## Ihr Arbeitsplatz Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist. Zum Bereich Food & Beverage des Dolder Grand zählen die Restaurants (The Restaurant mit zwei Michelin Sternen und 19 Gault-Millau Punkten sowie das Restaurant Saltz mit 14 Gault-Millau Punkten, das vegetarische Sommerrestaurant Blooms, das exclusive japanische Mikuriya und unser Pop up mit wechselnden Themen)  sowie Room Service und unsere Canvas Bar & Lobby. Zum Eventbereich gehören der exklusive Ballroom, drei Garden Salons, zwei Libraries, fünf Breakout Rooms (Sitzungszimmer) sowie die Gallery und Gallery Lounges für Veranstaltungen mit bis zu 900 Gästen. In dieser Funktion unterstützen Sie das F&B Küchen Department in allen administrativen Belangen und stellen einen reibungslosen Informations- und Kommunikationsfluss innerhalb des Departments und zu allen Schnittstellen sicher. ## Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und / oder Gastronomie - Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil - Eine organisationsstarke, kunden- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit - Sicherer und stilvoller Umgang mit internationalen Gästen - Gute Kenntnisse der MS-Office-Palette - Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse ## Ihre Aufgaben - Administrative Unterstützung des Culinary Director sowie des Executive Sous Chef - Mithilfe bei der Lancierung von Aktionen und verkaufsfördernder Massnahmen - Sicherstellung eines reibungslosen Informationsflusses innerhalb des F&B und darüber hinaus - Administrative und operative Mitarbeit mit eigenen Verantwortungsbereichen - Protokollierung von Meetings, Traktandenführung und Vorbereitung von Präsentationen, unter anderem Teilnahme an den Daily- und Weekly Meetings - Unterstützung der Restaurantleitung in Organisationsabläufen ## Wir bieten - Teilnahme an Trainings zur Optimierung der eigenen Fähigkeiten - Vergünstigtes F&B Angebot in der Dolder Hotel AG - Vergünstigte Übernachtung im The Dolder Grand sowie bei den Swiss Deluxe Hotels (nach Verfügbarkeit) - Kostenfreier Eintritt [Dolder Sports](https://www.doldersports.com/) - Verpflegung zu vergünstigten Mitarbeiterpreisen

## Kurz & knapp UNSERE HOTELS - EIN ZUHAUSE FÜR IHRE KARRIERE Wir sind stolz darauf, ein Portfolio von einzigartigen Hotels zu führen, die für ihre Gastfreundschaft, Qualität und ihr authentisches Ambiente bekannt sind. Jedes unserer Häuser bietet nicht nur eine besondere Atmosphäre für unsere Gäste, sondern auch herausragende berufliche Möglichkeiten für talentierte und engagierte Fachkräfte. HUUS BÄREN 3\*S Unser charmantes 3-Sterne-Hotel mit 18 Zimmern bietet eine gemütliche Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen. Die Bärenstobe, unser Fine Dining-Restaurant (45 Sitzplätze), sowie die Taverne Bar (35 Sitzplätze) und die Lehnerstobe (45 Sitzplätze) für Events laden zu kulinarischen Genüssen und besonderen Anlässen ein. HUUS LÖWEN 4\*S In diesem eleganten 4-Sterne-Hotel mit 24 Zimmern verwöhnen wir unsere Gäste mit traditioneller Schweizer Küche in der Löwenstobe (50 Sitzplätze) und schaffen unvergessliche Erlebnisse im Löwensaal für Events. Der grosszügige Aussenbereich bietet Platz für bis zu 80 Gäste und schafft eine perfekte Lage zum geniessen. HUUS QUELL 5\*S Im Jahr 2025 haben wir unser luxuriöses 5-Sterne-Hotel HUUS QUELL mit 30 Zimmern und Suiten eröffnet. Unsere Gäste geniessen seither nicht nur das einzigartige Restaurant Quell mit Sharing-Konzept, sondern auch einen beeindruckenden Wellness- und Behandlungsbereich auf über 2.200 m² sowie die stilvolle Botanicum Bar. ## DEIN PROFIL – Abgeschlossene Ausbildung als Florist:in