildbearbeitung, Reinzeichnung sowie Koordination mit externen Druck- und Produktionspartnern - Unterstützung bei der Gestaltung von Events, Eröffnungen und saisonalen Kampagnen - Betreuung der Homepage ## Wir bieten - Zentral leben und arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland - 50 % Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie - Spezialpreise für Übernachtungen in HotellerieSuisse-Betrieben - Appenzeller Mitarbeiterkarte - Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot an Verpflegung und Ruhebereichen

## Kurz & Knapp Hoch über den Dächern von Zürich bietet das Restaurant Sonnenberg ein aussergewöhnliches kulinarisches Erlebnis in einem stilvollen Ambiente. Mit einem atemberaubenden Blick auf die Stadt, den See und den umliegenden Weinberg verwöhnen wir unsere Gäste mit einer Mischung aus klassischen und saisonalen Gerichten. Die idyllische Terrasse und das elegante Restaurant bieten den perfekten Rahmen für vertrauliches Businesslunches, romantische Dinners und entspannte Familienausflüge. Wir legen höchsten Wert auf Zürcher Gastfreundschaft, herzlichen Service und eine Küche, die Tradition mit Moderne verbindet. Werde Teil unseres jungen und kreativen Teams! Mit Hingabe, Professionalität und Teamwork arbeiten wir gemeinsam, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Bei uns findest du ein respektvolles und unterstützendes Arbeitsumfeld, in dem du deine Ideen einbringen und dich weiterentwickeln kannst. Das Restaurant Sonnenberg ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection. ## Deine Mission - Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln - Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place - Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards - Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden - Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele ## Deine Stärken - Abgeschlossene Kochausbildung - Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie - Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein - Organisierte sowie speditive Arbeitsweise - Verlässliche Persönlichkeit mit Teamspirit - Gute Deutsch- und Englischkenntnisse ## Unsere Benefits - Persönlich geführtes Familienunternehmen - 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben der Segmüller Collection - Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr - «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt - Einladung zur legendären Neujahrsparty - Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

## Kurz & knapp Du unterstützt als **Assistant Front Office Manager** den Front Office Manager bei der Führung und Organisation des Teams und sorgst für einen reibungslosen Ablauf an der Rezeption. Dabei gewährleistest du eine professionelle und freundliche Betreuung der Gäste sowie die Einhaltung aller Hotelstandards. Du übernimmst eigenverantwortlich Schichtleitungen, löst Gästewünsche und -beschwerden zeitnah und arbeitest eng mit anderen Abteilungen zusammen, um ein erstklassiges Gästeerlebnis sicherzustellen. Ausserdem förderst du die Entwicklung und Motivation deiner Mitarbeitenden und trägst zur kontinuierlichen Verbesserung der Abläufe im Front Office bei. ## Dein Profil - Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie und mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungs-Position am Front Office mit entsprechender Mitarbeiterverantwortung und Erfahrung in der Teamführung - Hohe Dienstleistungsbereitschaft - Erste Erfahrungen an der Rezeption oder in der Reservierung von Vorteil - Stilsicheres Deutsch und sehr gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil - Kundenorientiertes Denken und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten - Organisationstalent und sorgfältige Arbeitsweise - Sehr gute Anwenderkenntnisse in MS-Office; EMMA SAP von Vorteil - Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit - Sicheres und gepflegtes Auftreten sowie tadellose Umgangsformen ## Deine Aufgaben - Unterstützung des Front Office Managers bei der Leitung und Organisation des Teams - Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs an der Rezeption - Hauptansprechpartner für Gästeanliegen und Sicherstellung ihrer Zufriedenheit durch Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen - Eigenverantwortliche Übernahme der Schichtleitung und Vertretung des Front Office Managers in dessen Abwesenheit und operative Unterstützung des Teams - Koordination und Kontrolle der Check-in und Check-out Prozesse - Überwachung und Pflege der Gästedatenbank und Nutzung von Hotelsoftware - Unterstützung bei der Planung und Erstellung von Dienstplänen und Einsatzkoordination - Durchführung von Kassenabrechnungen und Verbuchung von Leistungen - Professionelle Bearbeitung von Gästebeschwerden und speziellen Anfragen - Analyse von Gästefeedback sowie relevanten Zufriedenheitskennzahlen und Ableitung entsprechender Optimierungsmassnahmen - Schulung, Anleitung und Motivation der Front Office Mitarbeiter zur Förderung ihrer fachlichen und persönlichen Entwicklung - Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen (Housekeeping, Reservierung, Technik, F&B) zur Sicherstellung eines nahtlosen Gästeservices - Entwicklung und Umsetzung von Massnahmen zur Erreichung der definierten - Hotel- und Qualitätsziele - Enge Zusammenarbeit mit der Reservierung zur Maximierung der Zimmerbelegung - Mitarbeit bei der Umsetzung von Hotelprojekten, Aktionen und Verbesserungsmassnahmen ## Wir bieten - Mitwirken bei interessanten Events vor einer grossartigen Kulisse der Schweizer Alpen - Die einmalige Möglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes «Andermatt Swiss Alps» mit dabei sein zu können - Ein motiviertes Team mit einer «Yes I Can» Einstellung - Kostenlose Nutzung von Fitness und Schwimmbad - Work-Life-Balance - Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus - Einen Willkommensbonus von bis zu CHF 1'000.- bei abgeschlossenem Festvertrag - (CHF 300.- nach Beendigung der Probezeit und CHF 700.- nach Vollendung des ersten Dienstjahres)

## Kurz & knapp Das **Castello Toscana** in der **Basler Altstadt**– ein Restaurant, das unseren Gästen ein Stück **Dolce Vita** in die Schweiz bringt. Hier verbinden sich mediterrane Gastfreundschaft, **authentische italienische Küche** und eine warme Atmosphäre, die an Italien erinnert. Mit **60 Sitzplätzen im Restaurant** sowie **50 Terrassenplätzen** bieten wir unseren Gästen ein vielseitiges kulinarisches Erlebnis: **Mittags servieren wir ein feines Menü**, während der Abend in einer etwas gediegeneren Atmosphäre genossen wird. ## Was Sie mitbringen: - Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie (z. B. als stellvertretender Gastgeber, Restaurantleiter oder Sous Chef) - Begeisterung für die italienische Küche und Weinkultur - Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Herzlichkeit und Serviceorientierung - Führungskompetenz mit dem Blick für Teamgeist und Motivation - Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und hohe Belastbarkeit ## Ihre Aufgaben: - Organisation und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe bis zur Entwicklung und Umsetzung von Verkaufskonzepten für das Unternehmen. - Mitverantwortlich für das Erreichen der Vorgaben und Zielsetzungen mit entsprechender Analyse und notwendigen Optimierungsprozessen - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs mit Fokus auf exzellente Gästeerfahrung - Gastgeberrolle mit herzlicher und authentischer Präsenz – Sie sind die Seele des Hauses - Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams - Koordination zwischen Küche und Service für eine optimale Umsetzung des gastronomischen Konzepts - Verantwortung für Qualitätssicherung, Bestellungen und die Einhaltung der Hygienevorschriften - Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Sicherstellung einer effizienten Dienstplangestaltung ## Was wir bieten: - Die Möglichkeit, ein einzigartiges Restaurant in Basel aktiv mitzugestalten - Ein **leidenschaftliches und familiäres Team** mit moderner Führungskultur - Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform - Arbeitsort mit idyllischer Lage mitten in Basel