Erawan B.V.
Netherlands, HAARLEM
Beheersing van alle kennis en vaardigheden van Zelfstandig werkende kok. Je spreekt Nederlands en/of Engels. Je wordt eindverantwoordelijk voor authentiek Thaise gerechten in een restaurant waar kwaliteit van de gerechten op nummer één staat. Je houdt er toezicht op dat de gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepten. Daarnaast lever je input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu's, ben je verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer en stuur je vaktechnisch hulpkracht(en) aan. Tevens ben je in deze rol verantwoordelijk voor het navolgen van de regels en richtlijnenop het gebied van hygiëne(HACCP). De vereisten zijn belangrijk omdat het een druk restaurant betreft met authentieke Thaise gerechten en een hoge werkdruk. We hebben iemand nodig die zich volledig kan richten op de Thaise keuken met zijn specifieke ingredienten, snijtechnieken en bereidingswijze en het hoge tempo waaringewerkt wordt en niet hoeft na te denken over de basisvaardigheden van een Zelfstandig Werkend kok.
Ben jij een gepassioneerde kok met een liefde voor de Thaise keuken? Wil jij deel uitmaken van een enthousiast team in het oudste Thaise restaurant van Haarlem?
Dan zijn wij op zoek naar jou!
Ons restaurant is gelegen in het historische centrum van Haarlem in het uitgaansgebied met veel gezellige restaurants en bars.
Je wordt eindverantwoordelijk voor authentiek Thaise gerechten in een restaurant waar kwaliteit van de gerechten op nummer één staat. Ben je geïnteresseerd? Neem dan contact met ons op.
FUNCTIE EISEN: Beheersing van alle kennis en vaardigheden van Zelfstandig Werkende kok.
Je bent kwaliteitsgericht,
Je bent stressbestendig,
Je bent flexibel,
Je bent gastvrij en gastgericht,
Goede sociale vaardigheden,
Werkt in de avond, in de weekeinden en op feestdagen,
Een goede teamspeler die zich flexibel opstelt en beschikt over goede communicatievaardigheden.
WAT WIJ JOU BIEDEN:Salaris wordt jaarlijks verhoogd naar rato van het aantal dienstjaren.
Gratis avondmaal, Eindejaarsbonus,
Jaarlijks personeelsetentje, inclusief partner,
Een gezellig team met leuke collega's,
Flexibele vakantiedagen.
Bij gebleken geschiktheid de mogelijkheid om partner te worden.
Na twee jaar, en na evaluatie, de mogelijkheid om een aanvullende koksopleiding in Thailand te volgen om je kookkunst naar een hoger niveau te brengen.
WERKSCHEMA: Werktijden van 15:00 23:30
Werken in het weekeind
Werken op feestdagen
Vakantie in overleg
Publicado Hace 3 día(s)