EFZ – Vorzugsweise Berufserfahrung in einer ähnlichen Position – Teamfähigkeit und ein hohes Mass an Dienstleistungsorientierung – Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift – Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten – Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten inkl. Abenden, Wochenenden und Feiertagen ## DEINE TÄTIGKEIT – Blumen Konzept für das ganze Haus erstellen, sowie für spezielle Anlässe (Advent, Silvester, Hochzeiten etc.) – Bestellen der Blumen, Pflanzen sowie Verbrauchs- und Arbeitsmaterial – Pflege der Pflanzen in und um die Hotelanlage – Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit ## WIR BIETEN – Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland – Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands – Überdurchschnittliche Vergütung – 50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie – Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben – Appenzeller Mitarbeiterkarte – Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen

## Ihr Arbeitsplatz Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Nachhaltigkeitsmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstan-dards zertifiziert ist. «Ein Felsbrocken flirtet mit einem Kletterseil, Neonlicht schimmert durch eine Salzwand, eine rote Ecke verführt die Sinne.» Das Restaurant Saltz, entworfen vom Künstler Rolf Sachs, besticht durch sein gemütliches und zuweilen theatralisches Ambiente. Es verfügt über 102 Sitzplätze und ist mit 15 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet. Unser Küchenteam kreiert ein Menü von verlockender Schlichtheit, dem eine ungekünstelte, urbane Perspektive zugrunde liegt. Die Saltz Bar bietet den Gästen Cocktails und Snacks in lebhafter, geselliger Atmosphäre. Im Sommer lädt die grosse Panorama-Sonnenterrasse zum Speisen im Freien ein. Zur Verstärkung unseres Teams im Bereich Food & Beverage suchen wir eine engagierte und serviceorientierte Persönlichkeit, die unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis bietet. ## Ihr Profil - Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Freude am Gästekontakt - Professionelles, gepflegtes und freundliches Auftreten - Organisationstalent sowie strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise - Teamfähigkeit und hohe Sozialkompetenz - Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten (inkl. Wochenenden, Abenden und Pikettdiensten) - Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Ressourcen und Materialien - Gute Kommunikationsfähigkeiten sowie vernetztes Denken (Schnittstellenfunktion) - Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil ## Ihre Aufgaben - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs am Empfangsdesk (Begrüssung, Platzierung, Verabschiedung) - Verifizierung des Hausgaststatus sowie korrekte Erfassung von Name und Zimmernummer - Durchführung von PMS-Inquiries bei der Bestellaufnahme inkl. Klärung von Unstimmigkeiten - Vorstellung des Restaurantkonzepts und aktive Gästebetreuung inklusive Beratung - Erste Ansprechperson für Reservationen und vorausschauende Kapazitätsplanung - Administrative Vor- und Nachbereitung des à la Carte Services und Wochenendbrunches - Pflege und Aktualisierung von Gästedaten sowie Weitergabe relevanter Informationen - Verantwortung für den Non-Food-Materialbestand - Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant Management und anderen Abteilungen - Flexible Unterstützung in verschiedenen Outlets und Servicezeiten ## Das bieten wir - Ein dynamisches und junges Team, welches den Spass an der Arbeit nicht vergisst - Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie - Interne Schulungen - Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels - Solide Benefits für unsere Mitarbeiter\*innen intern - Team-Events

## Kurz & knapp Seit über 60 Jahren ist die Bäckerei Schefer in der Region als starker Bäckerei Konditorei Betrieb ansässig. Der kontinuierlich Wachstum und dabei Wahrung der höchsten Qualität hat dazu geführt dass die Bäckerei Schefer überregional für hohe Qualität und Innovation bekannt geworden ist. Mit rund 135 Angestellten werden täglich 7 eigenen Filialen betrieben und über 50 Lieferkunden beliefert. Das Unternehmen wird in 3. Generation von Raffael und Lucia Schefer geführt. Nebst der Bäckerei Konditorei Schefer AG betreibt die Familie Schefer die Schefer Gastronomie AG. Als regional verankertes Unternehmen und Leader in Qualität erbringt die Bäckerei Schefer überregional qualitativ hochstehende Leistungen. Im Zentrum unseres Wirkens stehen die Interessen unserer Kunden. Der begeisterte Kunde erkennt den Mehrwert unserer Produkte. Zusammen mit einem gut ausgebildeten Team stärken wir dieses Fundament und stellen eine nachhaltige Entwicklung für sämtliche Betriebsfelder sicher. ## Ihr Profil: - Sie verfügen über eine Ausbildung als Bäcker-Konditor EFZ und mindestens 3–4 Jahre Berufserfahrung - Sie bringen fundiertes Fachwissen sowie Freude an neuen Arbeitstechniken und Weiterbildungen mit - Sie besitzen Führungserfahrung oder ausgeprägte Führungskompetenzen und können Mitarbeitende motivieren - Sie arbeiten präzise, qualitätsbewusst und denken in Lösungen - Sie sind ein Teamplayer, packen aktiv an und bringen sich in einer vielseitigen Position ein ## Ihre Aufgaben - Sie arbeiten aktiv in der Tagesbäckerei mit und stellen Feingebäck, Stücksachen, Blätterteige, Kuchen und Wähen her - Sie co-leiten die Produktionsgruppe und stellen einen reibungslosen täglichen Ablauf sicher - Sie führen Qualitäts-, Hygiene- und Bestandskontrollen durch und überwachen Produktionsmengen gemäss Backzettel - Sie planen kurzfristige Produktionsabläufe und bereiten die Wochenendproduktion vor - Sie führen Mitarbeitende fachlich wie persönlich und bilden Lernende gemäss Modelllehrgang aus - Sie erkennen Optimierungsmöglichkeiten und wirken bei der Weiterentwicklung der Produktionsmethoden mit ## Wir bieten Ihnen: - Ein motiviertes und routiniertes Team in einem familiären Umfeld - Eine langfristige Anstellung mit Perspektiven und Planbarkeit - Kostenlose Verpflegung in den Pausen und 20% Mitarbeiterrabatt in den Filialen und Restaurants

## Ihr Arbeitsplatz Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Nachhaltigkeitsmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist. Zum Bereich Food & Beverage des Dolder Grand zählen zwei Restaurants (The Restaurant mit zwei Michelin Sternen und 19 Gault-Millau Punkten sowie das Restaurant Saltz mit 15 Gault-Millau Punkten), Canvas Bar & Lounge, Room Service sowie der Eventbereich. Zu den Eventräumlichkeiten gehören der exklusive Ballroom, drei Garden Salons, zwei Libraries, fünf Breakout Rooms (Sitzungszimmer) sowie die Gallery und die drei Gallery Lounges für Veranstaltungen mit bis zu 900 Gästen. Unsere Canvas Bar mit Lounge inklusive überdachter Terrasse lädt unsere Gäste zu einer Trink- und Esskultur der besonderen Art. Wir suchen Menschen, die gerne Gastgeber\*in sind und mit Begeisterung unser Team verstärken. Als **Lobby Service Manager** verstehen Sie es, Ihr Team zu motivieren und dadurch einen herausragenden und personalisierten Service zu gewährleisten. Sie sind verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in unserer Canvas Bar & Lounge und haben das Mixen