Vil du være med til at skabe gode madoplevelser, der samler mennesker?
Faglært kok søges til Restaurant Blossom på Hotel Strandparken i Holbæk
Restaurant Blossom er skabt ud fra et ønske om at skabe et spisested med smag og personlighed. Et sted, hvor vi er nysgerrige på sæsonens råvarer, tør udfordre det velkendte og samtidig værner om traditioner, nærvær og den varme, der får mennesker til at samles omkring et måltid.
Om jobbet
Hotel Strandparken er Holbæks foretrukne konferencehus med restaurant, selskaber og events året rundt. Det giver en varieret hverdag med både restaurantservice, møde- og konferenceforplejning samt store og små selskaber.
Du bliver en del af et team, der arbejder tæt sammen om:
• Daglig produktion og service
• Udvikling af menuer og nye idéer
• Sæsonens råvarer, lokale leverandører og mindre madspild
• Oplæring og udvikling af vores kokkeelever
Vi ønsker hele tiden at udvikle os, og derfor er der god plads til at bidrage med idéer og tage medansvar for køkkenets udvikling.
Vi forestiller os, at du
• Er faglært kok
• Har styr på dit håndværk og sætter en ære i kvaliteten
• Er nysgerrig på råvarer, smag og sæsoner
• Har lyst til at udvikle og udfordre det velkendte, samtidig med at du respekterer de klassiske dyder
• Tager ansvar og bidrager positivt til fællesskabet
• Møder stabilt, velforberedt og med godt humør
Det tilbyder vi
På Hotel Strandparken ønsker vi at skabe oplevelser, som gæsterne husker. Derfor er både maden, værtskabet og samarbejdet mellem kollegaer vigtigt for os.
• Fast fuldtidsstilling på overenskomstmæssige vilkår
• Et ordentligt arbejdsmiljø med gensidig respekt og klare forventninger
• En varieret hverdag med restaurant, konferencer og selskaber
• Et køkken i udvikling, hvor idéer bliver hørt
• Fokus på kvalitet, smag, økologi og lokale råvarer
• Dygtige kollegaer, der hjælper hinanden og løfter i flok
Opstart: Snarest muligt eller efter aftale
Arbejdstid: Dag, aften og weekend
Ansættelse: Fast fuldtid
Send din ansøgning og dit CV til jeppe@hotelstrandparken.dk. Vi holder samtaler løbende og ansætter, når vi har fundet den rette.