DOM UPOKOJENCEV KRANJ, Cesta 1. maja 59 , 4000 KRANJ
Slovenia, KRANJ
DIETNI KUHAR, poskusno delo 2 meseca, Nedoločen čas , polni delovni čas, 40, - PRIPRAVLJANJE IN KUHANJE JEDI (VSI OBROKI REDNE IN DIETNE PREHRANE IN NAPITKOV) ZA STANOVALCE IN UPORABNIKE STORITEV
- DELITEV OBROKOV HRANE STANOVALCEM IN UPORABNIKOM
- SKRB ZA KVANTITETO IN KVALITETO PRIPRAVLJENIH IN RAZDELJENIH OBROKOV
- DNEVNI ODVZEM VZORCEV HRANE IN SKRB ZA NJIHOVO HRAMBO
- V ODSOTNOSTI VODJE PO POOBLASTILU ODGOVORNE OSEBE VODI SLUŽBO PREHRANE IN SKRBI ZA PRAVILNO HRAMBO ŽIVIL (POPOLDAN, SOBOTE, NEDELJE IN PRAZNIKI)
- PO POTREBI POMIVA POSODO IN SKRBI ZA ČISTOČO PRIPOMOČKOV IN PROSTOROV ZA PRIPRAVO HRANE
- IZVAJANJE DEL IN NALOG V SKLADU Z DELOVNIM PLANOM IN PO NAVODILU NADREJENEGA
, - poznavanje nalog iz sistema za zagotavljanje varnega živila v proizvodnji in pripravi živil, ki jih nalaga HACCP sistem,
- osnove dietetike in zdrave prehrane starostnika,
- znanje s področja slaščičarstva,
- delo z računalnikom., dvoizmensko
Publié Il y a 2 jour(s)