von Cocktails im Blut. ## Ihr Profil - Organisationsstarke, kunden- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit - Führungspersönlichkeit mit hohem Qualitätsbewusstsein - Einwandfreies Verständnis im Bereich Warenwirtschaft (Inventur) - Sicherer Umgang mit dem Kassensystem - Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse - Administrative Kenntnisse sowie Umgang mit gängigen PC-Anwendungen ## Ihre Aufgaben - Gastgeber\*in und Ansprechpartner\*in der Canvas Bar & Lounge für Gäste & Team - Stetige Optimierung der Betriebsabläufe und die laufende Anpassung des Produktangebots an die Bedürfnisse unserer internationalen Gäste - Verantwortlich für die Einhaltung und Überwachung des Budgets - Fliessende Kommunikation zu den internen und externen Partnern - Durchführung von internen Training ## Wir bieten - Ein dynamisches und junges Team - Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie - Interne Schulungen und externe Weiterbildungen - Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels - Solide interne Benefits für unsere Mitarbeiter\*innen - Team-Events

## Kurz & Knapp **Werden Sie Botschafter echter alpiner Gastfreundschaft.** Das Chasa Montana ist das Herzstück der ZEGG Hotels & Stores in Samnaun. Wir vereinen luxuriöses 5-Sterne-Superior-Ambiente mit einer herzlichen, familiären Atmosphäre. Für unsere anspruchsvolle Gastronomie suchen wir erfahrene Persönlichkeiten, die unsere Philosophie von „Genuss und Lebensfreude“ mit Leidenschaft an unsere Gäste weitergeben. Wir laden Sie im Rahmen eines persönlichen Gespräches gerne ein, mit einer Begleitperson kostenlos für eine Nacht das ZEGG Hotels Erlebnis aus dem Blickwinkel des Gastes zu erfahren und die familiäre Atmosphäre in unserem Team zu spüren. Senden Sie uns freundlicherweise Ihre ausführlichen Bewerbungsunterlagen inkl. Zeugnissen / Referenzen an Frau C. Roldan / hr@zegghotels.ch / Mobile: +41 81 861 90 64 ## Was Sie mitbringen - ie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie. Idealerweise bringen Sie bereits Erfahrung aus der 5-Sterne-Hotellerie oder einer ausgezeichneten Gastronomie mit. **Wir geben aber auch motivierten „Young Professionals“ (z. B. erfahrenen Commis de Rang) gerne die Chance, bei uns den nächsten Karriereschritt zum Chef de Rang zu machen.** - Ob das Eindecken nach unseren Standards oder die perfekte Präsentation der Gänge – Sie haben Freude an Qualität und Ästhetik. Für Sie ist Perfektion kein Zwang, sondern Ausdruck Ihrer Wertschätzung gegenüber dem Gast - Sie sprechen sehr gut Deutsch und Englisch. Dabei geht es uns nicht nur um Vokabeln, sondern um Ihre Fähigkeit, unsere Gäste zu begeistern und die Geschichte hinter unseren Produkten lebendig zu erzählen - Sie suchen keinen anonymen Arbeitsplatz, sondern schätzen das familiäre und freundschaftliche Umfeld unserer inhabergeführten Hotelgruppe. Sie bringen sich aktiv ein und wissen, dass wir die 17 GaultMillau-Punkte nur als starkes Team halten können. **Ihre Vorteile im Chasa Montana** - Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der ZEGG Hotels & Stores und bei Relais & Châteaux - Möblierte Mitarbeiterunterkunft mit eigenem Bad und WLAN und voller Verpflegung ( 3 x am Tag an 7 Tagen in der Woche - auch an freien Tagen). - Förderung Ihrer Talente durch interne Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten. - Samnaun bietet als zollfreie Zone und Outdoor-Paradies zahlreiche Möglichkeiten direkt vor der Haustür. - www.samnaun.ch ## Ihre Aufgaben / Ihr Profil: - Sie führen Ihre Station eigenständig und professionell sei es in unserem mit 17 GaultMillau-Punkten ausgezeichneten Gourmetbereich