Portugal, VALE DAS MÓS
profissional terá como principais funções preparar, confecionar e empratar refeições de acordo com as ementas definidas, garantindo o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Deverá colaborar na organização da cozinha, controlo de stocks, receção e acondicionamento de alimentos, limpeza dos equipamentos e espaços de trabalho, bem como na correta conservação dos produtos alimentares.
Pretende-se candidato/a com sentido de responsabilidade, organização, pontualidade, assiduidade, capacidade de trabalho em equipa e atenção às necessidades específicas dos utentes, nomeadamente dietas adaptadas, restrições alimentares ou orientações técnicas existentes.
São valorizadas experiência anterior em cozinha institucional, lares, centros de dia, escolas, hospitais ou restauração coletiva; formação em higiene e segurança alimentar/HACCP; conhecimentos de confeção de refeições saudáveis, dietas especiais e boas práticas de armazenamento e conservação alimentar.
Valoriza-se disponibilidade para horários flexíveis, turnos, fins de semana ou feriados.
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