oder im Rahmen unserer hochwertigen Halbpension für anspruchsvolle Genießer. Dabei können Sie sich jederzeit auf die Unterstützung Ihrer Kollegen verlassen – wir arbeiten Hand in Hand. - Zusammen mit unseren Sommeliers beraten Sie unsere Gäste fachkundig aus einem der besten Weinkeller der Alpen. - Sie arbeiten eng mit der Küche und der Réception zusammen, um unseren Gästen ein nahtloses „Chasa Montana Erlebnis“ zu bieten. - Sie begleiten unsere Commis de Rang und unsere Sommerpraktikanten mit Ihrer Erfahrung und sorgen für eine Arbeitsatmosphäre, die von gegenseitigem Respekt und Motivation geprägt ist. - Bei uns ist Ihre Meinung gefragt. Wir pflegen kurze Wege und eine offene Kommunikation direkt im Team. ## Kontakt Wir laden Sie im Rahmen eines persönlichen Gespräches gerne ein, mit einer Begleitperson kostenlos für eine Nacht das ZEGG Hotels Erlebnis aus dem Blickwinkel des Gastes zu erfahren und die familiäre Atmosphäre in unserem Team zu spüren. Senden Sie uns freundlicherweise Ihre ausführlichen Bewerbungsunterlagen inkl. Zeugnissen / Referenzen an Frau C. Roldan / hr@zegghotels.ch / Mobile: +41 81 861 90 64

Kurz & Knapp Werden Sie Botschafter echter alpiner Gastfreundschaft.** Das Chasa Montana ist das Herzstück der ZEGG Hotels & Stores in Samnaun. Wir vereinen luxuriöses 5-Sterne-Superior-Ambiente mit einer herzlichen, familiären Atmosphäre. Für unsere anspruchsvolle Gastronomie suchen wir eine erfahrene Persönlichkeit, die unsere Philosophie von „Genuss und Lebensfreude“ mit Leidenschaft an unsere Gäste weitergibt. ## Wir bringen mit: - Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie. Idealerweise bringen Sie bereits Erfahrung aus der 5-Sterne-Hotellerie oder einer ausgezeichneten Gastronomie mit. **Wir geben aber auch motivierten „Young Professionals“ (z. B. erfahrenen Commis de Rang) gerne die Chance, bei uns den nächsten Karriereschritt zum Chef de Rang zu machen.** - Ob das Eindecken nach unseren Standards oder die perfekte Präsentation der Gänge – Sie haben Freude an Qualität und Ästhetik. Für Sie ist Perfektion kein Zwang, sondern Ausdruck Ihrer Wertschätzung gegenüber dem Gast. - Sie sprechen sehr gut Deutsch und Englisch. Dabei geht es uns nicht nur um Vokabeln, sondern um Ihre Fähigkeit, unsere Gäste zu begeistern und die Geschichte hinter unseren Produkten lebendig zu erzählen. - Sie suchen keinen anonymen Arbeitsplatz, sondern schätzen das familiäre und freundschaftliche Umfeld unserer inhabergeführten Hotelgruppe. Sie bringen sich aktiv ein und wissen, dass wir die 17 GaultMillau-Punkte nur als starkes Team halten können. ## Ihre Aufgaben - Sie führen Ihre Station eigenständig und professionell sei es in unserem mit 17 GaultMillau-Punkten ausgezeichneten Gourmetbereich oder im Rahmen unserer hochwertigen Halbpension für anspruchsvolle Genießer. Dabei können Sie sich jederzeit auf die Unterstützung Ihrer Kollegen verlassen – wir arbeiten Hand in Hand. - Zusammen mit unseren Sommeliers beraten Sie unsere Gäste fachkundig aus einem der besten Weinkeller der Alpen. - Sie arbeiten eng mit der Küche und der Réception zusammen, um unseren Gästen ein nahtloses „Chasa Montana Erlebnis“ zu bieten. - Sie begleiten unsere Commis de Rang und unsere Sommerpraktikanten mit Ihrer Erfahrung und sorgen für eine Arbeitsatmosphäre, die von gegenseitigem Respekt und Motivation geprägt ist. - Bei uns ist Ihre Meinung gefragt. Wir pflegen kurze Wege und eine offene Kommunikation direkt im Team. ## Ihre Vorteile im Chasa Montana - Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der ZEGG Hotels & Stores und bei Relais & Châteaux - Möblierte Mitarbeiterunterkunft mit eigenem Bad und WLAN und volle Verpflegung ( 3 x am Tag an 7 Tagen in der Woche - auch an freien Tagen). - Förderung Ihrer Talente durch interne Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten. - Samnaun bietet als zollfreie Zone und Outdoor-Paradies zahlreiche Möglichkeiten direkt vor der Haustür. - www.samnaun.ch Wir laden Sie im Rahmen eines persönlichen Gespräches gerne ein, mit einer Begleitperson kostenlos für eine Nacht das ZEGG Hotels Erlebnis aus dem Blickwinkel des Gastes zu erfahren und die familiäre Atmosphäre in unserem Team zu spüren. Senden Sie uns freundlicherweise Ihre ausführlichen Bewerbungsunterlagen inkl. Zeugnissen / Referenzen an Frau C. Roldan / c.roldan@zegg.ch / Mobile: +41 79 801 31 56

## Kurz & Knapp Das **4-Sterne** **[Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness](http://www.hotel-lenzerhorn.ch/)**mit dem **3-Sterne Haus Spescha** ist ein Betrieb der AlpinTrend-Gruppe und liegt im Zentrum von Lenzerheide und vereint 50 stilvolle Zimmer, 4 moderne Appartements sowie 3 luxuriöse Ferienwohnungen, 4 abwechslungsreiche Restaurationen, zwei Bars und einen Wellnessbereich. Wir können mit Stolz sagen, dass wir eine familiäre Atmosphäre pflegen, in der sich unsere Mitarbeiter geschätzt und respektiert fühlen. Täglich aufs Neue arbeiten wir daran, eine positive und harmonische Arbeitsumgebung zu schaffen, die es unseren Mitarbeitern ermöglicht, ihr Bestes zu geben. Wir sind täglich aus Überzeugung Gastgeber\*innen, gehen für unsere Gäste die Extrameile und sorgen für einmalige Erlebnisse. Hier geht es zu unserer **[Vision & Mission & Leitbild](https://www.hotel-lenzerhorn.ch/visionmission/)**. ## Das bringen Sie mit - Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, eine gleichwertige Qualifikation oder mindestens 2 Jahre Erfahrung in einem ähnlichen Restaurantbetrieb - Fröhliche, natürliche und souveräne Ausstrahlung - Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprache von Vorteil - Gute Kommunikationsfähigkeiten - Strukturierte und organisierte Arbeitsweise - Zuverlässigkeit und Belastbarkeit - Motivation sich selbst sowie unseren Betrieb weiterzuentwickeln - Sie behalten stets den Überblick und entscheiden selbstständig zum Wohl des Gastes und des Betriebes ## Ihre Aufgaben - Führen einer eigenen Station im Frühstücks-, à la Carte- & Halb Pension Service - Einsätze in allen Outlets: Restaurant Kuchikästli mit Sonnenterrasse, Giardino, Heid Stübli sowie der La Perla Bar - Aktive Beratung und Betreuung unserer Gäste - Eigenes Inkasso mit täglicher Kellnerabrechnung - Tägliche Mise en Place Arbeiten in allen Servicebereichen - Stetes Mitdenken und zusammen mit dem Team Prozesse im Sinne des Gastes optimieren ## Das bieten wir - Mitarbeiterunterkünfte in der Region mit WLAN - Attraktive Benefits innerhalb und ausserhalb der AlpinTrend Welt - Junges und familiäres Team - Inspirierende Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten verbessern und Ihre Karriere in der Hotellerie weiterentwickeln können - GEMEINSAMKEIT – wir schaffen gemeinsam(e) Erlebnisse - familiärer Umgang und eine lösungsorientierte Fehlerkultur - Mitgestaltung und Einbringen von eigenen Ideen (Ideenbox)

## Kurz & Knapp **Das neu eröffnete Hotel Krone** begeistert Aktive, Sportler und Familien gleichermassen! Aktive Entspannung garantiert! Die Gäste geniessen Ihre Ferientage in einem von 87 modernen Doppelzimmer mit Charme und eigenen Balkon mit Blick auf die umliegende Bergwelt inmitten des Dorfkernes von Churwalden. Kulinarische Abwechslung finden die Gäste in der vielseitigen Küche von knuspriger Pizza über regionale Spezialitäten bis hin zu internationalen Klassiker. Entspannung finden die Ruhesuchenden im neuen Wellnessbereich mit Whirlpool, Dampfbad und Saunabereich. Sportliche Abwechslung erfahren die Gäste auf dem in Fussdistanz gelegenen Erlebnisberg Pradaschier oder im hauseigenen Fitnessbereich. Feste werden hier gross gefeiert und vorab professionell organisiert. Die mit Tageslichtdurchfluteten Seminarräumlichkeiten bieten den idealen Rahmen für inspirierende Seminare und Tagungen. Für unser Team sind wir auf der Suche nach motivierter Unterstützung! Mehr dazu auf: **www.hotelkronechurwalden.ch** ## Das bringen Sie mit - Sie mögen Menschen und finden sich in unseren Werten wieder? - Sie haben die Kochlehre (EFZ) erfolgreich beendet und mindestens 2 Jahre Erfahrung in ähnlicher Position gesammelt? - Sie haben gute bis sehr gute Deutsch- und Englisch Kenntnisse und sprechen sogar noch eine weitere Sprache? - Sie haben Freude an den Wochenenden sowie abends flexibel zu arbeiten und während der Woche Ihre Freitage zu geniessen? - Sie sind ein starker Teamplayer und unterstützen Ihre Kollegen unaufgefordert, wenn eine weitere Hand benötigt wird? ## Ihre Aufgaben - Produktion von kalten und warmen Speisen, aktive Mithilfe während à la carte Service - Verantwortlich für Mise en Place - Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes - Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe, Organisation sowie die Qualitätssicherung unserer leistungsstarken Küche ## Das bieten wir - Mitarbeiterunterkünfte in der Region mit WLAN - Attraktive Benefits innerhalb und ausserhalb der AlpinTrend Welt - Junges und modernes Team - Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten - Gelebte Gastfreundschaft auch gegenüber unseren Mitarbeitenden - GEMEINSAMKEIT – wir schaffen gemeinsam(e) Erlebnisse - Offenheit gegenüber Mitdenkern- wir pflegen eine offene und ehrliche Feedback Kultur

## Kurz & knapp Ehrliche Küche, frische Marktzutaten, lebendige Atmosphäre – das Restaurant Markthalle ist seit mehr als 15 Jahren fest im Viadukt Zürich verankert. Saisonale Gerichte mit mediterranen Einflüssen, nachhaltig gedacht und unkompliziert serviert. Das Restaurant ist ein Ort für Genuss und Begegnung im Zürcher Stadtkreis 5. ## Dein Profil - Freude an praktischer Küchenarbeit - Gute Deutschkenntnisse zur Verständigung im Team - Zuverlässige, saubere und teamorientierte Arbeitsweise - Bereitschaft, auch körperlich anzupacken ## Deine Aufgaben - Mithilfe bei der Zubereitung von einfachen Speisen nach Anleitung - Vorbereitungsarbeiten für die täglichen Speisen - Unterstützung der Köche während des Produktionsprozesses - Reinigungsarbeiten in der Küche nach Betriebsschluss - Reinigung der Küchengeräte - Konsequente Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien – für dich eine Selbstverständlichkeit. ## Warum du das Restaurant Markthalle lieben wirst - Einzigartiges Umfeld: Ein Arbeitsplatz im pulsierenden Herzen von Zürich West – das Restaurant Markthalle mit seiner besonderen Atmosphäre und direktem Marktzugang. - Starkes Team: Werde Teil einer eingespielten, erfahrenen Küchencrew, die Wert auf Kollegialität und gegenseitige Unterstützung legt. - Work-Life-Balance: Dein Sonntag gehört dir! Wir haben jeden Sonntag fix Ruhetag, was in der Branche nicht selbstverständlich ist. - Persönliche und berufliche Weiterentwicklung: Bei uns hast du die Möglichkeit, dich kontinuierlich zu entwickeln und beruflich zu wachsen. - Langfristige Perspektiven: Werde Teil eines etablierten Unternehmens der Zürcher Gastro-Szene, das langfristige Perspektiven und spannende Entwicklungsmöglichkeiten bietet.